Plantee la Hipótesis.

Reseñe tan específicamente como pueda los pasos que

adoptaría para diseñar hipotéticamente un alimento transgénico así: a) Insertar y
expresar un gen en vacas capaces de producir un precursor de la insulina humana.

Precursor de la insulina en vacas

Técnica: Recombinación genética para la manipulación del ADN.

Proyecto a cargo de la empresa Bio Sidus.

Ubicación: Argentina, Buenos Aires.

Vacas: Patagonia I, Patagonia II, Patagonia III, Patagonia IV (La dinastía Patagonia).

Raza: Jersey.

Se modificó el ADN con el gen precursor de la insulina (proinsulina), no se modifica el

ADN directamente con la proteína de la insulina, ya que ésta al pasar a la sangre de la vaca
bajaría los niveles de glucosa causando su muerte inmediata.

El gen se modifica, de tal forma que no se active en el organismo del bovino pero después
se expone la leche a un proceso de purificación donde se puede obtener la insulina.

El gen cuenta con una cadena A, una cadena B y un péptido C, se remueve el péptido C y
se reemplaza por una construcción genética artificial. Para obtener la insulina, se corta ésta
parte artificial con enzimas.

El gen sólo se encuentra activo en las glándulas mamarias, ya que el objetivo es obtener
insulina por medio de la leche. [ CITATION Nor07 \l 9226 ]

 B. ESTABLEZCA LA GARANTÍA: Respalde su planteamiento de acuerdo a la

normatividad y a su conocimiento teórico sobre las herramientas y técnicas de la
Biotecnología.

Legislaciones colombianas:

DOCUMENTO CONPES 3694

Resumen
Esta política tiene como objetivo crear las condiciones económicas, técnicas,
institucionales y legales que permitan atraer recursos públicos y privados para el
desarrollo de empresas y productos comerciales basados en el uso sostenible de la
biodiversidad, específicamente de los recursos biológicos, genéticos y sus
derivados. Estos recursos son la base de nuevos productos para diversas industrias
como la cosmética, la farmacéutica, la agroalimentaria, y la de ingredientes

1
 naturales, entre otras. Para esto se propone: i) mejorar la capacidad institucional
para el desarrollo comercial de la biotecnología a partir del uso sostenible de la
biodiversidad, específicamente de los recursos biológicos, genéticos y sus derivados
; ii) desarrollar un conjunto de instrumentos económicos para atraer inversiones
públicas y privadas para el desarrollo de empresas y productos basados en el uso
sostenible con fines comerciales de la biodiversidad, específicamente de los
recursos biológicos, genéticos y sus derivados y la biotecnología; iii) adecuar y
revisar el marco normativo relacionados con el acceso a los recursos genéticos, los
procesos de registro sanitario de medicamentos biotecnológicos, y la regulación
sobre producción y comercialización de productos fitoterapéuticos; y iv) evaluar la
creación de la empresa nacional de bioprospección.[ CITATION Con11 \l 9226 ]

LEY 29 DE 1990 (febrero 27)

Por la cual se dictan disposiciones para el fomento de la investigación científica
y el desarrollo tecnológico y se otorgan facultades extraordinarias.
Decreta: Artículo 1º.- Corresponde al Estado promover y orientar el adelanto
científico y tecnológico y, por lo mismo, está obligado a incorporar la ciencia y la
tecnología a los planes y programas de desarrollo económico y social del país y a
formular planes de ciencia y tecnología tanto para el mediano como para el largo
plazo. Así mismo, deberá establecer los mecanismos de relación entre sus
actividades de desarrollo científico y tecnológico y las que, en los mismos campos,
adelanten la universidad, la comunidad científica y el sector privado colombianos.
(Ley 29, 1990)

DECRETO 393 DE 1991 (Febrero 8)

Por el cual se dictan normas sobre asociación para actividades científicas y
tecnológicas, proyectos de investigación y creación de tecnologías. (Decreto 393,
1991)

 C. ANALICE LA EVIDENCIA. Consulte estudios sobre el estado de desarrollo de

este tipo de alimentos y su impacto en la industria alimentaria y la conveniencia de
su desarrollo.
 En argentina en 1996 deciden iniciar la construcción de un artefacto
tecnológico singular: un organismo animal genéticamente modificado
(OAGM) productor de proteínas humanas, principal medio de producción
del proyecto "Tambo farmacéutico", aumento de la escala de producción de
drogas recombinantes, para satisfacer su creciente demanda[ CITATION
Her06 \l 9226 ]

 Desde la demostración del primer animal transgénico en 1980, la ingeniería

genética ha revolucionado todos los aspectos de la investigación biológica y
biomédica. Desde entonces, se ha logrado la generación de varios tipos de
animales transgénicos, incluyendo vacas, cerdos, ovejas, cabras y conejos.

2
 Hasta muy recientemente, la generación de animales transgénicos
involucraba la microinyección de pequeñas cantidades de ADN en el
pronúcleo de un embrión al estado de dos células, técnica conocida como
microinyección pronuclear. El descubrimiento de que los animales podrían
ser clonados mediante transferencia nuclear de células mantenidas en cultivo
abrió las puertas para realizar recombinación homóloga en estas especies.
Esto podría tener importantes implicaciones especialmente para los
propósitos del descubrimiento de nuevas drogas, para mejorar características
productivas de los animales, en la clonación de cerdos como fuentes de
órganos para trasplantes y en la producción de proteínas farmacéuticas. En
esta revisión se discuten los avances que ha tenido la tecnología para la
generación de animales transgénicos y los beneficios de la transferencia
nuclear como una nueva ruta para la generación de animales transgénicos de
granja.[ CITATION RFe04 \l 9226 ]

 Uno de los avances biotecnológicos más importantes de las últimas décadas

fue el desarrollo de los animales transgénicos. En este artículo se analiza por
qué los animales transgénicos son excelentes modelos para estudiar la
función y regulación de los genes y para buscar nuevas estrategias
terapéuticas para las enfermedades humanas. Se discute su uso como
biorreactores para producir productos farmacológicos para el tratamiento de
enfermedades y la posibilidad de generar cerdos transgénicos como fuente
alternativa a la donación de órganos. [ CITATION DrB10 \l 9226 ]
 Desde que fue aislada por primera vez en 1939 en leche bovina y
posteriormente en 1960 en leche humana, la lactoferrina ha sido sujeta de
numerosos estudios sobre su estructura, metabolismo y actividad biológica
Gran parte del conocimiento sobre la lactoferrina ha sido generado sobre la
lactoferrina bovina y humana, que a la fecha han sido las mejor
caracterizadas. La lactoferrina es una glicoproteína monomérica no hémica
de unión a hierro de 80 kDa perteneciente a la familia de las transferrinas
producida por diversas especies de animales mamíferos
En ensayos in vitrose ha demostrado que la lactoferrina posee diversas propiedades
antimicrobianas. Estudios clínicos y en animales de experimentación muestran que
la lactoferrina al ser administrada por vía oral o parenteral, exhibe in vivo
actividades
reguladoras sobre la inflamación y sobre diversos componentes humorales y
celulares del sistema inmunitario. [ CITATION Mar07 \l 9226 ]

 IMPACTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE LOS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Este estudio se realiza pensando en lo conveniente que es aplicar la medidas
tecnológicas a la industria de alimentos, sin tener en cuenta cultura, religión, ni las
controversias que se plantean día a día si son o no beneficiosos los alimentos
transgénicos.
Los alimentos modificados, se implementan para buscar una solución al problema
que está viviendo el mundo actualmente que es el hambre, la desnutrición.

3
 Los alimentos modificados, son organismos genéticamente modificados que
permiten producir una especie mejorada, en el área agrícola: plantas resistentes a
plagas, resistentes a heladas, mejorando sus cualidades nutritivas y organolépticas,
en cuanto a los animales de carne mejorando notablemente la calidad de la carne,
reduciendo las grasas malas para el hombre, haciendo optimo casi todas las partes
del animal, en cuanto a los lácteos, se plantean leches con más cantidades de
nutrientes ( en china descubren una leche con los nutrientes de la leche materna),
leches que contienen sustancias que son medicinales como es el caso de la
latosferrina ( proteína que tiene propiedades antibacterianas).

Si este beneficio se ve desde el punto económico se puede concluir que la industria

alimentaria va a tener materias primas de óptima calidad para sus productos,
entregándole un producto al consumidor que cumple con los requisitos de la ley e
inocuo.[ CITATION Sch01 \l 9226 ]

 D. RESPALDE LA GARANTÍA. Relacione los avances encontrados con

el desarrollo económico de los países y los renglones económicos
fortalecidos.

Los avances encontrados durante la investigación hablan sobre el desarrollo que han
tenido dos grandes sectores de la economía mundial como son el sector de la
medicina, el sector de los alimentos.

En estos dos sectores se pueden ver grandes avances de organismos modificados

como lo son:
 El cultivo de soja, sus características y efectos ambientales; introduce en las
técnicas de mejoramiento genético y en el nuevo conocimiento de la
biotecnología, describiendo sus procesos esenciales. Detalla las modalidades
alternativas de control de malezas, la siembra directa, el manejo integrado de
plagas y sus interacciones con las nuevas sojas RR (resistentes al glifosato).
Incluye temas vinculados con la biodiversidad y la bioseguridad. Considera
la injerencia en los nuevos ambientes de estos cultivos y sus impactos
posibles sobre los centros de origen y diversidad.[ CITATION Pen \l 9226 ]

 En cuanto a los avances en la medicina podemos hablar de la insulina (Se

potenció la multiplicación de las E. coli transgénicas que producían insulina
en cultivos bacterianos para obtener un gran número de ellas), Todas estas
proteínas se han conseguido gracias a bacterias transgénicas y se utilizan en
muchísimas enfermedades: hemofilias, enanismo, anemias, infecciones.
[ CITATION Ger02 \l 9226 ]

 E. ENCUENTRE LAS POSIBLES EXCEPCIONES, que se puedan presentar

sobre el desarrollo de éste tipo de tecnología, adelántese a las posibles refutaciones
que pueda recibir sus argumentos.

4
 En la literatura encontramos documentos y libros que hablan de los alimentos
transgénicos que no han dado resultado, todo lo contrario han traído problemas al
hombre durante su consumo:
 está el caso del arroz dorado (un producto transgénico que incorpora beta
caroteno, proteína A2, que incrementa el riesgo de cáncer. [ CITATION Nov92 \l
9226 ]

 F. CONCLUYA. Ratifique la Hipótesis escogida utilizando un calificador modal.

La biotecnología aplicada a organismos modificados, todavía encuentra muchas

barreras para su ejecución, porque en algunos casos estas investigaciones han
fracasado.
La técnica de la recombinación genética por la cual de modifica el ADN de algunos
animales y crear especies para diseñar medicamentos apropiados para el hombre, se
basa en una técnica ensayo error, donde se van recogiendo la trazabilidad del
proceso para llegar a conclusiones después de meses o años de trabajo, pero durante
los primeros ensayos no quedan claros los problemas del porqué de los fracasos,
solo después de muchos fracasos se perfecciona la técnica.

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5
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