GATONEGRO  Para beber solo o acompañar postres de frutas o tartas.

También con quesos fuertes. Temperatura ideal para servir el vino :

 Pinot Noir 10°C.
 COLOR: Color rubí de baja intensidad.  Merlot
 AROMA: Frutos rojos pequeños que recuerdan cerezas  COLOR: Color rojo rubí con reflejos violáceos.
maduras y frambuesas.
 AROMA: Intenso aroma fresco y frutal de moras y ciruelas.
 PALADAR: Es un vino fresco, frutal, de buena acidez y
muy suaves taninos.
 PALADAR: Suaves notas tostadas mezcladas con vainilla
dulce. Cuerpo medio, taninos suaves y un final agradable.
 Un vino para muchos momentos, ideal para acompañar
 Ideal para acompañar res, cordero, cerdo, pato, quesos y
carnes de caza, res, cordero, cerdo y quesos. Servir preferentemente
pastas. Servir preferentemente a 16 -18°C.
a 16-18°C.
 Cabernet Sauvignon  Cabernet Sauvignon Rosé
 COLOR: Color rubí oscuro  COLOR: Vino de color rosado brillante
 AROMA: Es un Cabernet muy intenso, rebosante de  AROMA: Destacan notas frutales a frambuesa, frutilla y
ciruela
aromas a frutos rojos, bayas, cerezas, y casis perfectamente
mezclados con notas de vainilla dulce y coco.  PALADAR: Vino fresco, frutal, acidez refrescante y un final
 PALADAR: Una fresca sensación en boca, cuerpo medio, suave.
rico, taninos suaves, final largo y agradable.  Ideal para acompañar carpaccio, ensaladas frescas, sopas
frías (gazpacho), comidas ligeramente especiadas, risottos, paellas y
 Un vino para muchos momentos, ideal para acompañar
pescados. Servir preferentemente a 9-11°C.
carnes de caza, res, cordero, cerdo y quesos. Servir preferentemente
a 16-18°C.  Sauvignon Blanc
 Carmenére  COLOR: Este SB es de color amarillo pálido con leves
 COLOR: Morado intenso con reflejos oscuros. reflejos verdosos.
 AROMA: Sabor a fruta madura y aromas frescos como  AROMA: Es un vino intenso en el cual se puede encontrar
una mezcla de notas herbales como hojas de tomate y frutas
moras y grosellas negras mezcladas con notas especiadas como
tropicales frescas como pomelo, piña y mango.
tabaco y toques de vainilla.
 PALADAR: Es un vino ligero y aterciopelado, de cuerpo  PALADAR: Es un vino fresco con una acidez balanceada
que acentúa la sensación afrutada en boca entregando un largo y
medio y un final agradable. Es un vino distinto que sorprende al
agradable final.
consumidor con su primera impresión.
 Ideal para acompañar mariscos, comida hindú, pastas,
 Ideal para acompañar comidas muy aliñadas como la
salsas, salchichas especiadas, platos de vegetales, ensaladas frías,
mexicana o tailandesa. Carnes de caza, cerdo, pato y quesos. Servir
platos a base de aceite de oliva, salsa de tomates y queso de cabra.
preferentemente a 15-17°C.
Servir preferentemente a 10-12°C.
 Chardonnay  Shiraz
 COLOR: Este Chardonnay tiene un limpio color amarillo
pálido.
 COLOR: Este Shiraz tiene un color rojo oscuro con reflejos
morados.
 AROMA: EEs un vino intenso que exhibe aromas tropicales
como durazno, piña y toques de plátano perfectamente mezclados con
 AROMA: Aroma intenso a frutos rojos aduros como moras
y frambuesas con suaves toques de violetas perfectamente mezclados
notas dulces de vainilla
con vainilla dulce, café y notas ahumadas.
 PALADAR: Una acidez perfecta aumenta la sensación de
fruta fresca y entrega un balance ideal con la dulce sensación que
 PALADAR: Es un Syrah de cuerpo medio, balanceado, con
ninos suaves y un agradable final en boca.
provoca un largo y agradable final. Excelente persistencia.
 Ideal para acompañar filete de carne de res con salsa a
 Ideal para acompañar aves de caza, ternera y cerdo,
base de tomate. Comidas ricas en aliños, ternera, cordero y pato
pescado y preparaciones de pasta con salsas con crema, mantequilla
asado. Servir preferentemente a 9-11°C
y champiñones. Servir preferentemente a 10-12°C.
 Cabernet Merlot
 COLOR: Este ensamblaje CS-ME tiene un intenso color
rojo rubí con reflejos violáceos.
 AROMA: Aromas a frutillas y moras mezclados a la
perfección con dulces toques de vainilla y chocolate que le dan una
suave sensación final y excelente persistencia.
 PALADAR: Es un vino realmente fresco y frutal con acidez
ideal, lo cual aumenta la sensación de frescura e intensifica los
aromas.
 Ideal para acompañar carnes de caza, res, cordero, cerdo,
pato, pastas y quesos. Servir preferentemente a 16-18°C.
 Merlot
 COLOR: Color rojo rubí con reflejos violáceos.
 AROMA: Intenso aroma fresco y frutal de moras y ciruelas.
 PALADAR: Suaves notas tostadas mezcladas con vainilla
dulce. Cuerpo medio, taninos suaves y un final agradable.
 Ideal para acompañar res, cordero, cerdo, pato, quesos y
pastas. Servir preferentemente a 16 -18°C.
 Moscato
 COLOR: Color amarillo oro brillante.
 AROMA: Aroma floral suave con notas cítricas que
recuerdan a la lima y a la cáscara de naranja.
 PALADAR: Vino fresco, suave y frutal en boca con un final
dulce que recuerda notas de miel.