ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

ALIMENTACIÓN ORGANICA
NATURAL DEL PERRO
La Dieta Natural Ultra Sana Para Tu Perro

De Rubén Borja mvz

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Prefacio

De entre todos los animales domésticos el perro es sin duda el animal más
humano de entre todos, el perro no solo ha sido el compañero permanente
del hombre antiguo sino que permanece en el colectivo emocional del
hombre moderno como un satélite vivo que orbita la vida y las sociedades
humanas desde lo oscuridad del hombre de finales del paleolítico hasta la
actualidad en miles de websites de perros en Internet.

Todos los humanos tenemos a algún perro en la memoria, ya sea nuestro o

quizás el perro de la abuela o los perros del familiar al que frecuentaban
nuestros padres cuando éramos niños o quizás a el perro del vecino o al del
conserje o a aquel perrito callejero que nos acompañaba hasta el colegio o al
parque.

Yo he tenido perros desde antes de que naciera mi madre, ¡si así es! pues mi
madre me conto cuando yo era niño, que a ella la enseñaron a caminar dos
perros, “El Capulín” y “El Oso” cuando mi madre era pequeña se cogía del
pelo de los dos perros uno en cada manita y ellos la llevaban a caminar por
el campo, de ida y vuelta de modo paciente y amable dos titanes cuidando al
cordero pequeño ¿Qué mejor niñera?

Así que podrás imaginar que cuando yo nací en casa había no menos de 3 a
4 perros de diferentes tamaños, perros útiles, guardianes sin raza pero
útiles para la cuida de la casa.

Por lo que en mi vida nunca he estado solo, siempre he tenido perros y no

dos o tres sino hasta 25 perros, desde Malteses hasta Mastines, desde
Teckels hasta Rottweiler perros Pekineses y Filas Brasileños, Shelthies y
Schnauzer miniatura y gigantes, Fox Terrriers Airdales, Afganos, Bóxer, Pitt
Bull, Pastor Alemán y muchos perros de otras razas puras y además he

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disfrutado también de la compañía y lealtad de perros sin raza como Canelo,

Lobo, Blaky, Kevin, Bicho y tantos más.

Yo estudie Medicina Veterinaria por dos razones básicas, la primera

aprender a producir alimentos sanos de origen animal para mis paisanos y la
segunda aprender técnicas científicas que complementaran mis habilidades
e instintos naturales para criar perros.

Así es que ahora me siento feliz de presentarte este ebook al que he

dedicado cuidado y esmero para entregarte una guía práctica y amena que
te muestre como alimentar a tu perro de una manera orgánica natural,
acorde a la naturaleza de tu perro, esto no solo le ayudara a él a estar sano y
feliz sino que también alargara sus años de vida a tu lado.

Lo que te entrego en este libro es lo que yo he aprendido de la vida real y

soportado y complementado con mis estudios Universitarios en La Facultad
De Medicina Veterinaria, todo lo que encontraras en este ebook es lo que he
probado en cientos de perros de diferentes razas y lo que aplico diariamente
en mis perros desde hace 30 años de cría es decir, Alimentación Cruda
Biológicamente Apropiada y si crees que tú no eres capaz de preparar una
dieta natural para tu perro por no tener estudios veterinarios o de nutrición,
déjame decirte que estas en un error ya que para aprender a diseñar una
dieta natural tu mejor maestra es la propia naturaleza, la misma que ha
alimentado a los perros desde antes de que el hombre existiera, así que
déjame mostrarte lo fácil y practico que es preparar la mejor comida para tu
perro y disfrutes de la alegría de poder darle una vida acorde a su
naturaleza y a sus instintos naturales. .

Rubén Borja

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INDICE
INTRODUCCIÓN…......................................................................................... 6
ANATOMÍA DEL TRACTO DIGESTIVO……………………………………….. 9
• Cavidad bucal
• Esófago
• Estomago
• Intestinos

FISIOLOGÍA DE LA DIGESTIÓN……………………………………………….. 11
• Secreciones
• Procesos de digestión

REQUISITOS NUTRICIONALES……………………………………………….. 14
• Proteína
• Carbohidratos
• Grasas
• Vitaminas
• Minerales

ALIMENTOS ORGÁNICOS NATURALES…………………………………….. 22

• De origen animal
• De origen Vegetal

CONSIDERACIONES GENERALES…………………………………………… 24
• Edad del perro
• Estado fisiológico
• Actividad
• Talla y peso

MANEJO DE LOS ALIMENTOS ……………………………………………… 27

• Selección
• Limpieza
• Conservación

CALCULO DE RACIONES DIARIAS…………………………………………... 40

• Cachorros Destetados
• Cachorros y Perros Jóvenes
• Perros Adultos de Trabajo
• Perros Adultos
• Gestación

PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN……………………. 52

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………. 61

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Introducción

Tu perro es un carnívoro, es decir un comedor de carne, los carnívoros

constituyen un orden de mamíferos que se caracteriza por la disposición sus
dientes y por la forma de vida feral y depredadora, los carnívoros poseen
dientes caninos largos y puntiagudos en la región frente lateral de la
mandíbula superior e inferior muy bien
adaptados para sujetar y desgarrar a sus
presas. Sus piezas dentales posteriores son
cortas y muy puntiagudas perfectamente
diseñadas para cortar y trozar los alimentos en
piezas fáciles de tragar ya que los molares de
los carnívoros no pueden realizar la función de
masticado o molienda de los alimentos tal
como lo hacen los molares del hombre y de
los herbívoros como vacas y borregos.

El perro es biológicamente un predador que encontró en la asociación con el

hombre la fórmula para subsistir en un
mundo inhóspito, en esa asociación el perro
aportaba sus sentidos del olfato y del oído
acompañados de su rapidez y fuerza física
para que el hombre con su inteligencia y
primitivas pero contundentes armas lograra
abatir a las presas para después compartir
el alimento.

Si el perro no hubiera ligado su evolución a la del hombre y basándonos en

su tamaño y corpulencia física, el perro sería un predador que se alimentaria
principalmente de pequeños mamíferos como ratones, ardillas conejos,
además de pájaros y algunos ungulados de tamaño medio y al igual que el

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resto de los cánidos se comería sin problema la carroña dejada por

predadores mayores o la de los animales muertos.

Los perros antiguos devoraban totalmente a sus presas, tragando las

diferentes partes del cuerpo del animal en un orden acorde con sus
necesidades de sobrevivencia.

Los investigadores modernos

gracias a la tecnología han podido
video grabar la secuencia en la que
los canidos devoran cada parte de
sus presas y en todos los casos se
observo que la pareja alpha ingiere
en primer lugar viseras como el
hígado, riñones, bazo, corazón, pulmones y después la carne muscular,
mientras que los miembros de menos jerarquía comen carne, estómago
intestinos y los huesos blandos, dejando la piel el cráneo y los huesos
grandes como desecho de cacería.

Los estudios científicos realizados por investigadores modernos han echado

por tierra la idea de que los lobos ingieren el contenido del estomago de sus
presas incluyendo los vegetales y hierbas que estos habían comido
previamente. En la actualidad se a comprobado que los lobos y otros cánidos
salvajes dejan el estomago y los intestinos como alimento de los miembros
más débiles del clan, aunque si la presa es pequeña esta será devorada en
su totalidad por los miembros más dominantes de la manada dejando a los
de menor rango solo los huesos grandes, cabeza, piel y contenido
estomacal.

Como mencione antes los perros como los lobos en estado salvaje evitan
comer el contenido vegetal de los estómagos de las presas grandes, por lo

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que el argumento de que los lobos comen el contenido del estómago es

completamente falso.

Ahora pasemos al hecho de que al llevar a nuestros perros a vivir una vida
moderna alejándolos de la naturaleza los estamos privando también de la
oportunidad de obtener alimentos crudos orgánicos y nos hemos convertido
en sus proveedores fijos, nos hemos erigido ante ellos como los líderes
cazadores de la manada.

Así que cuando nosotros salimos de casa para ir al mercado y más tarde al
volver con las compras del día, sucede que nuestros perros olfatean las
bolsas y los empaques que traemos, detectando de inmediato el olor del
huevo, queso, carne, leche, jamones, chorizos y demás alimentos orgánicos
suculentos que hemos comprado (cazado para la lógica de tu perro),
entonces el perro se pone feliz por la buena presa que has traído y lo buen
líder proveedor que eres para la manada. ¿Pero qué pasa cuando olfatea la
comida que preparas para ti y se da cuenta de que solo tú comes la presa
que has traído y a él solo le das un plato de bolitas de cereales secos mal
cocinados con olor a rancio y de sabor amargo?

Esta es una de las razones por las que tu perro no quiere comer su alimento
comercial o si lo come lo hace por puro instinto de sobrevivencia para no
morir de hambre, pero no lo disfruta, esto se refleja en los problemas de mal
nutrición y pérdida de la salud general.

Tu perro necesita que le ofrezcas una alimentación cruda biológicamente

apropiada para el ¿Cuál es la mejor? La mejor alimentación orgánica natural
es la que la naturaleza durante más de 15,000 años le entrego al perro y que
gracias a ella pudo convertirse en el animal más importante en la evolución
del hombre, ya que si bien es verdad que el hombre gracias al caballo
conquisto el mundo es justo decir y reconocer que sin ayuda del perro el

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hombre primitivo hubiera sido extinguido por sus múltiples

les y poderosos
depredadores.

El perro salvaje tomaba

toma las proteínas y los minerales altamente digestibles
de la sangre, huesos blandos, medula, vísceras y carne muscular, la grasa y
sebos le aporta vitaminas y ácidos grasos esenciales,
esenciales, otros nutrientes
secundarios
undarios son tomados de los ligamentos y el tejido conjuntivo, el pelo la
piel y las plumas le dan a su alimento la fibra necesaria para una digestión
laxa y correcta. Finalmente el Sol y el agua le ayudan a absorber y fijar las
vitaminas y minerales..

Como
o conclusión un carnívoro como tu perro, puede obtiene todos los
nutrientes necesarios para su crecimiento y salud general de una dieta cruda
bien equilibrada, ahora te corresponde a ti proporcionar estos mismos
elementos nutricionales esenciales a tu per
perro
ro de una forma y calidad que
pueda obtener el de una manera fácil y suculenta todos los nutrientes que
precisa para estar correctamente alimentado.

En el siguiente capítulo te mostrare la conformación de las estructuras del

tracto digestivo de tu perro y su diseño altamente especializado para digerir
productos cárnicos así como la inoperancia de estos mismos órganos para
digerir cereales y almidones u otros nutrimentos de origen vegetal.

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Mitos Sobre La Alimentación Cruda Biológicamente

Apropiada

Existen gran cantidad de mitos y mentiras en contra de la alimentación cruda

biológicamente apropiada para los perros, la mayoría de las veces estas
mentiras y mitos son patrocinadas por los mega corporativos que fabrican el
alimento para los perros y que adoctrinan a mis colegas Médicos Veterinarios
convirtiéndolos los principales promotores y vendedores a comisión de los
alimentos comerciales para perros en sus consultorios.

Otro medio de publicitar a los alimentos comerciales para perros son los
programas de radio, televisión así como las revistas especializadas, todos
estos medios masivos de comunicación reciben los patrocinios de los
grandes corporativos fabricantes de alimentos para perros, es por esta
sencilla razón que tú nunca veras a ningún famoso adiestrador canino o
criador de perros o estrella de la televisión hablando mal de los fabricantes
de piensos o croquetas ya que son esas empresas sus mejores
patrocinadores.

A continuación te menciono algunos de estos mitos y te doy una respuesta a

los mismos.

El perro es un animal omnívoro que ya evoluciono a vivir en las

ciudades y por lo tanto puede vivir comiendo alimentos comerciales:

Este argumento se sustenta en que los perros pueden “Vivir” toda su vida
comiendo únicamente piensos secos elaborados en base a cereales, esto es
una mentira encubierta, la realidad es que los perros con su gran capacidad
de adaptación logran “Sobrevivir” comiendo ese tipo de alimentos y también
es verdad que los comen solo porque es la única opción que les dan, pero
esta capacidad de sobrevivir no los convierte en omnívoro.

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Pero vallamos a los hechos

científicos, que nos demuestran con
datos contundentes que el perro
sigue y seguirá siendo un animal
carnívoro el día de hoy.

Para esto bastara con que veas las

la
fotografías que te
e coloco del lado
izquierdo, para que comprendas lo
que digo.. .
El oso es un animal omnívoro y por
esa razón está provisto de molares
planos y anchos como los de los
humanos, que les permiten moler los
granos y demás alimentos de sus
dietas

Por el contrario los perros al ser Carnívoros no poseen molares planos para
masticar granos, sus molares son especies de guillotinas que permiten cortar
carne y partir huesos para ser tragados en trozos sin masticar
masticarlos
los.

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El perro moderno se ha adaptado ya a los alimentos comerciales:

Este es otro argumento falso que esgrimen los promotores de la

alimentación del perro con alimentos comerciales. Pero esta aseveración
demuestra su falsedad ante la evidencia de que el perro como especie existe
desde hace 15 mil años de antigüedad y es apenas unos 200 años que el
hombre inicio a modificar a través de la selección artificial al perro para crear
las razas que hoy conocemos, pero aún estas razas modernas siguen
teniendo la misma dentadura, órganos y sistemas, idénticos a los del perro
primitivo, por lo anterior resulta bilógicamente imposible aceptar el argumento
que los defensores de los alimentos comerciales para perros argumentan
diciendo que como el perro actual ya no vive en libertad se ha adaptado a los
piensos comerciales que aparecieron apenas hace 50 años en el mercado
¿100 mil años de evolución de un animal carnívoro fueron eliminados de un
plumazo transformando al perro de carnívoro a omnívoro en solo 50 años
gracias a las fabricas de alimento?

Ahora yo te invito a responder estas preguntas ¿Qué comían los perros

durante esos últimos 15,000 años si no había quien les diera alimentos
comerciales científicamente formulados para perros? ¿Cómo pudieron
subsistir, evolucionar y poblar el mundo entero sin Piensos Comerciales? Los
alimentos comerciales para los perros se inventaron hace 80 años apenas y
fueron desarrollos por las empresas fabricantes de alimentos durante la gran
recesión en los Estados Unidos de América en los años 30´s.

Esta es la historia del nacimiento de los alimentos comerciales para

perros

Durante la gran recesión en USA la población no tenía dinero para comprar

alimentos por lo que las grandes empresas de alimentos estaban al borde del
colapso, fue entonces que los empresarios se dieron cuenta que las familias
que compraban con gran dificultad su comida del día, preferían comer menos

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con tal de darle de comer a sus perros e incluso si estaban en posibilidad de

comprar un trozo de carne la familia lo compartía también con su perro.

Ante la realidad de que las familias consideraban al perro como parte de ella,
fue entonces que los gerentes comerciales de las fábricas de alimentos para
consumo humano decidieron crear un alimento para perros mezclando todos
los productos de baja calidad es decir no aptos para consumo humano para
fabricar con ellos los primeros alimentos para perros bajo el eslogan

“Alimento Barato Para Tu Perro” así nació esta grande y prospera

industria que pregona que están interesados en tu perro cuando en realidad
están interesados en el dinero que hay en tu bolsillo.

El bum de este tipo de alimentos llega en la década de los años 70´s que es
cuando aparecen las fabricas comerciales especializadas en piensos para
perros y con la llegada de los grandes medios de comunicación es como han
logrado crear en los dueños de los perros una falsa necesidad de alimentar a
sus perros con alimentos comerciales, basándose en dos premisas el amor
que sienten las personas por sus perros y lo cómodo que resulta darle un
plato de bolitas de cereal al perro.

La realidad es que el perro no está adaptado a comer alimentos artificiales y

la prueba es la gran cantidad de Consultorios Veterinarios que han aparecido
en las ciudades y que atienden filas de perros enfermos, con cáncer,
problemas dentales, diabetes, alergias e infertilidad, pero en esas mismas
ciudades unos 50 años atrás los perros vivían en total salud comiendo
alimentos crudos y los veterinarios se dedicaban a atender y producir
alimentos atendiendo a los animales de las granjas y ranchos, y no a vivir de
vender alimentos artificiales para perros.

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Las dietas crudas a base de carne no están bien balanceadas:

Este es un mito creado por los vendedores de alimentos y difundido por los
veterinarios que viven de la venta de piensos, ya que esas mismas personas
no son capaces de explicar por qué razón ellos mismos y sus familias no
comen una dieta científicamente balanceada tres veces al día, tal y como
argumentan que deberá ser alimentado un perro, me sorprendo cuando
constato que esas mismas personas comen día a día una gran variedad de
platillos y no todos precisamente formulados científicamente por un
nutriólogo.

El perro es un carnívoro y como tal necesita únicamente alimentarse con

carne, huesos blandos, medula de los huesos, grasa, vísceras y sangre para
mantenerse saludable, su cuerpo tiene la habilidad de sintetiza a partir de
estos alimentos, proteína de alta digestibilidad, minerales, vitaminas y ácidos
grasos que necesita. Decir que un perro necesita una dieta balanceada en
cada comida no es más que un discurso publicitario que contradice los miles
de años de existencia durante los cuales los perros han vivido y proliferado
como especie sin la necesidad de alimentos científicamente formulados.

Cuando los fabricantes de alimentos mencionan que un alimento contiene

suplementos de vitaminas, minerales etc. Solo demuestran que el contenido
de sus dietas es tan malo que necesitan adicionar nutrientes extra!! Esa no
es una virtud sino una muestra de que las dietas son malas y algo hay que
ponerles de más, ¿no te parece?

Estos son los tres argumentos que más frecuentemente escucho por parte
de los enemigos de la alimentación cruda biológicamente apropiada o
natural.

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Anatomía Del Tracto Digestivo

a) Boca.- Una vez que la presa ha sido capturada y matada la vista y el

olfato provocan la producción de saliva que es una secreción
ligeramente acida que contiene un lubricante llamado mucina que
facilita la deglución del alimento. Aquí cabe mencionar que la saliva
del perro no contiene amilasa que es una enzima que ayuda a la
digestión de los almidones contenidos en los cereales, por lo tanto si
las glándulas salivales del perro no secretan amilasa es porque el
perro es un carnívoro y no un rumiante herbívoro o un omnívoro como
el hombre o los osos. La naturaleza es así de simple. .

El tamaño de la boca en los perros varia en el tamaño y el ancho

estando relacionada a la raza y tamaño del perro, posee una lengua
en gran manera movible siendo ancha en su base y delgada en la
parte delantera. En la boca se encuentran un número reducido de
papilas del gusto en la base de la lengua y en los costados del hocico,
un perro adulto posee 42 dientes en total, 20 en la mandíbula superior
y 22 en la mandíbula superior.

b) Esófago.- La deglución hace pasar los alimentos de la boca al

esófago que es tubo corto muscular estriado fibroso ancho y con gran
capacidad de distención lo que le permite al perro tragar grandes
bocados sin problemas, a lo largo del esófago existen glándulas en la
mucosa que lubrican el paso de los alimentos.

c) Estomago.- El estómago del perro tiene muchas funciones. Actúa

como reservorio haciendo posible que los alimentos sean consumidos
en comidas espaciadas además en él se inicia la digestión de las

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proteínas y regula el flujo de alimento que pasa al intestino. El

estómago es un órgano relativamente voluminoso y en un perro de 10
kg el estómago podrá contener de 1Lt a 1.5 Litros de contenido. Está
recubierto de una membrana mucosa y varias capas de tejido
muscular fibroso. Las glándulas de secreción de jugos digestivos se
encuentran distribuidas desde el inicio del estómago a lo largo de la
curvatura mayor y en el fondo del mismo. .
En el estomago se secreta la mucina, el ácido clorhídrico y las
proteasas encargados de convertir las cadenas proteicas en
polipéptidos mas pequeños, la enzima más importante del estómago
es la pepsina, que junto con el ácido clorhídrico producen un medio
ácido para que la descomposición de los alimentos y las bacterias que
arrastran sean digeridas. .

d) Intestino.- El intestino delgado ocupa la mayor parte de la cavidad

abdominal y está dividido anatómicamente en duodeno, yeyuno, íleon
y colon, contiene gran cantidad de glándulas en la región duodenal así
como gran cantidad de nódulos linfáticos a todo lo largo. Es en el
intestino delgado donde se concluye la digestión quedando las
proteínas reducidas a aminoácidos, di péptidos, glicerol, ácidos grasos
y monosacáridos. A medida que se liberan estas sustancias, son
absorbidas de inmediato al igual que los minerales, vitaminas y el
agua.

El Intestino grueso está formado por el colon y el recto, el intestino

grueso es de solo un tercio del largo del intestino delgado.
Es compacto y firme no presenta cintas ni saculaciones el final del
colon conecta con el recto y este con el ano y es en esta unión en la
que se localizan las glándulas anales. La función de absorción del
intestino grueso es muy limitada y consiste en absorber agua y

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algunos electrolitos, pero es en el en do

donde
nde se encuentran colonias
bacterianas que son capaces de digerir parcialmente la proteína
residual de origen animal contenida en los alimentos, la digestión de
estas bacterias proporciona a las heces del perro su característico olor
y color. .
Es importante mencionar que los perros alimentados con piensos
fabricados con cereales producen residuos que no pueden ser
totalmente digeridos por la flora bacteriana del recto y es entonces
cuando se producen heces
hec flojas y pestilentes tan comunes en los
perros que comen alimentos secos comerciales.

e) Otros órganos altamente especializados en la digestión son el

hígado, páncreas y el bazo pero en este ebook no entrar
aremos en más
detalles pues se trata de un compendio de informa
información
ción práctica para el
propietario de un perro y considero suficientemente práctico el que
conozcas de manera general lo que hay en la barriga de tu perro.

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Fisiología De La Digestión

A los procesos fisicoquímicos que se suceden para transformar el alimento

consumido por tu perro hasta convertirlo en moléculas alimenticias que
puedan ser absorbidas y aprovechadas por su organismo, se le conoce como
fisiología de la digestión.

El primer fenómeno de esta cadena inicia por el hambre que siente tu perro y
que se genera debido a la baja de los niveles de glucosa sanguínea de su
sangre y que se combina con contracciones rítmicas del estómago vacío,
esto influencia al centro nervioso situado en el hipotálamo de tu perro
desencadenando su deseo de comer.

La digestión empieza en la boca, tu perro sujeta los alimentos con los

incisivos y los mastica someramente para romperlos en pedazos, tritura los
huesos y mezcla todo con la saliva que tiene un papel mínimo en la digestión

La lengua es utilizada para lamer jugos y líquidos que traga inmediatamente

cuando le suministras a tu perro alimento húmedo la lengua mezcla el líquido
con la saliva que contiene calcio y su función es la de lubricar el alimento
antes de deglutirlo “Un punto importante es que recuerdes que la saliva de tu
perro no contiene encimas que degraden los almidones contenidos en los
alimentos comerciales para perro”

El alimento ingerido ahora recorrerá desde el esófago pasando por intestino

delgado, intestino grueso y recto, en ese tránsito y a medida que atraviesa
las distintas secciones del tubo digestivo se degrada en moléculas
alimenticias cada vez más pequeñas esto mediante la acción conjunta de
enzimas específicas y químicos contenidos en los jugos digestivos como lo
son, el jugo gástrico, intestinal, pancreático y la bilis.

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A lo largo del intestino delgado la mucosa absorbe las moléculas alimenticias

degradadas, lo que queda de los alimentos llega al intestino grueso donde es
sometido a una fermentación microbiana simple específica a degradados
cárnicos, ahí se reabsorbe el agua y se forman las heces para su evacuación

En el momento de la evacuación y gracias a la solidez de las heces las

glándulas perianales son exprimidas dando a la materia fecal su olor
característico.

Es importante mencionar que las heces de los perros que consumen dietas
comerciales defecan heces muy blandas lo que impide que las glándulas
perianales se vacíen, lo que provoca comezón en el ano y rascado en los
perros (arrastran sentados por el suelo) además de que al no vaciarse las
glándulas anales se incrementa el olor característico a perro.

En la tabla que te presento en la siguiente página te resumo de una manera

sencilla las etapas de la fisiología de la digestión involucrando los órganos y
sus secreciones. En esa tabla podrás observar que no está contenida la
degradación de los almidones que son sustancias que en su mayoría están
presente en los cereales y forman parte del grupo de hidratos de carbono
complejos o de absorción lenta y que no pueden ser digeridos
adecuadamente por un carnívoro como lo es tu perro ya que su colón es
muy pequeño y no apto para la fermentación de almidones.

Por esta sencilla razón es que los perros no digieren correctamente las
grandes cantidades de cereales como, maíz, arroz, soja o avena que
contienen la mayoría de los alimentos comerciales para perros.

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TABLA 02: RESUMEN DE LA DIGESTIÓN EN PERROS

Anatomía Actividad Fisiología

Boca Masticación y lubricación Dientes, mejillas, lengua y
saliva

Faringe y esófago Deglución Músculos de la pared

Mezclado y transferencia Músculos del estomago

Estómago Primera degradación de las Jugo gástrico: ác. clorhídrico

proteínas de origen animal Jugo gástrico: proteasas y
pepsina,
Movimientos rítmicos del
Segmentado y transferencia musculo liso

Jugo pancreático: tripsina

Jugo pancreático: quimo

Degradación de proteínas tripsina

Jugo intestinal: erepsina
Intestino delgado Jugo intestinal enteroquinasa
bacterias
Degradación de grasas Bilis y lipasa pancreática

Jugo intestinal: maltasa

Degradación de azucares Jugo intestinal: lactasa

Jugo pancreático: amilasa
Absorción Vellosidades intestinales

Termino de la digestión Bacterias

Intestino grueso Termino de la absorción Bacterias

Termino de la concentración Bacterias

Formación de las heces Bacterias

Dr. Georges Bouvier adaptado por MVZ. Rubén Borja

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Requisitos Nutricionales

Las necesidades nutricionales del perro se pueden dividir básicamente en

dos: Cuantitativas y Cualitativas.

Necesidades Cuantitativas

Los perros regulan el consumo de alimento básicamente para satisfacer

primeramente sus necesidades de energía y no para satisfacer sus
necesidades de cualquier otro nutriente, así que la mejor manera de
satisfacer las necesidades nutricionales de un perro es incorporar en su dieta
los ingredientes en la calidad y cantidad suficientes para cubrir sus
necesidades de energía.

Las cantidades cuantitativas se miden en peso y calorías y varían de acuerdo

al estado fisiológico o etapa de vida del perro (cachorros, perros jóvenes,
perros adultos, perros viejos, gestantes, lactancia, crecimiento o
mantenimiento)

Por lo que la aportación de energía es decir las calorías ingeridas por día son
muy importantes, pues si no se respeta puede alterar el consumo y el
aprovechamiento de los demás alimentos.

Necesidades Cualitativas

Estas necesidades se refieren a alimentos indispensables también para el

correcto desarrollo, mantenimiento y salud de los perros pero a diferencia de
los alimentos cuantitativos no intervienen mayormente como limitantes de la
ingesta diaria del perro.

A continuación encontraras una serie de tablas que he preparado para que

conozcas las necesidades de Energía y Nutrimentos de tu perro.

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He tomado como ejemplo las necesidades de nutrimentos para un perro de

tamaño medio dadas por el Subcomité de Nutrición Canina del National
Research Council. (Nutrient Requirements of Dogs, National Research Council)

REQUISITOS DE NUTRIMENTOS PARA PERROS

(CANTIDADES POR KG DE PESO CORPORAL POR DÍA)

Nutrimento Mantenimiento Cachorros en

del adulto crecimiento

Proteína ………………………………………… gm 4 ,8 9 ,6
Grasa……………...….………..……………….. gm 1 ,1 2 ,2
Ácido Linoleico ……………………………. gm 0 ,22 0 ,44
Minerales
Calcio …………………………...………… mg 242 484
Fósforo ……………………………………. mg 198 396
Potasio ……………………………………. mg 132 264
Cloruro sódico……………………….. mg 242 484
Magnesio ……………………………… mg 8 ,8 17 ,6
Hierro ……………………………….….. mg 1 ,32 2 ,64
Cobre …………………………………….. mg 0 ,16 0 ,32
Manganeso …….…………………….. mg 0 ,11 0 ,22
Cinc ………………………………………… mg 2 ,2 4 ,4
Yodo …………………………………….. mg 0 ,034 0 ,068
Selenio ………………………………… mcg 2 ,42 4 ,84
Vitaminas
Vitamina A ………………………..…. UI 110 220
Vitamina D ……………………………. UI 11 22
Vitamina E ……………………………. UI 1 ,1 2 ,2
Tiamina ………………………………… mcg 22 44
Riboflavina…………………………….. mcg 48 96
Ácido pantoténico ………………… mcg 220 440
Niacina …………………………………. mcg 250 500
Piridoxina ……………………………. mcg 22 44
Ácido Fólico …………………….…… mcg 4 ,0 8 ,0
Biotina …………………………………. mcg 2 ,2 4 ,4
Vitamina B12 ………………………… mcg 0 ,5 1 ,0
Colina ………………………………….. mg 26 52
Datos tomados de Nutrient Requirements of Dogs, National Reserch Council 2000

22 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Al igual que todos los seres vivos los perros precisan de alimentos para
mantenerse vivos y sanos, los alimentos los podemos definir como cualquier
sustancia solida o liquida que una vez deglutida puede aportar de manera
conjunta o independiente los nutririentes necesarios para los seres vivos.

NECESIDADES NUTRICIONALES DEL PERRO

Para el mantenimiento de la salud y actividad de los perros es necesaria una

ingestión adecuada de nutrientes, de aquí nace la primer pregunta ¿cuál es
la cantidad adecuada? esto dependerá del estado fisiológico y las diferentes
fases del desarrollo del perro, no obstante que ha sido posible determinar los
valores mínimos de la ingesta de alimentos, no es posible no es posible
determinar las cantidades individuales de animales por la gran variedad de
razas y estados de salud general.

En base a lo anterior en este manual nos enfocaremos en utilizar las cifras

correspondientes a los aportes diarios recomendados (ADR) como norma
para la correcta nutrición de los perros

PROTEÍNAS Y AMINOACIDOS

Las necesidades de proteína del perro son provistas por los alimentos crudos
en base a carne y a otros sub productos de origen animal. La capacidad de
una proteína para satisfacer las necesidades de aminoácidos del perro,
depende de su contenido de aminoácidos en cantidad y calidad. Cuanta más
alta sea la calidad de la proteína administrada, tanto más bajo será el
porcentaje de proteína total necesitada en la dieta. La carne cruda de
cualquier tipo, los huevos, los productos lácteos, y los órganos menos
tendinosos, son todos ellos fuentes satisfactorias de aminoácidos para los
perros.

El nivel de proteína necesitado para el mantenimiento de los perros puede

ser solamente de un 16%; por lo menos un 22% de proteína se requiere
para la perra lactante, para que tenga una máxima producción de leche.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

CUOTAS CALÓRICAS SUGERIDAS PARA EL MANTENIMIENTO DE PERROS ADULTOS

SEGÚN SU PESO

PESO Kcal ME
Libras Kilos Cal ME/ kilo peso corporal
2 1 132
4.5 2 106
11 5 88
15 7 81
22 10 75
33 15 70
44 20 62
77 35 53
110 50 48

CARBOHIDRATOS

El perro digiere los carbohidratos casi también como un ser humano. Los
carbohidratos son fuentes eficientes de energía de rápido uso y ayuda a
ahorrar proteínas para su uso como energía. Los carbohidratos pueden
aportar un 60% de las calorías de la dieta con un amplio espacio en la
fórmula para las proteínas, las grasas, los minerales y las vitaminas.

Alimentos que aportan carbohidratos son el Queso y la miel

GRASAS

24 [Link]
 ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

La grasa de la dieta de los perros aporta energía concentrada, ácidos grasos

esenciales y olor. El perro requiere solo el 2% de grasa y esta necesidad
puede ser cubierta por aceite de maíz pero el contenido de grasa natural que
contienen los tejidos musculares de la dieta aportan ácidos grasos
esenciales, olor y sabor a la ración.

Es importante mencionar que los perros pueden soportar raciones que

contengan hasta un 50% de grasa; no obstante, las raciones altas en grasa
dan lugar a una reducción proporcional del ingreso total de alimento, por lo
que todos los nutrimentos tienen que hallarse presentes en proporciones
apropiadas para el contenido calórico metabolizable de unan dieta
equilibrada.

REQUISITOS DE NUTRIMENTOS
PARA PERROS (PORCENTAJE O CANTIDADES POR KG DE ALIMENTO)

Tipo de dieta

Base Seca Tipo Seco Semi

húmeda

Nivel de humedad (%)………….…….. 0 10 25

Base de materia seca (%)………….… 100 90 75
Nutrimento
Proteína………………………… % 22 20 16 ,5
Grasa………………..……………… % 5 ,0 4 ,5 3 ,75

25 [Link]
 ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Ácido Linoleico…………..…… % 1 ,0 0 ,9 0 ,75

Minerales
Calcio…………………. % 1 ,1 1 ,0 0 ,8
Fósforo …………….. % 0 ,9 0 ,8 0 ,7
Potasio……………… % 0 ,6 0 ,5 0 ,45
Cloruro sódico …. % 1 ,1 1 ,0 0 ,8
Magnesio………….. % 0 ,040 0 ,036 0 ,030
Hierro ………………. mg 60 54 45
Cobre ……………….. mg 7 ,3 6 ,5 5 ,5
Manganeso ………. mg 5 ,0 4 ,5 3 ,8
Cinc ……………..…… mg 100 90 75
Yodo …………………. mg 1 ,54 1 ,39 1 ,16
Selenio …………….. mg 0 ,11 0 ,10 0 ,08
Vitaminas
Vitamina A ……….. UI 5000 4500 3750
Vitamina D ………… UI 500 450 375
Vitamina E …………… UI 50 45 37 ,5
Tiamina …………….. mg 1 ,00 0 ,90 0 ,75
Riboflavina ……….. mg 2 ,2 2 ,0 1 ,6
Ácido pantoténico … mg 10 ,0 9 ,0 7 ,5
Niacina ………………. mg 11 ,4 10 ,3 8 ,6
Piridoxina …………… mg 1 ,0 0 ,9 0 ,75
Ácido fólico ………… mg 0 ,18 0 ,16 0 ,14
Biotina ………………… mg 0 ,10 0 ,09 0 ,075
Vitamina B12 ………. mg 0 ,022 0 ,020 0 ,017
Colina ………………… mg 1200 1100 900

Alimentos Orgánicos Naturales

Los alimentos orgánicos naturales son todos los productos agrícolas o

agroindustriales que se producen bajo un protocolo de procedimientos
denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo
principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de
origen sintético y una mayor protección del medio ambiente por medio del
uso de técnicas no contaminantes.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Así es como la Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada para los

perros se distingue por que están prohibidos todos los insumos sintéticos y
solo están permitidos los insumos naturales.

Alimentos
Orgánicos Origen Animal Origen Vegetal

Carnes de res, aves, cordero, conejo, caballo,

Proteínas pescado, huevo, quesos, yogurt, vísceras xxx
como, hígado, riñón, tripas, huesos blandos y
cartílagos.

Grasas mantequilla, sebo, carne grasa, queso crema, Aceite puro de maíz, aceite de oliva
embutidos

Carbohidratos Miel de abeja, Quesos Maíz, arroz, avena, verduras, jarabes,

dulces orgánicos.

Vitamina A Huevos, quesos frescos, yogurt Verduras, legumbres

Vitamina D Pescados grasos, aceite de bacalao, atún, xxx

sardina

Tiamina Huevo, carne magra Verduras, legumbres

Riboflavina Hígado, huevo, carne cruda Hojas verdes, germen de trigo

Niacina Carne magra, hígado, carne cruda xxx

Minerales Quesos, yogurt, huesos, blandos, medula ósea, Verduras, avena

sangre, hígado, cascarones de huevo

Como lo muestra el cuadro anterior el perro al ser un animal carnívoro no

necesita ingerir alimentos de origen vegetal para satisfacer sus necesidades
nutricionales, basta con incluir en su dieta la cantidad correcta de
ingredientes de origen animal para mantenerlo en perfecta salud.

Los tres elementos esenciales para la correcta nutrición del perro son las
Proteínas que forman los nuevos tejidos y mantienen en constante
regeneración a los mismos están compuestas por aminoácidos los cuales se
encuentran en la cantidad y calidad adecuada para el perro solo en los

27 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

alimentos de origen animal

animal. Los Hidratos de Carbono proporcionan el
combustible natural para el crecimiento del cuerpo
cuerpo y la energía y la Grasa es
usada para generar calor y almacenar energía que el organismo del perro
usara para los procesos fisiológicos y metabolismo corporal.

El objetivo principal de la tabla anterior es el de que puedas visualizar de una

manera sencilla
illa que alimentos contienen los elementos nutricionales básicos
y esenciales para la correcta alimentación de tu perro.

La clave es relativamente simple y consiste en mezclar las cantidades

necesarias de da cada grupo alimenticio para crear una dieta orgánica,
natural y equilibrada. Esto puede lograrse con la alimentación cruda
biológicamente apropiada lo único que varía esencialmente es en el tiempo
que desees dedicar a preparar la comida y el costo
o total final de los
alimentos que utilices en ella ya que a tu perro se le puede alimentar de
manera costosa o barata y cada una de ellas puede alimentar igualmente
igual de
bien.

Consideraciones Generales

Cuando se habla de alimentación adecuada para un perro siempre se deberá

tomar en cuenta las condiciones de vi
vida
da y las actividades diarias que realiza
un perro a lo largo del día así como también considerar las actividades de
sus amos.

28 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Es un hecho real que el éxito de los alimentos comerciales para perros no

radica en su calidad y mucho menos en el gusto del perro por ellos, sino que
en realidad obedece a la comodidad que el propietario obtiene de ellos al
solo tener que caminar a la cocina llenar un plato con pienso seco y arrojar el
plato frente al perro para luego regresar a ver el televisor o descansar.

No quiero entrar en cuestiones de etología de la alimentación de los perros

ya que este ebook es una guía de alimentación y no un tratado de
comunicación humano-perro, pero quiero solo mencionar que el darle a un
perro de comer siguiendo un ritual como el que describí en el párrafo anterior
puede ser el detonador de muchos problemas de comportamiento de los
perros en casa.

Pero volviendo al tema de la alimentación, es importante que sepas que las

garantías de la etiqueta y los análisis químicos convencionales que los
fabricantes de alimentos colocan en los sacos de pienso no son muy
informativos respecto al valor nutricional verdadero del alimento, un ejemplo
es el del cálculo de la proteína contenida en el alimento ya que esta se
determina a través de un análisis del contenido total del nitrógeno que
contiene el alimento por kilo y que una vez determinado se multiplica por una
constante matemática y luego se expresa en el % de proteína. Pero jamás se
da información en los sacos de alimento en relación a la digestibilidad de la
proteína y mucho menos mencionan su valor biológico y mucho menos de
los diferentes aditivos químicos que se agregan para estabilizar los
ingredientes.

Dicho lo anterior ahora entremos de lleno a las consideraciones generales

para elegir una dieta orgánica para tu perro.

Fases del ciclo de vida: El crecimiento de un cachorro requiere

aproximadamente del doble de consumo de nutrientes por día que las dosis

29 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

de mantenimiento para un perro adulto, así también la gestación y la

lactancia requieren un 300% de aumento en el ingreso de energía y por
ende de alimento en camadas grandes.

Medio Ambiente: Las variaciones medio ambientales de las estaciones del

año influyen en el consumo y las necesidades nutricionales de los perros, así
en verano será necesario dar un menor volumen de grasas y alimento con
gran contenido proteico mientras que en invierno el aporte de grasa y
carbohidratos y por tanto el consumo de alimento total por día se incrementa
sustancialmente. Está claro que esta variación está directamente relacionada
con el país en el que habite el perro.

Actividad Física: Los perros que trabajan intensamente como los perros de
pastoreo o perros cazadores incrementan sus necesidades de energía en un
200% y en climas extremos hasta un 300% por encima del consumo normal
para mantenimiento. Cuando un perro se ejercita y no se suministra un
aporte extra de energía en su dieta el perro toma de sus reservas grasas
para cubrir este nuevo requerimiento, pero si el ejercicio se mantiene y no se
aumenta la dosis de energía diaria la salud del perro deteriora causando
debilitamiento y pérdida de peso.

Si bien yo recomiendo el ejercicio diario en un perro esto tiene más que ver
con la salud mental del perro que con su salud física ya que si bien el
ejercicio ejercita los músculos y mejora el estado físico, no es necesario para
la salud física de un perro. Finalmente si eres propietario de un perro que
pasa el día durmiendo dentro de casa deberás darle una dieta restringida de
grasas para evitar el indeseable sobre peso corporal.

Las modificaciones en los requerimiento nutricionales en las enfermedades

crónicas degenerativas o infecciosas responden favorablemente a la

30 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

modificación de la dieta diseñada para coadyuvar al tratamiento médico y

después para compensar las disfunciones metabólicas orgánicas.

Enfermedad: Los estados de enfermedad ya sea de tipo físico o funcional

aumentan el metabolismo basal de un perro lo que produce demandas
nutricionales aumentadas.

Malnutrición y Sobrepeso: Los perros rescatados de la vía pública o que

han perdido sangre por lesiones o parasitismo grave requerirán de dietas
ricas en proteínas, calorías y vitaminas aumentado entre un 50% a un 70%
del consumo de mantenimiento, repartido en varias comidas de volumen
pequeño.

Los perros con sobre peso son perros que se ejercitan poco o que están
próximos a la vejez, aunque la mayoría de ellos son perros glotones y
consentidos que al recibir dietas comerciales ricas en grasas
complementadas con golosinas y bocadillos de la mesa. La suspensión de
todos los bocados combinados con ejercicio frecuente y una dieta alta en
fibra y baja en grasa hará que el perro se sienta mejor y más dispuesto para
llevar una vida activa y feliz.

En todo caso no existe una dieta básica general sino un conjunto de ellas
que deberán ser utilizadas en base al criterio de etapa de desarrollo, estado
fisiológica, actividad o ejercicio, estado de salud, clima, medio ambiente talla
y peso de tu perro.

Selección y Manejo de los Alimentos

Todos los alimentos que necesitaras para hacer la comida para tu perro los
encontraras en cualquier supermercado o tienda de alimento, yo en lo
personal prefiero ir al mercado de mi ciudad y comprar los alimentos de mis
perros.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Selección: Ya antes mencione que la dieta de tu perro puede ser tan cara o
barata como tú lo desees y mantener sus propiedades nutricionales integras,
es decir si quieres darle pechuga de faisán o pechuga de gallina, filete de res
o carne molida popular, para cubrir las necesidades de un perro, esa es tu
decisión lo único importante es el contenido nutricional de los alimentos y la
proporción adecuada de los ingredientes que conforman su dieta.

Compra solo alimentos frescos y sin procesar, los productos perecederos

como la carne principalmente la de pescado deberá ser muy fresca así como
los subproductos de la leche.

Cuando compres carcasas de pollo, pescuezos, alas pide que te las limpien
del exceso de grasa ya que esta grasa es propensa a la rancidez.

Limpieza: El perro está adaptado gracias a su gran contenido de ácidos

digestivos, para destruir a las bacterias contenidas en los alimentos que
ingiere y es un buen ejemplo de esto el de que los perros salvajes o los
perros vagabundos comen carroña y desperdicios en descomposición sin
afectar su salud y su sobrevivencia.

Se cree falsamente que la carne cruda genera infecciones en los perros,

pero esto no es así ya que la saliva del perro es un fuerte bactericida, ya
nuestros antepasados lo sabían por esa razón los antiguos guerreros daban
a lamer las heridas de sus cuerpos a los perros que los acompañaban ya que
sabían que la saliva del perro les ayudaba a cicatrizar.

El intestino del perro es corto y la acidez del tracto digestivo no permite la

sobrevivencia de bacterias en estos órganos, en estudios clínicos se ha
encontrado salmonella en las heces tanto de perros que comen carne cruda
como de perros que comen croquetas, con lo que se demuestra que el perro
soporta la contaminación de sus alimentos sin problema clínico de salud.

En la siguiente tabla puedes ver algunos parámetros de la digestión del perro

en comparación con la digestión humana.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

La tabla anterior te ayudará a comprender por qué un perro puede

pued comer
carne cruda sin mostrar problemas de salud y esto es gracias a la gran
cantidad de ácido clorhídrico contenido
con en su estómago, además de la alta
especificidad de sus enzimas y flora intestinal lo que lo protege activamente
de las infecciones estomacales.
estomacales

Limpieza y conservación
onservación de los alimentos: Como todos los alimentos que
usas para
ara tu cocina también los de tu perro requieren de limpieza y correcto
almacenamiento ya que a lo largo de su cadena de mercadeo se contaminan
con materiales varios que deberán ser retirados para mantener su calidad y
la salud de tu perro.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Antes de entrar en el tema quiero mencionar lo que opino en relación al

argumento esgrimido por los vendedores de alimento comerciales y que
pregonan que sus alimentos son muy higiénicos y no requieren de manejo
especial, pero lo que no te dicen es que no requieren manejo especial si
están cerrados en la tienda de alimentos, pero cuando tú los abres en tu
casa los procesos de rancidez y descomposición de los ingredientes se
inician rápidamente, por lo que se tendría que dar al saco de pienso un
manejo que consiste en vaciado a un contenedor plástico hermético y
refrigeración a 4 grados centígrados durante todo el tiempo que tarde en
consumirlo el perro.

Pues bien, dicho lo anterior pasemos al tema de la limpieza de los alimentos

crudos naturales.

Alimentos Básicos

La carne, vísceras, huesos y cartílagos que le darás a tu perro puedes

separarla en bolsas individuales para cada día de la semana y ponerlas en el
congelador y como la alimentación será cruda lo único que tienes que hacer
por la mañana antes de ir al trabajo es sacar del refrigerador su carne del día
y dejarla en descongelando fuera del alcance de tu perro, así que al regresar
estará lista para incorporarla a la ración del día.

Toda la carne que utilices ya sea fresca o para congelar deberá ser
escaldada previamente con agua hirviendo, el procedimiento de escaldado
consiste en poner la carne cruda en un recipiente grande y verter sobre ella
agua hirviendo y después de unos 3 minutos tirar el agua, de esta manera
limpias toda la suciedad y contaminantes que la carne haya recogió en su
proceso de comercialización.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Alimentos Secundarios.

Los siguientes alimentos son menos necesarios para la nutrición de tu perro

y son incluidos a las dietas solo para complementar su comida diaria.

Las verduras se darán crudas evitando que pierdan su consistencia y sabor,

te recomiendo dos maneras básicas para prepararlas y las guardes o
mantengas, la primera es hacer un rayado de verduras crudas como
zanahorias, papas, calabazas, ejotes luego lo mezcles todo y lo pongas en
un recipiente dentro del refrigerador, la segunda opción es hacer un
machacado de todas las verduras y guardar este puré crudo en refrigeración.

Las frutas prefiero dárselas como botana o bocadillo casi todo los perros
aprenden y disfrutan de comer golosinas dulces y que mejor que la fruta,
para elegir las frutas favoritas de tu perro has lo mismo que tu hiciste en su
momento “Dale a probar” y que el elija que frutas le gustan. Las frutas que
más les gustan a los perros son manzana, pera, higos, durazno, melocotón,
naranja, pero tú puedes darle frutas variadas y así sabrás cuáles son sus
favoritas.

Cereales, los cereales como el arroz te recomiendo que lo prepares en una

sola vez para toda la semana, siempre arroz blanco y en esta preparación
puedes incluir guisantes, y granos de maíz. Ya preparado el arroz con
guisantes y maíz guárdalo en el refrigerador para que lo uses a lo largo de la
semana.

Los demás alimentos como son, sal, aceite de oliva o maíz, huevo, queso,
yogur, atún en lata, sardina en lata, no requieren manejos complicados y se
pueden almacenar de la misma manera que los que tu usas.

Ahora que ya sabes dónde comprar los ingredientes su manejo y

conservación llego el momento de preparar los alimentos.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Alimentación Cruda o Cocida

La decisión de dar alimentación cruda para mi es la mejor opción y requerirá

que estés dispuesto a acudir a comprar la carne de tus perros, escaldarla
como ya te lo indique, separarla en bolsas plásticas y congelarlas para usar
una cada día de la semana.

Así todas las mañanas pondrás una bolsa a descongelar para que este lista
por la tarde o noche, si se trata de cachorros yo recomiendo que se compre
diariamente su carne para evitar la congelación ya que como los cachorros
necesitan comer dos o tres veces al día la descongelación de la carne puede
resultar complicada.

Las verduras, los cereales y las frutas son solo complementos de la

alimentación y disminuirá la voracidad de nuestros perros ya que al estar
comiendo carne cruda su sistema hormonal y su fisiología se equilibra
despertando en ellos un gran apetito, es aquí cuando los cereales, verduras
y frutas nos ayudaran a tenerlos tranquilos.

La comida cocida solo la utilizaras en el periodo de cambio de dieta

comercial a dieta cruda, este periodo de adaptación ayudara a adaptar al
tracto digestivo de tu perro que está acostumbrado al alimento comercial y a
una dieta vegetal de mala calidad, al cambio a dieta cruda durante un
periodo de adaptación de una semana como mínimo ya que sus intestinos
están inflamados su colon obstruido y su sangre intoxicada por químicos,
saborizantes y preservadores que contienen los alimentos secos
comerciales. Es por esta razón deberás dar una alimentación pre cocida al
inicio del cambio de dieta, que además permitirá que los dientes, encías y
músculos de las mandíbulas y cuello del perro se adapten y ejerciten

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

paulatinamente para entrar de lleno a la Alimentación Cruda Biológicamente

Apropiada.

Transición de alimentos comerciales a alimentación cruda.

La mayoría de los perros se adaptan

rápidamente a la dieta de carne cruda aunque
algunos perros viejos que toda su vida fueron
alimentados con alimento comercial, tardan en
aprender a comer carne y huesos crudos
carnosos.

Pero si tú eres propietario de un cachorro o perro joven la transición será

muy fácil y rápida.

Ahora te doy una serie de lineamientos que deberás respetar para que la
nutrición natural sea adecuada para tu perro.

La carne que puedes usar puede ser la de cualquier animal, compra carne de
res que contenga grasa y tendones este tipo de carne es de bajo costo y muy
valiosa para la nutrición de tu perro, busca un buen proveedor que te venda
carne para perro, la carne roja magra no será la alimentación principal, pues
el perro necesita de la grasa muscular, los pollos, gallinas, patos, codorniz y
palomas, pueden ser aprovechados en su totalidad incluyendo sus vísceras,
el pescado crudo es un buen alimento para tu perro procura variar de
variedad de acuerdo a las variedades más baratas según la temporada del
año.

El hígado de res es muy buen alimento pero cuida de dárselo solo un día
cada dos semanas, otra cosa que deberás evitar son los huesos grandes y

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

duros, los mejores huesos para tu perro son los huesos de costilla, vertebras,
carcasas de pollo, patas res y cerdo, cola de res y conejos enteros.

La panza o estómagos de res son muy buen alimento pero no deberá

exceder el 50% de la carne que le ofrezcas a tu perro.

Los huevos se hervirán 5 minutos y ya fríos se darán con todo y cascaron.

Frecuencia de la Alimentación

La frecuencia dependerá de la edad, la actividad y el estado fisiológico de tu

perro, el alimento básico será siempre la carne cruda te recomiendo que
mezcles diferentes porciones de tipos y cortes de carnes y vísceras ya que
cada una de ellas aporta variedad de proteína y nutrientes.

Los cachorros desde las 3 semanas de edad deberán iniciar a comer carne
cruda molida de res o pollo, al principio solo la chuparan y lamerán pero en
dos o tres días la devoraran con gran rapidez.

Una vez que los cachorros coman carne se les dará dos veces al día antes
de que su madre les dé de mamar ¿Cómo hago esto? Al cumplir el mes de
edad retira a la mama por la mañana y deja a los perritos solos ellos
dormirán tranquilamente al despertar y empiecen a gemir deberás darles la
carne, después de que coman la carne deja entrar a la madre para que los
amamante, esta rutina la repetirás por la tarde, este manejo lo mantendrás
hasta el destete que será a los 2 meses de edad.

Los cachorros destetados y hasta cumplir 6 meses deberán comer 3 veces al

día, de los 7 a los 12 meses 2 veces al día y de los 13 meses en adelante
una vez por día.

El horario más adecuado para alimentar a tu perro es al anochecer ya que tu

perro estará menos distraído y acalorado lo que le permitirá disfrutar de la

38 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

comida, recuerda que también el perro defecara después de comer así que
esto no tendrá mayor problema ya que por la noche no hay muchas visitas
en casa.

En las dietas orgánicas naturales, manejamos tres puntos básicos, que son.
La calidad, la cantidad y frecuencia que daremos de comer, enfocándonos
siempre en el objetivo de mantener a nuestros perros en las máximas
condiciones de salud.

Ahora me enfocare en los tres aspectos clave mencionados, si tenemos

cubiertos estos tres aspectos el resto será sencillo.

La calidad, seguramente muchas veces los Médicos Veterinarios te han

dicho que la comida cacera es mala para los perros, pues bien, la verdad es
que la comida comercial chatarra procesada compuesta de granos, cereales
y despojos de carne es lo realmente malo para tu perro, creando problemas
de mala nutrición.

Al cambiar la dieta de tu perro a raciones crudas biológicamente apropiadas

los beneficios serán inmediatos y permanentes para toda la vida, es
importante que evites el impulso de darle alimentos comerciales a tu mascota
cuando no tengas tiempo de preparar sus alimentos, pues para mantener la
salud de tu mascota es importante que jamás vuelva a comer piensos
comerciales.

La cantidad, cuando hablamos de cantidad debemos considerar que la

naturaleza de tu perro es altamente tolerante y te permite un rango amplio de
técnicas alimenticias así que, cuando nos referimos a cantidad, no tenemos
que ser muy exactos las variaciones en la cantidad de alimento crudo que le
das a tu perro puede variar y mantendrás siempre resultados muy
satisfactorios.

39 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

La frecuencia, en la vida natural los carnívoros pasan días sin comer, ya

que su alimentación va en relación a su capacidad como cazadores. Tu
perro tiene la capacidad de recuperar en una comida las carencias previas
que haya tenido en referencia a la comida anterior, así que cuando tu perro
varié la frecuencia con la que come, no te preocupes esto es algo natural en
la especie.

Técnica para el cambio de alimentación.

Todos los perros que consumen alimentos comerciales están de alguna

manera intoxicados en diferentes grados, así que deberás paulatinamente ir
re acondicionando su tracto digestivo con ayuda de las dietas pre cocidas.

Algunas personas que inician con la alimentación cruda biológicamente

apropiada cometen el error de cambiar súbitamente la dieta, lo que puede
acarrear como cualquier cambio brusco de la dieta problemas como; diarrea
mecánica, intususcepciones, atragantamientos y sobre llenado de estómago
y la lógica indigestión. Por tal motivo y para evitar estos problemas deberás
dar una dieta de alimentos pre cocidos de desintoxicación.

Dieta cocida para desintoxicación

Las cantidades de la tabla están calculadas para un perro adulto de 10 kilogramos de peso
para calcular la cantidad adecuada para tu perro solo adapta de acuerdo a su peso corporal.

Día Alimento Hervido Cantidad

1 Carcazas de pollo y cuellos de pollo 200 grs
Arroz blanco 100 grs
2 Carne de res 180 grs
Arroz blanco 120 grs

40 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

3 Carne magra de pollo 150 grs

Arroz blanco con verduras 150 grs
4 Hígado de res 200 grs
Menudencias de pollo 100 grs
5 Carne de res 150 grs
Carcazas de pollo 150 grs
6 Carne molida de res 100 grs
Pescuezos de pollo 200 grs
7 y 8 AYUNO DE 24 hrs. SOLO DAR AGUA A libre acceso
El manejo de los días de ayuno se explica claramente en la pág.: 38

La importancia del ayuno como iniciación de la Alimentación Cruda

Biológicamente Apropiada

El ayuno es necesario para que tu perro elimine la mayor parte del contenido
que aun conserve dentro de su tracto digestivo de todos los restos de
alimentos comerciales que ha estado comiendo ya sea de unos meses atrás
si se trata de un cachorro o en el caso de que sea adulto de todos los años
que llevo esa dieta antinatural.

El ayuno forma parte de la alimentación natural del perro, pues en la vida

salvaje los carnívoros no siempre logran cazar presas o encontrar carroña
para comer todos los días, por tal motivo los organismos de los carnívoros
combinan días de comida con días de ayuno, así que el ayuno que darás a tu
perro al inicio de esta conversión a alimentación cruda se repetirá cada 7
días o si es un perro en buen peso podría ser cada 14 días.

Después de los primeros seis días en el que le has dejado de dar alimentos
comerciales a tu perro y que en su lugar le hayas dado los alimentos de la
dieta de desintoxicación, lo pondrás a un ayuno dos días.

41 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

El ayuno será de solidos únicamente es decir no le darás a tu perro nada

solido de comer durante dos días lo único que deberá tener
permanentemente a su disposición durante este periodo será agua limpia y
fresca.

El primer día del ayuno es el más importante pues es cuando su organismo

inicia el proceso de desintoxicación sanguínea de todas las toxinas
depositadas en su cuerpo, su cuerpo metabolizara todos esos químicos en el
hígado y purificara su sistema linfático, de aquí la importancia de que tenga
en todo momento agua fresca para que pueda beber y eliminar por la orina
todos los tóxicos.

El segundo día le darás al medido día únicamente un plato de caldo de res y

pollo, no le des carne ni solido alguno, solo todo el caldo que quiera tomar,
eso será todo lo que comerá el día dos, obviamente beberá igual que el día
uno toda el agua fresca y limpia que desee.

Quiero dejar muy claro que si tu perro es un cachorro de menos de 6 meses

el ayuno será solo de 12 horas, si tu cachorro es de 7 a 12 meses o si es un
perro miniatura de menos de 10 kg el ayuno será solo de 24 horas.

Como terminar el ayuno.

Una vez que concluya el periodo de ayuno deberás tener mucho cuidado en
no darle de comer de inmediato ya que puedes sobrecargar su estómago,
tampoco caigas en la tentación de darle alimento comercial ya que echaras
por tierra toda la desintoxicación que recibió tu perro.

Una vez terminado el ayuno le darás a tu perro caldo de pollo que incluirá
carne de pollo sin grasa ni huesos, además la puedes acompañar con arroz
blanco hervido en el mismo caldo, la cantidad será de una taza de mezcla
por cada 10 kg de peso del perro.

42 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

El siguiente día le darás

dará caldo de res con arroz y carne molida cruda a razón
de una taza de mezcla por cada 10 kg de peso del perro.

Aquí termina el ayudo de preparación y tu perro estará listo para iniciar de

lleno con la Alimentación Cruda Bioló
Biológicamente Apropiada.

Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada

Principios de selección de carne cruda

crud

Si tu pregunta es ¿qué
qué tipo de piezas crudas debo dar a mis perros? en la
tabla siguiente te doy opciones de huesos crudos carnosos ideales para tu
perro según su tamaño y que son de gran valor alimenticio.

43 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Perros pequeños Perros grandes

Pescado, gallina, pollo, codorniz, Conejo, gallina, pollo, pescado,
conejos carneros, vaca, cabras, cerdo

Una dieta en la que predominen huesos carnosos crudos y algo de arroz

blanco, tortilla de maíz, verduras e incluso sobras de tu mesa,
proporcionarán una dieta excelente y exitosa para alimentar a tus perros.
Este principio debe mantenerse permanentemente adaptándolo en la
práctica a la disponibilidad del tipo de carne y las decisiones que tomes para
elegirla.

Los huesos carnosos de pollo que deberás elegir para los perros pequeños y
los cachorros, son las alas, cuellos, carcazas y las partes traseras, estos
productos son de bajo costo y al ser huesos planos y blandos no corren
riesgo de astillarse.

Estas mismas piezas se las puedes dar a los perros de razas grandes, pero
no más de tres días por semana, ya que los perros grandes necesitan
huesos carnosos crudos de animales grandes, por ejemplo, cola de vaca,
cuellos de corderos, retazos con hueso, lo que les permitirá una adecuada
limpieza de los dientes.

Las asaduras o viseras como los intestinos, tripas, panza de res, hígado,
baso, riñones, corazón y los pulmones proveen nutrición de excelente calidad
si se las das crudas a tus perros. Te recomiendo que alimentes con hígado
sólo una vez cada dos semanas ya que puede soltar el estómago si se da en
exceso.

Sobras de la mesa

Te puedo asegurar que lo que hay en tu mesa y es bueno para ti es bueno y

beneficioso también para tu perro, deja en todo momento que te guie tu

44 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

sentido común, es decir lo que no es comestible para ti, es muy probable

que tampoco lo sea para tu perro, así que no le des cosas como cascaras
de melón, cascaras de naranja. Las sobras de tu mesa como el arroz
hervido, el pan puedes dárselas a tu perro sin problemas.

Proporciones de alimentos crudos, vísceras y sobras

Sería deseable que alimentaras a tu perro con cadáveres de animales

completos, piel, intestinos, músculos y huesos. Esto sería lo más próximo e
ideal a lo natural. Sin embargo este tipo de alimentación es difícil para la
mayoría de las personas.

Al dar alimentación cruda como base de la dieta, necesitas hacer un cálculo

bien detallado de la proporción de huesos carnosos para tu perro. Carne,
hueso y piel componen el 85% de la dieta de tu perro, el otro 15% estará
conformado por cereales, verduras, frutas, huevo, queso y yogurt.

Las sobras de tu mesa pueden ser servidas directamente a su plato, también

puedes darle frutas maduras, enteras o en trozos, evitando dar los huesos de
los duraznos, melocotones o mangos.

Ración diaria

La ración diaria de alimentos crudos para tu perro estará relacionada al peso

y estado muscular, ¿se le sienten las costillas claramente al pasar tus dedos
sobre ellas?, compáralas con tus propias costillas ¿cuál es tu veredicto?,
¿está muy delgado, muy obeso o en forma?, de aquí parte la base del
tamaño de su ración diaria. Otro punto a considerar es su talla ¿es grande o
es pequeño? ¿Es activo? ¿Está deseoso de comida? De estas preguntas

45 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

surge la respuesta intuitiva sobre la cantidad que necesita así como la

frecuencia.

Para los perros adultos te recomiendo alimentar una vez al día, cuidando en
el caso de que sean varios perros que no haya robos o peleas por la comida.
Olvídate de los platos para tu perro, ya que los huesos carnosos serán
arrastrados por el perro a un sitio cómodo.

Los cachorros y perros jóvenes en crecimiento deben ser alimentados desde

muy temprana edad con carne cruda, tan pronto como a las tres semanas de
dar, los cachorros pueden comer constantes provisiones de carne molida
cruda, los cachorros que ingieren carne cruda, engordan rápidamente, mi
recomendación es de dar tres comidas por día hasta los seis meses de
edad, de los seis meses de edad hasta los doce meses recomiendo dos
comidas por día, si son perros de raza pequeña ya desde los once meses
bastará con una comida al día, pero si se trata de perros de razas grandes,
se necesitarán de dos comidas al día hasta cumplir los catorce meses. Un
comentario en relación a la cantidad de ejercicio que deben realizar las
razas grandes es la de nos forzarlos al ejercicio y permitir bastante horas de
descanso, de esta manera evitaras que desarrollen problemas de
articulaciones y huesos, ya después de los catorce meses de edad puedes
incrementar a un ejercicio de mayor intensidad.

La mejor hora para dar de comer

En mi experiencia he aprendido que la mejor hora para dar de comer a los

perros es por la noche, ya que la frescura de esta y la ausencia de moscas y
hormigas les permiten disfrutar tranquilamente de sus alimentos.

Todos los perros tienden a dormir bien después de una comida, así que
durante la noche estando el perro fresco, sin actividad y con el estómago

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

lleno pasará una tranquila noche y solamente ladrará si hay un intruso

verdaderamente peligroso cerca de tu casa.

Problemas con perros melindrosos

Algunas veces los perros tardan en comer alimentación cruda, esto en la

mayoría de las veces es consecuencia de malas experiencias cuando
cachorros, es decir cuando un perro es regañado por tomar una pieza de
alimento crudo del bote de basura y es regañado esta mala experiencia
infantil lo llevará a rechazar el alimento crudo.

Los perros, como los lobos pueden hacerle frente sorprendentemente bien a
periodos de inapetencia, los perros obesos, perros que no se ejercitan y
perros aburridos pueden entrar a periodos de ayuno de varios días sin
efectos negativos para su salud, inclusive en algunos casos los periodos de
ayuno se pueden alargar por más de una semana. Pero en general dos o
tres días sin ración de comida alguna son suficientes para que un perro
melindroso este deseoso de comer.

Si tu perro después de diez minutos no toca su comida, simplemente

regrésala al refrigerador y guárdala para el día siguiente, te puedo asegurar
que al tercer día de hambre tu perro te estará siguiendo en cada movimiento
y estará deseoso de devorar la comida que días a tras desprecio, una vez
que tu perro aprenda a disfrutar del sabor de la carne cruda y de los huesos
carnosos, así como de las vísceras no tardará más que unos minutos en
devorar su ración diaria.

Perros ancianos

Algunos perros ancianos pueden haber perdido piezas dentales por lo que
tendrán dificultad para desgarrar y masticar algunas piezas de comida cruda,
así que quizás sería necesario moler su comida, estos perros necesitarán

47 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

comer carne molida o picada y mayoritariamente necesitarán de vísceras,

que por su textura y consistencia blanda son las más recomendables.

¿Y cuándo sabemos que los perros son viejos y que necesitan de alimentos
molidos?

La edad a la que un perro llega a la vejez varía de acuerdo a su tamaño así

que un perro mastín será viejo a los siete años, mientras que un perro de
raza pequeña será un perro viejo hasta después de los diez años de edad,
así que, si tu perro es un adulto en etapa de vejez deberás ofrecerle comida
en trozos o molida acompañada de huesos crudos molidos.

Animales reproductores

En la mayoría de las razas caninas la etapa reproductiva está en relación

con las estaciones del año, la mayoría de ellos entrarán en temporada de
apareamiento al inicio de la primavera y en el otoño, coincidentemente en la
vida natural la etapa de apareamiento de los perros coincide con el tiempo en
el que se presenta la mayor cantidad de crías recién nacidas de animales
que son presa de lobos y perros.

En estas temporada de cría y si piensas reproducir a tus perros deberás

darle una dieta lo más parecida a la que encontrarían en la naturaleza, la
razón de este manejo radica en que los machos saludables tienen espermas
sanos y las hembras generan óvulos sanos. Un útero en buen estado ofrece
el mejor ambiente para el desarrollo de los embriones, los músculos uterinos
y abdominales fuertes, brindan la mejor oportunidad para un parto sin
problemas.

Muchos creadores reportan que sus perras al cambiar a una alimentación

cruda natural y dejando de lado los alimentos comerciales procesados
tuvieron un incremento en su infertilidad, partos fáciles y rápidos y camadas
numerosas con cachorros activos. Los cachorros nacidos de madres que se

48 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

alimentan con carne cruda se muestran

m más vigorosos estimulando a su vez
la producción de leche de sus madres, esta estimulación permite que las
hembras laman y limpien con mayor atención a los cachorros reforzando así
los lazos maternales dentro de su grupo o manada.

Sistema de Cá
Cálculo de la Cantidad de Alimento
Diario
iario en Base al Peso Vivo del Perro

Calculo de cantidades diarias de alimentos en base al peso corporal

Cachorros hasta 6 meses 10% pc

Cachorros hasta 10 meses 8% pc

49 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Perros jóvenes hasta 18 meses 6% pc

Perros adultos con alta actividad física 4% pc
Perros adultos con baja actividad física 3% pc
Perros adultos sin actividad física 2% pc
• pc = peso corporal

Porcentajes de alimentación diaria por peso

Kg 10% 8% 6% 4% 3% 2%
1 100 g 80 g 60 g 40 g 30 g 20 g
2 200 g 160 g 120 g 80 g 60 g 40 g
3 300 g 240 g 180 g 120 g 90 g 60 g
4 400 g 320 g 240 g 160 g 120 g 80 g
5 500 g 400 g 300 g 200 g 160 g 100 g
6 600 g 480 g 260 g 240 g 180 g 120 g
7 700 g 560 g 420 g 280 g 210 g 140 g
8 800 g 640 g 480 g 320 g 240 g 160 g
9 900 g 720 g 540 g 360 g 280 g 180 g
10 1000 g 800 g 600 g 400 g 300 g 200 g
20 2000 g 1600 g 1200 g 800 g 600 g 400 g
30 3000 g 2400 g 1800 g 1200 g 900 g 600 g
Utilizando las tablas de arriba desarrollaremos un cálculo de la cantidad de
alimento para un perro adulto de 28 kg. Con alta actividad física.

Como se trata de un perro adulto con alta actividad, utilizamos el 4% de pc

para el cálculo.

Así que los 28 kg de peso corporal del ejemplo, indica que habrá que sumar
las cantidades correspondientes a la fila del 4% para 28 kg y la de los 8 kg

50 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

de la tabla Cálculo de cantidades diarias de alimentos en base al peso

corporal

Siguiendo las anteriores indicaciones tendríamos:

800 g + 320 g = 1120 g de alimentos por día para un perro adulto de 28 kg

con actividad física alta

Hagamos otros ejercicios juntos

Un perro adulto sin actividad física de 35 kg de peso corporal, ¿qué cantidad

de alimento necesita comer por día?

Usando la Tabla Calculo de cantidades diarias de alimentos en base al

peso corporal en la línea del 2% para perros adultos sin actividad física
tendríamos:

600 g que son para 30 kg + 100 g que son para 5 kg, da un total de 700 g

también lo podemos hacer de la siguiente manera de 20 kg dan 400 g +

10 kg dan 200 g + 5 kg más son 100 g, da un total de 700 g.

La siguiente fase del cálculo consiste en determinar que alimentos formarán

o estarán incluidos en la dieta diaria del perro, es decir si un perro necesita
comer 1120 grs por día, ¿Cuánto de esta cantidad será de husos blandos?
¿Cuánto de carne? ¿Cuánto de verduras y cereal? Pues a continuación te
explico cómo calcular esos datos.

La composición de la dieta para tu perro estará conformada por huesos

carnosos crudos, carne cruda, pescado, vísceras, huevos y como alimentos
secundarios las verduras y el cereal.

Ya con ayuda de las tablas anteriores aprendiste a calcular la cantidad en

gramos que necesita comer tu perro por día en relación a su edad y actividad

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

física, con la siguiente tabla aprenderás a conformar el contenido de

ingredientes de la dieta de tu perro.

Composición de la dieta diaria en gramos por cada 100 g de la ración

Día Tipo de alimentos

Huesos Verd/Cerl Carne Pescado Vísceras Huevos Lácteos
1 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
2 60 g 10 g 0 0 30 g 0 0
3 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
4 60 g 10 g 0 30 g 0 0 0
5 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
6 60 g 10 g 0 0 0 3a5 10 g
7 Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno
8 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
9 60 g 10 g 0 30 g 0 0 0
10 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
11 60 g 10 g 0 0 30 g 0 0
12 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
13 60 g 10 g 0 0 0 3a5 10 g
14 60 g 10 g 30 g 0 0 0 0
15 60 g 10 g 0 30 g 0 0 0

La tabla anterior te permite establecer que grupo de alimentos le darás por

día por los próximos 15 días calendario, siguiendo con el ejemplo
tendríamos:

Nuestro perro adulto de 28 kg con alta actividad física, que ya calculamos

que necesita 1120 g de comida por día, ahora pasemos a calcular la
variedad de alimentos que tendríamos que darle por día:

Tomando como dato la indicación de la tabla de Composición de la dieta

diaria en gramos por cada 100 g de la ración sería:

Total de la dieta por día 1120 g.

52 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Día uno, 60 g de huesos por cada 100 g de la dieta total

1120 x 60 / 100 = 672 g de huesos carnosos

10 g de verdura por cada 100 g de la dieta total

1120 x 10 / 100 = 112 g de verdura

30 g de carne por cada 100 G de la dieta total

1120 x 30 / 100 = 336 g de carne

Finalmente tendríamos la dieta completa:

672 g de huesos carnosos

112 g de verdura

336 g de carne

Da un total de 1120 g, que son los mismos que necesita ingerir el perro por
día.

Un ejercicio más

Tenemos un perro Terrier de 15 kilogramos con alta actividad física

Paso 1: En base a la tabla de Porcentajes de alimentación diaria por peso

Columna de 4% = 10 kg = 400 grs y 5kg = 200grs = 400 + 200 = 600 grs

53 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Ahora determinemos que alimentos estarán en esos 400 grs de alimento

Paso 2: Usando ahora la tabla Composición de la dieta diaria en gramos

por cada 100 g de la ración

600 grs x 60 grs = 36,000 grs / 100 = 360 grs de huesos carnosos

600 grs x 10grs = 6,000 grs / 100 = 60 grs de verduras y cereal

600 grs x 30 grs = 18,000 grs / 100 = 180 grs de carne magra
** 600 grs totales

El resultado sería que nuestro perro Terrier de 15 kg de peso corporal y que

realiza ejercicio intenso todos los días necesita comer diariamente 600 grs
de alimento, así que el día 1 de la dieta le daríamos 360 grs de huesos
carnosos, 60 grs de verduras y cereal, 180 grs de carne magra

Este mismo sistema se aplica para calcular día a día la composición de la

dieta diaria total de nuestro perro.

Así que ahora llego el momento de tomar lápiz y calculadora e inicies a

calcular que cantidad diaria en gramos necesita comer tu perro en base a su
etapa de desarrollo, su actividad y su peso corporal y una vez que hayas
obtenido la cantidad diaria que debe comer, pasa a la siguiente etapa que es
la de calcular la composición de ingredientes que le deberás dar a tu perro
por los siguientes 15 días calendario.

De esta manera estarás no solo dando la alimentación orgánica natural que

tu perro necesita sino que además estarías variando la composición de
ingredientes de tal modo que tu perro no comerá lo mismo en muchos días,
manteniendo así su gusto por la comida.

54 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Recuerda que en la tabla solo me refiero a “Huesos Carnosos”, Carne

Magra” y “Vísceras”, en general pero tu estas en total libertad de elegir entre
las opciones diferentes como son, vaca, caballo, pollo, pavo, conejo, cerdo,
carnero, canguro, codorniz, pato, palomas y todos los subproductos que de
estos animales se pueden combinar.

Te incluyo una tabla para que la llenes con las cantidades de alimentos que
usaras para alimentar a tu perro.

Día Tipo de Alimentos en Gramos por Día

Huesos Verd/Cerl Carne Pescado Vísceras Huevos Lácteos
1
2
3
4
5
6
7 Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno Ayuno
8
9
10
11
12
13
14
15
Problemas relacionados con la alimentación

Como en todos los programas nutricionales la Alimentación Cruda

Biológicamente Apropiada no está exenta de algún problema ocasional, ya te
he hablado de muchas cosas positivas y no está por demás hablarte de
algunos puntos o complicaciones que al igual que con otras dietas podrían
llegar a aparecer.

La comida cruda comprende muchos nutrientes y alimentos diversos que

proporcionaran beneficios nutricionales a tu perro, cuando la alimentación

55 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

cruda es adecuada para la anatomía y su fisiología de los perros las cosas

van normalmente bien. Pero algunas veces algunos perros se niegan a
comer sus alimentos crudos o presentan algún problema así que ahora haré
una revisión de algunos efectos secundarios posibles y las estrategias para
evitar esos efectos.

Regurgitación

Cuando los perros comen rápidamente algunas veces regurgita el alimento.

Es importante distinguir la regurgitación y el vómito.

Vómitos

Todos los perros vomitan más fácilmente que los humanos, si tu perro vomita
no necesitas preocuparte cuando tu mascota vomita la comida cruda y luego
se la vuelve a comer, esto sucede en perros que comen tan rápido que el
llenado del estómago los hace vomitar.

La solución a este problema es darle piezas de carne cruda que requieran

de mucho trabajo de arrancar y rasgar.

Algunos perros son sensibles a algún tipo de carne en particular, esto se

soluciona con realizar cambios de dieta, por ejemplo intercalar carne de
conejo, pavo, pollo, vaca, caballo etc.

Pero si tu perro vomita y manifiesta escalofrió, es mejor que lo lleves al

veterinario.

Diarrea

Algunas veces la diarrea puede estar asociada con la introducción de comida

cruda, es probable que las enzimas digestivas de los perros que han sido
alimentados con alimentos comerciales, necesiten de tiempo para ajustarse a
la alimentación cruda. Ante esto deberás estar atento a que tu perro no
parezca enfermo y a mantener el sitio en el que se encuentra limpio. Si tu

56 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

perro ocasionalmente defeca suave o aguado no debe ser esto una causa de
preocupación, pero si tu mascota aparenta estar enfermo y lo aguado de las
heces persiste, lo mejor es consultar a tu veterinario.

Estreñimiento

Los perros alimentados con carne cruda defecan heces compactas que
requieren algo de esfuerzo para el perro, comparado con el excremento
aguado y apestoso de los perros alimentados con alimentos comerciales.

El esfuerzo moderado ayuda a mejorar el tono muscular y lo más importante

estimula la evacuación de las glándulas anales (las glándulas que le dan al perro
su olor característico), con lo que evitaremos que nuestro perro esparza su olor
por toda la casa.

El estreñimiento simple es usualmente tratado dando huesos blandos

cubiertos de bastantes carnes juntas con vísceras y una cucharada de aceite
de oliva.

Microbios y parásitos

Las bacterias como salmonella, campylobacter y otras bacterias que

pudieran estar contaminando la carne cruda, son mayoritariamente
eliminadas aplicando el proceso de escaldado que te mencione en el capítulo
de manejo de alimentos.

Los perros en vida natural disfrutan de la comida fermentada, los huesos

putrefactos encontrados por tu perro en el campo o en los jardines son sus
bocados favoritos, las bacterias contenidas en la carne, raramente causan
problemas de salud, aunque algunas veces el pollo en mal estado puede ser
causante de alguna diarrea que sede rápidamente ya que es fácilmente
controlada por los perros.

Parásitos

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Muchas personas alarmadas por sus veterinarios temen que al darles de

comer dieta de carne cruda a sus perros, est
estos contraigan lombrices y
tenías.. Lo que es importante aclarar es que la carne cruda y los huesos
carnosos que le darás a tu perro son aptos para el consumo humano, así
que contienen poca o ninguna larva de parásitos.

Los pocos riesgos de contaminación por parásitos se pueden controlar por tu

médico veterinario con el uso regular de desparasita
desparasitantes modernos. Además
de la recolección diaria de las heces, lo que ayudará a limitar la propagación
de los parásitos.

Recetas de Bocadillos y Premios

Como en toda actividad en la que se relacionan las actividades humanas con

perros existen diferentes preferencias y gustos, de aquí nace la idea de
incluir para quien así lo deseen unas recetas sencillas para que si lo deseas
puedas preparar algunos bocadillos saludables
sal para tu perro.

58 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Estos bocadillos puedes utilizarlos para las sesiones de educación y

adiestramiento de tu perro o como simple golosina para agasajarlo de vez en
vez.

Pastelillos de Queso

Ingredientes

Pan integral, queso para untar, atún en agua, mermelada orgánica de sabor

Preparación

Corta las rebanadas del pan en cuatro partes si tu perro es pequeño, luego
mezcla en un recipiente los recortes del dos rebanadas de pan con el atún y
con el queso de untar hasta obtener una pasta homogénea, sobre el pan que
cortaste unta una capa gruesa con la pasta que preparaste y sobre ella pon
finalmente una cucharadita de mermelada, déjalos secar y tendrás un rico
postre para tu perro.

Galletitas para Entrenar a Tu Perro

Ingredientes

• 225 gr de harina integral de trigo

• 150 gr de queso rayado
• 1 diente de ajo machacado

59 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 100 ml de agua

Preparación

Mezcla la harina y el queso, añade a la mezcla el aceite y el ajo, añade

luego el agua poco a poco hasta que se forme una masa elástica, amasa
durante unos minutos, con un rodillo extienda la masa sobre una superficie
enharinada, luego corta las galletas en las formas deseadas (cuadrados,
triángulos, círculos e incluso figuras), hornea a 200° C, hasta que estén
doraditas, apaga el horno y déjalas enfriar dentro del horno, guárdalas en un
recipiente hermético, en un lugar fresco.

Ahora tienes excelentes premios para darle a tu perro durante los ejercicios
de educación canina.

Galletitas para Limpiar los Dientes

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral de trigo

• ½ taza de harina de maíz
• 1 cuchara de hierba buena seca
• 1 y ½ cucharada de perejil seco
• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
• Agua la necesaria

Preparación

Precalienta el horno a 200 ° C, mezcla las harinas, la hierba buena y el

perejil, añade el aceite y agrega agua poco a poco hasta hacer una masa

60 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

firme, con un rodillo extiende la masa sobre una superficie enharinada,

luego corta la masa en forma deseada (cuadrados, triángulos, círculos e
incluso figuras), hornea a 200° C, hasta que estén doraditas, apaga el horno
y déjalas enfriar dentro del horno, guárdalas en un recipiente hermético, en
un lugar fresco.

Estas galletas son un excelente premio para tu perro para los ejercicios de
educación canina.

Licuado de yogurt con frutas

Este licuado es ideal para los perros que tengan problemas digestivos y
también lo puedes usar como complemento de su dieta una vez por semana.

Ingredientes

• Frutas (manzana, durazno, yogurt para beber)

• 1 yakult (prebióticos para beber)
• Preparación
• Poner las frutas el yogur y el yakult, licuar todo finamente y listo

Conclusiones

Como todas las modas que son creadas por las grandes empresas el uso de
alimentos comerciales para perros está viviendo su época de oro y este éxito
no se debe a la calidad de los alimentos y mucho menos a sus propiedades
nutricionales o gran sabor para los perros.

61 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

La verdadera razón del éxito de los piensos comerciales se basa en dos

puntos que son primero la comodidad de su uso ya que bastan unos minutos
para llenar un plato colmado de croquetas y ponerlo en el suelo para que tu
hambriento y resignado perro lo coma, no por placer sino como la única
oportunidad que tiene para sobrevivir.

El segundo punto que sustenta su éxito es la contratación de personas

famosas como artistas, encantadores de perros y criadores profesionales de
perros para publicitar sus productos, de esta manera las fábricas de piensos
comerciales se garantizan que en las pantallas de televisión, la radio, las
revistas y el internet estas personas publicas hablen bien de los alimentos
comerciales para perros.

Quiero comentarte que en la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia en

México llevamos la materia de Nutrición Animal, en esa materia aprendemos
a realizar análisis de contenido y calidad nutricional a los alimentos así como
también las técnicas y métodos para formular raciones alimenticias para
diferentes especies animales. Es así que los Médicos Veterinarios
aprendemos que la digestión del perro y sus necesidades nutricionales no
pueden ser cubiertas por los alimentos comerciales para perros.

Es por esta razón que yo no puedo entender por qué son los Médicos
Veterinarios son de los principales promotores de este tipo de alimentos,
entiendo que ellos reciban buenas ganancias vendiendo alimentos
comerciales pero de su derecho de ganarse lícitamente la vida a criticar a la
Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada para perros, hay mucha
diferencia.

Yo recibo decenas de correos semanalmente en los que me preguntan que

les diga que marca de alimentos comerciales son las mejores del mercado y
atendiendo la petición les doy las marcas de esos buenos alimentos,
aclarando a la vez que son difíciles de conseguir y su precio es alto pero que

62 [Link]
ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

la opción más recomendable es la de la alimentación cruda biológicamente

apropiada, creo que esa es la manera que un Médico Veterinario debe
actuar, sin demeritar y brindando opciones para que los propietarios de los
perros elijan la mejor.

Durante el periodo de 1990 y hasta el año 1994 mantuve un criadero de

perros de las razas Rottweiler, Pastores Alemanes y Mastines Españoles
alimentándolos al 100% con carne de animales muertos obtenidos de granjas
de cerdos, pollos y de ganado vacuno, los perros recibían animales enteros o
partes de animales siempre crudos y sin preparación alguna.

Estos perros comían y dormían en jaulas individuales y durante el día

deambulaban y se ejercitaban en un campo de más de 5 hectáreas de
terreno, estos perros jamás se enfermaron ni tuvieron problemas
reproductivos, los cachorros prácticamente me eran arrebatados de las
manos por los compradores que se impresionaban con su fortaleza
comparándolos con los cachorros criados con alimentos comerciales.

Lo anterior te lo comparto porque quiero que sepas que yo he vivido y

practicado en carne propia lo que aquí te he enseñado, son experiencias
reales y verídicas, durante 30 años he criado perros con alimentación cruda
biológicamente apropiada y cientos de personas que han adquirido alguno de
mis perros pueden atestiguar la calidad de esta nutrición.

Ahora es tu turno de darle a tu perro la alimentación que se merece para

mantener su salud física y la claridad mental que necesita para convertirse
en un perro feliz agradecido y leal a ti.

Todo lo que has leído aquí y que pondrás en práctica no solo te hará sentir
bien en tu fuero interno al saber que estás dando una alimentación orgánica
natural de calidad a tu perro sino que podrás ahorrar dinero al mismo tiempo.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

Si comparo lo que me cuesta mantener a mi perro guardaespaldas que es

un Pastor Alemán de 45 kg y que se come 2 kg diarios de huesos carnosos y
carne magra con verduras a un costo de $ 70 MX con lo que me costaría
darle un alimento comercial de primera calidad (de importación) 970 grs por
día seria $165 MX por día.

Finalmente te insto a que elabores las dietas para tus perros y calcules sus
costos por día, recuerda que la alimentación natural que tú le estarás dando
a tu perro solo podría compararse con los alimentos 100% orgánicos
naturales elaborados por empresas certificadas de clase mundial, pero la
diferencia de precio entre tu dieta casera cruda biológicamente apropiada y
estos excelentes alimentos 100% orgánicos será abismal.

ARBO marketer Ciudad de México 2012

Bibliografía

• Enciclopedia de la nutrición canina / Pascale Pibot, Vincent Biourge, Denise

[Link]ón Europea, c 2006

• Nutrición Animal /McDonald, Peter, Zaragoza: Acribia, 2006.

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ACBA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA NATURAL DEL PERRO Por Rubén Borja 2015

• Small animal nutrition / Sandie Agar, by Sarah Hough Link Oxford : Butterworth-
Heinemann, 2001

• Nutrient requirements of dogs and cats, animal nutrition series; national research
council of the national academies. Washington DC 2001
• Memorias de Nutrición Canina México : UNAM, Facultad de Medicina, Veterinaria y
Zootecnia, División de Educación Continua, 1997

• Canine and feline nutrition: a resource for companion animal professionals / Linda P.
Case. Edition 2nd ed. St. Louis : Mosby, c 2000

© Copyright 2015 Rubén Borja M.

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Material aquí incluido no se constituye como un asesoramiento profesional personalizado.

Debido a la rapidez con la que cambian las condiciones, el autor se reserva el derecho de
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