SERVIENTREGA S.
A
CENTRO DE SOLUCIONES
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
DE ALISTAMIENTO, EMPAQUE Y
EMBALAJE DE PEDIDOS.
INTRODUCCIÓN
Este manual de procedimientos recoge la metodología, la manera de gestionar los
servicios para los operarios valiendo este como guía y soporte para ellos como para
la empresa; otorgando garantías óptimas en las operaciones diarias y haciéndolas
cumplir con los parámetros establecidos desde un inicio por parte de Servientrega
S.A
INTRODUCCION
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Vale aclarar que este documento está sujeto a determinada actualización
dependiendo de las variaciones presentadas en las ejecuciones de las mismas. Las
tareas que se presentan en este informe son alistamiento, empaque, embalaje de
pedidos, inspección diaria de vehículos, distribución, ubicación de mercancía en
estanterías, almacenamiento tipo a b c, selección de proveedores, entrega de
mercancía y devoluciones.
JUSTIFICACIÓN
Es pertinente resaltar la importancia del manual de procedimientos para hacer
valer y cumplir las normas que compete a cada trabajador para una buena
ejecución de tareas. Tomando las instrucciones adecuadas hace que las
actividades logísticas den un fundamento de eficiencia, eficacia y sobre todo un
buen desempeño en tiempo y servicio; ya que los procesos radican en la instrucción
de conocimientos para el seguimiento de un paso a paso a ejecutar ya claro.
1. Objetivos
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En el Piking se trata de garantizar que el suministro de productos que requieren los clientes
sea en tiempos oportunos y exigentes.
En el empaque es de contener la cantidad pertinente del producto facilitando la protección,
la conservación, manipulación y distribución del mismo.
En el embalaje consta de proteger el producto al momento de ser transportado para que
llegue a su destino correctamente.
2. Alcance:
En el transcurso del procedimiento se establecen puntos fundamentales para el desarrollo de las
actividades establecidas por Servientrega como es el alistamiento, empaque y embalaje de
pedidos.
3. Responsabilidades:
El cumplimiento de cada tarea debe ser dirigida por un jefe de almacén comprometido,
responsable y puntual en todas las metodologías para con la empresa y sus operarios de
almacén.
4. Definiciones:
Picking: Es el proceso de preparación de pedidos que se realiza para recoger mercancía,
productos o materiales, sacando unidades o conjuntos empacados de una unidad de
empaque más grande que contiene más unidades que las extraídas, es decir cuando se
seleccionan los productos abriendo una unidad de empaque en función de una orden de
pedido solicitada.
Empaque: Presentación comercial de un producto que lo protege y asegura al ser
transportado evitando daños al tener contacto con el exterior para mantenerse en buen
estado.
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Empaque primario: Es todo aquel que contiene al producto en su presentación individual o
básica.
Empaque secundario: Es un complemento externo su función es resguardar el empaque
primario y facilitar el almacenamiento e inventario.
Etiqueta: Expresión gráfica y visual que contiene la información corporativa y legal entre
otros mensajes.
Avería: Daño sufrido por una mercancía transportada o almacenada.
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Embalaje: consiste en ser un tipo de empaque que envuelve, contiene, protege y conserva
los productos envasados y/o empaquetados al momento de ser transportados.
Almacenamiento: Proceso logístico por medio del cual se mantiene en un espacio
determinado materia prima, producto en proceso o producto terminado.
Rotulo: Marcación que incluye etiquetas, placas, grapas o señales.
Envase: Es el envoltorio o contenedor que tiene contacto directo con el contenido de un
producto.
5. Generalidades:
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Para el cuidado de la mercancía y productos a recubrir desde que ingresan hasta su entrega al cliente
final, se realiza un procedimiento determinado para la elaboración, gestión de empaques y embalajes
dentro de la organización protegiendo de manera integral el producto determinado y la calidad de la
mercancía.
6. Descripción del procedimiento
Procedimiento de picking: Pertenece a las actividades con un mayor coste, tanto a nivel
económico como de tiempo, en un almacén. La preparación de pedidos está cada vez más
automatizada gracias al avance de la tecnología.
Preparación: la primera fase del proceso del picking consiste en la recogida de los pedidos y
toda aquella información relativa a los mismos, como albaranes. Además, se preparan las
herramientas y otros elementos que los operarios puedan necesitar para llevar a cabo la tarea.
Recorrido: la segunda etapa engloba todos los recorridos que deben realizar los operarios hasta
que el pedido esté listo.
Extracción: una vez ubicados los productos que van a formar parte del pedido en su ubicación
dentro del almacén, se valora cuál es la altura en la que se encuentra y se procede a su
extracción.
Verificación: es importante controlar que todas las fases anteriores se han realizado de forma
adecuada con el objetivo de finalizar el pedido. Lo primero y más importante es acondicionar la
mercancía para que el bulto sea lo más estable y regular posible. Después se procede a su
etiquetado. Y, por último, se traslada hasta el área de expedición del almacén.
Función de empaque: Deben estar regidas por puntos como proteger al producto ya que se debe
dar calidad al cliente sin margen de error o daño. Manipulación adecuada evitando golpes
fuertes, el empaque debe ser ajustado correctamente.
Embalaje: Embale cada artículo por separado tratando de mantener los artículos frágiles lo más
separados posible entre sí, de las esquinas y de los lados de la caja, a fin de reducir la
probabilidad de que puedan romperse o dañarse hay facilidad de materiales que pueden ser
utilizados para la amortiguación y protección. Estos incluyen: plástico con burbujas de aire,
divisiones de cartón corrugado y papel fuerte de embalaje. Vale aclarar el uso suficiente material
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de amortiguación para asegurarse de que el contenido no se pueda mover fácilmente. Ajustando
Información Incluyendo la habitual, las legales, prohibiciones, manipulación y datos
complementarios del proceso.
Material.
Componente importante ya que debe justarse a las características del producto seleccionado,
puesto que se debe utilizar diferentes tipos de material para empacar el producto debido a las
características físicas o especificaciones especiales de la mercancía.
Cajas de cartón: Práctica para almacenar productos brindando protección permitiendo la
aplicación de etiquetas impresas y confiere al cartón la propiedad dureza permitiendo la facilidad
de traslados y transporte de productos en este tipo de envase.
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Bolsa de embalaje: Permiten unir bultos pequeños para su expedición, enviar los
productos de manera segura y protegerlos de ralladuras, de la suciedad y humedad.
7. Control de registros.
Orden de pedidos.
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Alistamiento pertinente.
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8.Control de actualizaciones
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VERSION N° CAMBIOS FECHA
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