PERIDO 19202 UNIDAD 1
INGENIERIA DE LA
CALIDAD
PROF: ALEJANDRO FLORES
TORRES
ALUMNA: TREJO JIMENEZ HILARY ORIANA
CARRERA: ING. INDUSTRIAL
GRUPO 2611
A1 Investigar los conceptos de Calidad, objetivo de la Calidad, Producto,
Características de un Producto, Cliente (concepto completo),
Satisfacción del Producto y La Función de la Calidad.
DEFINICION DE CALIDAD
Un producto de calidad es aquel que satisface las expectativas del cliente al menor
coste.
esta definición presenta tres conceptos claves dentro de la gestión de la calidad moderna:
expectativas, cliente y menor coste.
Expectativas Un producto de calidad es aquel que cumple las expectativas del cliente. Si un
producto no cumple todas las expectativas del cliente, el cliente se sentirá desilusionado, ya
que no realiza exactamente lo que él quería. Si el producto sobrepasa las expectativas del
cliente, estará pagando por una serie de funciones o cualidades que no desea. De todas
formas, en mi opinión, y sobre todo en el caso particular de las empresas de servicios, es
conveniente que el producto sobrepase ligeramente las expectativas del cliente, ya que de
esta forma podrá quedar sorprendido y mantendrá su lealtad hacia nuestro producto.
Cliente Un cliente es toda persona que tenga relación con nuestra empresa existen clientes
externos e internos. Los primeros son los típicos clientes, aquellos que compran nuestros
productos. Los internos son los propios trabajadores de la empresa, sus proveedores, etc. y
un producto de calidad será aquel que cumpla sus expectativas. Por ejemplo, un informe de
márketing para la dirección sólo será útil si contiene la información que necesita la dirección,
pero si es excesivamente largo o corto, perderá parte de su valor.
Menor coste Esta también es fácil de entender, pero, aunque parezca mentira, es lo último
que se ha incorporado a la definición de calidad. En el modelo de Excelencia empresarial, los
resultados de la empresa también son importantes, y hay que tenerlos en cuenta. Además, el
cliente siempre buscará aquel producto que cumpla sus expectativas al menor precio. De
todas formas, deberemos considerar el coste a lo largo de toda la vida del producto, y no sólo
el precio de venta.
Aunque esta es la forma más usual de definir la calidad, existen autores que defienden otras.
Una de las más modernas, y que está encontrando gran aceptación es la de Taguchi2 :
Un producto de calidad es aquel que minimiza la pérdida para la empresa y la sociedad.
En mi opinión, es preferible la primera, aunque sea tan solo por su carácter más optimista con
respecto a su significado. De todas formas, esta segunda definición se emplea mucho en las
técnicas de Taguchi
Aún existe otra definición de calidad, aunque está más enfocada a los procesos que a los
productos:
Calidad es hacer las cosas bien a la primera
Esta definición está muy relacionada con la calidad total, cero defectos, sistemas Poka-Yoke3
, etc. pero tiene poca relación con lo que es un producto de calidad. Es una filosofía muy válida
para la gestión de los procesos de una empresa.
OBJETIVOS
Los objetivos de calidad son el principal método usado por las compañías para enfocar
los propósitos desde la Política de Calidad en planes para la mejora. La Política de
Calidad es creada teniendo en mente los requerimientos del cliente, por tanto los
objetivos de calidad están ligados a los requerimientos del cliente a través de la
política de calidad. Los objetivos de calidad toman los propósitos indicados en la
Política de Calidad para conseguir la mejora, para lo cual será necesario desarrollar
planes.
En otras palabras es aquella que en definitiva, para mantener satisfechos a unos y
otros, es fundamental que el Sistema de Gestión que implantemos asegure que las
estimaciones que realicemos sean precisas y que las planificaciones se cumplan (en
los tres ejes: coste, tiempo y calidad).
PRODUCTO
Un producto es una cosa o un objeto producido o fabricado, algo material que se
elabora de manera natural o industrial mediante un proceso, para el consumo o
utilidad de los individuos
CARACTERISTICAS DE UN PRODUCTO
• MARCA
• EMPAQUE
• ETIQUETA
• DISEÑO, COLOR
• CALIDAD
CLIENTE
Un cliente es toda persona que tenga relación con nuestra empresa existen clientes externos
e internos
INTERNOS: Se trata de toda persona que realiza un trabajo para o dentro de la empresa.
Este cliente interno “compra” los productos de otras áreas de la empresa, y valorará estos
productos en función de su coste y de la calidad que presenten.
EXTERNOS: La persona que compra o alquila los productos de nuestra empresa.
SATISFACCION DEL PRODUCTO
Es cuando el producto es consumido o adquirido a cubierto ampliamente las expectativas de
este como por ejemplo
• Su funcionamiento
• Calidad
• El estado físico
• Etc.
FUNCION DE LA CALIDAD
Es centrar el producto o servicio en la satisfacción de los requerimientos del cliente.
En otras palabras, depende de la actividad de la empresa
Y estas actividades o funciones de un sistema de calidad se pueden dividir en 4 grupos:
• La planificación de la calidad
• El control
• El aseguramiento de la calidad
• La mejora de la calidad
Conclusión
A la realización de este trabajo tengo algunas conclusiones; la primera es que la empresa
tiene la obligación de implementar la calidad porque en la actualidad es muy difícil competir
si nuestros productos no cumplen con una calidad elevada en otras palabras una calidad
acorde al siglo XXI donde los beneficiarios no sean solo los clientes, si no la sociedad en
general.
Requiere no solo un esfuerzo económico sino un cambio de mentalidad global por que
la frase “LA CALIDAD CUESTA, PERO CUESTA MAS NO TENERLA” es muy cierta.
Es importante también, no solo satisfacer las necesidades de los clientes si no anticiparse
a ellas incluso superarlas. Esto hace que una empresa sea innovadora y tener la ventaja
de adelantarse a los competidores.
Bibliografías
• Gestión de la calidad – Mejora continua y sistemas de gestión. Juan Velasco Sánchez
• Introducción a la gestión de la calidad. Generalidades i control estadístico. Juan
• Velasco Sánchez, Juan Antonio Campins. - Curs de qualitat: “Gestió de la qualitat a la
indústria”
• Fundació Politècnica de Catalunya. [Link], [Link] - ISO 9000 Manual del
Sistema de Calidad – David Hoyle
