No se sabe a ciencia cierta quién ideó la entrega a domicilio, pero sí se tienen registros
muy antiguos de civilizaciones como la egipcia, la china o la babilónica, en la que se
entregaban mercaderías directamente en las casas de las personas de mayor rango o
posición económica dentro de la sociedad de aquel entonces.
Siempre ha habido delivery, venta callejera, entregas a domicilio y reparto de
viandas. Hoy en motos, ayer en carros o en canastos que colgaban de un palo sobre los
hombros del mozo.
En la época de la colonia, en Sudamérica ya los habitantes recibían en su casa, leche,
agua, pan y viandas, pescados, carne y aceitunas. Los repartidores llevaban la
mercadería en palancas como los pescaderos. La leche llegaba desde los corrales,
situados a una distancia de dos a seis leguas.
Otro delivery super importante era el de los aguateros o aguadores, con una mercancía
no muy traslúcida y confiable, ya que se sacaba del río y no siempre en los lugares
permitidos. El agua se guardaba en tinajas para su decantación y luego era hervida
meticulosamente.
Este delivery de alimentos fundamentales continuó en el siglo XIX y XX. En los barrios
era figura conocida y esperada el lechero, (bombachas, faja, alpargatas y boina) primero
con los tarros y su jarro medidor y luego con las botellas verdes con leche sin pasteurizar
que se transformó en los ochenta en envases de tetra, yogures en vidrio y manteca.
El panadero, también caminaba las calles bien temprano con la canasta de panes
calentitos y factura para el desayuno.
Otra curiosidad eran los vendedores de telas o incluso batones o blusas, que vendían a
las señoras del barrio, en cuotas, sin necesidad de papeles, recibos o facturas. Bastaba la
palabra.
Hoy el delivery se ha sofisticado y llega con sushi, pizzas y comidas “a domicilio”. Incluso
hay delivery de bebidas, cigarrillos y productos de todo tipo. .
En la actualidad
La proliferación de los servicios web y las atenciones remotas tienen como consecuencia
inmediata resolver de la forma más eficiente la actividad de entrega, un excelente servicio
de atención virtual o telefónica puede verse severamente opacado e incluso debilitado si
la solución de entrega carece de atributos valorados por el cliente o los acuerdos de
plazos y condiciones de entrega no se cumplen, por ello conocer el estado
de tracking del pedido es esencial y esto se consigue mediante el desarrollo continuó
del software de trazabilidad. De esta forma, pueden ser encontrados en la web muchos
servicios diferentes para realizar entregas utilizando sistemas de pedidos en línea, los
cuales describen una forma de trazabilidad utilizando los estados en los que se
encuentra un pedido.
solicitante recibe los bienes o servicios enviados. Cualquier variación requerida a este
flujo entre los puntos de origen y final, también corresponde resolver como parte de los
procesos de entrega. Así es como en despachos de larga distancia, las actividades
de Cross Docking, transporte ferroviario, naviero o aéreo también son parte del flujo
del delivery.
Siempre dentro del ámbito empresarial, delivery no es sinónimo de distribución, sin
embargo, es un intermediario en el canal de distribución por cuanto pone en manos de
los clientes (o consumidores) los productos que estos han adquirido. El delivery es
también una solución empresarial que puede adquirir una capilaridad superior a cualquier
canal de venta. Nótese la diferencia entre delivery y distribución: el delivery traslada
hasta el cliente productos que ya fueron adquiridos, en cambio la distribución traslada los
productos a un punto de comercialización para que los clientes los adquieran.
