Nombre científico
Pichia sp.
Medio de cultivo
Agar YM
Principio. La dextrosa es la fuente de energía para el crecimiento de microorganismos. La
peptona y el extracto de levadura proporciona factores de crecimiento y la fuente de
nitrógeno. El extracto de malta debido a su elevado contenido en diversos carbohidratos,
sobre todo en maltosa y dextrosa son la base para el crecimiento de mohos y levaduras.
Imágenes
Reproducción sexual
Ascosporas
Descripción morfológica colonial
Las colonias son de color beige amarillento, crecen rápidamente y maduran en 3 días. La
textura de las colonias son pastosas, lisa, brillante o seca, arrugada y sin brillo
dependiendo de la especie.
Descripción morfológica microscópica
Tienen una forma celular ovoide multilateral, con una estructura sexual con 4 ascosporas
y presencia de tubos de conjugación. Después de 3 días en agar YM a 28ºC, las células son
de forma ovoide y se producen individualmente en parejas o en grupos. La tinción de
Kinyoun se usa para el examén microscópico de ascos de ascosporas. Cada asco contiene
1-4 ascosporas, las cuales tienen forma de sombrero esferoidales y se tiñen de rojo con el
colorante de Kinyoun.
Importancia médica
Fungemias relacionadas a cáteter, peritonitis en dializados.
Aplicaciones
Se utiliza para la producción de proteínas por DNA recombinante en el área bioquímica y
biotecnológica.
Nombre científico
Saccharomyces Cerevisiae
Medio de cultivo
Agar YGC (cloranfenicol)
Principio. El extracto de levadura es una fuente de vitaminas, particularmente del grupo B.
La dextrosa es el carbohidrato fermentable que proporciona la fuente de carbono y el
cloranfenicol es un antibiótico que ayuda a asilar los hongos patógenos del material
altamente contaminado, ya que inhibe la mayoría de las bacterias contaminantes.
Imágenes
Reproducción sexual
Ascosporas
Descripción morfológica colonial
Descripción morfológica microscópica
Importancia económica, médica, etc.
Aplicaciones
Mucor sp.
Nombre científico
Medio de cultivo
Imágenes
Reproducción sexual (ziqosporas, ascosporas, basidiosporas).
Descripción morfológica colonial
Descripción morfológica microscópica
Importancia económica, médica, etc.
Aplicaciones
Fusarium sp.
Nombre científico
Medio de cultivo
Imágenes
Reproducción sexual (ziqosporas, ascosporas, basidiosporas).
Descripción morfológica colonial
Descripción morfológica microscópica
Importancia económica, médica, etc.
Aplicaciones
Curvularia sp.
Nombre científico
Medio de cultivo
Imágenes
Reproducción sexual (ziqosporas, ascosporas, basidiosporas).
Descripción morfológica colonial
Descripción morfológica microscópica
Importancia económica, médica, etc.
Aplicaciones
Alternaria sp.
Nombre científico
Medio de cultivo
Imágenes
Reproducción sexual (ziqosporas, ascosporas, basidiosporas).
Descripción morfológica colonial
Descripción morfológica microscópica
Importancia económica, médica, etc.
Aplicaciones
Desintegración de la materia orgánica (capacidad de utilizar la celulosa), base de los
procesos industriales en los que interviene la fermentación, como la elaboración de pan,
vinos, cervezas, fermentación del cacao y elaboración de ciertos quesos. EN la producción
de muchos ácidos, algunas drogas, preparados de vitaminas y responsables de la
fabricación de varios antibióticos.
Enfermedades que provocan en plantas
