CONTABILIDAD
AGRICOLA
VEGETAL
25 MAY 2020
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Contabilidad Agricola
La práctica agrícola como cualquier otra actividad productiva y económica,
necesita y requiere el estudio aplicación contable, a este se le conoce como contabilidad
agrícola vegetal, de gran importancia de aplicación en cualquier ente productor de este
sector para manejar información precisa sobre los costos, gastos, frentes y dificultades
que puedan suscitar durante la actividad, para así obtener resultados exitosos con
superávit para los productores. El objeto de la contabilidad agrícola vegetal es cuantificar
la información de las transacciones practicadas en unidades económicas, para tomar
decisiones de carácter administrativo, como por ejemplo: si debe seguir en su cultivo
actual, diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra. También debe orientar a la
unidad productiva para que esta se encuentre al margen de los requerimientos legales
como impuestos, y a su vez medir la rentabilidad del negocio.
A los cultivos se les aplica un tratamiento contable que permite la obtención de
datos para alcanzar los objetivos, dicho tratamiento se aplica en 3 etapas:
1) identificación, Lo primero es determinar si la activad es generadora de ingresos dentro
de un periodo contable, por medio de características fundamentales tales como:
• Son producidos a lo largo del ejercicio contable provenientes de la venta de
cosechas o recolección de los productos agrícolas.
• Incrementos en los activos, disminución en los pasivos, lo cual genera beneficios
económicos.
• Incrementos en el patrimonio neto.
• No proviene de aportaciones de los accionistas.
• Es resultado de una operación propia, o sea que se generan a partir de un activo
biológico propiedad de la empresa.
2) Medición, la cuantificación de los ingresos, identificados
3) Reconocimiento, reconocer el ingreso a través ciertas condiciones tales como:
• Que sea probable que la empresa reciba los beneficios económicos asociados con
la transacción de los productos agrícolas pactados originalmente entre las dos partes.
• El importe de los ingresos ordinarios que recibirá la empresa proveniente de la
comercialización de los productos agrícolas podrán ser valorados de forma fiable.
• Los costes incurridos o por incurrir en relación con la transacción de la
comercialización de los productos agrícolas podrán ser valorados con fiabilidad.
Luego de esto se procede al registro y asiento contable, Los productos agrícolas
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cosechadas o recolectadas de los activos biológicos de una empresa deberán ser
valoradas, en el punto de su cosecha o recolección, según su valor razonable (la cantidad
monetaria por la que puede ser intercambiado un activo o liquidado un pasivo) menos
los costes estimados en el punto de venta (se refiere específicamente que las comisiones
a los intermediarios y comerciantes, los gastos que correspondan a las agencias
reguladoras y las bolsas de mercado organizados de productos, así como los impuestos y
gravámenes).
También es competencia de la contabilidad, como en cualquier otra actividad
económica el manejo de inventarios, en este caso se conoce como Inventario de cultivo
en siembra y en proceso, se lleva un registro de la cantidad de producto que se cosecha
en cada corte de la unidad de producción, a fin de que sea posible corregir y evitar
posibles faltas y errores así como repeticiones. Entre los registros que se deben llevar en
el proceso de recolección de información tenemos, los registros de plantaciones,
mediante el cual se obtiene la información referente.
Los aspectos característicos de esta actividad que se deben tener en cuenta es
el tipo de materia con la cual se comercializa, ya que los cultivos tienen un periodo de
vida útil y agotamiento, además pueden ser Permanente y Semipermanente, La duración
del ciclo de producción se define simplemente como el período necesario para completar
la actividad de producción. Para la mayor parte de cultivos anuales, es el tiempo que
transcurre entre la preparación de la tierra y la cosecha; tal vez 12-14 semanas para
cultivos de ciclo corto, como los vegetales. Los cultivos de granos y leguminosas como el
arroz, maíz y fréjol generalmente requerirán un tiempo mayor.
Es fundamental para ejecutar con éxito la actividad agrícola, generar un plan de
inversión, como un instrumento capaz de definir los ingresos con precisión, identificar
las metas y ayuda a asignar los recursos de forma apropiada, manejar complicaciones
imprevistas y tomar buenas decisiones para el negocio. Se podría ejemplificar como una
guía de pasos a seguir programadamente para dar cumplimiento a los objetivos,
reduciendo riesgos y costos, ser competitivo y elegir el mejor modelo de mercado.
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