Viscosidad y Ley de Stokes
Nicolle Geraldine Arévalo Ramírez, Anayiber Cañas Correa, Natalia Díaz Lotero, Camila Tatiana
Leal Pardo, Juan Sebastián Rodríguez Ávila
Departamento de Ciencias Básicas
Universidad Santo Tomás
nicollearevalo@[Link], anayibercanas@[Link], nataliadiazl@[Link],
camilaleal@[Link], [Link]@[Link]
Resumen- La práctica realizada consistió en determinar la
viscosidad de diferentes fluidos (Alcohol, Aceite, B. Específicos
Glicerina), para obtener los datos primero se midió la
masa y el radio de las tres esferas las cuales eran de • Analizar el efecto de la viscosidad y la densidad en la
diferentes tamaños y así poder hallar la densidad de las dinámica de fluidos.
mismas, luego de esto se tomaron videos de la caída de
cada una de las esferas en los diferentes fluidos para • Determinar la velocidad límite de tres esferas
luego ser analizados con Tracker Physics y obtener la
velocidad límite para así completar los datos necesarios sumergidas en tres líquidos haciendo uso del
en la ecuación de viscosidad; después de terminar con la software Tracker Physics.
toma de datos en las esferas se realiza la medida de la
viscosidad con el viscosímetro. • Determinar la viscosidad de manera experimental de
Finalmente hallando los valores de viscosidad tres líquidos (alcohol, glicerina y aceite w40),
experimental, del viscosímetro y los de la literatura tomando en cuenta la velocidad límite con la que
determinado así los errores que se presentan en la descienden las esferas sumergidas dentro de los
práctica y durante el análisis de cada uno de los datos mismos, y también haciendo uso del viscosímetro.
Palabras Clave- Viscosidad, Tracker Physics, Fluidos,
Viscosímetro. III. MARCO TEÓRICO
I. INTRODUCCIÓN Viscosidad
En el siguiente informe se tiene como finalidad hallar la
viscosidad de un fluido, para esto tenemos la ecuación general Esta propiedad es una de las más importantes en el
de viscosidad para cualquier tipo de fluido; empleando esta estudio de los fluidos y se pone de manifiesto cuando los
ecuación se determina la viscosidad del fluido manejado en la fluidos están en movimiento.
práctica.
Ahora con los cálculos realizados en Tracker Physics y los de La viscosidad de un fluido se define como su resistencia
ecuación se hace comparación de los datos obtenidos al corte. Se puede decir que es equivalente a la fricción
experimentalmente con los datos de la literatura y los medidos entre dos sólidos en movimiento relativo.
por el viscosímetro.
Para este practica se encuentran factores que alteran la Cuando deslizamos un sólido sobre otro, es preciso
precisión de los datos, como la calidad del video para el aplicar una fuerza igual en dirección y magnitud a la
análisis de la velocidad limite, debido a esto se puede decir fuerza de rozamiento, pero de sentido opuesto:
que los datos experimentales son diferentes a los teóricos;
podemos decir que se buscó la mayor precisión en los datos,
para disminuir el porcentaje de error siguiendo las (1)
indicaciones del docente durante la práctica.
donde (m) es el coeficiente de rozamiento y ( ) es la
II. OBJETIVOS fuerza normal, para que el sólido se mueva con
velocidad constante ( ) en dirección, sentido y
A. General magnitud.
Determinar la viscosidad de diferentes líquidos En el caso de un fluido, consideremos un par de placas
aprovechando la Ley de Stokes y comparar con el de vidrio, lo suficientemente grandes como para
resultado obtenido con un viscosímetro. despreciar un posible efecto de borde, y separadas una
distancia pequeña (h). Entre estas placas introducimos
un fluido. Aplicamos una fuerza tangente o de cizalla
( ) a la placa de arriba (I) haciendo que ésta se deslice
con respecto a la placa de abajo (II), la cual permanece
en reposo. [1]
Ley de Stokes B. Procedimiento
La Ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción
experimentada por objetos esféricos moviéndose en el seno de a. Determine la masa y el radio de las esferas.
un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números de b. Llene la probeta con agua.
Reynolds. Fue derivada en 1851 por George Gabriel Stokes. c. Obtenga un video del movimiento de una esfera
En general la ley de Stokes es válida en el movimiento de cayendo dentro de la probeta con agua.
partículas esféricas pequeñas moviéndose a velocidades bajas. d. Repita para las otras esferas.
Para los objetos muy pequeños domina la fuerza de e. Repita para los otros líquidos.
rozamiento. La ley de Stokes nos da dicha fuerza para una f. A partir del análisis de los videos, determine la
esfera: [2] velocidad terminal de cada esfera en cada fluido.
g. Con ayuda del profesor, determine la viscosidad de los
(2) mismos líquidos utilizando el viscosímetro.
Donde:
C. Montaje experimental
R es el radio de la esfera.
es la viscosidad del fluido.
v es la velocidad de caída de la esfera.
Para hallar la viscosidad se debe despejar de la fórmula con la
que se determina la velocidad de caída de la esfera:
(3)
Como se mencionó anteriormente se debe despejar de la
ecuación (3) dando como resultado:
(4) Fig. 1. Montaje experimental. (Imagen propia, probetas con los diferentes
líquidos, de izquierda a derecha: alcohol, glicerina y aceite w40 hidráulico)
Velocidad Limite
Cuando un objeto que cae bajo la influencia de la gravedad o
bajo alguna otra fuerza de impulso constante, está sometido a
una fuerza de resistencia o arrastre que se incrementa con la
velocidad, alcanzará últimamente una velocidad máxima
donde las fuerzas de empuje y de arrastre se igualan. Esta
velocidad de movimiento constante se llama "velocidad
límite". terminología que hicieron popular los paracaidistas.
Para objetos moviéndose a través de un fluido a baja
velocidad, de modo que la turbulencia no es un factor
importante, la velocidad límite se determina por el arrastre
viscoso. La expresión para la velocidad límite es de la forma
[3]
Fig. 2. Montaje experimental. (Imagen propia, viscosímetro con los
diferentes líquidos, de izquierda a derecha: alcohol, glicerina y aceite w40
hidráulico)
(5) V. RESULTADOS
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Viscosidad del alcohol, la glicerina y el aceite w40 hidráulico.
Para determinar la viscosidad de los diferentes líquidos, es
A. Materiales
necesario conocer los valores de cada uno de los datos en la
• Probeta de 1000 cm3 ecuación (4); la viscosidad calculada estará en unidades del
• Aceite w40 (hidráulico), glicerina y alcohol Sistema Cegesimal de Unidades (cgs), o sea, centipoise (cP).
• Esferas de diferente diámetro
• Cámara digital (celular)
• Software Tracker Physics (4)
• Beaker de 500 ml o de 1000 ml
Donde es la densidad de la esfera, es la densidad del • Fijamos el tiempo donde la esfera inicia a caer y donde
fluido, r es el radio de la esfera, g es el valor de la gravedad y termina
por último es la velocidad limite d la esfera. Para realizar • Colocamos el eje de tal manera que nos tome valores
los cálculos, el valor tomado para la gravedad es 9,8 m/s2. positivos
• Fijamos la vara de calibración con la distancia entre
Se debe tener en cuenta que, para hallar la densidad de las líneas dependiendo de la probeta utilizada
esferas, es necesario conocer el volumen, que está dado por la • Creamos la masa puntual de la esfera
siguiente ecuación.
Luego de todo esto obtenemos las gráficas de posición vs
tiempo donde hacemos ajuste a la ecuación y= at + b y
(6) obtenemos que a es la velocidad límite, que a su vez es la
pendiente de la gráfica.
Donde r es el radio de la esfera.
Las siguientes gráficas, muestran la relación entre la distancia
En las siguientes tablas, están los diferentes datos usados para y recorrida por cada esfera y su tiempo s.
determinar la viscosidad.
Esfera 1 – Alcohol
Tabla I
REGISTRO DE DATOS DE LAS ESFERAS
Volúmen Densidad
Radio (m) Masa (kg)
(m^3) (kg/m^3)
Esfera 1 0,00119063 5,40E-05 7,07E-09 7638,01
Esfera 2 0,00198438 2,51E-04 3,27E-08 7656,34
Esfera 3 0,00772500 4,70E-03 1,93E-06 2433,96
Tabla 1. Datos tomados de manera experimental para las tres esferas. Fig. 3. Grafica de la velocidad límite de la esfera 1 en el alcohol, cuya
ecuación es: y = 0,5889 t – 0,007665
La siguiente tabla muestra las densidades de los tres líquidos,
encontrada en la literatura. Esfera 2 – Alcohol
Tabla II
DENSIDADES DE LOS LÍQUIDOS
Densidad
Alcohol 789 kg/m^3
Glicerina 1261 kg/m^3
Aceite 920 kg/m^3
Fig. 4. Grafica de la velocidad límite de la esfera 2 en el alcohol, cuya
Tabla 2. Densidades de los líquidos.
ecuación es: y = 0,6549 t + 0,02217
Para hallar la velocidad límite a la que cae la esfera en los Esfera 3 – Alcohol
diferentes líquidos, se debe hacer uso del software Tracker
Physics, el resultado obtenido de esta velocidad está en m/s.
En la siguiente tabla, se resumen los datos que se
determinaron por medio del software.
Tabla III
VELOCIDADES LIMITE
Fig. 5. Grafica de la velocidad límite de la esfera 3 en el alcohol, cuya
Velocidad Límite ecuación es: y = 0,5878 t + 0,01601
Alcohol Glicerina Aceite
Esfera 1 – Glicerina
Esfera 1 0,5889 0,04761 0,08897
Esfera 2 0,6549 0,1279 0,3133
Esfera 3 0,5878 0,1525 0,4318
Tabla 3. Velocidades límite de las esferas en cada fluido.
Uso del software Tracker Physics
Fig. 6. Grafica de la velocidad límite de la esfera 1 en la glicerina, cuya
En el programa tracker hallamos la velocidad límite de la ecuación es: y = 0,04761 t + 0,007004
siguiente forma:
• Importamos el video tomado en la práctica
Esfera 2 – Glicerina Viscosidad Alcohol.
Tabla IV
VISCOSIDADES DEL ALCOHOL
Alcohol - Esfera 1
Experimental ƞ 35,9045701 cP
Fig. 7. Grafica de la velocidad límite de la esfera 2 en la glicerina, cuya
ad
Literatura ƞ 1074 cP
id
ecuación es: y = 0,1279 t + 0,006145
os
Viscosímetro NA cP
sc
ƞ
Vi
Esfera 3 – Glicerina
Alcohol - Esfera 2
Experimental ƞ 89,9237938 cP
ad
Literatura ƞ 1074 cP
id
os
Viscosímetro NA cP
sc
ƞ
Vi
Fig. 8. Grafica de la velocidad límite de la esfera 3 en la glicerina, cuya Alcohol - Esfera 3
ecuación es: y = 0,1525 t + 0,01550
Experimental ƞ 363,694566 cP
ad
Esfera 1 – Aceite Literatura ƞ 1074 cP
id
os
Viscosímetro NA cP
sc
ƞ
Vi
Tabla 4. Viscosidades del alcohol.
Viscosidad Glicerina.
Tabla V
VISCOSIDADES DE LA GLICERINA
Fig. 9. Grafica de la velocidad límite de la esfera 1 en el aceite, cuya Glicerina - Esfera 1
ecuación es: y = 0,08897 t + 0,008692
Experimental ƞ 413,506553 cP
Esfera 2 – Aceite
ad
Literatura ƞ 1500 cP
id
os
Viscosímetro 337,5 cP
sc
ƞ
Vi
Glicerina - Esfera 2
Experimental ƞ 428,799387 cP
ad
Literatura ƞ 1500 cP
id
os
Fig. 10. Grafica de la velocidad límite de la esfera 2 en el aceite, cuya
Viscosímetro 337,5 cP
sc
ƞ
Vi
ecuación es: y = 0,3133 t + 0,01282
Esfera 3 – Aceite Glicerina - Esfera 3
Experimental ƞ 9,99596249 cP
ad
Literatura ƞ 1500 cP
id
os
Viscosímetro 337,5 cP
sc
ƞ
Vi
Tabla 5. Viscosidades de la glicerina.
Viscosidad Aceite.
Fig. 11. Grafica de la velocidad límite de la esfera 3 en el aceite, cuya
ecuación es: y = 0,4318 t + 0,02093 Tabla VI
VISCOSIDADES DEL ACEITE
Después, cuando ya se cuenta con los datos necesarios, estos
se aplican en la ecuación 1 para hallar la viscosidad. Aceite - Esfera 1
Experimental ƞ 233,109804 cP
ad
Literatura ƞ 30 cP
id
os
Viscosímetro 72,9 cP
sc
ƞ
Vi
• La velocidad límite mayor registrada es la de la esfera
Aceite - Esfera 2
2 cayendo en el alcohol que tiene un valor de 0,6549
Experimental ƞ 184,384609 cP m/s esto ocurre porque el alcohol tiene una
viscosidad muy baja.
ad
Literatura ƞ 30 cP
• La glicerina es el fluido más viscoso, por lo tanto, las
id
os
Viscosímetro 72,9 cP
sc
ƞ menores velocidades registradas son las de las
Vi
esferas que caen a través de este fluido, siendo la de
Aceite - Esfera 3 la esfera 1 la menor registrada que tiene un valor de
0,04761 m/s.
Experimental ƞ 455,66205 cP
• La viscosidad experimental del aceite al ser comparada
ad
Literatura ƞ 30 cP
id
con la que arroja el viscosímetro y la encontrada en
os
Viscosímetro 72,9 cP
sc
ƞ la literatura, muestra porcentajes de error desde
Vi
Tabla 6. Viscosidades del aceite. 152,9% hasta 1418,9%, esto deja entre ver que la
práctica se realizó de manera inadecuada, pues la
Porcentajes de error. viscosidad hallada de manera experimental está muy
alejada de los valores reales.
Teniendo en cuenta la siguiente ecuación se calculan los • Por la calibración del viscosímetro, la viscosidad
errores. hallada de esta manera en el caso del alcohol no se
pudo tomar en cuenta para este fluido, pues este
fluido tiene una viscosidad tan baja que el
instrumento no la puede percibir así se disminuyera
(3) la velocidad del rotor.
• Para el caso de la glicerina y el aceite, el viscosímetro
Alcohol. si mostró un porcentaje de torque adecuado 67,5% y
72,9% respectivamente, se dice que es correcto ya
Errores Alcohol Errores Alcohol Errores Alcohol que el porcentaje está entre 10% y 90%.
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3 • El fluido que registra los menores errores es la
Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis
glicerina, entre 22,52% y 196,18%, aunque los
errores del alcohol están en un intervalo menor que
96,65693 NA 91,62721 NA 66,13645 NA está dado desde 66,14% hasta 96,66%, se debe tener
en cuenta que del alcohol no hay valor de la
Glicerina. viscosidad hallada por el viscosímetro.
Errores Glicerina Errores Glicerina Errores Glicerina VII. CONCLUSIONES
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3 • Se obtuvo los valores de las viscosidades para los
Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis diferentes líquidos, sin embargo, al realizar las
72,4329 22,52046 71,41337 27,05167 99,3336 97,03823 comparaciones entre las viscosidades teóricas y
experimentales, se encontraron porcentajes de error
Aceite. muy grandes, esto ocurre por factores externos que
afectan la veracidad de los datos, por ejemplo, el
Errores Aceite Errores Aceite Errores Aceite coeficiente de arrastre y la fricción entre el fluido y
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3 la esfera, la calidad del vídeo y la información que se
Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis Exp - Lit Exp - Vis
pierde en este, los algoritmos usados por el software
para calcular las velocidades.
677,0327 219,7665 514,6154 152,9281 1418,874 525,0508 • Se concluye que a menor viscosidad y densidad las
esferas caen más rápido, es decir tienen una mayor
Aplicando la ecuación (3), se calcula el error de la viscosidad velocidad límite; existe una relación inversamente
dada por el viscosímetro y la encontrada en la literatura. proporcional entre la viscosidad y la densidad con
respecto a la velocidad límite.
Error Alcohol Error Glicerina Error Aceite VIII. REFERENCIAS
Vis - Lit Vis - Lit Vis - Lit
NA 77,5 143 [1] Cengel, Y. y Boles, M. Termodinámica. Quinta edición.
McGraw Hill 2007.
[2] Wark, K. Termodinámica. Quinta edición. McGraw Hill
VI. ANÁLISIS DE RESULTADOS
1995.
• El alcohol es el fluido menos denso y a su vez el [3] Jones, J. y Dugan, R. Ingeniería Termodinámica. Primera
menos viscoso. edición. Prentice Hall 1997.
[4] Fisica Apuntes, «FCM,» 23 Abril 2016.
[En línea].
Available:
[Link]
[Link]. [Último acceso: 26 Septiembre 2017].
[5] R. N. M Olmo , «Hyperphysic,» 4 Septiembre 2016.
[En línea]. Available: [Link]
hbasees/[Link]. [Último acceso: 26 Septiembre 2017].
[6] Ecu Red, «Ecu Red,» 12 Mayo 2015.
[En línea]. Available: [Link]
[Último acceso: 26 Septiembre 2017].
[7] Universidad Santo Tomas, «Departamento de Ciencias
Basicas,» 16 Marzo 2017. [En línea].
Available: [Link]
[Link]/284822/mod_resource/content/1/[Link].
[Último acceso: 20 Septimebre 2017].
