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Mapa de Biorreactor y Fermentador

Este documento describe un biorreactor o fermentador, que es un recipiente con condiciones controladas para el crecimiento de microorganismos. Explica que un biorreactor casero puede construirse usando un bidón de plástico de 200 litros con una válvula y manguera. Detalla las partes clave de un biorreactor como el motor de agitación, sistema de aireación, y serpentines de enfriamiento.

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Domenica Muñoz
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Mapa de Biorreactor y Fermentador

Este documento describe un biorreactor o fermentador, que es un recipiente con condiciones controladas para el crecimiento de microorganismos. Explica que un biorreactor casero puede construirse usando un bidón de plástico de 200 litros con una válvula y manguera. Detalla las partes clave de un biorreactor como el motor de agitación, sistema de aireación, y serpentines de enfriamiento.

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ESCUELA SUPERIOR

POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS


AGROINDUSTRIAS

DEBER DE BIOTECNOLOGÍA

PROFESOR : Ing. Ivan Salgado


SEMESTRE : QUINTO
PARALELO: B

TEMA: “MAPA BIORREACTOR O FERMENTADOR"

ESTUDIANTE:
Doménica Muñoz

FECHA DE ENTREGA : 03-06-2020


CALIFICACION :
BIORREACTOR
FERMENTADOR

Un biorreactor es un recipiente o
sistema con condiciones controladas
(de temperatura, oxigenación, presión, pH,)
y propicias para el crecimiento
del microorganismo que se cultiva.

UTILIDADES BIORREACTOR CASERO


PARTES 

Fermentaciones y BIORREACTOR Elegir un bidón de plástico con capacidad de 200 litros.


Bioprocesos Normalmente los bidones de PE de color azul son buenos.

Cultivo de células
animales y de M.O
 (bacterias, hongos En la tapa del bidón realizar un orificio
y levaduras);  de media pulgada (½) para introducir
la válvula de PVC elegimos la espiga de PVC,
En la parte de la rosca impregnamos
con silicona térmica. Dejar secar mínimo 24h.
Hidrólisis Enzimática
y Ácida;

Se conecta la manguera a la espiga de PVC o rosca metálica


Biomasa, Biocombustibles  y en un lateral del bidón se instala la botella de plástico.
y Etanol  MOTOR DE AGITADOR.
COJINETE Y SOPORTE DEL EJE.
MECANISMO REDUCTOR DE LA VELOCIDAD.
MEZCLADOR (AGITADOR).
ENTRADA DE AIRE.
Producción de Enzimas,
VÁLVULA DE MUESTREO.
Vacunas y Fármacos
SALIDA DE AIRE.
VÁLVULA DE DESVIACIÓN DE AIRE.
SELLO DEL EJE.
MARILLA CON LUZ.
AGUJERO DEL HOMBRE CON MIRILLA.
EJE DEL AGITADOR.
PALETA PARA ROMPER LA ESPUMA.
SALIDA DE AGUA DE ENFRIAMIENTO.
PLACA DESVIADORA.
SERPENTINES DE ENFRIAMIENTO.
ROCIADO.
ENTRADA DE AGUA DE ENFRIAMIENTO.
SALIDA.

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