Actividad Evaluativa Eje 4 Aseguramiento de la calidad:
Benchmarking
Presentado por:
Daniela Alfonso León
Luz Amanda Osorio Hernández
Lina Maria Palacino Ortiz - Grupo 708
Marcela Cristina Florian Manjarres
Grupo 707
Tutor :
Heriberto Guacheta Poveda
Fundación Universitaria del Área Andina
Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras
Administración de Empresas
Modalidad virtual
Colombia
2019
INTRODUCCIÓN:
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Debido a la búsqueda de mejoras, en procesos industriales como comerciales, se
encuentran procesos que traen resultados positivos para las entidades. Es por ello que nació el
Benchmarking resultado del querer conocer cómo están trabajando otras empresas y obtener
información que sirva para mejorar la empresa y entrar en competitividad en el mercado.
En este trabajo se analizarán las empresas las cuales tuvieron un gran éxito que
implementaron diferentes tipos de benchmarking y el impacto generado al utilizarlo.
El benchmarking consiste en tomar "comparadores" o benchmarks a aquellos
productos, servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a organizaciones que evidencien
las mejores prácticas sobre el área de interés, con el propósito de transferir el conocimiento
de las mejores prácticas y su aplicación.
Benchmarking y sus etapas
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El benchmarking es un proceso continuo por el cual se toma como referencia los productos,
servicios o procesos de trabajo de las empresas líderes, para compararlos con los de tu propia
empresa y posteriormente realizar mejoras e implementarlas.
No se trata de copiar lo que está haciendo tu competencia, sino de aprender que están
haciendo los líderes para implementarlo en tu empresa añadiendo mejoras. Si tomamos como
referencia a aquellos que destacan en el área que queremos mejorar y estudiamos sus
estrategias, métodos y técnicas para posteriormente mejorarlas y adaptarlas a nuestra
empresa, conseguiremos alcanzar un nivel alto de competitividad.
Para diseñar y hacer correctamente un proceso de benchmarking en tu empresa, recomiendo
seguir los siguientes pasos: planificación, recopilación de datos, análisis, acción y
seguimiento.
Fuente: [Link]
Planificación: El objetivo principal de esta primera etapa es planificar la investigación que se
va realizar. En esta etapa hemos de responder a tres preguntas:
-¿Qué quiero medir? Toda investigación tiene que tener un porqué, y éste debe estar
relacionado con un área de nuestra empresa que queremos mejorar.
¿A quién voy a medir? Para responder a esta segunda pregunta hemos de plantearnos qué
tipo de benchmarking vamos a seguir: competitivo, interno o funcional. Una vez hayamos
tomado la decisión sabremos si nos compararemos con un departamento propio o con una
empresa de dentro o fuera del sector.
-¿Cómo vamos hacerlo? Para llevar a cabo el proyecto hemos de crear un equipo de trabajo
para que sea responsable de la organización y de la dirección del mismo.
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Datos: La recopilación de datos es fundamental para el benchmarking, de ello dependerá en
gran medida el éxito o el fracaso de todo el proceso. Podemos obtener datos de diferentes
fuentes: interna, asociaciones profesionales o investigaciones propias entre otras.
Análisis: Una vez hemos recopilado la información necesaria, hemos de analizar los
elementos que causan las diferencias entre nuestra compañía y las empresas estudiadas, para
poder identificar las oportunidades de mejora.
Una vez hemos identificado la magnitud de las diferencias, es el momento de proponer las
mejoras que vamos a llevar a cabo. Hay que tener en cuenta que únicamente seleccionaremos
aquellas mejoras que por tamaño, recursos e infraestructura sea viable llevar a cabo por
nuestra empresa.
Casos exitosos benchmarking
caso 1 : PEPSI - MARCELA CRISTINA FLORIAN MANJARRES
Pepsi cola una empresa dedicada a la comercialización de bebidas gaseosas en el
mercado y que busca posicionarse como líder en el mercado decidió realizarle Benchmarking
a industria Coca-Cola, considerada líder en el mercado y así nosotros poder mejorar sus
prácticas y emplearlas en nuestra industria , para ello investigaron a los clientes que
consumen Coca-Cola para saber la necesidad que este producto les cubre, siendo las
principales saciar su sed o simplemente degustar una bebida refrescante, llegando a la
conclusión que el punto crítico de éxito,
Benchmarking competitivo: la estrategia de este equipo de trabajo fue imbuir al
asistente de marketing para obtener información confidencial relacionada al terreno
publicitario para tener conocimiento de los productos lanzarían al mercado, conocer también
los anuncios y propagandas presentados en la radio, así como las vallas publicitarias,
teniendo ya este conocimiento, la empresa PEPSI podría implementar esas ideas y estrategias
para así AUMENTAR SU DEMANDA, dichas estrategias los llevó a ser un clon de la
empresa Coca-Cola
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Benchmarking interno: copiaron los canales de distribución de algunas empresas de
bebidas azucaradas con reconocimiento mundial, y de reconocimiento regional; entre ellos
canales de distribución, mililitros de presentación, presentación de los productos, tomaron
como base las estrategias de medios que fueron más a la parte emocional que comercial.
Tratando de mejorar la imagen desde una percepción más humana y menos industrial como
se venía trabajando en el siglo pasado.
Benchmarking funcional: como Coca-Cola era la competencia directa, entonces la
empresa PEPSI, trato de mejorar las estrategias que había implementado Coca-Cola, pero a la
final la marca Coca-Cola tiene un mejor posicionamiento que la marca PEPSI, aunque en
sabor PEPSI tenga mejor sabor según el reto Pepsi de hace más de 35 a 40 años en el pasado.
Caso 2: FACOSA -Daniela Alfonso León
La Factoría objeto del estudio, FACOSA, inició su funcionamiento en 1978, está
integrada, y es propiedad, de un grupo multinacional del sector de fabricación de
automóviles. Su trabajo ha consistido en la fabricación de varios vehículos en simultáneo
hasta Octubre de 1997, cuando se tomó la decisión de lanzar un único vehículo por factoría
del Grupo. Desde el primer momento en FACOSA se ha sabido diferenciar entre las acciones
que constituyen Benchmarking interno y aquellas que relacionan a las Empresas del grupo
con otras ajenas a él. Las acciones que se llevan a cabo en el seno de la organización son las
siguientes:
ACTIVIDADES DE BENCHMARKING
Benchmarking externo ★ La Factoría de FACOSA ha comenzado un proyecto
de Benchmarking junto a otra empresa de su mismo
sector. El tema que se va a tratar está relacionado
con sistemas de calidad.
Benchmarking interno ★ En la Factoría se realiza un Benchmarking entre los
tres diferentes turnos de trabajo, con el que se
persigue la consecución de mejoras en el desarrollo
de los diversos procesos, a través de la comparación
entre los niveles de eficiencia de los distintos turnos
★ Entre los talleres se realiza un intercambio de
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experiencias que resulta de gran utilidad, ya que
entre ellos existen procesos que se pueden considerar
comunes y que por tanto pueden ser objeto de
Benchmarking.
★ Entre las diferentes fábricas que integran el Grupo, al
que pertenece FACOSA, también se llevan a cabo
acciones dirigidas a descubrir y generalizar las
mejores prácticas.
Un principio básico que se tiene en cuenta en la Empresa a la hora de llevar a cabo la
actividad de Benchmarking es que ninguna de las acciones emprendidas debe ir en
detrimento de las condiciones de trabajo del personal. Se persigue la mejora desde el punto de
vista industrial, técnico y, fundamentalmente, humano, ya que el trabajador es considerado
como el activo más importante para la Empresa.
Acción de Benchmarking tanto interno como externo, se persigue que el operario se
vea beneficiado en su forma de trabajar, de modo que exista una apertura que permita
capitalizar las mejores prácticas en distintos turnos, talleres, Empresas del grupo.
CASO 3 STARBUCK
Empresa que propuso ser más competitiva utilizando el benchmarking realizando un
estudio a Toyata siendo diferente en sus actividades económicas, ya que STARBUCK es una
empresa de cafeteria y Toyota una empresa dedicada a la realización de vehiculos,
STARBUCK se vio bastante afectada con diferentes empresas que iniciaron a vender café a
un precio menor al de ellos, pero tuvieron la iniciativa de no impactar sobre el precio sino el
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proceso de producción del café especialmente en el tiempo invertido, Toyota es reconocido
por los tiempos de producción estimados para la realización de un vehículo, de cierto modo
era de preguntarse ¿ Cómo una empresa de cafeteria podía hacer uso del benchmarking bajo
una empresa productora de vehículos? para Scott Heydon su respuesta fue simple al indicar
que aplican la teoría administrativa “just Time”
Para él el 30% del tiempo que los empleados de STARBUCK implementaba para
realizar un café se pierde en caminar, reiterando el comentario de Heydon aplicaría un tipo
de benchmarking de tipo interno que permitiera mejorar sus procesos en la cafetería, gracias
a esta implementación no solo lograron aumentar sus ingresos sino satisfacer al cliente
evitando esperas para obtener su producto de este modo pudo recuperar los 6,7 millones de
dólares de pérdidas que su competencia en el año anterior vendió.
CASO 4 : ALPINA Luz Amanda Osorio Hernandez
Tiene caso de éxito gracias a su Benchmarking Externo Funcional, ya que quería
lograr altos volúmenes de ventas, lo decidieron a través del cambio de la transformación
tecnológica y este fue el gran paso que los llevó al éxito.
Ellos se habían enfocado en ambiciosos cambio que no producían rentabilidad, para
ello fueron altos sus ingresos, y así mismo se les veía una gran amenaza, luego de ello el
presidente se enfocó en la restructuración de la empresa, que requería cambios de logistica,
produccion y servicios al cliente, para ello es Benchmarking interno, y para mejorar la
productividad requirió de cambios en puestos de trabajo , cargos y depuración de portafolio
de productos para obtener mejoras.
El presidente redujo la gente encargada de tomar decisiones, esto le permitió que la
información acerca de los cambios fluye más rápido, estos cambio fueron del área
administrativa, y de logística y producción realizó cambios, esto comenzó a dar los mejores
resultados.
Otro gran cambio que se realizó en la empresa, fue la de eliminar gran parte de los
productos que comprometen tiempo y logística para centrarse en los más vendidos.
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El tercer cambio fue estratégico, puesto que se intentaba coordinar los equipos de
trabajo para lograr las eficiencias involucrando el proceso de logística y transporte recortando
procesos innecesarios.
Pero ahí no finaliza todo, ya que Alpina continúa siendo el líder de marca de lácteos,
incrementando sus ventas , llamando más a sus consumidores, innovando su planta y
producción.
CUADRO COMPARATIVO:
EMPRESA TIPO DE ESTRATEGIAS Y
BENCHMARKING BENEFICIO
PEPSI Interno y funcional este equipo de trabajo fue
imbuir al asistente de
marketing para obtener
información confidencial
relacionada al terreno
publicitario para tener
conocimiento de los
productos lanzarían al
mercado, conocer también
los anuncios y propagandas
presentados en la radio, así
como las vallas publicitarias,
teniendo ya este
conocimiento logrando
conseguir posición en el
mercado y reconocimiento.
FACOSA Interno y Funcional sistemas de calidad y
eficiencia en los procesos
Acción de
Benchmarking tanto interno
como externo, se percibe en
el operario se vea
beneficiado en su forma de
trabajar, de modo que exista
una apertura que permita
capitalizar las mejores
prácticas en distintos turnos,
talleres, Empresas del grupo.
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STARBUCK Interno. Agilizar la entrega en los
productos.
Su estrategia fue tener la
iniciativa de no impactar
sobre el precio sino el
proceso de producción del
café especialmente en el
tiempo invertido para tener
el beneficio de Agilizar la
entrega en los productos y
ser cumplidos en ello.
ALPINA Funcional Rentabilidad, Efectividad en
procesos de logística y
producción.
su estrategia fue que el
presidente redujo la gente
encargada de tomar
decisiones, esto le permitió
que la información acerca de
los cambios fluye más
rápido Rentabilidad,
logrando efectividad en
procesos de logística y
producción.
CONCLUSIONES
MARCELA CRISTINA FLORIAN MANJARRES
En la actualidad las empresas tienen que competir no sólo con empresas de la misma
región, sino que se presenta una competencia cada vez mayor con otras empresas de otros
lugares y países, lo anterior debido a la globalización que se ha estado presentando. Es por lo
anterior que las empresas deben buscar formas o fórmulas que las dirijan hacia una
productividad y calidad mayor para poder ser competitivos. Una de estas herramientas o
fórmulas es el Benchmarking.
Por último, es una práctica de negocios que al adaptarla e implementarla en nuestra
empresa, mejorará nuestra empresa en los procesos de trabajo y nos permitirá ser
competitivos y tener un lugar en el mercado.
el benchmarking en una palabra es ante todo una apertura permanente hacia el cambio.
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Daniela Alfonso León
Calidad en una empresa es la forma en que cada uno de los empleados desarrolla sus
actividades día a día, a objeto de satisfacer a los clientes y cumplir con las metas estratégicas
de la empresa.
Un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) es la forma en que la empresa organiza,
dirige y controla todas las actividades que están asociadas a la calidad. Corresponde a la
estructura organizacional, los procedimientos, los procesos y los recursos necesarios para
implementar la gestión de calidad.
El Aseguramiento de Calidad es el proceso que consiste en auditar los requisitos de calidad y
los resultados de las medidas de control de calidad, para asegurar que se utilicen las normas
de calidad apropiadas y las definiciones operacionales:
● Entre las entradas de éste proceso se tiene: Información sobre el rendimiento del
trabajo que abarca además las medidas de rendimiento técnico, el estado de los
productos, las acciones correctivas necesarias y los informes de rendimiento.
● Como herramientas y técnicas usadas en el proceso podríamos destacar, auditorias de
calidad que consiste en una revisión estructurada e independiente para determinar si
las actividades cumplen con las políticas, procesos y procedimientos propios de la
organización.
● Las salidas son: cambios solicitados, acciones correctivas recomendadas, entre otros.
Luz Amanda Osorio Hernandez
El benchmarking, es el paso a paso que toda empresa debe tomar en cuenta no solo en
la hora de incrementar sus ventas , sino que con ayuda de la nueva tecnología debe basarse
también en el conocimiento, que sea conocido desde la ciudad pero también
internacionalmente, este se debe implementar en primera medida internamente, con su
productos, la calidad, el precio y la capacitación a sus empleados, y notablemente debe
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realizarse el estudio de la competencia para realizar los cambios respectivos a un
mejoramiento continuo.
Lina Maria Palacino Ortiz
El benchmarking es un proceso continuo que debe manejarse en las empresas, puesto que
ellas deben mejorar desde su interior los procesos hasta el exterior a los clientes, y cubrir las
necesidades de los clientes hará más productiva la empresa, los tipos de este ayudaran a
realizar el modelo de negocio ideal para este mercado cambiante y que cada dia se va
desarrollando con sus evoluciones tecnológicas.
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BIBLIOGRAFIA
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4/Caso%20Practico%[Link]
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