INVESTIGACION DE MI COMUNIDAD: TODOS
SANTOS ALMOLONGA, TEPEXI DE
RODRIGUEZ, PUEBLA
Todos Santos Almolonga es una comunidad ubicada en la
mixteca poblana, su nombre proviene “Almolonga” significa
“Agua que brota entre las piedras”, su flora está compuesta
principalmente por una alta zona de palma, además de
mezquites, huizaches; la fauna por conejos, venados, coyotes
en un clima semicalido. La actividad económica predominante
es la agricultura, donde se produce principalmente granos
como: maíz, trigo, frijol, sorgo, además de: tomate y calabaza.
Almolonga esta arraigada a costumbres y tradiciones
relcionadas principalmente con la religión predominante:
Católica, a donde la fiesta patronal del segundo viernes en
honor al Divino Redentor, además de una segunda celebración
en el tercer domingo de Julio y una más en el 2 de Noviembre
en honor a Santa Maria Reina de Todos los Santos, con
referencia al nombre del Pueblo. La primera fiesta es la más
grande de todas, a donde suele tener un rasgo característico
Almolonga, respecto a las demás comunidades de la región,
haciendo mayor relevancia a “La Sombra” que es un adorno
típico de la comunidad a donde participan todos los
adolescentes para construir una estructura echa a base de
palma y Cucharilla, además de cubrir el interior de adornos, se
realiza por las secciones de la comunidad: 1° y 2°, que dividen
en 2 al pueblo, existen mayordomos que organizan la
construcción de las partes de La Sombra, y decoran la iglesia
para el evento.
Durante el temporal los campesinos suelen tener las siembras
cuidadas, y esperando que sea un buen año y que no falte la
lluvia, para ello suelen encomendarse al Santo del Pueblo, para
que durante el otoño se puedan sacar buenas cosechas, con las
cuales se realizan alimentos típicos de la comunidad, por
ejemplo: el atole xhoco, echo a base de maíz azul, molido y
hervido hasta tener una consistencia espesa, acompañado de
frijoles y servido en un plato hondo, además de atole de masa,
granillo y la gran variedad de alimentos hechos a base de maíz…