BIOINSUMOS ORGÁNICOS PARA UNA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
INTRODUCCIÓN:
El término “bioinsumos” alude a los productos elaborados a partir de organismos benéficos
tales como bacterias, hongos, virus, e insectos, o bien a extractos naturales obtenidos de
plantas, y que pueden ser utilizados en la producción agrícola para controlar plagas, o
promover el desarrollo de las plantas. Son productos que no dejan residuos tóxicos en el
medio ambiente y cuya utilización no implica riesgos para la salud de los agricultores y de
los consumidores.
En las últimas décadas se ha venido dando el uso de abonos orgánicos ya que es una buena
alternativa para el desarrollo y progreso del campo, así como la principal vía para
lograr productos más sanos y con una mejor demanda comercial para nuestra agricultura.
Lo más importante es que ayuda a la conservación del medio ambiente, tener una
agricultura más ecológica La mayoría de agricultores lo utilizan porque es más económico.
Los bioinsumos son elementos claves para el manejo integrado de los cultivos, siendo el
control biológico una herramienta que utiliza recursos naturales para mantener las
poblaciones de las especies perjudiciales en los cultivos por debajo de los niveles que
causen daños económicos a la agricultura.
ANTECEDENTES
Sus objetivos y criterios agrícolas permiten la sustentabilidad, la seguridad alimentaria, la
estabilidad biológica, la conservación de los recursos naturales y la equidad, junto al
objetivo de búsqueda de mayor producción. Actualmente cientos de miles de hectáreas se
cultivan en todo el mundo según las técnicas de la Agricultura Ecológica, mostrando que
frente a los modelos dominantes es posible producir alimentos sanos, en cantidad y sin
perjuicios ambientales; además se ha generado la necesidad de tecnología alternativa a los
insumos agrícolas, para lo cual se está explorando los recursos microbiológicos y otros
disponibles en el país, para desarrollar bioplaguicidas y biofertilizantes.
Este tipo de tecnología permite ser usada en la agricultura orgánica o en una producción
convencional, donde se puede reducir el uso de agroquímicos.
Las investigaciones en laboratorio, la participación de agricultores en su parcela de
producción, ha permitido desarrollar y validar diversos bioinsumos alternativos para la
producción convencional e innovaciones para la producción ecológica, los que son inocuos
a la salud humana, amigables al medio ambiente y son accesibles económicamente a los
pequeños, medianos y grandes productores.
El desarrollo de técnicas caseras y otras artesanales para la producción de biofertilizantes,
bioinsecticidas y biofungicidas, pueden ser aprovechadas para explorar la micro
biodiversidad agrícola nativa del mismo modo se han fabricado biofertilizantes formulados
en base a las micorrizas, las que incrementan la absorción de agua y fósforo para la planta.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Hoy en la actualidad la agricultura de la comunidad de CATAVI ha dado un boom con la
aplicación de abonos orgánicos e insecticida, la mayoría de agricultores lo utiliza para sus
cultivos el cual es una buena alternativa para combatir la contaminación del suelo, agua y
sobre todo de nuestra salud e incentivar una agricultura más saludable
con alimentos frescos, sanos y proteger nuestro medio ambiente ya que en estos abonos
orgánicos no intervienen sustancias o compuestos químicos.
Por ello debemos poner en práctica una adecuada elaboración y capacitación para que
conozcan bien y apliquen técnicas donde puedan elaborar un excelente abono orgánico en
el cual no perjudique a las personas del entorno ya que estos abonos son una buena
alternativa para los cultivos en el cual mejora las propiedades del suelo ya sea física,
biológicas y químicas ,así mismo en algunos casos es una alternativa para los agricultores
por ser más económico.
OBJETIVO GENERAL
Plantear aspectos técnicos para una adecuada elaboración de abonos e insecticidas
orgánicos para los cultivos de interés agroalimentario en la Unidad Educativa Catavi.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Describir las potencialidades en cuanto a utilización de bioinsumos en la comunidad.
Elaborar abonos e insecticidas sólidos para disminuir el uso de agrotóxicos en los cultivos a
través de los bioinsumos orgánicos.
Aplicar abonos orgánicos y bioplaguicidas líquidos para satisfacer la demanda de los
insumos agrícolas para contrarrestar el ataque de plagas y enfermedades que atacan a los
cultivos.
DESARROLLO
Humus de lombriz hidrolizado
beneficios
Ayuda a fortalecer todos
los cultivos, y a tener un
buen desarrollo.
Se puede aplicar a las
semillas, almácigos,
cultivos en desarrollo,
floración y desarrollo de
frutos.
¿Qué necesitamos…?
Para 20 litros.
✓ Balde de 20 litros.
✓ 15 litros de agua.
✓ 4 litros de humus de lombriz.
✓ 50 gramos de soda caustican.
✓ 120 gramos de Sulfato de zinc monohidratado.
✓ 120 gramos de Sulfato de magnesio.
✓ 120 gramos de Ácido bórico.
✓ Balanza digital.
✓ Papel indicador de pH.
PREPARACIÓN
1. Mezclar 15 litros de 2. la mezcla se debe 3. Después de los 5 días,
agua con, el humus y la remover 3 veces al día, se debe tamizar (filtrar)
soda caustica y dejar durante 5 días. el producto en otro
reposar durante 5 días. recipiente.
mesclar bien.
4. Luego se añade el 5. Se mide el pH del 6. El pH debe ser entre
Sulfato de zinc, Sulfato de preparado, con el 6,5 a 8,5, que no sea
Magnesio y Ácido bórico, papel pH metro. acido, ni alcalino.
al preparado.
7. Se guarda el producto
en recipientes limpios,
pueden ser botellas o
bidones, cerrándolos
bien, durante 1 año.
Aplicación
Se pone 1 litro del preparado para mochila fumigadora de 20 litros.
Su aplicación es foliar, directamente en la planta.
ACTIVADOR O MATRIZ DE MICROORGANISMOS
El proceso de agricultura orgánica inicia con prácticas encaminadas a recuperar la fertilidad
y vida del suelo, utilizando al máximo recursos de bajo costo, disponibles en la finca o la
comunidad. El excesivo uso de plaguicidas y fertilizantes químicos, ha dado como resultado
altos costos de producción, deterioro y contaminación de los recursos naturales y daños en
la salud humana.
Los microorganismos de montaña son: hongos, bacterias, micorrizas, levaduras y otros
organismos benéficos. Los cuales viven y se encuentran en el suelo de montañas, bosques,
lugares sombreados y sitios donde en los últimos 3 años no se han utilizado agroquímicos.
Estos microorganismos habitan y se desarrollan en un ambiente natural.
beneficios
Para todo tipo de cultivo.
Para mejorar la vida microbiana del
suelo.
Para descomponer la materia orgánica.
Para la rápida maduración del cultivo.
¿Qué necesitamos…?
Para 20 litros 1º fase
✓ Balde de 20 litros
✓ 1 kilo de tierra vegetal (rastrojos de suelo, o guano seco).
✓ 1 kilo de afrecho
✓ 2 litro de melaza diluida 2º fase
✓ 15 litros de agua
✓ 2 litros de melaza diluida
✓ Nylon o bolsa negra
✓ Liga
✓ 1 kilo Roca fosfórica
PREPARACIÒN
1. Mezclar el afrecho y 2. Añadir la 3. Mezclar todo hasta
la tierra vegetal melaza diluida que se forme una masa.
orgánica. poco a poco.
4. Poner la mezcla en el 5. Tapar la mezcla con 7. Después los 30 días,
balde compactando nylon cerrando destapar el balde, y añadir el
fuerte, sin que quede fuertemente con liga para agua y el resto de melaza,
nada de aire. que no entre nada de aire, mezclándolo bien.
y dejar fermentar por 30
días.
8. Volver a tapar
9. Pasado los 30 días,
con el nylon y
(Filtrar) el preparado
dejar fermentar
y guardarlo en
nuevamente por
botellas bien
30 días más.
cerradas.
APLICACIÒN
Se aplica directamente al cultivo cada 15 a 20 días, también en el suelo.
1 litro del preparado en 20 litros de agua, para la mochila fumigadora.
CALDO SULFOCALCICO
beneficios
Como insecticida, controla ácaros,
pulgones y cochinillas.
Como fungicida, controla hongos.
Y como Abono foliar, aporta macro
y micro nutrientes solubles para la
planta.
¿Qué necesitamos…?
Para 20 litros
✓ 2 kilos de azufre.
✓ 1 kilo de cal.
✓ 2 kilos de ceniza.
✓ 20 litros de agua.
✓ Papel indicador de pH.
✓ Densímetro.
PREPARACIÓN
1. En una olla colocar 2. Mezclar la cal con 3. Añadir al agua
10 litros agua y dejar el azufre. hirviendo, la mezcla de
hervir. cal y azufre poco a poco.
4. Dejar hervir durante 30 5. Luego añadir la ceniza 7. Se deja que enfrié
a 40 minutos, sin dejar de (poco a poco), el agua el preparado.
mover, hasta que se restante (10 litros)
forme una capa de aceite sobrante y seguir
de color café. moviendo por 5
minutos más.
8. El preparado se
guarda en bidones o
botellas con un poco de
aceite de cocina.
APLICACIÒN
Se aplica directamente al cultivo.
½ litro en una mochila de 20 litros, para hortalizas
1 litro en la mochila de 20 litros para cultivos.
No es recomendable aplicar en la floración.
Aplicar por las tardes.
CALDO BORDELES
Debido al alto índice de plagas y enfermedades las cuales atacan a las hortalizas, se hace
necesaria la implementación de nuevas técnicas las cuales proporcionan armonía con el
medio ambiente, de fácil elaboración y costos bajos. Es por este objetivo que se está
elaborando el Caldo Bordelés, el cual repele ácaros y previene enfermedades como
antracnosis y mildiu que atacan la mayoría de rubros hortícolas.
¿QUÉ ES EL CALDO BORDELÉS? Es una solución, cuyos ingredientes son sulfato de cobre y
cal hidratada y agua, es utilizada desde tiempos antiguos para curar enfermedades de las
plantas, ya que actúa como un excelente fungicida, acaricida.
beneficios
Como insecticida, controla ácaros,
pulgones y cochinillas.
Como fungicida, controla hongos.
Y como Abono foliar, aporta macro y
micro nutrientes solubles para la planta.
¿Qué necesitamos…?
Para 1 litro.
✓ 2.5 gramos de Cal hidratada.
✓ 5 gramos de Sulfato de cobre
✓ 1 litro de agua
✓ Balanza digital
✓ Jarra con medida
✓ Recipiente de plástico para la mezcla.
✓ Pepel indicador de pH
PREPARACIÓN
1. Mezclar el cal y
2. luego añadir el
sulfato de cobre en
sulfato de cobre a la cal
envases diferentes.
y no al revés.
3. Mezclar los 4. Controlar pH con el
ingredientes hasta papel de medir pH, el pH
que se disuelva. debe ser de 6,5 a 8,5.
APLICACIÓN
1 litro del preparado para 20 litros de mochila fumigadora.
La aplicación es directa al cultivo.
El preparado es de aplicación inmediata, ya que no se puede guardar el producto.
BIOPROTECTOR O REPELENTE ORGANICO
beneficio
Insecticida orgánico, protege el
cultivo de los insectos.
¿Qué necesitamos…?
Para 20 litros.
✓ 1 litro de alcohol.
✓ 1 litro de vinagre.
✓ 15 litros de agua.
✓ 1 litro de melaza diluida.
✓ 1 litro de matriz de microorganismos.
✓ ½ kilo de harina de rocas.
✓ Plantas aromáticas (cantidad disponible).
✓ Cebolla (cantidad disponible).
✓ Ajo (cantidad disponible).
Ají o locoto (cantidad disponible).
Ortiga o itapallo (cantidad disponible).
Nylon y liga.
PREPARACIÓN
1. En un balde de 20 litros 2. Luego añadir las 3. Mezclar los
mezclar el agua, alcohol, plantas aromáticas, insumos.ç
vinagre, melaza y la matriz el ajo, la cebolla, ají,
de microorganismos y la Itapallo (ortiga).
Es mejor que este
picado o
machacado.
4. Tapar fuertemente con 5. Después del
el nylon y la liga, sin dejar fermentado, tamizar o
ninguna abertura. Y dejar filtrar en otro recipiente
fermentar por 30 días. y guardar el Bio-
protector en bidones.
APLICACIÓN
De ½ a 1 litro por mochila fumigadora de 20 litros.
Se fumiga directamente al cultivo, cuando hay presencia de alguna plaga.
SILIPREV
beneficios
Abono foliar, aumenta el rendimiento del cultivo.
Mejora el vigor del cultivo, y permite que el cultivo
resista las enfermedades e insectos.
La mayor absorción de ese mineral suministra una
protección mecánica en la epidermis de la planta
capaz de reducir la infección de fitopatógenos.
La aplicación foliar de silicio en las plantas
incrementa el contenido de clorofila en las hojas.
Mejora la capacidad de retención de humedad del
suelo.
¿Qué necesitamos…?
Para 1 litro.
✓ 50 gramos de humato de potasio.
✓ 50 centímetros cúbicos Silicato de potasio.
✓ 1 litros de agua.
✓ Balanza digital.
PREPARACIÓN
1. Mesclar el Humato 2. Una vez diluida la mezcla, 2. Una vez diluida la mezcla,
potásico y el Silicato de se debe tamizar (filtrar) en se debe tamizar (filtrar) en
potasio en un otro recipiente. otro recipiente.
recipiente, hasta diluir.
APLICACION
1 litro del preparado para 20 litros de mochila fumigadora.
Se aplica en cualquier fase de los cultivos semilla, almácigos, trasplante, desarrollo, pre
floración, floración y fructificación.
CONCLUSIONES
De acuerdo a la información recopilada a través del material bibliográfico referente al
tema, las observaciones directas al proyecto “Diseño de una unidad de producción de
bioinsumos, para cubrir requerimiento de los cultivos de interés agroalimentario, en la
comunidad “Catavi” Unidad Educativa Catavi, municipio los ANDES, se llega a las
siguientes conclusiones:
La comunidad posee terrenos que cumplen las características necesarias para la
producción agrícola. Debido a la falta de conocimientos la comunidad no utiliza productos
de origen biológico para fertilizar sus cultivos, ni para contrarrestar la incidencia de plagas
y enfermedades.
El uso de bioinsumos orgánicos es de gran importancia ya que contribuye al
mejoramiento, nutrición de los cultivos y el acondicionamiento de los suelos y son una
alternativa eficiente para la solución de problemas fitosanitarios, además mantienen
equilibrio con la naturaleza y la salud humana.
El diseño de unidades de producción de bioinsumos es una alternativa viable que reduce
los gastos de producción además contribuye a la formación de la soberanía alimentaria en
una comunidad.
Es muy importante la fabricación de biofertilizantes líquidos y sólidos para cubrir los
requerimientos nutricionales de las plantas sustituyendo los fertilizantes sintéticos, de
igual forma responder a la demanda de insumos agrícolas.
Los costos de la agricultura ecológica pueden ser menores en contraste con la
convencional, aunque al mismo tiempo otros pueden aumentar. Por ejemplo, los costos
pueden ser menores gracias a la no utilización de fertilizantes químicos, pero pueden
aumentarse en la medida en que se necesita mayor mano de obra.
RECOMENDACIONES
En relación al análisis de las conclusiones obtenidas de la evaluación realizada en la
comunidad “Catavi” Unidad Educativa Catavi.
se determinó que las debilidades encontradas pueden ser solventadas mediante las
sugerencias que a continuación se exponen:
Es de gran importancia formular estrategias que conlleven a la concientización sobre el
uso excesivo de agrotóxicos. Es necesario que los productores de la zona ejecuten dicho
proyecto para la eficiencia de las actividades agrícolas, aumentando así la producción.
Como estudiantes de la U. E. catavi deben orientar a otras comunidades sobre la
utilización de bioinsumos orgánicos como alternativa para disminuir los costos de
producción.
BIBLIOGRAFÍA
Añasco A y JiménezW (2002).
Un poco sobre la agricultura orgánica.
Serie Agricultura Orgánica Nº 1. Editado por. Corporación Educativa para el desarrollo
Costarricense (CEDECO). Ilustraciones: CEDECO y otra tomas de: Cátaro (1982),Grolier
(1985), Océano (1990) y Salvat (1995). [Link] (1997).
ANEXSOS
MATERIALES PARA ELABORAR LOS
BIOINSUMOS
Humus de lombriz hidrolizado
ACTIVADOR O MATRIZ
DE MICROORGANISMOS
CALDO SULFOCALCICO
CALDO BORDELES
BIOPROTECTOR O REPELENTE ORGANICO
SILIPREV
Aplicación en diferentes cultivos plantas
aromáticas
