Bares notables
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El café Tortoni es uno de los «bares notables» más conocidos y el segundo más antiguo de la ciudad de Buenos
Aires: inició sus actividades en 1858.1
Los bares notables son 862 bares ubicados dentro de la Ciudad de Buenos
Aires (Argentina) que tienen como característica el ser los más representativos
de la ciudad.3
Muchos de ellos han sido oficialmente reconocidos como «patrimonio cultural
de la ciudad de Buenos Aires» por su permanencia en el tiempo, por estar
vinculados a la historia viva de su gente, por haber contribuido a hechos
culturales e históricos relevantes, por su diseño arquitectónico conservado, etc.
La Ley 35 da la siguiente definición de bar notable:
Se considera «bar notable» a aquellos bares, billares o confiterías relacionados con hechos o actividades
culturales de significación; aquellos cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local, le otorgan un
valor propio.
Índice
1Protección oficial
2Características
3Lista de bares notables
o 3.1Cierre de bares
4Bares más antiguos
o 4.1Café Tortoni
5Galería de imágenes
6Véase también
7Referencias
8Enlaces externos
Protección oficial[editar]
Estos bares son apoyados por programas oficiales del Gobierno de la ciudad
de Buenos Aires, que califica como "bares notables" a más de ochenta cafés,
billares y confiterías que ―por su antigüedad, valor arquitectónico y cultural―
constituyen una de las facetas más importantes del patrimonio histórico porteño
y de la cultura propia de la ciudad.4
El bar Sur, en el barrio de San Telmo, fue fundado en 1967.
Características[editar]
Estos bares se caracterizan por ser tradicionales, alternativos, de
entretenimientos, deportivos o literarios.
Son reconocidos por varios aspectos, sobre todo por la permanencia en el
tiempo y en algunos casos por haber tenido como clientes a personajes
famosos de la historia de la ciudad.
Lista de bares notables[editar]
Artículo principal: Lista de bares notables
Los bares notables se encuentran en varios barrios de la Ciudad de Buenos
Aires, mayormente en los barrios más antiguos.
Cierre de bares[editar]
Durante los últimos años se cerraron varios bares notables: Café Argos, por
ejemplo, cerró en 20075 y la Confitería Richmond en 2011,6. Estos bares se
suman a otros que cerraron, como el American Bar, Bar El Chino, Café Aragón,
Café Correa, Café Dante, Café Izmir y Confitería Queen Bess. 7. Otros cafés
notables que cerraron entre 2017 y 2019: Clásica y Moderna 8, El Preferido de
Palermo9, La Nueva Andaluza10, Bar Carlitos, entre otros.
Bares más antiguos[editar]
Entre los más antiguos de los "Bares Notables" se encuentran La Biela (el bar
más antiguo funcionando desde el año 1850), el Café Tortoni (segundo más
antiguo), Bar El Federal y Los 36 Billares, en Avenida de Mayo; La Giralda, en
la Avenida Corrientes; el Británico en el Parque Lezama; Las Violetas, en
Medrano y Rivadavia y La Academia, en la Avenida Callao.
Algunos bares pasaron a formar parte —oficialmente— del patrimonio cultural
de la ciudad. Se consideran notables a aquellos bares, billares o confiterías
relacionados con hechos o actividades culturales de significación; aquellos
cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local, le otorgan un valor
propio.
Café Tortoni[editar]
Artículo principal: Café Tortoni
El Café Tortoni, en Avenida de Mayo 825 y 829 es probablemente el bar donde
más concurrencia de famosos se ha producido, entre las notables
personalidades que visitaron este bar se encuentran: Juan de Dios
Filiberto, Carlos Gardel, Federico García Lorca, Quinquela Martín, Luigi
Pirandello, Nalé Roxlo, Xul Solar y Alfonsina Storni.
