Carica papaya

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Carica papaya

Carica papaya en Köhler's Medicinal Plants, 1887-1897

Sección transversal del fruto.

Taxonomía

Dominio: Eucariotas
Reino: Plantae

Superfilo: Embryophyta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Brassicales

Familia: Caricaceae

Género: Carica

Especie: Carica papaya

L.

Sinonimia

Carica bourgeaei Solms
Carica citriformis Jacq.
Carica cubensis Solms
Carica hermaphrodita Blanco
Carica jamaicensis Urb.
Carica jimenezii (Bertoni in J.B.Jiménez) Bertoni
Carica mamaya Vell.
Carica papaya f. mamaya Stellfeld
Carica papaya f. portoricensis Solms
Carica papaya var. bady Aké Assi
Carica papaya var. jimenezii Bertoni in J. B. Jiménez
Carica peltata Hook. & Arn.
Carica pinnatifida Heilborn
Carica portorricensis (Solms) Urb.
Carica posopora L.
Carica rochefortii Solms
Carica sativa Tussac
Papaya bourgeaei (Solms) Kuntze
Papaya carica Gaertn.
Papaya cimarrona Sint. ex Kuntze
 Papaya citriformis (Jacq.) A.DC.
Papaya communis Noronha
Papaya cubensis (Solms) Kuntze
Papaya cucumerina Noronha
Papaya edulis Bojer
Papaya edulis var. macrocarpa Bojer
Papaya edulis var. pyriformis Bojer
Papaya hermaphrodita Blanco
Papaya papaya (L.) H.Karst.
Papaya peltata (Hook. & Arn.) Kuntze
Papaya rochefortii (Solms) Kuntze
Papaya vulgaris A. DC.
Vasconcellea peltata (Hook. & Arn.) A.DC.1

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Carica papaya es una especie de planta arbustiva del género Carica en

la familia Caricaceae. Su fruto se conoce comúnmente como papaya,
papayón, olocotón, papayo, lechosa o lechoza .
Carica del griego “karike”, nombre de una higuera. Papaya, deriva del maya
“páapay-ya” que significa zapote jaspeado. Pertenece a la familia de las
Caricaceae. La planta de papaya es una especie arborescente perennifolia. 2

Índice

 1Clasificación y descripción
 2Distribución geográfica
 3Ambiente
o 3.1Temperatura
o 3.2Humedad
o 3.3Luz
o 3.4Viento
o 3.5Suelos
o 3.6Altitud
 4Estado de conservación
 5Propiedades
 6Usos
o 6.1Medicina tradicional
o 6.2Alergias y efectos colaterales
 7Producción
 8Propagación
o 8.1Propagación vegetativa
o 8.2Propagación por semilla
 9Taxonomía
o 9.1Nombre común
 10Referencias
  11Bibliografía
 12Enlaces externos

Clasificación y descripción[editar]

Corte transversal del fruto (nótense los carpelos).

Se trata de una verdura tronco generalmente no ramificado (sólo se ramifica si

dicho tronco es herido), cultivado presenta una altura entre 1,8 y 2,5 m
coronado por un follaje de hojas largamente pecioladas. El mismo conserva
aún en los individuos maduros una textura suculenta y turgente, escasamente
leñosa, y presenta numerosas cicatrices características, producto del
crecimiento y caída consecutivas de las hojas. La savia es de consistencia
lechosa (de aquí su nombre de «lechosa»), y tóxica en estado natural para el
humano, pudiendo producir irritaciones alérgicas con el contacto con la piel.
Esta savia lechosa contiene una enzima muy útil, la papaína, empleada como
ablandador de carnes: en las parrillas o barbacoas se emplea el jugo que fluye
al cortar la corteza de la papaya verde para rociarlo sobre la carne a la cual
deja sumamente tierna y jugosa.
Las hojas son alternas, aglomeradas en el ápice del tronco y ramas, patentes,
de 25-75 cm de diámetro, lisas, más o menos profundamente palmeadas con
venas medias robustas, irradiantes; la base es profundamente cordada con
lóbulos sobrepuestos; hay de 7-11 lóbulos grandes, cada uno con la base
ancha o un tanto constreñido y acuminado, ápice agudo, pinatinervado e
irregularmente pinnatilobada. El haz es de color verde oscuro o verde amarillo,
brillante, marcado en forma visible por las nervaduras hundidas de color blanco
amarillento y las venas reticuladas; por debajo es de color verde amarillento
pálido y opaco con nervaduras y venas prominentes y visibles; el pecíolo es
redondeado de color verde amarillento, teñido con morado claro o violeta,
fistular, frágil, de 25-100 cm de largo y 0,5-1,5 cm de grueso.
Flores del papayo.

Los arbustos de papayo tienen tres clases de pies diferentes; unos con flores
femeninas, otros con flores hermafroditas y otros con flores masculinas.
Las flores femeninas tienen un cáliz formado por una corona o estrella de
cinco puntas muy pronunciada y fácil de distinguir. Encima de éste se
encuentra el ovario, cubierto por los sépalos; estos son cinco, de color blanco
amarillo, y cuando muy tiernos, ligeramente tocados de violeta en la punta; no
están soldados. Los estigmas son cinco, de color amarillo, y tienen forma de
abanico. Los frutos de este pie son grandes y globosos. Las flores
hermafroditas tienen los dos sexos y el árbol que las posee tiene a su vez tres
clases de flores diferentes. Una llamada pentandria, parecida a la flor femenina,
pero al separar los pétalos se aprecian cinco estambres y el ovario es lobulado.
Los frutos de esta flor son globosos y lobulados. Otro tipo de flor es la llamada
elongata y tiene diez estambres, colocados en dos tandas; la flor es alargada y
de forma cilíndrica, al igual que el ovario, dando frutos alargados. El último tipo
de flor es la intermedia o irregular, no es una flor bien constituida, formando
frutos deformes.
Las flores masculinas crecen en largos pedúnculos de más de medio metro
de longitud y en cuyos extremos se encuentran racimos constituidos por 15 - 20
florecillas. Las flores están formadas por un largo tubo constituido por los
pétalos soldados, en cuyo interior se encuentran 10 estambres, colocados en
dos tandas de a cinco cada una. La flor tiene un pequeño pistilo rudimentario y
carece de estigmas. Estas flores no dan frutos, pero si lo hacen son alargados
y de poca calidad. Los frutos y las flores se desarrollan en racimos justo debajo
de la inserción de los tallos de las hojas palmeadas.
Los frutos poseen una textura suave y una forma oblonga, y pueden ser de
color verde, amarillo, naranja o rosa. Pudiendo pesar hasta 20 kg, en la
mayoría de los casos no suelen pesar más de 500 o 600 g, especialmente en
una variedad de cultivo de plantas enanas, muy productivas y destinadas
generalmente a la exportación, por su mayor duración después de la cosecha y
antes de su consumo. La talla de los frutos disminuye en función de la edad de
la planta. Baya ovoide-oblonga, piriforme o casi cilíndrica, grande, carnosa,
jugosa, ranurada longitudinalmente en su parte superior, de color verde
amarillento, amarillo o anaranjado amarillo cuando madura, de una celda, de
color anaranjado o rojizo por dentro con numerosas semillas parietales y de 10
- 25 cm o más de largo y 7-15 cm o más de diámetro. Las semillas son de color
negro, redondeadas u ovoides y encerradas en un arilo transparente, subácido;
los cotiledones son ovoide-oblongos, aplanados y de color blanco.
No es planta exigente en cuanto a suelos, pudiendo desarrollarse en cualquier
terreno abandonado o incluso en alguna maceta grande. Es una de las plantas
más productivas con relación a su tamaño ya que siempre tiene flores y frutos
al mismo tiempo. El desarrollo de los frutos produce la caída de las hojas
inferiores, por lo que quedan siempre al descubierto por debajo de las hojas. 2

Distribución geográfica[editar]
Es una especie originaria de Mesoamérica. En México se distribuye por el
Golfo desde Tamaulipas hasta la Península de Yucatán, por el Pacífico se le
encuentra desde Baja California a Chiapas. En la actualidad se encuentra
cultivada en todas las regiones tropicales de América, desde México a
Argentina y Brasil, naturalizada en los trópicos del Viejo Mundo. 3
Es conocido desde épocas antiguas que las plantas, al igual que cualquier otro
ser vivo, no se distribuyen uniformemente en la superficie terrestre y que cada
una de ellas ocupa unos territorios determinados.4 Carica papaya es una planta
de origen centroamericano, conocida y empleada en casi toda América desde
hace varios siglos, aunque hoy día se cultiva en muchos países de otros
continentes, principalmente, en Asia y África. Antes de la llegada de los
europeos, en México se le daba el nombre chichihualtzapotl, que
en náhuatl significa «zapote nodriza», y era un fruto especialmente relacionado
con la fertilidad.
Planta de papaya mostrando en detalle los frutos, las hojas y las cicatrices dejadas en el tronco por
el desprendimiento de las hojas.

Actualmente la planta de la papaya se cultiva en la mayoría de los países de

la zona intertropical del orbe, siendo los primeros países productores: India,
Brasil, Indonesia, Nigeria y México (datos de FAO, 2013).
La especie presenta dioecia naturalmente, pero la selección artificial ha
producido especímenes hermafrodita América Central (Sur de México).
Actualmente se cultiva en Puerto Rico, Florida, Hawái, Costa subtropical de
Granada (España), Islas Canarias, África
Oriental, Sudáfrica, Ceilán, India, Argentina, Colombia, Ecuador, El
Salvador , Guatemala , Paraguay, Perú, Chile, Venezuela, Costa
Rica, Archipiélago Malayo, Bolivia y Australia.

Ambiente[editar]
Puede crecer en lomeríos y cañadas, prospera en toda la tierra caliente en un
clima tropical o subtropical, desde el cálido más seco de los subhúmedos hasta
la variante húmeda del clima subhúmedo. La humedad y el calor son
condiciones esenciales para su buen desarrollo y fructificación. Crece y se
desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1500 msnm. La precipitación media
es de 1,500 a 2500 mm anuales y la temperatura media anual de 20 a 25º C.
Desarrolla en diferentes clases de suelo siempre que sean fértiles, blandos,
profundos y permeables con un pH de 5,5 a 6.32Esta excelente fruta se cultiva
en terrenos de muy distinta naturaleza, pero es fundamental que estos sean
ricos en materia orgánica y que contengan una humedad abundante. El papayo
es una planta tropical, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los
1000 msnm, pero los frutos de mejor calidad y los rendimientos más altos se
obtienen en altitudes por debajo de los 800 msnm.
A continuación se analizan los factores climáticos más importantes que influyen
de manera decisiva en el desarrollo de este cultivo, así como las características
principales que debe tener un suelo para que el cultivo produzca de manera
exitosa.
Temperatura[editar]
La humedad y el calor son las condiciones esenciales para el buen desarrollo
del papayo. Requiere zonas de una pluviometría media de 1800 mm anuales y
una temperatura media anual de 20-22 ºC; aunque puede resistir fríos ligeros,
si no tiene la cantidad suficiente de calor, se desarrolla mal y los frutos no
llegan a madurar. No se debe cultivar en áreas propensas a heladas o a
temperaturas por debajo de la de congelación ya que éstas provocarían la
muerte del vegetal. Las noches frescas y húmedas ocasionan que la fruta
madure lentamente y resulte de mala calidad. En cuanto al viento, lo soporta
bien ya que su tallo es muy flexible y a él se le unen los pecíolos de las hojas y
los pedúnculos de las flores, siendo difícil que se desprendan. Los fuertes
vientos pueden dañar algunas hojas pero no flores ni frutos. La temperatura es
el factor climático limitante, que permite que este frutal se desarrolle, o no. El
rango de temperatura es entre 22 y 30 °C, pero su óptima es entre 23 y 26 °C.
Las temperaturas bajas inhiben su crecimiento y las temperaturas altas le
provocan abscisión floral y bajas en la producción. Canículas y sequías
especialmente en la floración ocasionan su caída y la planta llega a suspender
su crecimiento.
Humedad[editar]
El agua es el contribuyente principal de la planta; alrededor del 85% está
compuesta por agua. La papaya, tanto en el proceso de germinación, vivero y
primeros meses después de plantada, necesita para su crecimiento y desarrollo
una gran cantidad de agua, por lo cual en esta fase se deben realizar riegos
semanales. En la época seca y cuando la lluvia no es adecuada, se debe
recurrir al riego para mantener las plantas con un buen desarrollo.
Luz[editar]
La papaya necesita abundante luz debido a su gran actividad fotosintética. Es
imposible desarrollar plantaciones con restricciones de luz, pues las plantas
serían alargadas y amarillas, sintomatología esta de desnutrición, lo que trae
como consecuencia un inadecuado desarrollo de la planta
Viento[editar]
Por ser una planta herbácea de pecíolos largos, tiende a ser sensible a la
acción de los vientos. Por tanto si se cultiva en zonas donde se presenten
vientos fuertes, son necesarias las barreras rompevientos, usándose de
preferencia árboles nativos (guasima o caulote) y vegetación con propiedades
que tienen la función de hacer una barrera de retención de plagas como lo es el
paraíso y el nim.
Suelos[editar]
Las principales características que debe reunir un suelo para este cultivo son
las siguientes: suelto y húmedo; con buen drenaje; alto contenido de materia
orgánica; pH que fluctúe entre seis y siete; suelos fértiles y profundos.
El suelo también puede ser mejorado, por lo cual no es de los factores más
preocupantes cuando se planifica una plantación. El papayo se desarrolla en
suelos ligeros, fértiles (ricos en humus), blandos, profundos y permeables. Al
tener sus tallos y raíces blandos y esponjosos, debe cultivarse en terrenos con
buen drenaje, ya que en suelos demasiado húmedos y compactos, se pudrirán
las raíces.
Altitud[editar]
Las mejores producciones se presentan entre los 0 y 800 msnm.

Estado de conservación[editar]
En Mesoamérica se encuentra de forma silvestre y cultivada, en el resto de
otros países solo está presente de forma cultivada. No es una especie que se
ubique en alguna categoría de la norma 059 de la SEMARNAT de México.

Propiedades[editar]
La papaya es conocida como fruta de consumo, tanto en forma directa como en
jugos y dulces (elaborados con la fruta verde cocinada con azúcar), y tiene
unas magníficas propiedades para facilitar la digestión de alimentos de difícil
asimilación, debido a su alto contenido de papaína. De
esta enzima llamada papaína se producen más 100000000000 toneladas
anuales en el mundo entero. La utilidad de dicho producto derivado está en la
fabricación de cerveza, cosméticos e industria alimenticia.5
Es eupéptico-digestivo, coadyuvante de la cicatrización; antiinflamatorio,
antihelmíntico. Las semillas son vermífugo, emenagogo. Especialmente
interesantes contra ancylostomas, áscaris, trichuris y strongyloides.6
Indicado para dispepsias hiposecretoras. Prevención de la arteriosclerosis y
tromboembolismos. Parasitosis intestinales. Tópicamente es usado para
heridas y ulceraciones tróficas con restos inflamatorios o necróticos, forúnculos.
Al manipular la papaína en polvo se deben proteger los ojos, por la posibilidad
de producción de ulceraciones corneales, debidas a su acción queratolítica.
Se usa el látex, obtenido por incisión de los frutos.6

Usos[editar]
Papayas, crudas

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 43 kcal 179 kJ

Carbohidratos 10.82 g

 • Azúcares 7.82 g

 • Fibra alimentaria 1.5 g

Grasas 0.26 g

Proteínas 0.47 g

Retinol (vit. A) 47 μg (5%)

 • β-caroteno 274 μg (3%)

Tiamina (vit. B1) 0.023 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2) 0.027 mg (2%)

 Niacina (vit. B3) 0.357 mg (2%)

Ácido pantoténico (vit. B5) 0.191 mg (4%)

Ácido fólico (vit. B9) 37 μg (9%)

Vitamina C 60.9 mg (102%)

Vitamina E 0.3 mg (2%)

Vitamina K 2.6 μg (2%)

Calcio 20 mg (2%)

Hierro 0.3 mg (2%)

Magnesio 41 mg (11%)

Manganeso 0.04 mg (2%)

Fósforo 14 mg (2%)

Potasio 211 mg (4%)

Sodio 3 mg (0%)

Zinc 0.08 mg (1%)

Enlace a entradas USDA Database

% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Papayas, crudas en la base de datos de nutrientes de USDA.

[editar datos en Wikidata]

Es uno de los frutos más importantes y de mayor consumo. Muy apreciada por
sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Ideal para regímenes, por
contener vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el
sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen
la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. Contiene también
vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro,
azufre, silicio, sodio y potasio.7 Por otra parte tiene bajo valor calórico, cerca de
40 cal/ 100 g de fruta. El contenido de fibra mejora la digestión. Tiene
propiedades astringentes.
Asimismo, su cáscara contiene la sustancia papaína, que tiene múltiples usos.
La papaya también es un fuente de licopeno, conteniendo unas 1800 μg cada
100 g.8
El fruto es usualmente consumido crudo, sin su cáscara y sus semillas. El fruto
verde inmaduro de la papaya puede ser consumido en ensaladas y estofados.
Posee una cantidad relativamente alta de pectina, la cual puede ser usada para
preparar mermeladas.
La papaya verde es usada en la cocina Thai ya sea cruda o cocinada.
Las semillas negras tienen un sabor fuerte pero son comestibles. Algunas
veces son molidas y usadas como sustituto de la pimienta negra. En algunas
partes de Asia, las hojas jóvenes de la papaya son hervidas y consumidas
como espinaca. En algunas partes del mundo las hojas son preparadas como
té para ser consumidas como prevención de la malaria, aunque no existe
evidencia científica real de la efectividad de este tratamiento.
En Cuba es costumbre consumirla madura (muchos le agregan azúcar) pero
como también se elaboran dulces con ella, se emplean las maduras y las
pintonas (ni verdes ni maduras).
La zona de la Región de Coquimbo del centro norte de Chile (Ovalle, La
Serena), es famosa por su producción de papayas chilenas o Chilean carica,
de la variedad Carica candamarcensis o Pubescens, que se caracteriza por ser
muy aromática, de color amarillo, tamaño pequeño, piel delgada y de alto valor
nutritivo-funcional: enzima papaína que complementa la digestión y asimilación
de proteínas, eliminación de toxinas del sistema digestivo, fibra para la
eliminación de azúcar, vitamina C como antioxidante.
En el noreste argentino y sur de Paraguay es muy común consumir la papaya o
"Mamón" (como se denomina en la zona) cruda, con un poco de azúcar o
preparada en almíbar, en un proceso de hervido con azúcar y bicarbonato por
varias horas. El producto final es exquisito y se acompaña con algún queso en
el postre. Cabe destacar que dicho producto también se consume
en Venezuela (donde se le da el nombre de dulce de lechosa) mayormente en
época de Navidad. Se sustituye el azúcar por panela (papelón) y se
añaden clavos de olor. También en este último país se consume el fruto
maduro como fruta, en licuados o "batidos" y en batidos con leche o
"merengadas".
Medicina tradicional[editar]
En algunas partes del mundo, las hojas de papaya se convierten en té como
tratamiento para malaria, pero el mecanismo no se conoce; y, no se ha
demostrado científicamente ningún método de tratamiento basado en tales
resultados.9
Hay ya varios estudios científicos serios que demuestran y comprueban varias
de las propiedades de las hojas de papaya, que; preparadas en infusión,
ayudan a combatir la malaria. Según un estudio realizado en el 2016 por Oche
Okpe et al. del departamento de Bioquímica en la Universidad de Agricultura en
Makurdi, Nigeria, los hallazgos demostraron que después de inocular
interperitonalmente con células rojas parasitadas con Plasmodium berghei a un
grupo de ratones y posteriormente administrándoles extractos de hoja de
papaya hubo una reducción en la carga parasítica y se indujo la recuperación
de las células hepáticas frente a la congestión de pigmentación negra. Por lo
tanto, este estudio resaltó la importancia del uso de la planta en la medicina
tradicional como remedio contra la infección de la malaria. 10
Alergias y efectos colaterales[editar]
La papaya libera líquido de látex cuando no está maduro, lo que puede causar
irritación y reacciones alérgicas, en algunas personas. 11 Por su color
blanquecino se le denomina lechosa en países como Venezuela y República
Dominicana.

Producción[editar]

País ocultarProducción (2019)12

(miles de toneladas)

 India 4.457

 Brasil 1.854

 Indonesia 958

 República Dominicana 891

 México 836

 Nigeria 760

 Honduras 634

 Panamá 720

 Perú 480
  República Democrática del
280
Congo

 Tailandia 212

 Guatemala 205

 Filipinas 157

 Colombia 105

 Argentina 80

 Chile 20

Propagación[editar]
Propagación vegetativa[editar]
Se realiza mediante esquejes obtenidos de las ramificaciones del arbolito de
forma artificial, ya que el papayo no se ramifica hasta que tiene tres o cuatro
años. Los árboles viejos sufrirán la operación de desmoche o eliminación de la
cabeza o cogollo del árbol, provocando así la producción de ramas o cogollos
laterales. Los esquejes serán los brotes de 25-30 cm que se cortan y se
cauterizan con agua caliente a unos 50 °C. Estos esquejes se plantan en
macetas que se colocan en lugares protegidos de los rayos solares y con
humedad hasta la emisión de raíces. Este método de propagación es muy
laborioso y costoso ya que implica el mantenimiento de plantaciones de más de
tres años para la obtención de plantas madre.
Propagación por semilla[editar]
Es la forma más económica y fácil de propagar el papayo. Se obtendrán
distintos resultados, según se empleen semillas procedentes de árboles
femeninos fecundados con papayos masculinos o semillas procedentes de
árboles femeninos y hermafroditas. El poder germinativo de las semillas del
papayo suele ser corto, por lo que se hará una siembra lo más cerca posible a
la época de recolección. Esta siembra puede ser directa sobre el terreno o
previa en semillero. La siembra en semillero se hará empleando macetas de
turba y plástico negro de 10 cm de diámetro y 15 cm de profundidad. La tierra
del semillero deberá mantenerse húmeda, cuando las plantitas tengan unos 10-
15 cm (unos dos meses después de la siembra) de altura se trasplantarán al
terreno de cultivo

Hojas y frutos del Papayo.

Taxonomía[editar]

Ilustración en Berthe Hoola van Nooten, Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java, 1863-64

Carica papaya fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species

Plantarum 2: 1036. 1753.13
Nombre común[editar]
Recibe este fruto distintos nombres en América así:

 En idioma Taino: mapaja
 En idioma Kalina: kabaya
 En idioma Arawaco: papaya
 En idioma Maipure: mapaya
  En idioma Otomaco: papaio
 En Panamá: Papaya
 En México: papaya
 En Colombia: papaya
 En Chile y Puerto Rico: papaya
 En Perú: papaya
 En el Caribe: abahai
 En el litoral argentino y Paraguay: mamón.1415
 En Venezuela, y República Dominicana: lechosa,
lechoza.

Referencias[editar]
1. ↑ Sinónimos en Trópicos
2. ↑ Saltar a:a b c Vázquez-Yanes, C., A. I. Batis Muñoz, M. I.
Alcocer Silva, M. Gual Díaz y C. Sánchez Dirzo. 1999.
Árboles y arbustos potencialmente valiosos para la
restauración ecológica y la reforestación. Reporte técnico
del proyecto J084. CONABIO - Instituto de Ecología, UNAM.
3. ↑ Saltar a:a b Jiménez Díaz, J.A. Manual práctico para el cultivo
de la papaya hawaiana. 2002. Ed. EARTH. Guácimo,
Limón, Costa Rica. 108p.
4. ↑ Díaz González, Tomás Emilio; Fernández-Carvajal
Álvarez, María del Carmen; Fernández Prieto, José Antonio
(2004). Curso de Botánica. Trea. p. 467. ISBN 9788497041133.
5. ↑ Natty Netsuwan. «Green Papaya Salad Recipe».
ThaiTable.com. Consultado el 15 de junio de 2013.
6. ↑ Saltar a:a b Papaya en  Plantas útiles: Linneo
7. ↑ Rivera-Pastrana DM, Yahia EM, González-Aguilar GA
(2010). «Phenolic and carotenoid profiles of papaya fruit
(Carica papaya L.) and their contents under low temperature
storage». J Sci Food Agric 90 (14): 2358
-65. PMID 20632382. doi:10.1002/jsfa.4092.
8. ↑ «Base de datos de nutrientes de USDA».
9. ↑ Titanji, V.P.; Zofou, D.; Ngemenya, M.N. (2008). «The
Antimalarial Potential of Medicinal Plants Used for the
Treatment of Malaria in Cameroonian Folk
Medicine». African Journal of Traditional, Complementary
and Alternative Medicines 5 (3): 302-
321. PMC 2816552. PMID 20161952.
10. ↑ Okpe, Oche; Habila, Nathan; Ikwebe, Joseph; Upev,
Vincent A.; Okoduwa, Stanley I. R.; Isaac, Omiagocho T.
(29 de noviembre de 2016). «Antimalarial Potential of Carica
papaya and Vernonia amygdalina in Mice Infected with
Plasmodium berghei». Journal of Tropical
Medicine. PMID 28042299. doi:10.1155/2016/8738972. Consultado
el 29 de octubre de 2019.
11. ↑ Error en la cita: Etiqueta  <ref>  no válida;
no se ha definido el contenido de las
referencias llamadas  morton
12. ↑ FAOSTAT, Food and Agricultural commodities production,
Countries by commodity (Requiere búsqueda)
 13. ↑ «Carica papaya». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri.
Consultado el 23 de mayo de 2013.
14. ↑ «Acuña L.E., El cultivo de mamón Carica papaya».
Archivado desde el original el 3 de octubre de 2011.
Consultado el 27 de septiembre de 2011.
15. ↑ Caballero P.J., Cultivo del Mamón, Ministerio de
Agricultura y Ganadería, Dirección de Investigación
Agrícola, Instituto Agronómico Nacional de
Paraguay Archivado el 15 de diciembre de 2011 en
la Wayback Machine.

Bibliografía[editar]
1. AFPD. 2008. African Flowering Plants
Database - Base de Donnees des Plantes a
Fleurs D'Afrique.
2. Badillo Franceri, V. M. 2000. Carica L. vs.
Vasconcella St. Hil. (Caricaceae) con la
rehabilitación de este último. Ernstia 10(2): 74–
79.
3. Baillon, H. E. 1882-1894. Liste de plantes de
Madagascar. Bull. Mens. Soc. Linn. Paris 1:
330–1199 (paginación esporádica).
4. Berendsohn, W.G., A. K. Gruber & J. A.
Monterrosa Salomón. 2009. Nova Silva
Cuscatlanica. Árboles nativos e introducidos de
El Salvador. Parte 1: Angiospermae - Familias
A a L. Englera 29(1): 1–438.
5. Calderón de Rzedowski, G. & J. A. Lomeli
Sención. 1993. Caricaceae. 17: 1–13. In J.
Rzedowski & G. Calderón de Rzedowski (eds.)
Fl. Bajío. Instituto de Ecología A.C., Pátzcuaro.
6. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de
especies de México. 1. In Capital Nat. México.
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Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Rio de
Janeiro.

Enlaces externos[editar]
 usi.earth.ac.cr/glas/sp/90022688.pdf
 www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/
 Enciclovida tiene un artículo sobre [1]Carica
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 [2]Naturalista.
  Wikispecies tiene un artículo sobre Carica
papaya.
 CRFG Fruit Facts
 La papaya y sus propiedades medicinales de
México
 Beneficios de la semilla de papaya en Vida Lúcida
 http://papayasbuenavista.com/agroecologia