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El documento describe los aspectos ambientales asociados con las diferentes etapas y áreas de un proceso productivo. Se detallan los consumos de agua, energía eléctrica y otros recursos, así como las emisiones a la atmósfera y vertidos generados. Asimismo, se evalúa la magnitud del impacto ambiental y la sensibilidad del medio para cada aspecto.
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El documento describe los aspectos ambientales asociados con las diferentes etapas y áreas de un proceso productivo. Se detallan los consumos de agua, energía eléctrica y otros recursos, así como las emisiones a la atmósfera y vertidos generados. Asimismo, se evalúa la magnitud del impacto ambiental y la sensibilidad del medio para cada aspecto.
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Área Etapa Aspectos ambientales

Consumo de agua de pozo

Consumo de aire

Consumo de energía eléctrica

Emisión de ruido

Emisión de olores desagradables


Descarga, recepción, pesaje
y
Logística almacenamiento de materia Generación de sanguaza
prima

Generación de residuos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Consumo de materia Prima

Tratamiento de efluentes industriales sub etapa

Consumo de agua de pozo

Trampa de grasa Consumo energía eléctrica

Emisión fugitiva de vahos de vapor


Consumo energía eléctrica

Celda de flotación por aire


disuelto Consumo de agua de pozo

Emisión fugitiva de vahos de vapor

Consumo de agua de pozo

Consumo energía eléctrica

Consumo de sulfato férrico

Separación de solidos por Consumo de floculante


dosificación de productos
químicos
Generación de ruido

Emisión fugitiva de vahos de vapor

Vertidos de agua de bombeo

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Consumo de energía eléctrica

Generación de ruido

Emisión de olores desagradables

Cocción
Emisión fugitiva de vahos de vapor

Generación de residuos no peligrosos


Generación de aguas residuales de limpieza

Consumo de energía eléctrica

Consumo de agua de pozo

Generación de ruido

Drenado y prensado
Emisión de olores desagradables

Emisión fugitiva de vahos de vapor

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Consumo de agua de pozo

Consumo energía eléctrica

Consumo de aire

Emisión de ruido
Separación de sólidos y
centrifugación
Generación de ruido

Emisión fugitiva de vahos de vapor

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza


Consumo energía eléctrica

Consumo de aire

Generación de ruido

Evaporación de agua de cola Emisión fugitiva de vahos de vapor

Producción
Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Secado sub etapas

Consumo de agua de pozo

Consumo de energía eléctrica

Generación de ruido
Primera etapa: Secado a
vapor en equipo rotadisk
(AAD)
Emisión fugitiva de vahos de vapor

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Primera etapa: Secado a Consumo de energía eléctrica


vapor en equipo rotatubos
(ATD)
Consumo de agua de pozo

Emisión fugitiva de vahos de vapor


Generación de ruido

Consumo de energía eléctrica

Consumo de aire

Consumo de petróleo R-500

Emisión de ruido
Tercera etapa: secado de aire
caliente
Emisión fugitiva de vahos de vapor

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Generación de aguas residuales de limpieza

Emisión de gases de combustión

Consumo de energía eléctrica

Emisión de ruido
Enfriamiento
Generación de residuos sólidos no peligrosos

Emisión de material particulado

Consumo sacos polipropileno e hilo

Emisión de ruido

Purificación y molienda
Generación de residuos sólidos no peligrosos

Emisión de material particulado

Consumo energía eléctrica

Consumo sacos polipropileno e hilo

Consumo energía eléctrica

Ensaque
Consumo de antioxidante

Ensaque Consumo de aire

Generación de ruido

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Emisión de material particulado

Generación de gases de combustión

Consumo de combustibles diésel

Generación de residuos sólidos no peligrosos

Almacenamiento y
distribución de harina Generación de ruido

Generación de olores

Consumo de sacos polipropileno e hilo

Consumo de mantas plásticos

Administrativo

Proceso Aspectos ambientales

Consumo de agua

Consumo de energía eléctrica

Generación de residuos comunes (papel, plástico


y cartón)

Consumo de papel reciclado

Oficina

Área Administrativa
Consumo de cartuchos faximpresora
Oficina

Área Administrativa Consumo de tóner

Generación de material
eléctrico y electrónico

Generación de ondas electromagneticas

Generacción de mobiliario usado

Consumo de energía eléctrica


Magnitud Sensibilidad del Medio Significancia Normal Anormal

Agotamiento de recurso
hídrico

Presión sobre el recurso

Agotamiento de recurso
energético

Contaminación acústica

Calidad del aire

Contaminación del mar

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Agotamiento recurso
hidrobiológico

to de efluentes industriales sub etapas

Agotamiento de recurso
hídrico

Agotamiento de recurso
energético

Contaminación del aire


Agotamiento de recurso
energético

Agotamiento de recurso
hídrico

Contaminación del aire

Agotamiento de recurso
hídrico

Agotamiento de recurso
energético

Presión sobre el recurso

Presión sobre el recurso

Contaminación acústica

Contaminación del aire

Contaminación del mar

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas
Agotamiento de recurso
energético

Contaminación acústica

Calidad del aire

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas
Contaminación del mar

Agotamiento de recurso
energético

Agotamiento de recurso
hídrico

Contaminación acústica

Calidad del aire

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Agotamiento de recurso
hídrico

Agotamiento de recurso
energético

Presión sobre el recurso

Contaminación acústica

Contaminación acústica

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar


Agotamiento de recurso
energético

Presión sobre el recurso

Contaminación acústica

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Secado sub etapas

Agotamiento de recurso
hídrico
Agotamiento de recurso
energético

Contaminación acústica

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Agotamiento de recurso
energético

Agotamiento de recurso
hídrico

Contaminación del aire


Contaminación acústica

Agotamiento de recurso
energético

Presión sobre el recurso

Agotamiento de recurso
natural no renovable

Contaminación acústica

Contaminación del aire

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del mar

Contaminación del aire

Agotamiento de recurso
energético

Contaminación acústica

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del aire

Presión sobre el recurso

Contaminación acústica

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del aire

Agotamiento de recurso
energético

Presión sobre el recurso

Agotamiento de recurso
energético
Presión sobre el recurso

Presión sobre el recurso

Contaminación acústica

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación del aire

Contaminación del aire

Agotamiento de recurso
natural no renovable

Contaminación del suelo y


aguas subterráneas

Contaminación acústica

Calidad del aire

Presión sobre el recurso

Presión sobre el recurso

Administrativo

Impactos

Consumo de recursos
naturales

Agotamiento de los recursos


naturales

Contaminación del suelo y


consumo de recursos naturales

Contaminación del suelo y


consumo de recursos naturales
Contaminación del suelo

Contaminación del suelo

Contaminación electrónica,
contaminación del suelo

Contaminación
electromagnetica,
containación de suelos

Contaminación del suelo y


consumo de recursos naturales

Agotamiento de los recursos


naturales
Calificación Calificación
Cantidad Frecuencia Extensión
cualitativa cuantitativa

Cantidad generada del Duración del aspecto Superficie contaminada


aspecto > 100% del año de entre el 75% y el 100% > del 50% de la Alta (A) 3
referencia del tiempo superficie total

Cantidad generada del Duración del aspecto Superficie contaminada


aspecto entre el 85% y el entre el 50% y el 75% del entre el 10% y el 50% Media (M) 2
100% del año de referencia tiempo de actividad de la superficie total

Cantidad generada del Duración del aspecto < Superficie contaminada


aspecto < al 85% del año de del 50 % del tiempo de < del 10% de la Baja (B) 1
referencia actividad superficie total
Aspecto ambiental Alta (A)-3 Media (M)-2 Baja (B)-1

Entrega a gestor para su Reciclar o valorizar


Entrega gestor para su
Residuos eliminación o deposición internamente en la
valorización o reciclado
en vertedero empresa
Red Municipal en Zona Red Municipal en Zona
Consumo de Agua Subterránea, río
no Excedentaria Excedentaria

Cauce público o mar


Cauce público o mar con Colector municipal o
Vertido de Agua sin fauna o interés
fauna o interés ecológico depuradora
ecológico

Emisiones Zona industrial cercana Zona industrial lejanas a


Zona urbana residencial o
atmosféricas de ruido, a viviendas o zona viviendas o núcleos
de interés ecológico
u olores residencial urbanos

Contaminación del Zonas verdes, de tierra o Zonas asfaltadas u



suelo grava hormigonadas
Áreas verdes, naturales Área industrial o Área industrial o urbana y
Imagen
como bosques urbana sin degradar degradadas

Zona con flora o fauna


Zona con flora o fauna de Zona con flota o fauna
Medio natural sin valor ecológico y
alto valor ecológico degradada
sin degradar
Magnitud - Frecuencia VALORES

ALTO(3) MEDIO(2) BAJO(1) V>6

ALTO(3) 9 6 3 V<5
Sensibilidad del MEDIO(2) 6 4 2
medio
BAJO(1) 3 2 1

Magnitud - Frecuencia

ALTO(3) MEDIO(2) BAJO(1)

ALTO(3) S S NS
Sensibilidad del MEDIO(2) S NS NS
medio
BAJO(1) NS NS NS
SIGNIFICANCIA

NS
Calificación Calificación
Frecuencia
cualitativa cuantitativa
Duración del aspecto
entre el 75% y el 100% Alto 3
del tiempo de actividad
Duración del aspecto
entre el 50% y el 75% del Medio 2
tiempo de actividad
Duración del aspecto <
del
Bajo 1
50% del tiempo de
actividad

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