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Propiedades y Usos del Etanol

El etanol es un líquido incoloro con una densidad de 0.789 g/cm3. Tiene una temperatura de fusión de -114°C y una temperatura de ebullición de 78°C. Se utiliza ampliamente en la industria, la cocina y la medicina. El etanol puede afectar el sistema nervioso central causando euforia, desinhibición, mareos o somnolencia.

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Propiedades y Usos del Etanol

El etanol es un líquido incoloro con una densidad de 0.789 g/cm3. Tiene una temperatura de fusión de -114°C y una temperatura de ebullición de 78°C. Se utiliza ampliamente en la industria, la cocina y la medicina. El etanol puede afectar el sistema nervioso central causando euforia, desinhibición, mareos o somnolencia.

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PROPIEDADES FÍSICAS

ALCOHOL
ETÍLICO
Apariencia Líquido incoloro
Densidad 789 kg/m3; 0,789 g/cm3
Masa molar 46,07 g/mol
P. Fusión 158,9 K (-114 ℃)
P. Ebullición 351,6 K (78 ℃)
Viscosidad 1,074 mPa·s a 20 °C.

ITVH—TECNM

HECHO POR
JAVIER PASTOR CAMACHO
GONZALEZ
QUÍMICA ORGÁNICA
INGENIERIA QUÍMICA

El etanol puede afectar al sistema nervioso central,


provocando estados de euforia, desinhibición, ma-
reos, somnolencia, confusión, ilusiones (como ver
doble o que todo se mueve de forma espontánea). Al
mismo tiempo, baja los reflejos.
ETANOL Y SUS APLICACIONES

Se usa con fines culina- Para obtener etanol libre de agua se Estructura de Forma 3D
rios (bebida alcohólica), aplica la destilación azeotrópica en Lewis
el etanol se utiliza am- una mezcla con benceno o ci-
pliamente en muchos clohexano. De estas mezclas se des-
sectores industriales y tila a temperaturas más bajas el
en el sector farmacéuti- azeótropo, formado por el disolvente
co, como excipiente de auxiliar con el agua, mientras que el
algu- etanol se queda retenido.
nos medicamentos y
cosméticos. Es un A escala de laboratorio también se
buen disolvente, y pue- pueden utilizar disecantes como
de utilizarse como el magnesio, que reacciona con
anticongelante. el agua formando hidrógeno y óxido
de magnesio.
La industria química lo
utiliza como compuesto Geometría Molecular del

de partida en la síntesis alcohol (se excluye toda la


estructura)
de diversos productos,
como el acetato de eti- C
lo (un disolvente para PROPIEDADES QUÍMICAS

pegamentos, pinturas, Momento Dipolar: 0.


etc.), el éter dietílico,
Solubilidad: Apolar.
etc..
Longitud de enlace: 141pm.
Alcohol

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