Scribd
Cargar
149 vistas4 páginas

Determinación de Ácido Carmínico en Cochinilla

Este documento presenta los objetivos, materiales, procedimientos y cálculos para la determinación espectrofotométrica del ácido carmínico en muestras de cochinilla. El método se basa en comparar la absorbancia de la muestra con la de un patrón de concentración conocida a 495 nm. También incluye la determinación del porcentaje de humedad de la muestra mediante secado en un horno y cálculos de peso.

Cargado por

Monica Perez Durand
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
149 vistas4 páginas

Determinación de Ácido Carmínico en Cochinilla

Este documento presenta los objetivos, materiales, procedimientos y cálculos para la determinación espectrofotométrica del ácido carmínico en muestras de cochinilla. El método se basa en comparar la absorbancia de la muestra con la de un patrón de concentración conocida a 495 nm. También incluye la determinación del porcentaje de humedad de la muestra mediante secado en un horno y cálculos de peso.

Cargado por

Monica Perez Durand
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

CRISTOBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
Departamento Académico de Ingeniería Química
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA


QU-341

PRACTICA Nº 03

DETERMINACIÓN GRAVIMÉTRICA DE HIERRO

PROFESOR DE PRÁCTICA: Mg. TARCILA ALCARRAZ ALFARO

ALUMNO:
 apaico

SERIE: 300-I

DIA DE PRÁCTICA: jueves HORA: 7-10 a.m.

FECHA DE EJECUCION: 26/09/2013 FECHA DE ENTREGA: 03/10/2013

AYACUCHO-PERU
2012
PRACTICA N° 01 DE QU- 342

DETERMINACIÓN DE ESPECTROFOTOMÉTRICO DE ÁCIDO CARMÍNICO EN COCHINILLA

I. OBJETIVOS
 Aprende al manejo de funcionamiento y cuidados de espectrofotómetro
 Determinar la cantidad de ácido carmínico en muestras de cochinilla
 Determinar el porcentaje de humedad de la muestra utilizada

II. PRINCIPIOS

III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICO

IV. MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales

Reactivos

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
V.1. Procedimiento instrumental del espectrofotómetro
 Conectar el instrumento a la línea de tención de 220 V, encender y dejar estabilizar por 15
minutos aproximadamente
 Seleccionar el tipo de medición a realizar
 Ajustar la longitud de onda a 495 nm
 Calibrar el equipo con una solución “blanco” (diluir 0.75 mL de HCl 2N a 25 mL) que se
coloca en una cubeta y ajustar la absorbancia a cero o % T igual a 100

V.2. Determinación de ácido carmínico en cochinilla


PRINCIPIO: El método está basado en el comparación de los valores de absorbancia de la
muestra problema con la absorbancia de una sustancia patrón de concentración conocida y
determinada a las mismas condiciones de operación (longitud de onda recorrido óptico).

Procedimiento
V.3. Determinaci0on de humedad:
 Pesar en una de reloj entre 3 y 4 g de muestra
 Someter a secado en un horno eléctrico a 70 °C por 30 minutos
 Retirar la muestra del horno enfriar en un desecador y pesar
 Colocar nuevamente la muestra en el horno y continuar el secado por 15 minutos luego
retirar, enfriar y pesar
 Repetir el procedimiento asta constancia de peso
V.4. Determinación espectrofotométrica:
 Pesar 0.5 gramos de muestra de cochinilla seca molida y colocar en un vaso de 100 ml y
agregar 15 ml de HCl 2N.
 Tapar con una luna de reloj y llevar a ebullición por 10 minutos hasta que la extracción se
haya completado. Enfriar la mezcla asta temperatura ambiente.
 La mezcla resultante se pasa en una fiola de 500 ml y se enraza con agua destilado
homogenizar
 Filtrar con papel de porosidad fina y eliminar los primeros 100 ml de filtrado.
 Leer la absorbancia de cada porción a 495 nm de longitud de onda, en celdas de 1 cm de
recorrido óptico

VI. CALCULOS

VI.1. Del porcentaje de humedad

mi−mf
%humedad= × 100
mi
DONDE:
mi=masa inial

mi=masa final

VI.2. DE ACIDOSCARMINICO (AC)


Am
C m=C p ×
Ap
DONDE:
C m=concetracionde lanuestra ( ppm)
C p=concentracion del patron=100 ppm
Am =Absorbancia de la nuestra
A p =Absorbancia del patron : 1.39

m AC
%AC= X 100
mM
CONCLUSIONES
Y RECOMENDACIONES
VI.3. CONCLUSIONES

[Link]

VII. CUESTIONARIO

VIII. BIBLIOGRAFÍA

También podría gustarte