Beneficios de la piña
Beneficios piña
OKDIARIO
28/06/201608:11
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7 beneficios de la piña. Una fruta tropical que también se cultiva en España, en
Murcia o en Canarias por ejemplo La piña tiene antioxidantes, vitaminas,
minerales y otras ventajas saludables. En otro artículo de CookAffinity hablamos
de las propiedades de los aguacate. Hoy te contamos más sobre la piña.
7 Beneficios de la piña
La piña es una planta tropical comestible originaria de América del Sur. A
España la piña llegó gracias a los viajes de Cristóbal Colón el el siglo XV. En la
actualidad mayores productores de piña en el mundo son Filipinas, Brasil, Costa
Rica, Tailandia y China. Entre sus múltiples beneficios están:
1. Fuente de vitaminas y minerales
Tiene vitamina A, 58 IU, vitamina C 48 mg, vitamina B6, Potasio 109 mg, fibra
alimentaria, calcio 13 mg, magnesio, cobre, manganeso y ácido fólico. También tiene y pequeñas
cantidades de hierro.
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2. Contiene la enzima bromelina
Esta enzima se encuentra solo en las piña y su función es deshacer las
proteínas. La bromelina se usado de forma tradicional en los países
donde las piñas abundaban como remedio [Link]
de laboratorio han demostrado que la bromelina reduce la
inflamación y fortalece el sistema inmunológico. Se está investigando
su efecto para mejorar la salud del intestino, facilitar la cicatrización de
la piel y reducir el riesgo de cáncer.
Estudios en animales muestran que la bromelina de la piña puede ayudar
en el tratamiento de enfermedades del aparato digestivo. Contribuye a
reducir la inflamación intestinal. Al facilitar la digestión de las
proteínas es útil para las personas propensas a sufrir digestiones pesadas
después de una comida rica en proteínas como platos de carne. La
bromelina es beneficiosa en casos de estreñimiento, dispepsia,
enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa y enfermedad inflamatoria
intestinal.
3. Rica en antioxidantes
Como las antocianinas un tipo de flavonoides (metabolitos de las
plantas). Las antocianinas son pigmentos solubles en agua que presentes
en frutas y verduras. Son lo que otorga una amplia variedad de colores
frutas y verduras. Las antocianinas han demostrado tener efectos
beneficiosos sobre la salud humana. Las antocianinas están relacionadas
con la prevención de enfermedades como las del corazón.
4. El zumo de piña se puede usar para ablandar carne
Debido a su contenido en bromelina el zumo de piña o si tienes restos
de piña, los puedes usar para ablandar carne. Ya que ‘descompone’ las
proteínas.
5. Es diurética
La piña contiene un 86% de agua. ES un alimento hidratante que además
de nutrientes nos aporta agua.
6. Es baja en calorías
Además de los beneficios anteriores las piñas frescas tienen pocas
calorías, puedes tomarlas sin preocupaciones aún estando a dieta. 100 gr
de piña tienen unas 50 calorías.
7. Se puede preparar de múltiples formas
En zumos, batidos, en ensaladas o en brochetas de frutas. También en
platos de carne o pescado exóticos o para postres.
[Link]
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Elena Bellver
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