Temas para desarrollar en el primer capítulo

Desarrollar los siguientes temas o conceptos.

1- Concepto de Termodinámica y clasificación

La termodinámica se puede definir como la ciencia de la energía. Aunque todo el mundo tiene
idea de lo que es la energía, es difícil definirla de forma precisa.

El término termodinámica proviene de las palabras griegas therme (calor) y dynamis (fuerza), lo
cual corresponde a lo más descriptivo de los primeros esfuerzos por convertir el calor en
energía. En la actualidad, el concepto se interpreta de manera amplia para incluir los aspectos
de energía y sus transformaciones, incluida la generación de potencia, la refrigeración y las
relaciones entre las propiedades de la materia.

2- Concepto de energía y trabajo

La energía se puede considerar como la capacidad para causar cambios.

La energía es una propiedad que tienen los cuerpos, que por alguna causa, les permite generar
o producir cambios en ellos mismos, en otros cuerpos o en ambos a la vez.

Una de las más importantes y fundamentales leyes de la naturaleza es el principio de

conservación de la energía. Éste expresa que, durante una interacción, la energía puede
cambiar de una forma a otra, pero su cantidad total permanece constante. Es decir, la energía
no se crea ni se destruye.

Cuando un cuerpo transfiere energía a otro, al aplicarle una fuerza que le provoca un

desplazamiento, se dice que el primero ha realizado un trabajo sobre el segundo. Es decir, va a
ser lo mismo indicar que un cuerpo ha realizado un trabajo sobre otro, que indicar que al
desplazarlo el primero ha perdido energía por cedérsela al segundo o que el segundo la ha
ganado.

3- Leyes de la termodinámica

La primera ley de la termodinámica es simplemente una expresión del principio de

conservación de la energía, y sostiene que la energía es una propiedad termodinámica. La
segunda ley de la termodinámica afirma que la energía tiene calidad así como cantidad, y los
procesos reales ocurren hacia donde disminuye la calidad de la energía.

La primera y la segunda leyes de la termodinámica surgieron de forma simultánea a partir del

año de 1850, principalmente de los trabajos de William Rankine, Rudolph Clausius y lord Kelvin
(antes William Thomson). El término termodinámica se usó primero en una publicación de lord
Kelvin en 1849; y por su parte, William Rankine, profesor en la universidad de Glasgow,
escribió en 1859 el primer texto sobre el tema.

4-

5- Explicar la primera ley de termodinámica usando como objeto de estudio el

proceso de cocción en una hoya de presión iniciando desde el tanque de GLP
hasta el alimento cocido. El objetivo es describir en cuales etapas se aplica la
primera ley.

6- Explicar cómo se cumple la ley cero usando el ejemplo de la taza de café

caliente en una sala. Este ejemplo está en el libro.

Una experiencia común es que una taza de café caliente colocada sobre una mesa se enfríe
con el tiempo, y que una bebida fría se entibie en algún momento. Cuando un cuerpo se pone
en contacto con otro que está a una temperatura diferente, el calor se transfiere del que está
caliente al frío hasta que ambos alcanzan la misma temperatura (Fig. 1-35). En ese punto se
detiene la transferencia de calor y se dice que los dos cuerpos han alcanzado el equilibrio
térmico. Para el cual el único requerimiento es la igualdad de temperatura.

La ley cero de la termodinámica establece que, si dos cuerpos se encuentran en equilibrio

térmico con un tercero, están en equilibrio térmico entre sí. Podría parecer tonto que un hecho
tan obvio se conozca como una de las leyes básicas de la termodinámica; sin embargo, no es
posible concluir esta ley de las otras leyes de la termodinámica, además de que sirve como
base para la validez de la medición de la temperatura. Si el tercer cuerpo se sustituye por un
termómetro, la ley cero se puede volver a expresar como dos cuerpos están en equilibrio
térmico si ambos tienen la misma lectura de temperatura incluso si no están en contacto.

7- Escribir 5 aplicaciones (ejemplos) donde se halla un proceso termodinámico.

Ebullicion del agua (Isotermico)

- En un caldero con agua que tiene un termómetro y se encuentra sobre una hornilla
encendida, se puede observar que una vez alcanzada la temperatura de ebullición ésta
se mantiene constante aunque el agua continúa recibiendo calor de la hornilla.

Fusión del hielo (Isotermico)

- Se coloca hielo en una vasija que contiene agua. Se observa que la temperatura del
agua alcanza 0º C. Esta temperatura se mantiene constante durante el proceso de
fusión del hielo.

Olla de Presion (Isobarico)

- El proceso térmico que se desarrolla en una olla presión de uso doméstico, desde el
momento que se coloca al fuego hasta que escapa por primera vez aire a través de la
válvula, corresponde a un proceso a volumen constante

Bomba de aire (Adiabático)

- La compresión de la bomba de aire es un proceso que se realiza con rapidez, por lo

cual no se produce intercambio de calor con el medio y por lo tanto puede ser
 considerado un proceso adiabático. La comprensión adiabática hace que el gas
contenido en el inflador se caliente.

Extintor de Incendios (Adiabático)

- Existe un tipo de extintores de incendio que contienen dióxido de carbono a alta presión. Al
usar dichos extintores se libera el gas contenido en ellos en un proceso de expansión
adiabática que hace que el gas salga a una baja temperatura.

8- Definición Sistemas termodinámicos. Cuáles son y descripción de cada uno.

Sistema aislado: es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los alrededores.

Sistema cerrado: es aquél que intercambia energía (calor y trabajo) pero no materia con los
alrededores (su masa permanece constante).

Sistema abierto: es aquél que intercambia energía y materia con los alrededores.

SISTEMA ADIABÁTICO: Un sistema es adiabático cuando no intercambia calor

con el ambiente.

Los sistemas se pueden considerar cerrados o abiertos, dependiendo de si se elige para

estudio una masa fija o un volumen fijo en el espacio. Un sistema cerrado (conocido también
como una masa de control) consta de una cantidad fija de masa y ninguna otra puede cruzar
su frontera. Es decir, ninguna masa puede entrar o salir de un sistema cerrado, como se ilustra
en la figura 1-20. Pero la energía, en forma de calor o trabajo puede cruzar la frontera; y el
volumen de un sistema cerrado no tiene que ser fijo. Si, como caso especial, incluso se impide
que la energía cruce la frontera, entonces se trata de un sistema aislado.

Un sistema abierto, o un volumen de control, como suele llamarse, es una región elegida
apropiadamente en el espacio. Generalmente encierra un dispositivo que tiene que ver con flujo
másico, como un compresor, turbina o tobera. El flujo por estos dispositivos se estudia mejor si
se selecciona la región dentro del dispositivo como el volumen de control. Tanto la masa como
la energía pueden cruzar la frontera de un volumen de control.

8-1 Que son las fronteras y cuales tipos de fronteras existe y en cuales sistema
corresponden.

La superficie real o imaginaria que separa al sistema de sus alrededores se llama frontera.

La frontera de un sistema puede ser fija o móvil. Note que la frontera es la superficie de
contacto que comparten sistema y alrededores. En términos matemáticos, la frontera tiene
espesor cero y, por lo tanto, no puede contener ninguna masa ni ocupar un volumen en el
espacio.

9- Propiedades de un sistema termodinámico. Tipos de propiedades y como

reconocerlas
Cualquier característica de un sistema se llama propiedad. Algunas propiedades muy
familiares son presión P, temperatura T, volumen V y masa m. La lista se puede ampliar para
incluir propiedades menos familiares como viscosidad, conductividad térmica, módulo de
elasticidad, coeficiente de expansión térmica, resistividad eléctrica e incluso velocidad y
elevación.

Se considera que las propiedades son intensivas o extensivas. Las propiedades intensivas
son aquellas independientes de la masa de un sistema, como temperatura, presión y densidad.
Las propiedades extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamaño o extensión del
sistema. La masa total, volumen total y cantidad de movimiento total son algunos ejemplos de
propiedades extensivas. Una forma fácil de determinar si una propiedad es intensiva o
extensiva es dividir el sistema en dos partes iguales mediante una partición
imaginaria, como se ilustra en la figura 1-24; cada parte tendrá el mismo valor de propiedades
intensivas que el sistema original, pero la mitad del valor de las propiedades extensivas.

Comúnmente, las letras mayúsculas se usan para denotar propiedades extensivas (con la
importante excepción de la masa m) y las minúsculas para las intensivas (con las excepciones
obvias de la presión P y la temperatura T). Las propiedades extensivas por unidad de masa se
llaman propiedades específicas. Algunos ejemplos de éstas son el volumen específico (v _
V/m) y la energía total específica (e _ E/m).

10- Definición de algunas propiedades: densidad, peso específico, densidad

relativa.

Peso Específico: es aquella relación que existe entre el peso y el volumen que ocupa
una sustancia.

Densidad: es la cantidad de masa de una sustancia por unidad de volumen.

Densidad Relativa: es la que relaciona la densidad de una sustancia con la del agua,
ambas a la misma temperatura. Se define como el cociente de la densidad de una
sustancia entre la densidad de alguna sustancia estándar a una temperatura especificada
(normalmente agua a 4 °C, para la que rH2O _ 1 000 kg/m3). La densidad relativa de una
sustancia es una cantidad adimensional.

11- Definición de estado, estado equilibrio, estado cuasi equilibrio y las

condiciones necesarias para que establezca un estado de equilibrio. Ver
[Link]

Estado:
- Es el conjunto de propiedades como la masa, la temperatura, la presión, y el volumen
que describen por completo la condición de un sistema.

Estado Equilibrio:
- Este ocurre cuando las propiedades intensivas que describen el estado de un sistema
como la presión, la temperatura, la densidad no varían o permanecen constantes en el
tiempo.
Condiciones necesarias para que establezca un estado de equilibrio:

- Para que exista un equilibrio termodinámico el sistema debe estar en equilibrio

mecánico, equilibrio térmico, equilibrio químico y en fase de equilibrio.

El equilibrio mecánico consiste en que el sistema tenga la misma presión en todos sus puntos.
El equilibrio térmico se refiere a que la misma temperatura existe en todos los puntos del
sistema. El equilibrio químico existe si la composición química del sistema no cambia, es decir,
no ocurren reacciones químicas en él. Para que un sistema pueda ser analizado debe estar en
equilibrio termodinámico.

Estado Cuasi Equilibrio:

Es aquel proceso que hace que el sistema este en todo momento muy cerca del estado de
equilibrio.

12- Que es el postulado de estado.

El postulado de estado, a veces también llamado principio de estado es el número mínimo

de propiedades independientes necesarias para describir completamente un sistema
termodinámico en estado de equilibrio.

13- Que es un proceso y cuando es cuasi estático. Definir una trayectoria.

Cualquier cambio de un estado de equilibrio a otro experimentado por un sistema es un

proceso. Para describir completamente un proceso se deben especificar sus estados inicial y
final, así como la trayectoria que sigue y las interacciones con los alrededores.

Cuando un proceso se desarrolla de tal manera que todo el tiempo el sistema permanece
infinitesimalmente cerca de un estado de equilibrio, estamos ante un proceso cuasi estático,
o de cuasi equilibrio. Un proceso de este tipo puede considerarse lo suficientemente lento
como para permitirle al sistema ajustarse internamente de modo que las propiedades de una de
sus partes no cambien más rápido que las de otras.

La serie de estados por los que pasa un sistema durante este proceso es una trayectoria del
proceso.

14-Definir los Procesos isobárico, isotérmico, isocórico y adiabático.

Una expansión isobárica es un proceso en el cual un gas se expande (o contrae) mientras que
la presión del mismo no varía, es decir si en un estado 1 del proceso la presión es P1 y en el
estado 2 del mismo proceso la presión es P2, entonces P1 = P2.  La primera ley de la
termodinámica, para este caso, queda expresada como sigue: Donde: Q= Calor transferido. U=
Energía interna. P= Presión. V= Volumen.

Se denomina proceso isotérmico o proceso isotermo al cambio reversible en un sistema

termodinámico, siendo dicho cambio a temperatura constante en todo el sistema. La
compresión o expansión de un gas ideal puede llevarse a cabo colocando el gas en contacto
térmico con otro sistema de Capacidad calorífica muy grande y a la misma temperatura que el
gas; este otro sistema se conoce como foco calórico. De esta manera, el calor se transfiere
muy lentamente, permitiendo que el gas se expanda realizando trabajo.

El proceso isocórico es un proceso termodinámico  que ocurre en un volumen

constante. Para llevar a cabo un proceso isocórico en un gas o líquido, es
suficiente calentar (enfriar) una sustancia en un recipiente que no cambia su
volumen. En un proceso isocórico, la presión de un gas ideal es directamente
proporcional a su temperatura . En gases reales, la ley de Charles no se cumple.

Se le llama proceso adiabático cuando un sistema no pierde ni gana calor. En otras palabras,
se considera proceso adiabático a un sistema especial en el cual no se pierde ni tampoco se
gana energía calorífica. Esto viene definido según la primera ley de termodinámica
describiendo que Q=0.

Un proceso isotérmico es aquel durante el cual la temperatura T permanece constante; un

proceso isobárico es en el que la presión P se mantiene constante, y un proceso isocórico
(o isométrico) es aquel donde el volumen específico (v) permanece constante.

15- Que es un proceso estacionario. Qué pasa con las propiedades en un

proceso estacionario

Los procesos en los que se utilizan tales dispositivos se pueden representar

razonablemente bien mediante un proceso un poco idealizado, llamado proceso de flujo
estacionario, que es posible definir como un proceso durante el cual un fluido fluye de
forma estacionaria por un volumen de control (Fig. 1-33).

Es decir, las propiedades del fluido pueden cambiar de un punto a otro dentro del volumen
de control, pero en algún punto fijo permanecen sin cambio durante todo el proceso. Por lo
tanto, el volumen V, la masa m y el contenido total de energía E del volumen de control
permanecen constantes durante un proceso de flujo estacionario.

16- Definición de presión. Presión de un fluido en un recipiente. Fórmula y

unidades de medidas.

La presión se define como la fuerza normal que ejerce un fluido por unidad de área. Se habla
de presión sólo cuando se trata de gas o líquido, mientras que la contraparte de la presión en
los sólidos es el esfuerzo normal. Puesto que la presión se define como la fuerza por unidad de
área, tiene como unidad los newtons por metro cuadrado (N/m2), también conocida como
pascal (Pa).

Es la fuerza de compresión por unidad de área y da la impresión de ser un vector. Sin

embargo, la presión en cualquier punto de un fluido es la misma en todas direcciones, es decir,
tiene magnitud, pero no dirección específica y por lo tanto es una cantidad escalar.

15-1 Probar que la presión de un fluido en un recipiente sólo depende de la altura

del fluido.
17- Tipos de presiones y las ecuaciones que la relacionan. Ecuación que
relacionan la presión manométrica y la presión absoluta.

La presión real en una determinada posición se llama presión absoluta, y se mide respecto al
vacío absoluto (es decir, presión cero absolutas). Sin embargo, la mayor parte de los
dispositivos para medir la presión se calibran a cero en la atmósfera (Fig. 1-41), por lo que
indican la diferencia entre la presión absoluta y la atmosférica local; esta diferencia es la
presión manométrica. Las presiones por debajo de la atmosférica se conocen como
presiones de vacío y se miden mediante medidores de vacío que indican la diferencia entre
las presiones atmosférica y absoluta. Las presiones absolutas, manométrica y de vacío son
todas positivas y se relacionan entre sí mediante:

Pmanométrica = Pabs - Patm

Pvacío = Patm - Pabs

18- Principio de pascal. Que dice el principio de pascal sobre la presión en un

recipiente.

Una consecuencia de la presión en un fluido que permanece constante en la dirección

horizontal es que la presión ejercida sobre un fluido incompresible dentro de un recipiente
rígido, se transmite a todos los puntos del mismo con el mismo valor. Esto se llama ley de
Pascal, en honor a Blaise Pascal (1623-1662), quien también sabía que la fuerza ejercida por
un fluido es proporcional al área superficial. Comprendió que dos cilindros hidráulicos de áreas
diferentes podían ser conectados y que el más grande se podía usar para ejercer una fuerza
proporcionalmente mayor que la aplicada al menor.

La “máquina de Pascal” ha sido el origen de muchas invenciones que son parte de la vida
cotidiana actual, como los frenos y ascensores hidráulicos.

18-1 A partir del principio de pascal definir y determinar la fórmula de la Ganancia

mecánica y para qué fines prácticos sirve este concepto.

19- Que es un manómetro tipo U.

Un dispositivo basado en este principio se llama manómetro, y comúnmente se usa para medir
diferencias de presión pequeñas y moderadas. Un manómetro consta principalmente de un
tubo en U de vidrio o plástico que contiene uno o más fluidos como mercurio, agua, alcohol o
aceite. Para que el manómetro tenga un tamaño manejable se usan fluidos pesados como el
mercurio, si se anticipan grandes diferencias de presión. Un manómetro se usa para medir la
presión en un recipiente.

19-1 Cual es el criterio para determinar las presiones en un manómetro tipo U.

20- Qué es Presión atmosférica. Porque se le llama barométrica.

Es aquella fuerza que ejerce el aire de la atmósfera sobre la superficie terrestre.
La presión atmosférica se mide mediante un dispositivo conocido como barómetro; así, la
presión atmosférica se denomina por lo común presión barométrica.

20-1 Qué es el barómetro y cómo se construye el Barómetro de Torricelli

Es el dispositivo utilizado para medir los valores de la presión atmosférica o barométrica.

21- Que son sustancias inmiscibles.

Son aquellas que no se mezclan con otras sustancias.

Establecer a qué tipo de sistema termodinámico corresponde cada uno de los

dispositivos que se enumeran abajo

1- Bombilla eléctrica – Sistema Cerrado

2- Una nevera vista desde fuera – Sistema Cerrado

3- El sistema que compone el recorrido del refrigerante – Sistema Cerrado

4- Un radiador de un auto – Sistema Abierto

5- Calentador de agua de su residencia – Sistema Abierto

6- La plancha de su casa – Sistema Abierto

7- El aparato digestivo de un animal -

8- Una hoya de presión – Sistema Cerrado

9- Motor de un auto - Sistema Abierto

10- Tanque de combustible – Sistema Cerrado