Brochetas de Pollo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin piel, ni grasa
2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca
1 diente de ajo
5 cucharaditas de yogurt natural descremado
Sal
Pimienta molida
Spray vegetal
Piña y chile pimiento
Preparación:
Cortar las pechugas en cubos, picar bien las hierbas y el ajo muy
finamente. Ponga todos los ingredientes en un bowl y mezclados, tape y
refrigere toda la noche o por lo menos unas 8 horas. Aceite los platillos
de brocheta y distribuya los cubos de pollo, salpimentar. Rocié las
brochetas con spray vegetal y cocine en la parrilla o grill del horno
durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el pollo este dorado y
cocido. De vuelta a mitad de tiempo y vuelva a rociar con spray vegetal.
Servir bañadas con los ingredientes de la maceración. Este platillo se
puede acompañar con ensalada verde. NOTA: este plato es apto
también para personas que estén siguiendo un plan de alimentación
para bajar de peso.