I. INTRODUCCIÓN.

El riego por superficie o de gravedad mantiene una importancia relevante en el

desarrollo del regadío, no solo porque representa aproximadamente el 80% de
las áreas regadas del mundo, sino también, porque es el método técnicamente
más apropiado para suelos llanos y pesados y, económicamente, para muchos
cultivos y sistemas de producción.

El diseño de riegos por surcos va a estar en función de muchos factores como:

el tipo de riego, el cultivo, la pendiente del terreno, la textura del terreno, entre
otras.

En el presente trabajo, se determinarán los parámetros de diseño y manejo del

riego por surcos a partir de los requerimientos hídricos del cultivo del esparrago
y los modelos de avance e infiltración; mediante el método de Hall para surcos.

En cuanto al diseño agronómico se toma en cuenta aspectos del cultivo como

la evapotranspiración del mismo, la temperatura del área, el tipo de suelo, entre
otros

La importancia del Riego radica en que las plantas necesitan un régimen

hídrico para llevar a cabo sus funciones, por lo que una deficiencia en cuanto a
este factor se traduce en bajos rendimientos y por lo tanto pérdidas de
producción por la ineficiencia con la que la planta trabaja. Por otra parte, el
exceso de agua en las plantas también es perjudicial para ellas, ya que aparte
de que asfixia a la planta, crea un ambiente adecuado para que enfermedades
puedan desarrollarse y por ende dañar las plantas y la reducción de
rendimiento.
 II. OBJETIVOS.

- Profundizar y aplicar los conocimientos adquiridos en el desarrollo del curso

sobre el diseño de surcos por el método de Hall.

- Realizar un diseño de sistema de riego por surcos en un plano de 9.0 Ha de

cultivo de esparrago.

III. MARCO TEÓRICO.

3.1. MÉTODO DE RIEGO SUPERFICIAL O DE GRAVEDAD:

El agua se desplaza sobre la superficie del área a regar, cubriéndola total o

parcialmente, conducida solamente por la diferencia de cota entre un punto y
otro por la acción de la fuerza de la gravedad. Precisan de un alto grado de
sistematización previa de los cuadros a regar, esto es, nivelaciones y
sistematización para poder conducir el agua adecuadamente.

Según la topografía y el tipo de sistematización que se haya realizado en la

finca se pueden dividir en dos grupos principales: Con pendiente o Sin
Pendiente.

Dependiendo de la forma de conducción del agua se pueden dividir en dos

tipos: Surcos y Melgas.

Cuando se riega sin pendiente, es decir, cuando la superficie a regar es “llana”,

el método consiste en “llenar” el surco o la melga con el volumen deseado de
agua y luego cerrar este “recipiente” y pasar a regar otros. El surco o la melga
permanecen con agua hasta que el volumen se infiltra. Las pérdidas se
producen por percolación excesiva en cabecera.

Cuando se riega con pendiente, el riego consiste en hacer escurrir el agua

durante un tiempo suficientemente para que se infiltre el volumen que
deseamos aplicar. Las pérdidas además de producirse por infiltración
diferencial en cada punto se producen por escurrimiento al pie de la parcela.
3.1.1. VENTAJAS DEL RIEGO POR SUPERFICIE.

Las ventajas del riego por superficie frente al resto de métodos de riego son
principalmente las siguientes:

- Bajo coste de inversión y de mantenimiento de las instalaciones.

- Son riegos que no están afectados por las condiciones climáticas como
viento, humedad ambiental, etc. como ocurre con el riego por aspersión.
- La calidad del agua no influye (a excepción de las sales) y es posible regar
con aguas de baja calidad, no aptas para otros métodos de riego como
localizado.
- No requieren consumo de energía, al menos desde que el agua llega a
parcela.
- Por el movimiento del agua esencialmente vertical cuando se infiltra, son
muy aptos para lavar sales.
- Las estructuras usadas para controlar el agua y distribuirla suelen estar
fabricadas con materiales de bajo coste e incluso realizadas con el propio
suelo.

3.1.2. INCONVENIENTES DEL RIEGO POR SUPERFICIE.

- Los sistemas de riego por superficie suelen tener menor eficiencia en el uso
del agua que los de otros métodos, si bien con adecuados diseño y manejo
se puede conseguir valores muy aceptables.
- Dado que el suelo distribuye e infiltra el agua, la cantidad de agua infiltrada
depende mucho de las características del mismo que pueden variar
considerablemente incluso dentro de la misma parcela.
- Se requieren terrenos con nula o escasa pendiente y exigen una
explanación precisa.
- No es muy adecuado para dar riegos ligeros, sobre todo en suelos
arenosos, donde el agua infiltra rápidamente.
- Se moja toda o gran parte de la superficie del suelo, por lo que habrán de
programarse otra serie de prácticas culturales (aclarado, abonado,
 aplicación de herbicida o fitosanitario, recolección, etc.) para que no
interfieran con el riego.
- Puede producir alteraciones en la estructura del suelo y perjudicar el
desarrollo de las raíces.

3.1.3. DESARROLLO DEL RIEGO POR SUPERFICIE FASES DEL RIEGO.

En cualquier sistema de riego por superficie, la aplicación del agua a la parcela

implica una serie de etapas o fases en referencia al movimiento del agua, su
almacenamiento sobre la superficie del suelo y su infiltración. En cualquier
sistema de riego se pueden producir todas estas etapas o fases, pero en
determinados casos alguna de ellas puede no existir.

Un desarrollo habitual o normal de un riego por superficie consiste en lo

siguiente:

Avance del agua sobre la superficie a partir del momento en que comienza a
ser aplicada. Se origina el avance de ésta por la superficie del suelo hasta
alcanzar el punto más lejano considerando que ha finalizado el avance cuando
todos los lugares a los que debe llegar el agua se han mojado.

Una vez que se completa el avance, si aún continúa la aplicación de agua a la

parcela, ésta comienza a almacenarse sobre el suelo a la vez que continúa
infiltrándose. En esta etapa del riego, todos los puntos de la parcela que deben
recibir agua y ya se han mojado, comienzan a almacenarla. Se puede admitir
que el almacenamiento comienza cuando se completa el avance y continúa
hasta que se corta el suministro de agua, es decir, hasta que se alcanza el
tiempo de aplicación del riego, denominado tiempo de riego. Si el suministro de
agua se corta justo cuando se ha completado el avance, no se producirá el
almacenamiento de agua sobre el suelo.

Cuando se ha cortado el suministro de agua en cabecera, la infiltración del

agua en el suelo, unida al escurrimiento si hay pendiente, hace que el agua
almacenada sobre la superficie vaya desapareciendo poco a poco, tiempo
durante el cual se produce el agotamiento paulatino del agua que existe sobre
el suelo. En un momento determinado algún lugar de la parcela queda
humedecido, pero sin agua en superficie, terminando con ello la fase de
agotamiento y comenzando la etapa o fase de receso, que se prolonga hasta
que el agua desaparece totalmente de la superficie del suelo. Si la parcela no
tiene pendiente y está perfectamente nivelada, el receso se produce
simultáneamente en todos los puntos.

3.2. RIEGO POR SURCOS

Este método es uno de los más usados en los cultivos que se plantan en
hileras y se presentan también muy frecuentemente en el riego de frutales. Los
surcos son canales pequeños en los que el agua se infiltra en dirección vertical
y lateral, al mismo tiempo que se mueven en el sentido de la pendiente. La
superficie del suelo no se moja totalmente sino solamente se humedece por la
infiltración. La duración del tiempo que el agua deba recorrer entre ellos
dependerá de la cantidad de agua que se necesite para saturar la zona
ocupada por las raíces, de la infiltración en el suelo y la rapidez con que el
agua se desplace lateralmente en el suelo.

En la mayoría parte de los suelos, el gasto deberá ser mucho mayor que el
correspondiente a la velocidad de infiltración, para lograr un avance rápido. En
consecuencia, cuando el agua se acerca al extremo de los surcos debe
ajustarse el gasto o cortar el agua, para evitar pérdidas excesivas por
escurrimiento o bien tomar medidas para recuperar el excedente. Sin embargo,
en la práctica es muy difícil que el agricultor lo lleve a efecto.

Los surcos usualmente se construyen en el sentido de la pendiente cuando

estas no son excesivas, para evitar desbordamientos laterales al final del surco.

3.3. ADAPTACIÓN Y DISEÑO

- SUELOS.

Cualquier tipo de suelos, excepto: arenas de infiltración rápida con distribución

de agua lateral muy deficiente. Suelos con altas concentraciones salinas.
Suelos que se agrieten produciendo peligro de desbordamiento del surco o por
erosión lateral.

- PENDIENTE DEL TERRENO.

Menores de 1%. Si la precipitación no es intensa se acepta hasta un 3 %. Si la
precipitación es tal que provoca problemas de erosión se acepta como máximo
0.5%. los terrenos deben estar parejos y con pendientes uniformes, en este
caso los surcos pueden ser transversales a la pendiente natural del terreno que
puede ser hasta del 15 %.

- INFILTRACIÓN.

De lenta a moderada, se mide en lps/100 m de surco.

- ANCHURA ENTRE SURCOS

Varía de acuerdo al cultivo y maquinaria agrícola que se usa.

- LONGITUD

Esta depende de la infiltración, el gasto máximo permisible en el surco el que a

su vez depende de la pendiente y grado de erosión del suelo. Es la distancia
que el gasto de riego adecuado máximo avanza la cuarta parte del tiempo
necesario para que la lámina requerida se infiltre en el suelo.

- SECCION TRANSVERSAL.

En forma de V, de 15 a 20 cm. De profundidad, de 25 a 30 cm en la parte superior.

- CORTE Y RELLENO DEL TERRENO.

MOVIMIENTOS DE TIERRA.

Las cotas de proyecto de rasante y sub rasante de las obras de pavimentación

establecen la necesidad de modificar el perfil natural del suelo, siendo
necesario en algunos casos rebajar dichas cotas, y en otros casos elevarlas.
En el primer caso corresponde ejecutar un trabajo de "corte o excavación", y en
el segundo, un trabajo de "relleno o de terraplén".

1.- EXCAVACIÓN.

Es el movimiento de tierras realizado a cielo abierto y por medios manuales,

utilizando pico y palas, o en forma mecánica con excavadoras, y cuyo objeto
consiste en alcanzar el plano de arranque de la edificación, es decir las
Cimentaciones.
 Desmonte

Es el movimiento de todas las tierras que se encuentran por encima de la

rasante del plano de arranque de la edificación.

 Vaciado

Se realiza cuando el plano de arranque de la edificación se encuentra por

debajo del terreno.

 Terraplenado

Se realiza cuando el terreno se encuentra por debajo del plano de arranque del
edificio y es necesario llevarlo al mismo nivel.

2.- MAQUINARIA DE MOVIMIENTO DE TIERRAS.

La maquinaria de movimiento de tierras se caracteriza por consistir, en general,

en equipos autopropulsados utilizados en construcción de caminos, carreteras,
ferrocarriles, túneles, aeropuertos, obras hidráulicas, y edificaciones. Está
diseñada para llevar a cabo varias funciones, como son: soltar y remover la
tierra, elevar y cargar la tierra en vehículos que han de transportarla, distribuir
la tierra en tongadas de espesor controlado, y compactar la tierra.
Algunas máquinas pueden efectuar más de una de estas operaciones.

 Pala excavadora.

Existen varios tipos: por su forma de locomoción pueden clasificarse en

excavadoras sobre orugas, o sobre neumáticos o llantas.

 Topadora.

Estas máquinas remueven y empujan la tierra con su cuchilla frontal.

La eficiencia de estas máquinas se limitan a desplazamientos de poco más de
100 m en horizontal. Existen dos tipos: bulldozer (cuchilla fija) y angledozer (su
cuchilla puede pivotar sobre un eje vertical).

 Pala cargadora frontal.

Estos equipos se utilizan para remover tierra relativamente suelta y cargarla en
vehículos de transporte, como camiones o volquetes. Son generalmente
articuladas para permitir maniobras en un espacio reducido.

 Mototraílla o simplemente traílla. 

Conocida también por su nombre inglés scraper. Estas máquinas se utilizan

para cortar capas uniformes de terrenos de una consistencia suave, abriendo la
cuchilla que se encuentra en la parte frontal del recipiente. Al avanzar, el
material cortado es empujado al interior del recipiente. Cuando este se llena, se
cierra la cuchilla, y se transporta el material hasta el lugar donde será
depositado. Para esto se abre el recipiente por el lado posterior, y el material
contenido dentro del recipiente es empujado para que salga formando una
tongada uniforme.

3.- CORTE.

Son las excavaciones que se realizan sobre cualquier tipo de terreno. Las
superficies laterales que delimitan el corte, al igual que el relleno, se
denominan taludes. La intersección del talud con la superficie de tierra se
denomina borde.

4.- RELLENO.

Son también conocidos como terraplenes. Estos son ejecutados con los
materiales provenientes de los cortes realizados en otra parte de la obra.
Cuando los materiales sobrantes no son deseables se realizan terraplenes
alejados de la obra llamados caballeros.

5.-BALANCE.

El balance consiste en analizar las cantidades necesarias de corte y relleno,

tratando que las diferencias sean mínimas, en el caso de existir debe
localizarse una zona de préstamo lo más cercana posible o realizar un
caballero convenientemente localizado. En el balance de tierras se colocan las
cantidades a transportar así se determina su distribución a lo largo de la obra,
logrando con esto evitar la colocación en pilas innecesarias o su trasladarlo
sucesivo.
Se hace necesario calcular los volúmenes de tierra, generalmente se
diferencian los volúmenes de área o perfil y los de total de obra. Se definen los
volúmenes de área como los aquellos que comprenden los cortes y rellenos en
los límites de la obra. No incluye canteras, préstamos, caballeros, ni lugares de
depósito temporal.

- GASTO MÁXIMO NO EROSIVO.

Se calcula con Q= 0.631 l/s. Donde Q= gasto (lps) y s= pendiente de los surcos, en %. En surcos
con pendientes planas, los gastos pueden ser limitados por la capacidad del surco. Los surcos
de hortalizas tienen capacidades de 1.3 a 1.6 lps. Los surcos de tamaño medio como los de maíz
son de 1.9 a 2.5 lps, y los grandes como los del algodón suelen llevar hasta 3.2 lps.

- TIEMPO DE RIEGO.

El tiempo estimado en el que se debe aplicar el gasto, es el tiempo que se necesita, para que la
lámina neta se infiltre, más el tiempo necesario para que el gasto de riego alcance el extremo
final del surco que se está regando.

- CULTIVOS.

Todos los cultivos de escarda y que se siembran en hileras: maíz, sorgo,

algodón, soya, legumbres, caña de azúcar y frutales.

- EFICIENCIA DE RIEGO.

De 65 a 70 %

- CARACTERISTICAS IMPORTANTES.

Si se maneja bien el agua, la eficiencia de campo es elevada. En las áreas

donde es necesario el drenaje superficial, se puede utilizar los mismos surcos
para evacuar rápidamente el escurrimiento producido por las lluvias. El método
puede utilizarse en terrenos con pendientes fuertes.
3.4 LIMITACIONES.

1. Para lograr una distribución del agua uniforme y tratar de desperdiciar lo

mínimo de agua se hace necesario de bastante mano de obra.
2. Es precisión regular cuidadosamente el caudal derivado a cada surco
para evitar romperlos y desperdiciar el agua.
3. El método de riego no es adecuado para aplicar en riegos ligeros
menores de 5 cm.
4. Si se rompen los surcos es necesario repararlos a pesar del cultivo.
5. Los terrenos tienen que estar bien emparejados y deben establecerse
dispositivo para colectar y evacuar el escurrimiento superficial.

3.5 FACTORES A TENER EN CUENTA PARA DESARROLLAR EL RIEGO

POR SURCOS.

A) CULTIVO Y TIPO DE RIEGO:

La elección del tipo de riego depende de numerosos factores relacionados con

la geometría y topografía del terreno, disponibilidad de agua, etc., sin embargo,
debe tenerse muy en cuenta el tipo de cultivo que se va a regar. En ocasiones,
cuando ya se ha implantado un determinado tipo de riego, el cultivo debe
condicionarse a aquél en función del tipo de siembra o marco de plantación que
se adapte mejor al tipo de riego a usar.

B) NECESIDADES DE RIEGO:
Un aspecto fundamental en el diseño del sistema de riego radica en su
capacidad para suministrar al cultivo la cantidad de agua que necesita cuando
sus requerimientos son máximos. Como es lógico, el sistema deberá ser capaz
de

satisfacer esa demanda.

Las necesidades de agua del cultivo están definidas por la evapotranspiración

(En, en la que se cuantifican de forma conjunta la influencia de las condiciones
climáticas (evapotranspiración de referencia, ETr).

ETreal = ETp* Kc

Las características del cultivo (coeficiente de cultivo, Kc). La evapotranspiración

es variable a lo largo del año, pero para diseñar la instalación de riego es
necesario conocer su valor máximo con objeto de que pueda suministrar el
agua necesaria en ese periodo. Para el cálculo de la evapotranspiración suelen
usarse valores de evapotranspiración de referencia medios (normalmente
mensuales), así como valores de coeficiente de cultivo aproximados para cada
cultivo y fase de desarrollo. Para tener en cuenta las variaciones que pueden
producirse de un año a otro en los valores de evapotranspiración de referencia,
la ET máxima calculada debe multiplicarse por el valor resultante será la ET
que se considerará en el diseño de la instalación y suele denominarse
evapotranspiración de diseño (ETd).

3.6. PRUEBA DE INFILTRACION

El riego se realiza normalmente cuando
el suelo está bastante seco y la planta
necesita agua. En estas condiciones, la
infiltración es bastante rápida ya que los
poros tienen poca cantidad de agua en su interior y el suelo es capaz de
infiltrarla con facilidad. A medida que los poros se van llenando de agua, ésta
se hace más lenta y si la infiltración prosigue durante un tiempo prolongado, el
agua termina por infiltrarse a un ritmo muy lento que prácticamente no cambia,
representado por la llamada infiltración básica.

Medida de la infiltración

Para determinar la velocidad de infiltración y posteriormente obtener la lámina

infiltrada se hace uso del cilindro infiltrómetro el cual es muy sencillo de usar. El
más común consiste en un cilindro de 15 cm de largo y fijo, aproximadamente
de 20 cm; se pone en él una determinada cantidad de agua y se observa el
tiempo que tarda en infiltrarse. A este aparato se le atribuyen algunos defectos:
el agua se infiltra por el círculo que constituye el fondo, pero como alrededor de
él no se está infiltrando agua, las zonas del suelo a los lados del aparato
participan también en la infiltración, por lo tanto, da medidas superiores a la
realidad.

El error apuntado se corrige colocando otro tubo de mayor diámetro (40 cm)
alrededor del primero, constituye una especie de corona protectora. En éste
también se pone agua aproximadamente al mismo nivel, aunque no se necesita
tanta precisión como en el del interior; con ello se evita que el agua que
interesa medir se pueda expandir La medición es menor que la que se hubiera
obtenido antes y más concordante con la capacidad real del suelo.

3.7. CAUDAL:

Para determinar el caudal de riego ha de tenerse en cuenta la cantidad de agua

que llega a la parcela por el canal o acequia ya que ésta será la máxima
cantidad que se podrá aplicar a una unidad de riego; posteriormente deberán
considerarse las dimensiones de la parcela y la pendiente. Es importante tener
presente que a mayor caudal aplicado el avance del agua será más rápido y
por lo tanto los tiempos de infiltración a lo largo de la parcela más parecidos, lo
que repercutirá en la uniformidad del agua infiltrada.
 3.8. TIEMPO DE RIEGO:

El tiempo de riego es una variable de diseño y manejo del riego con la que se
determina la duración de la aplicación de agua. Es muy flexible y fácilmente
modificable por el agricultor, que podrá decidir si regar más o menos tiempo
dependiendo de sus necesidades. Existe sin embargo la posibilidad de que por
motivos de organización de la red de distribución de agua se le imponga un
tiempo máximo de disposición de agua para riego, por lo que puede ocurrir que
sea preciso modificar la configuración de la parcela o el caudal para adaptarse
a la dotación de agua.

lámina neta
Tr =
infiltraciónbásica

3.9. EFICIENCIA DE APLICACIÓN (Efa):

La eficiencia de aplicación de riego es la cantidad de agua útil para el cultivo

que queda en el suelo después de un riego, en relación al total del agua que se
aplicó. Generalmente se mide en porcentaje o litros de agua útil en el suelo por
cada 100 litros aplicados.

Ea=

lámina neta
3.10. FRECUENCIAlámina
DE RIEGO:
de riego

La frecuencia de riego permite estimar el número de días transcurridos entre

dos riegos consecutivos. Se puede estimar de la siguiente forma:
Fr=

Láminaaprovechable∗criteriode agua
 ETA=Kc*ETP ETP
 ETP= MF*CH*CE*TMF
3.11. ESTIMACIÓN DE LA LÁMINA NETA:

La lámina neta corresponde a una altura de agua que es capaz de almacenar un suelo de cierta
profundidad. En forma cuantitativa la lámina neta o capacidad de estanque del suelo se puede
estimar como:

Ln=(
 LN
L R=
E
 IV. DESCRIPCION DEL CULTIVO
Es una planta herbácea perenne de follaje muy ramificado
y aspecto plumoso. Su cultivo dura bastante tiempo en el
suelo, del orden de ocho a diez años. La planta de
espárrago está formada por tallos aéreos ramificados y una
parte subterránea constituida por raíces y yemas, que es lo
que se denomina comúnmente “garra”. De los brotes
jóvenes se obtienen las verduras conocidas
como espárragos. Las hojas están reducidas a escamas, con ramificaciones
filiformes verdes en su base. Estas ramificaciones alcanzan los 25 mm de
largo.

La producción nacional de espárragos se encuentra en la actualidad en torno a

los cincuenta millones de kilogramos anuales, con una superficie de cultivo de
15.000 hectáreas aproximadamente.

La esparraguera presenta un sistema radicular formado por dos tipos de raíces.

Las raíces principales, que son carnosas, cilíndricas y sin ramificaciones,
actúan como órganos de reserva de alimentos. Tienen una duración de varios
años a lo largo de los cuales, van aumentando en grosor y longitud. Las raíces
secundarias son fibrosas y juegan un papel fundamental en la absorción del
agua y de los elementos nutritivos. Tienen una duración anual. El sistema
radicular del espárrago presenta una tendencia ascensional: las nuevas raíces
van apareciendo por encima de las que mueren. Por ello, los caballones de
cultivo llegan a alcanzar gran tamaño. Pese a su elevado desarrollo, es muy
sensible a la asfixia radicular. El tallo comprende una parte subterránea,
provista de abundantes yemas, y otra aérea constituida por los turiones o
espárragos propiamente dichos, que son los verdaderos órganos comestibles
de la planta. Estos turiones, al emerger a la superficie, se lignifican y adquieren
color verde, recibiendo entonces el nombre de frondes, mata o fueste. Las
hojas, muy rudimentarias, están constituidas por haces de cladodios, con unos
cortos filamentos. En los tallos no ramificados las hojas se reducen a simples
escamas. Las flores aparecen en las axilas de las hojas. La esparraguera es
una planta dioica al haber ejemplares portadores de flores femeninas y otros
portadores de flores masculinas. Por tanto, la fecundación es cruzada, pese a
que, eventualmente, sobre plantas macho se aprecian flores hermafroditas. El
fruto es una baya trilocular de 8 a 10 mm de diámetro, de forma globosa, que
adquiere un color rojo intenso a la madurez. Encierra de tres a seis semillas, de
forma triangular y poliédrica.

EXIGENCIAS EN CLIMA, AGUA Y

SUELO

Por su rusticidad, la esparraguera se

adapta a climas muy variados. Sin
embargo, necesita un período de
reposo vegetativo muy definido,
inducido por el parón invernal (climas
fríos) o por una parada estival
producto de fuertes calores. La
temperatura condiciona la velocidad
de crecimiento de los turiones,
precisándose para su desarrollo
temperaturas de al menos 10 ó 12°C.
Los fríos invernales intensos no
perjudican la vida productiva de la
esparraguera, pero reducen el período
de recolección y retrasan la
precocidad de las plantaciones

La esparraguera es una planta que necesita, igualmente, fuerte luminosidad,

jugando la luz un papel trascendental en la formación de raíces nuevas. Por su
tipo de sistema radicular, el espárrago es una planta resistente a la sequía. No
obstante, el riego de las plantas puede ser de gran interés en determinadas
ocasiones. La falta de agua es un freno importante para la producción de la
esparraguera. Las necesidades de agua son muy diferentes de unas fases a
otras. Durante la mayor parte de la primavera las necesidades de agua son
mínimas, bastando las reservas de agua del suelo para cubrir la demanda. A1
finalizar la recolección se produce un desarrollo rápido de la esparraguera, con
producción de una elevada masa foliar que demanda importantes cantidades
de agua. Al iniciarse el agostamiento de la esparraguera se produce un
descenso muy acusado en las necesidades de agua .

En explotaciones con suelo muy arenoso puede resultar aconsejable la

realización de riegos ligeros durante el período de recolección, con objeto de
aumentar la reserva de agua e impedir el desmoronamiento del caballón por los
vientos. La falta de humedad en verano disminuye la frondosidad de la
vegetación y, consecuentemente, la acumulación de reservas. Estas reservas
determinan de forma muy directa el potencial productivo del cultivo en la
siguiente campaña. El espárrago se adapta a diferentes tipos de suelos. No
obstante, los suelos óptimos para su cultivo son los sueltos y profundos, con
buen drenaje, proporción elevada de arena y bajo contenido en arcilla. Los más
indicados para el cultivo mecanizado son los de textura franco arenosa o
arenosa franca, que permiten un buen enraizamiento de la planta a la vez que
un adecuado laboreo del terreno y una rápida emergencia del espárrago. La
velocidad de desarrollo del espárrago favorece su calidad, disminuyendo su
contenido en fibra. Los suelos arcillosos no son recomendables para este
cultivo puesto que, además de los problemas de encharcamiento y laboreo
deficiente, se forman en el interior del caballón bolsas de aire que, al
atravesarlas el turión, provocan su coloración y, por tanto, su depreciación.

Los suelos limosos o humíferos son, en general, aptos para el cultivo del
espárrago. No son adecuados para el cultivo del espárrago los suelos que
tengan la capa freática a menos de 70 cm ni los que tengan piedra o grava. El
pH del suelo debe estar próximo a la neutralidad. En suelos arenosos, para
evitar posibles dificultades en la asimilación del boro por bloqueo del mismo en
el suelo, el pH óptimo es de 6,5 a 6,7.

Acondicionamiento del suelo

Las propiedades químicas del suelo ejercen menor influencia sobre la

productividad de la esparraguera que sus propiedades físicas. No obstante,
antes de la plantación, es preciso corregir posibles deficiencias agroquímicas
mediante las correspondientes enmiendas y abonados. Igualmente deberá
garantizarse el control de nematodos y plagas del suelo mediante los oportunos
tratamientos preventivos. En suelos ácidos será aconsejable la realización de
una enmienda caliza. A estos efectos la dolomita presenta la ventaja de aportar
calcio y magnesio en cantidades importantes para la alimentación de la
esparraguera. Esta enmienda puede ser incorporada con las labores
preparatorias del suelo. En suelos arenosos el pH debe mantenerse próximo a
la neutralidad, pero por debajo de ella (6,5 a 6,8) al objeto de no bloquear la
asimilación del boro.

Implantación del cultivo

Fechas de plantación Las más usuales, dependiendo del clima de la zona, son
las comprendidas entre mediados de febrero y finales de marzo. En el
momento de la plantación las yemas no deben estar brotadas para evitar
posibles mutilaciones derivadas de su manipulación. Marcado de la plantación
Para tener una alineación regular que favorezca los pases posteriores de
maquinaria, es recomendable el estaquilla miento 0 jalonamiento de la parcela,
con señalización de las líneas de plantación. Las estaquillas se dispondrán,
siempre que sea posible, orientadas en el sentido de los vientos dominantes.
Densidad de plantación En plantaciones mecanizadas la distancia entre líneas
suele oscilar entre 2,10 y 2,70 metros. La distancia entre garras varía entre
0,35 y 0,50 metros, lo que representan densidades teóricas comprendidas
entre 10.582 y 13.605 garras por hectárea.

Apertura de zanjas

El sistema clásico de plantación en explotaciones mecanizadas es el de

«plantación en zanjas». Con esta finalidad, sobre terreno idóneo, bien
preparado y acondicionado, se procede a la apertura de zanjas, mediante un -
15 - apero específico. La profundidad de las mismas suele ser de unos treinta a
cuarenta centímetros. Hay que tener presente que una mayor profundidad
implica una menor precocidad del cultivo, pero una mejor protección contra los
vientos dominantes y una subida más lenta del sistema radicular a la superficie.
La apertura de zanjas se debe realizar inmediatamente antes de la plantación
de las garras.
Abonado de fondo

Se aconseja incorporar de 50 a 60 metros cúbicos por hectárea de estiércol

bien descompuesto, o su equivalente en abono orgánico, con antelación
suficiente a la plantación, con objeto de mejorar las propiedades. Como
abonado mineral complementario se distribuirá un abonado fosfopotásico, en
dosis variable según la riqueza del suelo, que no deberá ser inferior a 125 kilos
por hectárea de fósforo y 250 de potasio. Este abonado, que puede realizarse
mediante abonos simples o complejos, es equivalente a la aportación de unos
750 kilos por hectárea de superfosfato de cal y 500 de cloruro potásico, o de
unos 1.000 kilos por hectárea de complejo 0-12-24. Suele ser muy beneficiosa
la aportación de boro en dosis de 30 a 35 kilos de bórax por hectárea.

 Atenciones durante el primer año

Labores

Las labores de cultivo durante el primer año se dirigirán a mantener el suelo

limpio de malas hierbas, favorecer la retención de agua y airear el suelo. Con
estas labores se realizarán aportaciones progresivas de tierra a la zanja de
plantación. Dependiendo del tipo de suelo, malas hierbas y precipitaciones, se
precisará un número variable de pases, comprendido generalmente entre 6 y
10. Los aperos más utilizados son el cultivador, la grada de discos, etc.

Escardas

Si como consecuencia de no aplicar herbicidas, o de una deficiente actividad

del herbicida empleado, se apreciase desarrollo de malas hierbas en las líneas
de plantación, se realizarán las escardas oportunas.

Riegos

A partir de la brotación de la esparraguera se darán los riegos necesarios para

mantener un adecuado grado de humedad en el suelo. Normalmente son
necesarios 4 ó 5 riegos, repartidos durante todo el período estival.
 Atenciones durante el segundo año

El proceso de formación de la esparraguera durante el segundo año es muy

similar al indicado anteriormente para el primer año. Las diferencias más
significativas radican en la aportación del abonado de fondo y en el descalce de
la plantación, que se realiza a finales del invierno. -20- El abonado de fondo se
aplicará antes de iniciarse el movimiento de las yemas, distribuyéndose,
aproximadamente, las siguientes unidades fertilizantes por hectárea: 45 a 50
de N, 100 a 110 de PZOS y 130 a 160 KZO, equivalentes a unos 600 kilos por
hectárea de abono complejo 9-18-27.

Durante este segundo año se efectúa ya en muchas explotaciones una ligera

cosecha de espárragos, centrada en un período medio de 20 a 30 días, sin que
se suelan sobrepasar los 800-1.000 kilos por hectárea. En este caso el
aporcado de la plantación se complementa con la formación del caballón de
blanqueo.

 Atenciones durante el tercer año

Pase de rotovator o cava

Tras la siega de frondes se recomienda dar un pase de rotovator, que

acondiciona el suelo y simultáneamente sirve para descalzar la plantación,
eliminando restos de ellos. La línea de plantación queda marcada por una reja.

Distribución e incorporación de abonado orgánico

A finales de enero o primeros de febrero se reparte con remolque distribuidor

de estiércol un abonado orgánico de aproximadamente 40 m3 por hectárea,
que se incorpora con un pase de rotovator o grada.

Abonado de fondo

A continuación, y al iniciarse el movimiento de las yemas, se reparte con

abonadora centrífuga o abonadora iúcalizadora un abonado mineral que se
recomienda esté compuesto por 70 a 80 unidades de nitrógeno por hectárea,
110 a 120 de fósforo y 110 a 120 de potasio, equivalentes a unos 850 a 900
kilos por hectárea de complejo 8-15-15. A1 finalizar la recolección se
complementará el abonado con un aporte suplementario de nitrógeno y
potasio.

Acaballonado

El acaballonado constituye realmente un aporcado sobre la línea de plantación,

y debe de ser lo suficientemente voluminoso para que posibilite que los
turiones que se vayan formando crez- -23- can bajo tierra y se puedan
recolectar blancos, con suficiente longitud.

Recolección

La recogida de espárragos no debe ser excesivamente intensa durante el

tercer año, al objeto de no mermar el potencial productivo de la plantación en
años sucesivos. Las labores durante el período de recolección deben ir
dirigidas de una parte a mantener el suelo mullido y limpio de malas hierbas y
de otra a rehacer el caballón, alterado durante la recogida.

Descaballonado

Al finalizar la recolección se procede al descaballonado, utilizando para esta

finalidad, normalmente, el mismo apero empleado para la confección del
caballón de blanqueo, invirtiendo la inclinación del eje de sujeción de los
discos. Esta operación puede realizarse también mediante rotovator o
cultivador especial.

 Atenciones durante el cuarto año y sucesivos

Cava o pase de rotovator

Tras la siega de la parte aérea del cultivo, se realiza la labor de descalce, ésta
debe de realizarse de forma análoga a la de los años anteriores.

Distribución de abonado orgánico

En el cuarto año no será necesario aportar abonado orgánico ya que se

incorporó en el año precedente. En general se suele estercolar en años
alternos, si bien también se puede distribuir todos los años el abonado orgánico
utilizando la mitad de abono orgánico que en el caso anterior.

Abonado de fondo

Al iniciarse el movimiento de yemas se distribuirá un abonado similar al del

tercer año. A partir de este momento y durante todo el ciclo será conveniente
aportar: - Cada dos años de 60 a 80 kilos por hectárea de magnesio. - Cada
tres años de 30 a 35 kilos por hectárea de boro.

Acaballonado

Sirve lo descrito para el tercer año, incluyendo tratamiento contra la mosca y

gusanos del suelo. Recolección A partir del cuarto año la recolección
comprenderá un período medio de unos 90 días. Se necesitan para esta
operación aproximadamente, dos jornales por hectárea. Una modalidad muy
frecuente en la recolección del espárrago blanco es el ajuste a destajo,
pagándose para el espárrago «punta morada» la mitad que para el de primera
calidad. Labores
durante la recolección
Serán similares a las de años
anteriores.

Descaballonado

Operación idéntica a la del tercer año.

 V. DESCRIPCION DE LA ZONA DE ESTUDIO

V.1. UBICACIÓN

La zona del proyecto se ubica en las coordenadas:

El proyecto tiene su ubicación política en:

REGION: Piura

PROVINCIA: Piura

DISTRITO:LA ARENA

CASERIO PAMPA CHICA

El diseño se hará para 9.0 Has del cultivo, con sistema de riego por surcos
 AREA A TRABAJAR

V.2. CARACTERISTICAS DEL SUELO

TEXTURA: Franco Arenoso

EFICIENCIA: 60%

V.3. CARACTERISTICAS DEL CULTIVO

PERIODO VEGETATIVO: 5 meses = 150 días

• Inicial: 30 días

• Desarrollo: 40 días

• Maduración: 50 días

• Final: 30 días

FECHA DE SIEMBRA: MES DE MAYO

VALORES DE KC PARA EL CULTIVO SEGÚN EL CLIMA Y LA FASE DE

CRECIMIENTO:

• Fase inicial Kc= 0.4

• Fase desarrollo kc= 1.1

• Fase de maduración Kc= 1.10

• Fase final Kc= 0.53

 VI. METODOLOGÍA

5.2. PRUEBA DE INFILTRACIÓN

Después de haber elegido el lugar de ejecución, se procede de la siguiente

manera:

a. Instalación de cilindros

•Marcar el cilindro a 20cm, luego se introduce.

•La introducción debe realizarse verticalmente de manera que no se alteren las

condiciones de la superficie del terreno. Una vez instalado se remueve el suelo
que se encuentra adyacente a las paredes y se coloca la regla en la parte
interna del cilindro, sujetándola con la cinta adhesiva.

•Se extiende la lámina de plástico sobre la superficie del suelo del cilindro.

b. Llenado de los cilindros

Después de colocado el plástico, se procede a su llenado con agua hasta una

lámina aproximada de 20 cm.

Lecturas del nivel de agua

a. Calculo y registro de datos

b. evaluación de los datos de infiltración

• Efectuar un diagrama: lamina infiltrada acumulada ICUM vs tiempo

acumulado to y trazar la curva de mayor ajuste.

• Determinar la función matemática respectiva y su coeficiente de

determinación r2.

• Efectuar un diagrama de la velocidad de infiltración promedio, trazar la curva

de mayor ajuste.

5.3 DESARROLLO DEL CRITERIO DE HALL

Pasos de diseño:

1 Medir el pendiente longitudinal promedio del surco (S) o determinar cuál

es la pendiente más económica para la nivelación.
 2 Medir la infiltración y la altura de bordos.

De acuerdo con las características de la superficie del suelo del surco,

estimar la lámina de agua que se requerirá para cubrir las pequeñas
depresiones el suelo después de la nivelación. Así mismo seleccionar el valor
de la rugosidad del suelo (n).

Valores del coeficiente de rugosidad “n”

Descripción Mínimo Normal Máximo
a.- Pastos
1.- Corto 0.025 0.030 0.035
2.- Alto 0.030 0.035 0.050
b.- Áreas cultivadas
1.- Sin cultivo 0.020 0.030 0.040
2.- Cultivos en surcos 0.025 0.035 0.045
3.- Cultivos al voleo 0.030 0.040 0.050
c.- Árboles
1.- Con alta densidad de siembra 0.110 0.150 0.200
2.- Con los árboles cortados, pero con 0.030 0.040 0.050
tocones 0.050 0.060 0.080
3.- Lo mismo que el 2, pero con alta densidad
de tocones

Estimar el máximo gasto que puede causar erosión y el mínimo gasto que permita el
flujo de a gua en el surco.

¿.
Máximo gasto=5.66 S−0.75
seg .−m

¿.
Mínimo gasto=0.377 S 0.5
seg .−m

A partir de la lámina que necesita el cultivo, encuentro el caudal a

emplear
3/ 5
Qn
d=( )
1.486 S 1/ 2

Para este gasto calcular la correspondiente curva de avance

  Para el primer incremento de tiempo
 Para el segundo incremento de tiempo Δ𝐭:
ΔX 1=
Q Δt
ΔX 2= b
Q Δt
(C d 0+ e+ K I 11)
( ) b
− ΔX 1 ( I 2 )
2
( C d 0 +e+ K I 1)

 Para el tercer incremento de tiempo Δ𝐭:

ΔX 3=
1
( ΔX ¿ ¿ 1 ( I 3−I 1 ) + ΔX 2 I 2)
Q Δt 2
( )
−
Repetir para otros gastos by dibujar la(C d 0+ e+
curva deKavance
I 1)
¿

- Construir una familia de curvas de función de balance (B), para cada longitud
seleccionada.
a.- En el gráfico de familia de curvas de avance, para una misma longitud
determinar el tiempo en que es alcanzado este punto.

Curvas de avance para diferentes gastos

 b.- Con los tiempos obtenidos en “a”, determinar la infiltración acumulada
para ese tiempo.
Infiltración acumulada

VII. RESULTADOS

DATOS DE LAS PRUEBA DE INFILTRACION

PROCESAMIENTO DE DATOS
Velocidad de infiltración
Tiempo (min) Lamina infiltrada (cm)
(cm/hora)
Hora Lectura
Acumulado Acumulada Instantánea Promedio
Parcial (min) Parcial (cm)
(min) (cm) (I) (Ip)
 10:49 0 0 14.50 0.000 0.000 0.000 0.000
10:50 1 1 13.70 0.800 0.800 48.000 48.000
10:51 1 2 13.50 0.200 1.000 12.000 30.000
10:52 1 3 13.40 0.100 1.100 6.000 22.000
10:53 1 4 13.20 0.200 1.300 12.000 19.500
10:54 1 5 13.00 0.200 1.500 12.000 18.000
10:55 1 6 12.90 0.100 1.600 6.000 16.000
10:56 1 7 12.80 0.100 1.700 6.000 14.571
10:59 3 10 12.50 0.300 2.000 6.000 12.000
11:02 3 13 12.15 0.350 2.350 7.000 10.846
11:05 3 16 11.95 0.200 2.550 4.000 9.563
11:10 5 21 11.5-14.5 0.450 3.000 5.400 8.571
11:15 5 26 13.80 0.700 3.700 8.400 8.538
11:20 5 31 13.40 0.400 4.100 4.800 7.935
11:30 10 41 12.85 0.550 4.650 3.300 6.805
11:40 10 51 12.5-14.5 0.350 5.000 2.100 5.882
11:50 10 61 13.90 0.600 5.600 3.600 5.508
12:10 20 81 13.00 0.900 6.500 2.700 4.815

AJUSTE DE LA CURVA CON LOS MINIMOS CUADRADOS

Tiempo Infil. Acum. Fórmula

Número LogT(X) LogI(Y) X2 Y2 XY
acum. (min) (cm) (cm)
0 0 0.000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000
1 1 0.800 0.0000 -0.0969 0.0000 0.0094 0.0000 0.6740
2 2 1.000 0.3010 0.0000 0.0906 0.0000 0.0000 0.9573
3 3 1.100 0.4771 0.0414 0.2276 0.0017 0.0197 1.1755
4 4 1.300 0.6021 0.1139 0.3625 0.0130 0.0686 1.3598
5 5 1.500 0.6990 0.1761 0.4886 0.0310 0.1231 1.5224
6 6 1.600 0.7782 0.2041 0.6055 0.0417 0.1588 1.6696
7 7 1.700 0.8451 0.2304 0.7142 0.0531 0.1948 1.8051
 8 10 2.000 1.0000 0.3010 1.0000 0.0906 0.3010 2.1624
9 13 2.350 1.1139 0.3711 1.2409 0.1377 0.4133 2.4695
10 16 2.550 1.2041 0.4065 1.4499 0.1653 0.4895 2.7433
11 21 3.000 1.3222 0.4771 1.7483 0.2276 0.6309 3.1482
12 26 3.700 1.4150 0.5682 2.0021 0.3229 0.8040 3.5077
13 31 4.100 1.4914 0.6128 2.2242 0.3755 0.9139 3.8343
14 41 4.650 1.6128 0.6675 2.6011 0.4455 1.0765 4.4173
15 51 5.000 1.7076 0.6990 2.9158 0.4886 1.1935 4.9334
16 61 5.600 1.7853 0.7482 3.1874 0.5598 1.3358 5.4015
17 81 6.500 1.9085 0.8129 3.6423 0.6608 1.5514 6.2354
TOTAL     18.2632 6.3334 24.5009 3.6241 9.2748  

Aplicando las ecuaciones para hallar A y B, queda:

n ( ∑ Xi∗Yi ) −∑ Xi∗∑ Yi
B=
n ∑ X 2−¿ ¿ ¿ ¿

B=0.506261175

Luego: A0 =
∑ Y − B∑ X
n n

A0 =−0.17133

Por lo tanto:

A=antilog ( A 0 )

A=0.67401638

La ecuación queda de la forma: I cm=0.674 T 0.5063

Para conocer el grado de confiabilidad, se determina su coeficiente de

determinación:

2
∑ Xi∗∑ Yi
2
r=
[∑ Xi∗Yi−
n ]
¿¿

r =99.456 %
 Los tiempos asumidos son los que se muestran, y al reemplazar en la ecuación
de lámina infiltrada quedan:

Tiempo Fórmula
acum (s) (cm)
15 2.655
30 3.77
45 4.63

Gráfica: Icm vs. To

7.0

6.0 f(x) = 0.67 x^0.51

5.0
Lamina infiltrada (cm)

4.0

3.0

2.0

1.0

0.0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tiempo (min)

CALCULO DE LA LAMINA NETA DEL CULTIVO

Etapa Kc ETP ETA LN (cm) LR (cm)

Inicio 0.4 7.8 3.12 3.12 5.2
Desarrollo 0.65 8.6 5.59 5.59 9.32
Maduració
1 8.1 8.1 8.1
n 13.5
Cosecha 0.3 7.5 2.25 2.25 3.75

Frecuencia de riego: c/10 días.

PENDIENTE LONGITUDINAL DEL SURCO

S= 0.5 %

Medir la infiltración: El método utilizado para medir la infiltración fue el

Método del Cilindro Infiltrómetro,

De la prueba de infiltración realizada se obtuvo las siguientes ecuaciones:

I cm=0.674 T 0.5063

Se supone el diseño en un campo nivelado (sin depresiones), el valor del

coeficiente de rugosidad

n= 0.030 y el valor de “e” se aproximará a 0.05.

ESTIMACION DEL CAUDAL MÁXIMO Y MÍNIMO

¿.
Máximo gasto=5.66 ∙ S−0.75
seg .−m

Máx .Gasto=5.66∗0.5−0.75

¿.
Máx .Gasto=9.519
seg .−m
 ¿.
Mínimo Gasto=0.377∙ S0.5
seg .−m

Min .Gasto=0.377∗0.50.5

¿.
Min .Gasto=0.2666
seg .−m

Selección de Gastos entre el máximo y el mínimo: (2.5, 3, 3.5) lt/seg

Cálculo del tirante para cada gasto seleccionado:

3/ 5
Q ∙n
d=( )
1.486 S 1/ 2

3/5
2.5∗0.030
d 1= ( 1.486∗0.005 1/ 2 )
d 1=0.817 dm=0.082 m

3/ 5
3∗0.030
d 2= ( 1.486∗0.005 1/ 2 )
d 2=0.911 dm=0.091 m

3/ 5
3.5∗0.030
d 3= ( 1.486∗0.0051/ 2 )
d 3=0.999 dm=0.099 m.

CAUDAL(m3/s) TIRANTE (d)

(m)
2.5 0.082
3 0.091
3.5 0.099

Para cada gasto calcular una curva de avance como se muestra a

continuación:
PARA UN CAUDAL DE 2.5 l/s
 PERFIL PARA UN CAUDAL DE 3l/s

PERFIL PARA UN CAUDAL DE 3.5 L/S

Asumiendo:
C = 0.375
K = 0.5
e = 0.05
ENCONTRAR EL VALOR DE LOS Icum PARA LOS TIEMPOS, 15,30,45 MIN

I cum=0.674 T 0.5063

tiempos(min) Icum(cm)
15 2.655
30 3.77
45 4.63

APLICANDO LA RELACIÓN DE CONTINUIDAD PARA Q = 3 LT/SEG, (0.003

m3/seg-m):

- Para el primer incremento de tiempo Δt = 15 min

Q∆t
∆ X 1=
( C d 0 +e + K I 1 )

0.003∗15∗60
∆ X 1=
¿¿

∆ X 1=27.72 m.

- Para el segundo incremento de tiempo Δt = 15min (Tacum= 30 min)

1
Q ∆ t−∆ X 1 ( I 2)
2
∆ X 2= m
(C d 0 +e + K I 1 )

( 0.003∗30∗60 ) −27.72∗( 0.5∗0.0377)

∆ X 2=
¿¿

∆ X 2=50.089 m

- Para el tercer incremento de tiempo Δt = 15 min (T acum= 45 min)

1
∆ X 3=( Q ∆ t )− ¿ ¿
2
 1
∆ X 3=( 0.003∗45∗60 )− ¿ ¿
2

∆ X 3=70.66 m

 Para Q = 2.5 lt/s

- Para el primer incremento de tiempo Δt = 15 min

0.0025∗15∗60
∆ X 1=
¿¿
∆ X 1=23.93 m

- Para el segundo incremento de tiempo Δt = 15 min (Tacum=30 minutos)

( 0.0025∗30∗60 ) −23.93∗(0.5∗0.0377)
∆ X 2=
¿¿
∆ X 2=43.06 m

- Para el tercer incremento de tiempo Δt = 15 (Tacum= 45 min)

1
∆ X 3=( 0.0025∗15∗60 )− ¿ ¿
2

∆ X 3=86.57 m

 Para Q = 3.5 lt/seg

- Para el primer incremento de tiempo Δt = 15min

0.0035∗15∗60
∆ X 1=
¿¿

∆ X 1=31.37 m.

- Para el segundo incremento de tiempo Δt = 15min ( Tacum=30 min)

 ( 0.0035∗30∗60 ) −31.37∗(0.5∗0.0377)
∆ X 2=
¿¿
∆ X 2=56.86 m

- Para el tercer incremento de tiempo Δt = 15min (Tacum=45 min)

1
∆ X 3=( 0.0035∗45∗60 )− ¿ ¿
2

∆ X 3=83.15 m

CURVAS DE AVANCE PARA LOS DISTINTOS GASTOS

Q = 2.5lts/s
Q = 3 lts/s Q = 3.5 lts/s
Longitud
Tiempo Longitud (m) Longitud (m)
(m)
0 Curvas de
0 Avance 0 0
15 23.93 27.72 31.37
50
30 66.99 77.8 88.23
45
45 153.56 148.46 171.38
40
35
Tiempo ( min)

30
Q = 3.5 lts/s
25 Q = 3 lts/s
20 Q = 2.5lts/s

15
10
5
0
0 20 40 60 80 100
Longitud (m)

LA CURVA DE

3L/4

L/4= 42.845
Q T Icum B
0.0025 22 3.22 1.92
 0.003 18 2.91 1.99
0.0035 17 2.83 2.35

L/2= 42.27
Q T Icum B
0.0025 36 4.14 3.65
0.003 31 3.83 3.96
0.0035 28 3.64 4.34

3L/4= 63.405
Q T Icum B
0.0025 42 4.47 3.466
0.003 41 4.42 4.717
0.0035 37 4.19 5.11

Curva Funcion de Balance - Longitud

5

4
Funcion de Balnace (B)

3
L/4
L/2
3L/4
2

0
2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
Infiltracion acumulada (cm)

SE CONSIDERA UNA EFICIENCIA DE APLICACIÓN DEL 0.60 LO QUE PERMITE UNA

FRACCIÓN DEL AGUA PERDIDA IGUAL A: f -1 (EFICIENCIA DE LA APLICACIÓN);

Dado que la Ea es de 60%, entonces: f = 1 - 0.60 = 0.40

L/4= 21.135
N° f Icum L/4 B=f*Icum*(L/4)
 - 0.4 0 43.26 0
1 0.4 2.46 43.26 0.423
2 0.4 2.27 43.26 0.393
3 0.4 2.14 43.26 0.370

L/2= 42.27
N° f Icum L/2 B=f*Icum*(L/4)
- 0.4 0 0
1 0.4 3.66 86.52 1.267
2 0.4 3.33 86.52 1.152
3 0.4 3.11 86.52 1.076

3L/4= 63.405
N° f Icum 3L/4 B=f*Icum*(L/4)
- 0.4 0 129.78 0
1 0.4 4.61 129.78 2.393
2 0.4 4.22 129.78 2.191
3 0.4 3.92 129.78 2.035

CURVA FUNCION DE BALANCE PARA CADA LONGITUD

3

2.5
Funcion de balance (B)

2
L/4
1.5 L/2
3L/4
1

0.5

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
Infiltracion acumulada (cm)

FAMILIA DE CURVAS DE BALANCE Y MINIMAS PERDIDAS DE

AGUA
5
4.5
4
Funcion de balance (B)

L/4
3.5
L/2
3
3L/4
2.5 L/4
2 L/2
1.5 3L/4
1
0.5
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
Infiltracion acumulada (cm)
PARÁMETROS GEOMÉTRICOS.

VISTA DE PLANTA
 VIII. CONCLUSIONES

- Se logró realizar un diseño de riego por gravedad – surcos, para un área de

9.0 ha de cultivo de esparrago en terrenos agrícola de la Universidad
Nacional de Piura.

- Se logró aplicar el criterio de Hall para estimar el avance de agua en surcos,

aplicando criterios geométricos e hidráulicos, obteniendo la longitud y el
caudal óptimo.

IX. BIBLIOGRAFIA

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