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La chef venezolana Yoseany Finol ofreció una conferencia en Guayaquil sobre cocina saludable y compartió recetas fáciles. Finol sufrió desórdenes alimenticios cuando era modelo debido a la presión por mantener la "perfección". Después de tener dificultades para bajar de peso tras dos embarazos, descubrió una forma más saludable de comer y abrió un restaurante con comida ligera en Venezuela y Miami.

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La chef venezolana Yoseany Finol ofreció una conferencia en Guayaquil sobre cocina saludable y compartió recetas fáciles. Finol sufrió desórdenes alimenticios cuando era modelo debido a la presión por mantener la "perfección". Después de tener dificultades para bajar de peso tras dos embarazos, descubrió una forma más saludable de comer y abrió un restaurante con comida ligera en Venezuela y Miami.

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UNIDAD EDUCATIVA FAE N°5

Name: Andy Alvarez Ruiz

Date: 24/10/2019

Grade: Decimo “B”

Cocinando lignt con Yosy Finol

Recetas fáciles y saludables, además de tips para crear buenos hábitos de alimentación es lo
que nos ofreció está reconocida chef venezolana en su paso por Ecuador.

Cocinar platos deliciosos, pero a la vez cuidar tu salud es un desafío, pero no un imposible, es
lo que nos transmitted la chef y empresaria venezolana Yoseany Finol en su paso por Ecuador.
Yosy, quien desde hace varios años 'come y cocina saludable' busca compartir sus recetas y
transmitir a sus seguidores que los buenos hábitos alimenticios pueden cambiarte la vida. Esta
exconcursante de belleza, quien suffered de bulimia, presented en Guayaquil su "mundo
ligero", una conferencia en la que tried el tema alimenticio y taught en vivo cómo cocinar
reatas fáciles y saludables con productos locales, pero este no es el único país al que ella ha
carried su mensaje, pues ha visited Colombia, Panamá, Miami y Venezuela.

Un estilo de vida

Yosy desde los 15 años started a trabajar en el mundo del modelaje y a los 17 años
represented al estado Zulia en el Miss Venezuela, ese espacio en el que se exige la 'perfección'
la overwhelmed, y suffered desórdenes alimenticios. "Para poder comer lo que wanted hacía
eso (comer y vomitar). Gracias a Dios lo superé y no finished con mi vida, pero o la
enfermedad me destrozó el estómago”, explained. Luego, la solución para comer sin sentirse
mal la found en sus embarazos, con su primer pequeño increase 20 kilos, pero bajo
rápidamente; con su segundo bebé subió 28 kilos, los cuales no pudo perder tan fácilmente.
"Hice dietas locas, sin orientación tras muchos intentos trhrew la toalla started a comer y
toqué fondo". Pero después de caer, toca levantarse, y ella lo hizo.

Discovered su amor por la cocina y una forma de comer más saludable. En casa Yosy empezó a
hacer postres y al poco tiempo believe Ligero Express, un restaurante con una propuesta
saludable que inició en Maracaibo, Venezuela, junto a su cuñada Johana Clavel. Actualmente
tiene sus puertas abiertas en Park Boulevard, Miami.

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