Resumen Ejecutivo

I. Proyecto

Marcar la propuesta a la que se refiere su proyecto:

Inversión en:
1. Proyecto nuevo o actividad nueva X
2. Proyecto existente o ampliación productiva
3. Compra de participación de socio/s existente/s (venta de participación en
empresa)
4. Reducción de deuda u otra modalidad de reestructuración financiera

A. Datos básicos:

1. Nombre del proyecto.

“PLANTA DE PRODUCTOS CONGELADOS A BASE DE FRUTAS Y HORTALIZAS COMO UNA

FUENTE DE INGRESO ADICIONAL A LA EXPORTACION DE MANGO FRESCO PARA SUNSHINE
EXPORT S.A.C.”

2. Nombre, dirección, teléfono y correo electrónico del promotor.

Nombre del promotor: SUNSHINE EXPORT S.A.C.”

Dirección: Federico Villareal 512 San Isidro Lima- Perú
Teléfono: 4218722 – 4400154 Fax (51-1)4217455
Correo: [email protected]

3. Descripción del producto o servicio (1)

Las frutas y hortalizas congeladas IQF, son frutas y hortalizas en su óptimo estado de
maduración, frescas, peladas, sin pepa o semillas, cortadas en trozos e individualmente
congeladas por el sistema de congelación IQF.

Las frutas congeladas IQF deben permanecer envasadas y almacenadas en cámaras a -25ºC.

Los principales productos a procesar serán el mango (Manguifera indica), el melón (Curcumis
melo sp.) y la papaya (Carica papaya L.). En el caso de mangos congelados IQF, estos serán
mayormente de la variedad “Kent” y “Haden”, y algo de “Tommy Atkins”, con un contenido de
sólidos solubles no menores de 11º Brix, dependiendo de la especificación del cliente. El melón
será de la variedad “Honey Dew” y “Cantaloupe”, y la papaya será de la variedad “Maradol”.

Las formas de presentación de las frutas congeladas IQF serán las siguientes: Dices (cubos),
Chunks (trozos), Bolitas, Quarter (cuartos), Halves (mitades).

Las frutas y hortalizas congeladas IQF serán envasadas en bolsas de polietileno de 10 Kg, de 30
libras y de 400 gr, las cuales estarán colocadas individualmente en cajas de cartón “corrugado
con doble lateral”, las cuales llevarán un código de barras que servirá para su identificación
tanto en la planta como en su destino.

El uso de las frutas y hortalizas radica principalmente como bien intermedio en la actividad
Hotelera y de Restaurantes, para la preparación de ensaladas, jugos y otros platos. También se
usa como insumo para la fabricación de conservas u otros productos para la industria de
alimentos y en menor medida para la venta a consumidores finales.

Un aspecto muy importante es la calidad nutricional del producto, ya que tiene un

posicionamiento como producto “natural” y “saludable”.

4. Ubicación geográfica.

4.1. Macrolocalización

De acuerdo a las estadísticas, se sabe que el mayor porcentaje de la producción de mango,

papaya y melón, corresponde al departamento de Piura, principalmente en el Valle de San
Lorenzo (Provincia de Piura). Además en Piura, existe una tendencia explosiva de producción de
mango, entre Diciembre y Febrero; el melón, entre Marzo y Abril y la papaya, durante todo el
año.

4.2. Microlocalización
En la microlocalización se escogió el valle de Cieneguillo. provincia de Piura, Cieneguillo es el
segundo valle productor de mango y de otros frutales, posee abundancia del recurso hídrico; el
cual permitirá un adecuado abastecimiento de agua. En esta zona se encuentran las principales
empresas embotelladoras.

B. La oportunidad y ventajas competitivas (1):

a. ¿Por qué hacer este negocio?

- Generación de valor agregado de las frutas aptas y no aptas para exportación.

- Otra fuente de ingresos para la empresa, ayudando a la diversificación de la misma.
- Aprovechar las fortalezas de Sunshine Export en la región, principalmente su
posicionamiento como empresa líder e innovadora.
- Posibilidad de acopiar producto a la espera de mejores precios internacionales.
- Aumento de la oferta exportable de frutas y hortalizas
- Efecto de apoyo a las empresas dedicadas a la producción de frutas y hortalizas.
- Creación de por lo menos 500 puestos de trabajo directos y 2000 indirectos
- Creará un clima propicio para nuevas inversiones en el sector y aumentará la confianza del
público extranjero en el sector agroexportador peruano.

b. Descripción de principales competidores (principales compañías en el rubro)

El Cuadro 1, mostrado a continuación reúne a todas las empresas nacionales que actualmente
exportan mangos congelados IQF, las cuales se encuentran registradas dentro de la partida
arancelaria 811909000 - Demás Frutas Y Otros Frutos, Sin Cocer O Cocidos En Agua O Vapor,
S/Azuc. o Edulc. Congel. En estas empresas, los congelados de mango, son el único bien
producido dentro de esta partida arancelaria.

Cuadro 1: Empresas Exportadoras de Frutas Procesadas

TM 2003 ™ 2002 ™ 2001 ™

PROCESADORA S.A.C. 551.8 57.0
NEGOCIOS E INMUEBLES S.A. 155.5 2.7 941.0
AGRO INDUSTRIA EL VADO EIRL 0 728.0
USA TRADING SRL 1.0
NO DEFINIDO 8.0 762.0
NEGOCIOS ELECTROAGRICOLAS 512.0
SAC
NREPS SOC DE RESP LTDA 350.0
SOL PRODUCE S.A. 7.0
AGRO INDUSTRIAS BACKUS S.A. 7.0 37.0
RANSA COMERCIAL S A 33.0 13.0
FRUTOS DEL PERU S A 6.0
CAMPOSOL S.A. 230.1
EXOTIC FOODS SAC 91.0
TOTALES 937.6 63.0 978.0

Fuente: PROMPEX
Elaboración propia

Procesadora S.A.C., desde la campaña 2003, está comprando mango de Lambayeque y Piura
para procesarlo y lo viene exportando con éxito. Esta empresa vendría a constituir nuestra
principal competencia.

Procesadora sólo se dedica a la producción de mango congelado entre Enero y Marzo, el resto
del año congela otros productos como frijol de palo; pero su principal rubro de negocio son las
conservas de hortalizas y leguminosas. La empresa cuenta con la tercera parte de la capacidad
instalada de la que Sunshine Export estaría proyectando.

c. Ventajas del proyecto frente a la competencia.

- Sunshine Export S.A.C, en el año 2002 fue la cuarta empresa en el ranking agroexportador
del Perú, con un nivel de exportaciones de 4.77 millones de dólares creciendo en un 52%
respecto al año anterior.
- La empresa tiene décadas de experiencia en el comercio internacional de productos
frutícolas, y por tanto conocimiento de los mercados internacionales.
- Background técnico en temas referentes a manejo en frío de frutas y hortalizas.
- En el Departamento de Piura, se encuentra el mejor clima y la mejor tierra de cultivo para
frutas y hortalizas, especialmente para el mango, melón y papaya.
- La empresa tendría un costo reducido del mango (mango no apto para la exportación de la
planta de envasado de Sunshine Export S.A.C)
 C. Mercado objetivo:
1. País/es destino.

Respecto al mango IQF los principales mercados son los mismos países que importan el mango
fresco, y los elaborados de mango; tales como deshidratado, concentrado, puré, pulpa y jugo.
Los destinos de estos productos procesados son Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido,
Francia y Alemania.

En los Estados Unidos el consumo de mango fresco y procesado, es dinámico, con una tasa de
crecimiento promedio anual de 10,1%. México domina este mercado, abasteciéndolo entre
Marzo y Septiembre, mientras que Ecuador, Brasil, Perú, Guatemala y Haití llegan al mercado
cuando hay poca o ninguna oferta mexicana. Los principales mercados estadounidenses en los
que se comercializa el mango son: Los Ángeles, Nueva York y San Francisco, abastecido este
último por México, Perú y Ecuador.

En la Unión Europea el mango goza de gran popularidad entre sus consumidores y

actualmente, el abastecimiento se da a lo largo de todo el año, procedente de más de 15
países, siendo en el año 2000, el 33,2% del volumen de las importaciones europeas de mango
provenientes de Brasil.

Los mercados demandantes de bolitas de melón congelado IQF, son los EE.UU. durante los
meses de Enero a Mayo, Canadá durante los meses de Agosto a Octubre, el Reino Unido y
Holanda.

La papaya congelada IQF tiene como mercados demandantes, principalmente a los EE.UU, Chile
y Holanda.
 2. Estimación de tamaño y tasa de crecimiento anual del mercado (dos últimos
años; proyección cinco años).

La estimación de tamaño y tasa de crecimiento anual de las exportaciones peruanas de frutas

procesadas, consignadas en la partida 811909000, se muestra en la siguiente figura.

Fig. 1. Proyección de las Exportaciones a Nivel Mundial en TM (partida 811909000)

1600
1400
1200
y = 79.368x - 158367
1000 R2 = 0.7602
800
TM

600
400
200
0
1990 1995 2000 2005 2010 2015

año

Fuente: PROMPEX
Elaboración propia

Se puede apreciar que la tendencia es creciente en la demanda de la partida 811909000

(demás frutas y otros frutos, sin coser o cocidos en agua o vapor, s/azuc. o edulc. congel.), en
donde esta incluida las frutas y hortalizas congeladas. Según la tendencia se prevé que en el
año 2005 las demanda mundial será de 766 510 TM, llegando en el año 2008 a 1 004 416 TM.

3. Participación estimada de mercado proyectada (dos últimos años; proyección

cinco años).

Según la FAO, la proporción del mercado para las frutas que correspondiente a los países
desarrollados y en desarrollo prácticamente no se modificará. Con respecto a los mangos, la
principal región importadora seguirá siendo Norteamérica, con promedio de 42% de las
importaciones mundiales, seguida por Europa con el 24%, el Lejano Oriente con el 17%, y el
Cercano Oriente con el 14%. El Japón no es un gran importador de mangos, siendo su
promedio de demanda en el mercado de 3%.
Respecto a las importaciones mundiales de papaya, la FAO, señala que los países desarrollados
demandarán el 56% del total de la oferta mundial, y los países en desarrollo el 44%. Casi todo
el crecimiento en la demanda de las importaciones de los países en desarrollo se concentraría
en el Lejano Oriente, donde se prevé un aumento del 36% en las importaciones, de 36 000 TM
en el periodo de referencia a 49 000 TM en el año 2005. El mercado del consumidor en los
países desarrollados está todavía en evolución. Los EE.UU. seguirían siendo el principal país
importador y en el año 2005 sus importaciones serian de 40 000 TM, lo que representa casi el
60% de los envíos de papayas a los países desarrollados.

Específicamente para el caso del mango congelado IQF, se tiene información obtenida de un
broker, en el sentido que fácilmente puede colocar 2500 TM de mango congelado en el
mercado internacional (125 contenedores).

De complementar la implementación del proyecto y en épocas diferentes a la de la campaña del

mango, se pueden lograr volúmenes colocables de papaya roja en el mercado dependiendo
únicamente de la capacidad de abastecimiento de la planta, teniendo como oportunidad el
hecho de que la variedad roja se cosecha a los 8 meses de plantada.

Respecto a las bolitas de melón IQF, es posible colocarlas en los EE.UU., durante los meses de
Enero a Mayo, en Canadá de Agosto a Octubre, en el Reino Unido y Holanda

En este sentido otra información que se tiene, son los Estados Financieros de Chiquita Inc.
(Principal comercializador de frutas latinoamericanas en EE.UU.) de los últimos 4 años, en el
cuadro 2, lo cual nos permite visualizar el tamaño del mercado global de fruta procesada y
conservada.
Cuadro 2: Niveles de Ventas de Chiquita Inc. (miles US$)

Ventas 1999 2000 2001 2002

Ventas Netas 2 555 799 2 253 770 2 242 261 2 376 797

Fruta Fresca 2 044 788 1 787 334 1 792 064 Nd

% Ventas Fresco 80.00% 79.30% 79.92% Nd

Fruta Procesada 511 011 466 436 450 197 Nd
% Ventas
20.00% 21.70% 21.08% Nd
Procesado

Fuente: Chiquita Inc.

Se observa un ligero crecimiento de las ventas de producto procesado, lo que adelanta un
futuro mercado de mayores proporciones. Si asumimos un precio base de 900 US$ tonelada,
estaríamos hablando de un mercado de 555 mil TM de fruta procesada (manejados tan sólo por
Chiquita). Estos datos ponen en evidencia el gran tamaño del mercado internacional de fruta
procesada.

Precios de Compra de Mango Procesado:

• Chunks: US$ 0.96/Kg.

• Dices: US$ 1.05/Kg.
• Sort Out: US$ 0.55/Kg.
• Quarter: US$ 0.70/Kg.
• Halves: US$ 0.70/Kg.

Fuente: Broker de fruta congelada. Precios FOB puerto peruano.

 D. Descripción del modelo del negocio

1. Fuente de ingresos

1.1. Precios Promedio Proyectados

No obstante la posibilidad de ir gestionando mejores precios de compra conforme la empresa

se haga de prestigio y confiabilidad, se asume desde un punto de vista conservador, un precio
constante promedio de US$ 950/TM durante todos los años de vida útil del proyecto. También
es necesario considerar que durante un eventual fenómeno del Niño, los precios de venta
subirán producto de la escasez y la especulación en el mercado.

Cuadro 3: Precios Promedio Proyectados

Precio Mango Congelado Precio Otros Congelados

Campaña
(US$/TM) (US$/TM)
2003-2004 950 950
2005-2006 950 950
2006-2007 950 950
2007-2008 950 950
2008-2009 950 950
2009-2010 950 950
2010-2011 950 950
2011-2012 950 950
2012-2013 950 950

1.2. Volúmenes Proyectados

En el cuadro siguiente se muestran los volúmenes proyectados de fruta congelada. Se observa

que el mango será la especialidad de la planta ya que emplea el mango no exportable de la
planta de empaque de mango fresco de Sunshine Export S.A.C como materia prima. La
producción de mango congelado irá aumentando conforme la empresa vaya incrementando sus
habilidades de negociación y acopio de materia prima hasta llegar a un valor máximo de
3963.79 TM, luego de haber aumentado la capacidad del túnel de congelación en un 40% en la
campaña 2008-2009.

La producción de otras frutas irá creciendo gradualmente alcanzando un máximo de 8901.15

TM, aprovechando la capacidad aumentada del túnel y a la diversificación de la gama de
productos procesados, siendo la idea de la empresa no conformarse con sólo melón y papaya
sino tomar y promocionar otros cultivos agroexportadores promisorios de la zona.
 Cuadro 4: Volúmenes Proyectados

PRODUCCION
PRODUCCI0N OTROS PRODUCCION
CAMPAÑA MANGO CONGELADO VENTAS (US$)
CONGELADOS (TM) TOTAL (TM)
(TM)
2003-2004 1505.20 2235.22 3740.42 3,553,400.90
2004-2005 2235.22 4470.44 6705.67 6,370,382.70
2005-2006 2235.22 5215.52 7450.74 7,078,203.00
2006-2007 2831.28 5861.25 8692.53 8,257,903.50
2007-2008 2500.00 * 5861.25 8361.25 7,943,186.36
2008-2009 3963.79 8205.75 12169.54 11,561,064.90
2009-2010 3963.79 8205.75 12169.54 11,561,064.90
2010-2011 3963.79 8205.75 12169.54 11,561,064.90
2011-2012 3963.79 8901.15 12864.94 12,221,697.18
2012-2013 3963.79 8901.15 12864.94 12,221,697.18

(*) Productos alternativos durante un eventual Fenómeno del Niño

Cómo una medida de precaución ante un eventual Fenómeno del Niño de fuerte intensidad
(para efectos de cálculos financieros se está asumiendo la campaña 2007-2008), se tiene un
plan de contingencia procesando productos alternativos al mango.

2. Estructura de costos

Se tiene la siguiente estructura de costos para las frutas congeladas IQF (cuadro 5). Se observa
que los materiales directos constituyen el 51% del costo, los costos indirectos el 28% y la mano
de obra directa el 21%.

Cuadro 5: Estructura de Costos

Costo Total %
Costo Materiales Directos $ 0.3224 50.97
Costo Mano de Obra $ 0.1302 20.59
Directa
Costo indirecto de $ 0.1800 28.46
Fabricación
COSTO UNIT. / Kg $ 0.6325 100.00
Costo por TM $ 632.5
 3. Proveedores: % local / % importado; términos de compra
(contado/crédito; días de pago).

Los proveedores de la materia prima serán los pequeños productores, que se encuentran
localizados en los sectores y subsectores indicados en el cuadro siguiente.

Cuadro 6: Sectores y Subsectores de Producción de Mango

SECTORES SUBSECTORES
SAN LORENZO
Somate Algarrobo Somate Alto, Somate Bajo y Valle Hermoso
Valle de los Incas Valle de los Incas, Margen Izquierdo y Valle de los Incas II Margen Derecho
Hualtaco Hualtaco III, Hualtaco Lateral 15.8, Las Monicas, San Pedrillo, La Pala, Pedregal, Valle San Juan
Malingas Socarrón, Cruce Vega, Guaraguaos, El Carbón, Platillos
San Isidro San Isidro - Margen Derecha, San Isidro – Margen Izquierda
Partidor TJ. 0.5, Tejedores 9.6, Canal Tablazo, Yuscay
ALTO PIURA
Yapatera Huasinal-Vicus, Huapalas, Encantada, Ñacara, Lagunas, Callejones, El Tuno,Panecillo, Chililique,
La Viña-Sol, Paccha, Santos,Belén
Campanas Chapica, Mamaciata y Arena, Coco y Pampas, Pueblo, Nuevo Campanas,Charanal I y II, Nevados, .
Montes de Padres, Talandracas
La Matanza, Carrasquillo, Buenos Aires,Salitral, Bigote, La Alberca, Loma Negra, Lainas Bejucal, Piedra de
La Matanza Toro,
El Ingenio, Morropón, Sapotal, Talanquera, Pedregal, Malacasí, Dotor, La Huerta, Serrán, Manga Manguilla.
CIENEGUILLO
Cieneguillo Norte
Cieneguillo Centro
Cieneguillo Sur

Fuente: Ministerio de Agricultura. Padrón de Productores de Frutales. SENASA.

En el caso especifico de mango, el principal proveedor ser a la planta de empacado de mango

fresco de SUNSHINE EXPORT S.A.C.

4. Distribución: % local / % exportación; % directa/ % indirecta; términos de

venta (contado/crédito; días de cobranza).

La comercialización del mango congelado IQF, se realizará mediante la venta a empresas

extranjeras de procesamiento, distribución y comercialización de frutas y legumbres y a través
de Traders que tienen su cartera de clientes.

En un inicio se comercializará a través del trader Valco Trading SAC. el cual tiene dentro de su
cartera de clientes a SIEMSSEN, JR WOODS Y CENTRAL IMPORT, los cuales serán nuestros
principales clientes.
La razón de vender a través de los Traders es porque ellos manejan clientes que no solamente
comercializan mango; el cual es de producción estacional, sino que adicionalmente, tienen
ofertas para otros productos complementarios a la estacionalidad del mango tales como
papaya, banano y otros.

La meta de Sunshine Export S.A.C a mediano plazo es tratar directamente con los clientes
consumidores (grandes cadenas de supermercados y restaurantes) de forma que se hagan
alianzas estratégicas que beneficien a amabas partes, a Sunshine Export mediante la reducción
de los gastos de ventas y a los clientes mediante la reducción de costos de importación.

5. Monto de inversión total (fondos) requerido (últimos dos años; proyección a

cinco años)

En el cuadro 7 y fig. 2, se muestra el monto total de la inversión requerida, observándose la

importante componente de la inversión en activos fijos, seguida de la inversión necesaria en
capital de trabajo.

Cuadro 7: Monto de Inversión Requerida

ACTIVO FIJO $ 2,473,638.20

ACTIVO INTANGIBLE $ 25,500.00
CAPITAL DE TRABAJO (2003-2004) $ 887,919.79
TOTAL INVERSION $ 3,387,057.99
6. Uso de la inversión total requerida:

Fig.2: Composición de la Inversión

Composición de la Inversión
CAPITAL DE
TRABAJO (2003-
2004)
22.58%

ACTIVO FIJO
76.70%
ACTIVO
INTANGIBLE
0.72%

6. Estimaciones financieras del negocio

El flujo de caja económico se presenta en el Cuadro 8, con estos datos la tasa interna de
retorno económica (TIR) resulta en 30.15% y el Valor actual neto de la Inversión (VAN)
tomando un costo de oportunidad del capital de 10% es de US$ 6 247 491, luego de 10 años.
 Cuadro 8: Flujo De Caja Económico (US$)

Año 0 2003-2004 2004-2005 2005-2006 2006-2007 2007-2008 2008-2009 2009-20010 2010-2011 2011-2012 2012-2013
Ingresos 3,553,400.90 6,370,382.70 7,078,203.00 8,257,903.50 7,943,186.36 11,561,064.90 11,561,064.90 11,561,064.90 12,221,697.18 12,221,697.18
Costos Operativos 2,365,899.65 4,241,482.07 4,712,757.85 5,498,217.49 5,288,674.81 7,697,504.49 7,697,504.49 7,697,504.49 8,137,361.89 8,137,361.89
Costos Directos 1,205,806.33 2,161,717.19 2,198,726.39 2,802,225.99 2,695,430.29 3,923,116.38 3,923,116.38 3,923,116.38 4,147,294.46 4,147,294.46
MOD 486,948.67 872,980.42 775,982.59 1,131,641.28 1,088,513.27 1,584,297.79 1,584,297.79 1,584,297.79 1,674,829.09 1,674,829.09
CIF 673,144.64 1,206,784.46 1,000,512.04 1,564,350.23 1,504,731.24 2,190,090.32 2,190,090.32 2,190,090.32 2,315,238.33 2,315,238.33
Gastos Administrativos 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00
Gastos de Ventas 118,602.03 203,111.48 174,902.98 259,737.11 250,295.59 358,831.95 358,831.95 358,831.95 378,650.92 378,650.92
Depreciación 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13 230,329.13
Amortización
UAI - 620,338.09 1,477,228.02 1,741,981.04 2,051,387.77 1,955,654.83 3,056,167.33 3,056,167.33 3,056,167.33 3,257,123.24 3,257,123.24
Impuesto 30% 186,101.43 443,168.41 522,594.31 615,416.33 586,696.45 916,850.20 916,850.20 916,850.20 977,136.97 977,136.97
Utilidad Neta - 434,236.66 1,034,059.61 1,219,386.73 1,435,971.44 1,368,958.38 2,139,317.13 2,139,317.13 2,139,317.13 2,279,986.27 2,279,986.27
Flujo Operativo
Ingresos 3,553,400.90 6,370,382.70 7,078,203.00 8,257,903.50 7,943,186.36 11,561,064.90 11,561,064.90 11,561,064.90 12,221,697.18 12,221,697.18
Costos Operativos 2,365,899.65 4,241,482.07 4,712,757.85 5,498,217.49 5,288,674.81 7,697,504.49 7,697,504.49 7,697,504.49 8,137,361.89 8,137,361.89
Costos Directos 1,205,806.33 2,161,717.19 2,198,726.39 2,802,225.99 2,695,430.29 3,923,116.38 3,923,116.38 3,923,116.38 4,147,294.46 4,147,294.46
MOD 486,948.67 872,980.42 775,982.59 1,131,641.28 1,088,513.27 1,584,297.79 1,584,297.79 1,584,297.79 1,674,829.09 1,674,829.09
CIF 673,144.64 1,206,784.46 1,000,512.04 1,564,350.23 1,504,731.24 2,190,090.32 2,190,090.32 2,190,090.32 2,315,238.33 2,315,238.33
Gastos Administrativos 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00 218,232.00
Gastos de Ventas 118,602.03 203,111.48 174,902.98 259,737.11 250,295.59 358,831.95 358,831.95 358,831.95 378,650.92 378,650.92
UAI 850,667.22 1,707,557.15 1,972,310.17 2,281,716.90 2,185,983.96 3,286,496.46 3,286,496.46 3,286,496.46 3,487,452.37 3,487,452.37
Impuesto 30% 255,200.17 512,267.15 591,693.05 684,515.07 655,795.19 985,948.94 985,948.94 985,948.94 1,046,235.71 1,046,235.71
Utilidad Neta 595,467.06 1,195,290.01 1,380,617.12 1,597,201.83 1,530,188.77 2,300,547.52 2,300,547.52 2,300,547.52 2,441,216.66 2,441,216.66
Flujo de Capital
Inversión - 2,499,138.20
Reinversión -5,000.00 -11,000.00 -84,000.00 -11,000.00 -214,000.00 -17,000.00 -90,000.00 -5,000.00 -6,000.00
Valor de Desecho $
494,727.64
Capital de Trabajo - 888,272.00 -704,183.44 -176,939.49 -294,899.16 78,672.36 - 904,389.99 - - -165,143.53 -
Recuperación de Capital de trabajo 3,055,155.26
Flujo de Caja Económico - 3,387,410.20 - 113,716.38 1,007,350.51 1,001,717.96 1,664,874.19 411,798.78 2,283,547.52 2,210,547.52 2,130,404.00 2,435,216.66 5,991,099.56
 D. El equipo (1)

1. Breve descripción de promotores del proyecto.

La entidad promotora del proyecto, es la empresa SUNSHINE EXPORT S.A.C. Actualmente,

SUNSHINE EXPORT S.A.C. se dedica a la exportación de mangos, teniendo como centros de
producción a campos propios.

La empresa cuenta con una planta de empacado ubicada en Tambogrande (Piura) con una
capacidad de 7000 TM por campaña y una planta de procesamiento ubicado en Zapallal (Puente
Piedra - Lima) con capacidad de 2000 TM por campaña.

Según Aduanas, SUNSHINE EXPORT S.A.C destacó en el cuarto lugar en el ranking de

empresas peruanas agroexportadoras del primer semestre del año 2002. En ese mismo año
ocupó el primer lugar en volumen exportado de mango.

La empresa SUNSHINE EXPORT S. A. C tiene amplia experiencia en el procesamiento y

empacado de frutas, así como en la exportación de estas, proyectándose al mercado
internacional como una empresa sólida que vende calidad y que hace del servicio a sus clientes
su característica más relevante.

2. Breve descripción de la gerencia del proyecto (un párrafo resumen de

currículum vitae que incluya: a) experiencia previa de cada miembro
gerencial relacionada a la actividad del proyecto; b) edad y c) nivel de
educación e institución educativa).
3. Número trabajadores totales (nivel actual; 5 años proyectado).

La Planta de Procesamiento y Congelado de Frutas y Hortalizas, estará bajo la dirección de

SUNSHINE EXPORT S.A.C.

Los mangos que se procesarán y congelarán, serán de la propia empresa y mangos

provenientes de agricultores de los Valles de San Lorenzo y Motupe. Para ello la empresa
SUNSHINE EXPORT S.A.C. trasladará su Planta de Empaque de Mangos fresco para Exportación
al Valle de San Lorenzo con el propósito de disminuir sus costos tanto en la construcción de
instalaciones como en el personal.

La estructura orgánica de ambas plantas será una sola, siendo la gerencia actual la siguiente:
 2

Gerente General

Arturo Ku Yong
Ingeniero Industrial - Universidad de Lima
MBA - ESAN
Ex Gerente de Negocios del Banco Wiese Sudameris
Experiencia en Banca, Finanzas y Administración.
35 años

Gerente Comercial

Sofía Wong Wu
Ingeniero Industrial - Universidad de Lima.
Actual Presidenta de la Asociación Peruana de Exportadores de Mango
Experiencia en agronomía, procesos productivos y comercio internacional
35 Años

Gerente Administrativo

Angel Manero Campos

Ingeniero Agroindustrial - Universidad San Ignacio de Loyola
Ex Agente de Bolsa en Wiese Sudameris S.A.B.
Experiencia en Administración de empresas agrícolas y ganaderas.
27 años

Gerente de Producción

Miguel Wong Choy

Ingeniero Mecánico - Universidad Católica del Perú
Especialización Cultivos frutícolas – Michigan
Experiencia en agronomía, procesos productivos y costeo de procesos.
42 Años.

Asesoría Externa

Fernando Wong Chian

Ingeniero Civil - Universidad Nacional de Ingeniería
Especialización Cultivos frutícolas - Florida.
Primer exportador de frutas en el Perú, experiencia de 50 años en la agronomía y 25 años en
exportación.
72 años

E. La oferta de participación propietaria al inversionista potencial

La oferta es abierta hasta el 60% de la participación, incluso SUNSHINE EXPORT podría

participar sólo como operador.

Preferiblemente buscamos un inversionista que se dedique al negocio de alimentos congelados

en Norteamérica, Asia o Europa.