PODAS EN LIMON
QUE?
INTRODUCCIÓN
En qué consiste?
Producción de Limón. En México se producen tres especies de cítricos considerados como
limones por el carácter ácido de su jugo. El Limón Mexicano (Citrus aurantifolia, Swingle), limón
Persa (Citrus latifolia, Tanaka) que botánicamente pertenecen al grupo de limas ácidas además
del limón verdadero o limón italiano (Citrus limón, Burm).
El limón se cultiva en una franja que va desde el ecuador hasta los 40° latitud norte y sur; es de
clima tropical y tienen un buen desarrollo tanto en áreas costeras como en altiplanicies. Se
cultiva bajo condiciones muy variables que van del clima tropical al subtropical, con altitudes de
cero a 1,000 metros y precipitaciones de 600 a 2,000 mm anuales.
El Limón Mexicano (Citrus aurantifolia, Swingle), también conocido como: Mexican lime, West
Iindian Lime, limón Gallego, Key Lime, Limón criollo o Limón Sutil se desarrolla en la mayor
parte del territorio nacional, principalmente en las costas del Pacífico Mexicano en los estados
de Colima, Michoacán, Oaxaca y Guerrero, con presencia en Jalisco y Nayarit.
Otra variedad importante en México es el limón persa (citrus latifolia), cultivada ampliamente en
la vertiente del Golfo de México en los estados de Veracruz, Tabasco y Yucatán principalmente.
Los limones verdaderos o limón italiano (Citrus lemon) de las variedades Eureka, Rosenberg,
Lisbon y 8 A, sólo se cultivan en Tamaulipas, Yucatán y San Luis Potosí en un esquema bajo
contrato con una empresa refresquera transnacional.
En nuestro país, la producción de limón se basa fundamentalmente en la variedad comercial
conocida como Mexicano con espinas (MCE), o criollo y en la actualidad se cuenta con otra
variedad clonal denominada Mexicano sin espinas (MSE). Del total de limas y limones que se
producen en México el 30% corresponde a limón persa (Citrus latifolia) y el 70% al limón
mexicano (Citrus aurantifolia). En esta última especie México se constituye como el principal
país productor a nivel mundial (Orozco, 2000).
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Que se indagara? (variables a comparar)
En citricultura los objetivos que se buscan con la poda de ramas, son la formación del árbol, la
regulación de la cosecha y la mejora de su calidad; la forma, tamaño y volumen adecuado del
árbol favorecen la producción y facilita la recolección del limón, de ahí que durante las
diferentes fases del desarrollo de la huerta, se debe planificar las podas de formación,
fructificación y mantenimiento. La poda persigue la eliminación o acortamiento de las ramas del
árbol para facilitar la formación, la iluminación y la aeración de su copa, con el fin de mejorar la
producción y calidad de la fruta.
A mayor densidad de población, la poda de mantenimiento también cobra mayor importancia,
para evitar el cierre entre hileras de árboles y facilitar las prácticas mecanizadas; la poda de
regeneración que se practica principalmente en árboles viejos permite detener la reducción
progresiva de la cosecha y prolongar la vida productiva del árbol.
Durante los primeros años productivos no se practica poda alguna, salvo la eliminación de
ramas defectuosas, bajas, mal dirigidas, secas o enfermas. La tendencia moderna de mantener
una elevada densidad exige a los 5 o 6 años después de la plantación el control de crecimiento
en altura y lateral dependiendo la frecuencia de la poda de las condiciones climáticas de la
densidad de plantación y vigor de los árboles.
No obstante la importancia de la poda, su práctica no está generalizada y aun cuando los
productores reconocen su conveniencia, manifestaron no sentirse capacitados para realizarla;
en segundo lugar consideran que su costo se recupera en el largo plazo y si bien los cambios
de producción son positivos suponen que el precio de la cosecha no compensa la inversión.
En opinión de los técnicos y productores entrevistados, la realización de prácticas culturales
para el combate de plagas y enfermedades, control de malezas y podas, en gran medida tiene
que ver con la disponibilidad de maquinaria y equipo especializado, así en los diagnósticos
elaborados en Oaxaca y Colima, las encuestas reportan para el sector social un bajo grado de
mecanización así como escasa disposición de equipo para fumigación.
Lo anterior explica en parte las razones por las cuales existen regiones en las que las prácticas
son manuales o bien no se realizan por falta de equipo o capital de trabajo. También, se
encontró que el grado de mecanización está asociado al nivel socioeconómico del productor, al
tipo de tenencia y se aprecia que en las épocas que se ha dado un mayor grado de
mecanización y equipamiento coincide con la mayor rentabilidad del cultivo, en contraparte la no
reposición y obsolescencia de maquinaria y equipo concuerda con ciclos de menor rentabilidad.
JUSTIFICACIÓN
Porque se hará?
OBJETIVOS, METAS E HIPÓTESIS
Para que se hará? y bajo qué supuesto?
MARCO TEÓRICO
Bajo que fundamento teórico?
Durante las últimas décadas los productores centraron su esfuerzo al incremento de la
producción por la vía de mayor superficie plantada con base en esfuerzos aislados de
productores e industriales, sin una planeación y estrategia nacional definida. Nuestro país
recientemente alcanzó rendimientos promedio de 13.4 toneladas por hectárea; sin embargo en
Guerrero la producción media es de 8 toneladas, en tanto que para Michoacán y Oaxaca la
producción media fluctúa entre las 11 y 12 toneladas, observándose en Colima un producción
superior a 18 toneladas por hectárea; rendimientos que todavía están por abajo del potencial
que se tiene en huertas tecnificadas.
El rendimiento por hectárea que generalmente se utiliza como referencia estadística no
necesariamente constituye un indicador de rezago tecnológico, ya que no existía información
suficiente sobre el número de plantas por hectárea, edad de los árboles, variedades y régimen
de temporal o riego; de tal manera que al reportarse la información por unidades de superficie,
se puede hacer referencia a diferentes densidades de población.
PROCEDIMIENTOS M-M
Como se hará?
Formación del árbol
Se eliminan ramas dañadas, se despunta el tallo y se seleccionan varias ramas laterales alteradas no
muy juntas, el espaciamiento de ramas debe ser de 10 a 15 centímetros y alrededor del tronco, para el
que el esqueleto principal del árbol se desarrolle fuerte y equilibrado.
La poda. En los primeros seis meses, cada 15 a 30 días se eliminan los “mamones” o “chupones” del
patrón o del injerto, ya que extraen aguay nutrimentos, deforman la copa del árbol y tardan mucho en ser
productivos.
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El limón crece, florece y fructifica todo el año, pero el clima y el manejo del huerto influyen sobre el hábito
de crecimiento del árbol.
CALENDOGRAMA
Calendario de actividades
Cuando se hará?
PRESUPUESTO
Con que recursos se hará?
BIBLIOGRAFÍA
Soporte bibliográfico
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