TEMA: QUÍMICA ORGÁNICA como motivos cromáticos, caso de los hombres de Nazca (300 – 1000 d.

C)
los Paracas usaron además eficaces mordientes en sus tejidos, que aun
conservan sus hermosos colores y bálsamos en la momificación de sus
GENERALIDADES difuntos. En la época de la Alquimia (periodo del Siglo IV – XVI d.de.C) si
Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los compuestos bien la búsqueda de la “piedra filosofal” y el “elixir de la vida” no tuvo éxito,
del carbono que constituyen principalmente a la materia viva, su aplicación a en este intento se desarrollaron procesos de laboratorio paro lo químico
la industria y desarrollo tecnológico. orgánico como: fermentación, calcinación, destilación, filtración, etc.
Se le define como la química de los compuestos del carbono, esto es por A comienzos del Siglo XIX tiene auge la teoría vitalista, la cual
que en toda molécula de un compuesto orgánico existe el carbono como un sostiene que todo compuesto orgánico es sintetizado imprescindiblemente
elemento indispensable. en un organismo vivo, poseen así si una “fuerza vital” esta corriente es
Frecuentemente viene acompañado del nitrógeno, hidrógeno y oxigeno a liderada por el sueco Juan Jacobo Berzelius (1779 – 1848).
los cuales se les llama: En 1828 el químico Alemán Friedrich Wholer (1800 – 1882) pone fin a la
teoría vitalista, ya que logra sintetizar un compuesto orgánico a partir de
Elementos Organógenos otro inorgánico.
También a veces lo acompañan en forma secundaria elementos como el
Cianato de aluminio  Urea
cloro, bromo, yodo, azufre y fósforo.
Se exceptúa a los compuestos: CO, CO 2, CO3 (carbonatos), (Inorgánico)  (Orgánico)
ferrocianuros, etc que contienen carbono pero forman parte de la química
inorgánica. A partir de esta síntesis, la química orgánica inicia un acelerado
desarrollo.

DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA

Antiguamente la química se dividía en inorgánica o mineral y en orgánica DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
denominada así porque se encargaba del estudio de los compuestos El número de compuestos orgánicos excede considerablemente al
elaborados dentro de los organismos vivientes (animales, plantas). Se sabe numero de compuesto inorgánico.
que los hombres del antiguo Egipto (4241 AC) ya usaban sus sustancias de En los compuesto orgánicos prevalece el enlace covalente y en los
naturaleza orgánica, que aplicaron principalmente a la técnica de compuestos inorgánicos el enlace iónico .
cosmetología y como preservantes para embalsamar sus cadáveres. Los compuestos orgánicos son generalmente insolubles en el agua,
Los antiguos Griegos del Siglo V a.de.C conocieron también las debido a su baja polaridad .
propiedades de algunas sustancias orgánicas, a si supieron extraer la Los compuestos orgánicos son sensibles el calor, es decir se
CICUTA de la plata del mismo nombre, veneno mortal que era dado Alos descomponen fácilmente, en cambio los compuestos inorgánicos son
condenados a muerte ( caso del filosofo SÓCRATES). resistentes al calor.
Las culturas del Perú antiguo emplearon también sustancias orgánicas
en forma de pigmentos, tintes y colorantes que aplicaron en su cerámica

Química 7 8 Química
 Los compuestos orgánicos, en solución, por lo general no conducen la PROBLEMAS PARA LA CLASE
corriente eléctrica, los compuestos inorgánicos, en solución, por lo general
conducen la corriente eléctrica ( electrolitos). 1. En un compuesto orgánico: 4. Primer compuesto
Los compuestos orgánicos presentan el fenómeno de isomería, una orgánico sintetizado en
formula puede corresponder a dos o incluso a miles de compuestos, los A) Anhídrido laboratorios :
compuestos inorgánicos no presentan el fenómeno de isomería, una formula carbónico (CO2)
que corresponde a un solo compuesto. B) Sal de cocina (Na A) B)
Actualmente se conocen aproximadamente3000 000 y cada año se cl) C) D)
sintetizan cerca de 100000 nuevos compuestos orgánicos mientras que C) Ácido muriático E)
actualmente se conocen cerca de 100000 compuesto inorgánicos.
(Hcl)
D) Vinagre (CH3
COOH) 5. Planta del cual se extrae
un veneno mortal:
E) Leche de magnesia
(Mg (OH)2)
A) B)
C) Caña de
azúcar
2. Estudio compuestos
D) E)
orgánicos:

A) Aristóteles 6. Utilizaron compuestos

B) Túpac Amaru orgánicos como preservantes
C) Jacobo Berzelius para embalsamar sus
D) Saens peña cadáveres:
E) Miguel ángel
A) B)
C) D)
3. Compuesto orgánico, E)
empleado como desinfectante,
insecticida y como preservante
de tejidos naturales contra la 7. Se encuentra en todos los
polilla: seres vivos:

A) Antraceno A) B) C)

Química 9 10 Química
 B) Naftaleno(naftalin D) E) 10. Sintetizo la urea, por organógenos:
a) primera vez en el laboratorio :
C) Benceno A) C,N,K,Na
D) Tolueno B) C,H,O,N
A) Louis Pasteur C) C,B,D,E
E) Fenol
B) Jorge Gonzales D) Cl,Br,I,F
8. Friedrich Whöler, nació en: 11. No es un compuesto C) Federico Whöler E) Mg, Na, K, Ca
orgánico: D) Jhon Dalton
A) F B) E E) Rutherford
A) Sulfamida
rancia spaña B) Esteroide
C) G D) E 15. La urea fue sintetizada a
C) Insulina
partir de: 11
recia gipto D) Cortisona DPTO. DE PUBLICACIONES
E) A E) Ácido nítrico
A) Cianato de amonio. “ROBERT
lemania B) Sulfato de calcio. LETOURNEAU”
C) Carbono de potasio.
12. Es un fusión orgánica: V.L.E.B.
D) Nitrato de cúprico.
9. Juan Jacobo Berzeliuz E) Ácido úrico.
A) Oxido
lidero la corriente de la: B) Alcohol
C) Sal oxisal
D) Hidruro
A) Teoría atómica.
E) Ácido hidrácido
B) Teoría ondulatoria
CLAVES
de la luz.
C) Teoría “de la 13. Es un producto industrial
fuerza vital”. de la química orgánica:
1. D 6. A 11. E
D) Teoría cosmozoica.
A) B)
E) Teoría de evolución C) D) 2. C 7. D 12. B
de las especies. E)
3. B 8. E 13. D

14. Son elementos 4. B 9. C 14. B

Química Química
 5. E 10. C 15. A A) Met B) Ióni 7. No pertenece a los
álico co compuestos orgánicos la
C) Cov función de:
alente
LA JUVENTUD NO ES UN TIEMPO DE LA VIDA, D) Electrovalente A) Los fenoles.
SINO ES UN ESTADO DEL ESPÍRITU E) Puente de Hidrógeno B) Los amidas.
C) Los ácidos orgánicos.
F. SCHILLER D) Los hidróxidos.
4. No es un producto industrial E) Los hidrocarburos.
PROBLEMAS PARA LA CASA orgánico:

12 No es una función orgánica:

1. 5. Los compuestos orgánicos son A) Nyl B) Dac
solubles debido a su baja: on rón
A) Alc B) Cet C) Plás D) Vita
ohol ona A) Densidad B) Fusión tico mina
C) Ald D) Anh C) Polaridad D) Ebullición E) Am
ehído ídrido E) Normalidad oniaco
E) Éte
res 8. Los elementos biogenésicos 10. Señale lo falso de un
6. Los enlaces covalentes se son:
forman por: compuesto orgánico : 13 14

2. No es un compuesto orgánico: A) P,S B) C,H

A) Comportación de A) Presenta isomería.
C) Ca, D) K,N
electrones. Fe, Zn a,Mg
A) Eta B) For B) En ellos prevalece el
B) Transferencia de
nol mol E) A C
electrones. enlace covalente.
C) Cet D) Pro yD
C) Por el salto de C) En solución por lo
ona pano electrones
E) Leche de magnesia general no conducen la
D) La velocidad de 9. La teoría vitalista la desecho
electrones. corriente.
Whöler al obtener .......... a
E) La distribución de D) Los compuestos
partir de sustancias
3. El enlace que predomina en los electrones. inorgánicas: orgánicos son solubles en
compuestos orgánicos es:

Química Química
 agua. 1s2, 2s2, 2p1x, 2p1y
A) Urea. E) Son sensibles al El modelo del átomo de carbono no descrito corresponde a un átomo de
B) Calcita. carbono libre, no combinado. La estructura del carbono en los compuestos
calor.
C) Metano. orgánicos (átomo de carbono combinado) fue propuesta 1858 por el Alemán
D) Cianato de amonio. Federico Kekule en su Teoría Estructural, y basándose en esta, se atribuye
E) Carbonato de amonio. al carbono 3 propiedades fundamentales:

Tetravalencia
Características Del carbono de unirse a otros átomos, formando 4
CLAVES enlaces covalentes ( en compuestos orgánicos ). El átomo de carbono tiene la
propiedad de poder compartir los 4 electrones de su ultima capa con otros
átomos.
1. D 6. A
Autosaturación
2. E 7. D Propiedad mediante la cual 2 átomos de carbono pueden entre lazarse
entre si, formando cadenas carbonadas.
3. C 8. E

4. E 9. A

5. C 10. D

TEMA: PROPIEDADES DEL ÁTOMO DE CARBONO 15

GENERALIDADES:
El átomo de carbono es un elemento capaz de formar innumerables Igualdad
compuestos, estando dicha propiedad íntimamente relacionado con su En sus cuatro valencias. La formación de los cuatro orbítales de
estructura electrónica y con capacidad para formar enlaces covalentes. valencia sp explica también la antigua teoría tetraédrica del átomo de
3

El carbono encabeza el grupo IV de la tabla periódica de los elementos carbono propuesta por Van’t hoff. Y Le Bel, ya que al existir un electrón en
conocido como “ grupo del carbono” y eleva el numero atómico 6, por lo tanto cada orbital de igual nivel energético y forma, estos electrones se
posee 6 electrones. repelerán al máximo entre si, por lo tanto un tetraedro será la figura
Estos electrones están distribuidos energéticamente así:

Química Química
geométrica que contenga un átomo de carbono central con sus cuatro
valencias dirigida hacia los vértices.

Luego, los orbitales híbridos, como tienen igual cantidad de energía

reaccionaran con igual intensidad, con los orbitales de otros átomos.
Como se une un orbital “s” con tres orbitales “p” después de la
hibridación se denominan “sp3” a los cuatro orbitales.

Carbono
Tetravalente mostrando la orientación de sus 4 electrones de valencia.

“HAY UNA PRIMAVERA QUE NO VUELVE JAMÁS

Hibridación
Y OTRA QUE ES ETERNA; LA PRIMAVERA ES LA
Es la función de orbitales de diferentes energía del mismo nivel, JUVENTUD DEL CUERPO, LA SEGUNDA ES LA
resultando orbitales de energía constante. JUVENTUD DEL ALMA”
En el carbono, su distribución espectroscópica es: 1s2, 2s2, 2p2
Los electrones de la ultima capa tienen energía diferente: C.A. TORRES

E 2S2 2P2
Por lo tanto cuando reaccionan, atraen con diferente energía los PROBLEMAS PARA LA CLASE
electrones
16 de otros elementos. La distribución de los cuatro electrones por
1. Uno de los estados alotrópicos 17
4. El carbono actúa con valencia
orbitales seria:
cristalizados del carbono es: cuatro gracias al fenómeno
de:
A) Carbonato de calcio
B) Petróleo A) Saturación.
C) Pirita
B) Hibridación.
D) Diamante
Se fusionan los cuatro orbitales y un electrón “s” se traslada el orbital C) Coordinación.
E) Sulfato de cobalto
”Pz” quedando los cuatro electrones con un electrón cada uno y por D) Ambivalencia.
consiguiente todos tienen igual cantidad de energía: E) Anulación.

Química Química
 D) Iguales D)
2. Las cadenas carbonadas se E) Complejos E)
forman gracias a la propiedad 5. Químico alemán que en 1858
de .......... del carbono. propuso su teoría estructural
8. Es la mezcla de 2 o mas
del carbono: 11. Un átomo de "carbono
A) Igualdad. orbitales de un mismo nivel de
libre”tiene la siguiente
B) Autosaturación. energía, pero diferentes
A) C B) W configuración electrónica:
C) Hibridación. subnivel, que da origen a
anizaro holer orbitales nuevos de igual
D) Tetravalencia. A) 1s2, 2s2,2p5
C) K D) P energía y forma:
E) Pentavalencia. B) 1s2,2s2,2p2
ekule asteur
E) O A) Autosaturación C) 1s2,2s2,2p1
B) Adhesión D) 1s2,2s1,2p4
3. El carbono es .......... porque es parin
C) Hibridación E) 1s2,2s1,2p1
capaz de compartir sus cuatro
D) Quimiotaxis
electrón de valencia.
E) Isomería
6. La hibridación se produce
12. La figura geométrica que
A) Divalente. cuando el átomo de carbono se
representa el contenido de un
B) Trivalente. excita, originando que un 9. Señale lo falso: átomo de carbono central es:
C) Monovalente. electrón de la reempe 2s2
D) Tetravalente. salte a la reempe: A) B) A) Cono
E) Pentavalente. B) Paralelepípedo
A) B) C) C) Cilindro
C) D)
D) E) D) Cubo
E) Tetraedro
7. Como los 4 orbitales híbridos 10. Señale lo incorrecto: E)
2sp3 son idénticos
18
energéticamente, los 4 enlaces
del átomo de carbono son:
en todos los seres vivos: 13. La razón de una gran cantidad 15. El .......... es su estado de gran
A)
de compuestos orgánicos es fuerza, presenta dos formas
A) Coordinados por la propiedad del átomo de cristalinas (alotrópicas):
B) Desiguales carbono de: diamante y grafito.
B)
C) Diferentes
C) A) Hibridación A) Nitrógeno

Química Química

19 20
 B) Formar cadenas B) Hidrógeno D) E)
carbonadas C) Helio A) Whöler
C) Coordinación D) Carbono B) Berzelius
D) Complejidad E) Oro 2. Las formas alotrópicas del
C) Le Bel y Von’t Hoff
E) Coherencia carbono son:
D) Canizaro
A) La esplenda y granito E) Kekule
14. El estado físico del carbono es: B) La tegmica y calin
C) El grafito y diamante
A) Sólido D) La sibarita y esplenda 6. Es la capacidad que tiene el
B) Gelatinoso E) El granito y la arenisca
átomo de carbono de saturar
C) Plasmático sus enlaces con otros átomos
D) Liquido de carbono:
3. Se obtiene por la combustión
E) Gaseoso
incompleta de sustancias
orgánicas: A) Autosaturación
B) Covalencia
CLAVES A) Ant B) Hollí
C) Tetravalencia
racita n
D) Coordinación
1. D 6. C 11. B C) Ligni D) Tur
E) Homosaturación
ta ba
2. B 7. D 12. E E) Gra
fito
3. D 8. C 13. B 7. El isótopo ms abundante del
carbono es:
4. B 9. C 14. A 4. El enlace simple se forma cuando
los átomos de carbono
A) B) C)
5. C 10. B 15. D comparten .......... par/pares de
D) E)
electrones :
PROBLEMAS PARA LA CASA
A) B) C)
D) E)
1. El carbono existe en formas 5. La teoría de la configuración
alotrópicas: tetraédrica fue propuesta
8. El carbono encabeza el grupo 10. El carbono presenta ..........
por: .......... de la tabla periódica de electrones:
A) B) C) 21

Química Química
 los elementos:
A) B) C) Carbono Primario
A) B) C) D) E) Es aquel que presenta 1 “ carbonos vecinos”.
D) E)

9. En el carbono, cuando se une

un orbital “s” con tres
orbitales “p”, después de la
hibridación se denomina:
Carbono Secundario
A) B) C) Es aquel que presenta 2 “carbonos vecinos”.
D) E)

CLAVES Carbono Terciario

Es aquel que presenta 3“carbonos vecinos.

1. B 6. A

2. C 7. A
Carbono Cuaternario
3. B 8. C
Es aquel que se une a 4 “ carbonos vecinos”.

4. A 9. C

5. C 10. D

TIPOS DE ENLACE CARBONO – CARBONO

TEMA: CLASES DE CARBONOS
Enlace Simple
22 23

Química Química
 Cuando se unen mediante una valencia o compartiendo dos electrones se TAMBIÉN LOS TIPOS DE ENLACE CARBONO – CARBONO.
denomina “enlace simple” (enlace sigma ).En este tipo de enlace el carbono
emplea orbitales híbridos sp3, estos se superponen en la misma dirección de
sus ejes . Este enlace puede considerarse giratorio.
FORMA DE REPRESENTAR LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Las moléculas orgánicas los podemos presentar con la siguiente s clases
de formulas:

Fórmulas Desarrolladas o Estructurales

Son las mas completas, en ellas están representadas todos los enlaces:
Esta formula nos indica la distribución de los átomos dentro del edificio
Enlace Doble molecular.
Cuando se unen mediante dos valencia o compartiendo cuatro Ejemplo: pentano
electrones se denomina “enlace doble” (enlace sigma ). En este tipo de
enlace los átomos de carbono emplean orbitales híbridos sp 2 que se
superponen; este enlace no es giratorio.

Fórmulas Semidesarrolladas
Son las mas utilizadas porque explican en menor espacio, la calidad y
cantidad de átomos que forman la molécula y el tipo de enlace.
Enlace Triple Ejemplo: pentano
Cuando dos carbonos se unen con tres valencias o seis electrones
compartidos . En este tipo de enlace, los átomos de carbono hacen uso de CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
orbitales híbridos sp, este enlace esta formado de un enlace sigma y dos
enlaces . Fórmulas Globales
Solo indica la calidad y cantidad de átomos que forman la molécula.

C5H12

NOTA:
SE UTILIZA CON MAYOR FRECUENCIA LA SEMIDESARROLLADA, DEBIDO A
QUE LA ESTRUCTURAL OCUPA DEMASIADO ESPACIO Y LA GLOBAL
PRESENTA EL PROBLEMA DE ISOMERÍA.
NOTA:
LA HIBRIDIZACIÓN EXPLICA LA TETRAVALENCIA DEL CARBONO Y PROBLEMAS PARA LA CLASE
24
25
Química Química
 formando por enlaces: el siguiente compuesto:
1. Cuantos enlaces pi () 4. La formula global del
presenta el metano: CH4 etano es: A) B) C)
D) E)
A) CH 3 –CH3 A) B) C)
A) B) C) B) CH 3 –CH2-CH3 D) E)
D) E) C) CH 3 –H
8. La formula global:
D) C2 H6
11. Cuantos enlaces () y ()
E) CH 3 –CH2-CH2-CH3
A) Indica el tipo de presenta el siguiente compuesto:
2. ¿Cuántos carbonos
enlace. CH3 – CH2 – CH = CH2
secundarios existen en: 5. Cuantos carbonos
B) Solo indica la cantidad
primarios presenta el A) 1 B) 2
de átomos.
siguiente compuesto: ,9 ,8
C) Indica la distribución C) 1 D) 2
de los átomos dentro del , 7 , 4
edificio molecular. E) 1,
A) B) C)
D) E) D) Indica la cantidad y ,11
calidad de átomos.
E) Indica la cantidad que
12. Indique cual átomo es
A) B) C) presenta.
3. Cuantos enlaces pi () trivalente:
D) E)
presenta el siguiente
compuesto: A) B) C)
6. Cuantos enlaces pi () y 9. Indique cuantos carbonos D) E)
sigma () presenta el terciarios tiene la siguiente
siguiente compuesto: figura:
13. Cuantos carbonos
cuaternarios se presenta en el
siguiente esquema:

A) B) C) A) B) C)
D) E) A) B) C)
D) E)
D) E)

7. El enlace doble esta 10. Cuantos enlaces pi () tiene

26
Química Química
 A) B) C) QUE AMAS SUFICIENTE OPORTUNIDAD DE

D) E) AMARTE LO SUFICIENTE”

DINHA SHORE
14. ¿Cuál es un compuesto 15. Indique que átomo es
etilénico? divalente: 27 PROBLEMAS PARA LA CASA
A) B) C)
A) D) E) 1.
28 Indique que átomo no es 5. Indique la suma de carbonos:
monovalente:
B)
A) B) C)
C) D) E)
A) B) C)
D)
D) E)
2. Cuantos enlaces pi () tiene el
E) siguiente compuesto:
6. ¿Cuántos enlaces pi()
presenta el siguiente
A) B) C) compuesto:
D) E)
CLAVES

3. ¿Cuántos carbonos terciarios

1. A 6. B 11. E A) B) C)
hay en el siguiente esquema?
D) E)
2. C 7. C 12. D

7. El enlace simple presenta:

3. B 8. D 13. B
A) B) C)
A)  B) 
4. D 9. B 14. D D) E)
(alfa) (beta)
C)  D) 
5. B 10. C 15. E
4. Cuantos carbonos primarios (gama) (pi)
tiene el siguiente compuesto: E) 
(sigma)
“LOS PROBLEMAS SON PARTE DE LA VIDA, Y, SI
NO LOS COMPARTES, NO DAS A LA PERSONA

Química Química
 8. El etino presenta ..........
enlaces pi (): “EL OPTIMISTA SE EQUIVOCA CON TANTA
FRECUENCIA COMO EL PESIMISTA, PERO ES
INCOMPARABLEMENTE FELIZ”

A) B) C) A) B) C) N. HILL
D) E) D) E)
9. El metano presenta .......... 10. Cuantos enlaces sigmas () TEMA: NOMENCLATURA ORGÁNICA
enlaces pi (): presenta el propano:
29 30

A) B) C) El nombre de un compuesto orgánico, esta en función de los átomos de

D) E) carbono que tenga la cadena principal , seguida de la terminación de los
grupos funcionales.
A) B) C) De acuerdo al numero de carbonos se asignan los siguientes prefijos:
D) E)
#CARBONOS PREFIJO
1C MET
2C ET
3C PROP
4C BUT
CLAVES
5C PENT
6C HEX
7C HEPT
1. D 6. B
8C OCT
9C NON
2. C 7. E
10C DEC
11C UNDEC
3. A 8. B
12C DODEC
13C TRIDEC
4. B 9. A
14C TETRADEC
15C PENTADEC
5. C 10. D
16C HEXADEC
17C HEPTADEC
18C OCTADEC

Química Química
 #CARBONOS PREFIJO
19C NONA DEC
20C EICOS o ICOS
.
21C HENEICOS o UNEICOS
22C DOCOS o DONEICOS
23C PROPAEICOS o TRIEICOS
Principales Funciones Orgánicas
24C BUTAEICOS o TETRAEICOS
32 FUNCIÓN FORMULA GENERAL GRUPO FUNCIONAL
25C PENTAEICOS o PENTACOS
26C HEXAEICOS Hidrocarburo R-H R
27C HEPTAEICOS 31 Alcohol R-OH –OH
28C OCTAEICOS
Aldehido R-CHO -CHO
29C NONAEICOS o NONACOS
Cetona R-CO-R -CO-
30C TRIACONT o TRICONT
Acido R-COOH -COOH
31C HENTRIACONT
Sal R-COO-Metal -COO-Metal
35C PENTATRICONT
Ester R-COO-R’ -COO-
40C TETRACONT
Eter R-O-R’ -O-
45C PENTATETRACONT
50C PENTACONT Amina
60C HEXACONT
Amida R–CONH2 -CONH2
67C HEPTAEXACONT
Nitrilo R–C  N -CN
70C HEPTACONT
80C OCTACONT
83C TRIOCTACONT NOTA:
R = RADICAL ALQUILO
90C NONACONT
99C NONANONACONT
100C HECT

FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS

Es un conjuntos de compuestos que presentan propiedades similares
debido a que presentan uno o varios átomos que le confieren estas
propiedades ( Grupo funcional).

Química Química
 A) CH3 – CHO CHO O–
B) CH3 – OH C) – D) –
C) CH3 – COOH
COO – OH
D) CH3 – CN
E) –
E) CH3 – CH2 – OH
CN

4. Marque el compuesto que no

existe:
7. ¿Cuántos carbonos presenta el
A) Met B) Eta hentriacontano :
ano no
C) Ete D) Met
PROBLEMAS PARA LA CLASE A) B) C)
no ino
33 E) Etin D) E)
1. El grupo funcional – COOH 5. Señale el compuesto que es un o
pertenece al:
éter: 8. Señale la amina: 12. Señale cual no representa una

A) Ácido 34 función oxigenada:

A) CH3 – CH2 – CH2 – OH
B) Cetona A) CH3 – O- CH3 B) CH3 – CH2 – CO – CH3
C) Alcohol C) CH3 – CH2 – COOH
D) Aldehídos B) CH3 –OH
D) NH2 – CH3 A)
E) Hidrocarburos C) CH3 COOH E) CH3 – CH2 – CH2CHO
B) CH3 –
D) CH3 –CONH2
2. ¿Cuántos carbonos presenta el E) CH3 - CHO 9. Señale el compuesto con C) CH3 – CH2 – OH
EICOSANO: mayor cantidad de carbonos: D) CH3 – CHO
E) CH3 – CH2 – CH2 – OH
A) B) C) A) Hexacontato
D) E) 6. Señale el grupo funcional B) Trioctacontano
C) Triacontato
alcohol:
D) Butaeicosano 13. Señale cual no es una función
3. Señale el compuesto que no E) Octaeicosano nitrogenada:
concuerda:
A) – B) –

Química Química
10. Señale a que función orgánica A) C B) A
pertenece el “vinagre”: etona mina 1. A 6. D 11. C
C) A D) A
A) Éte B) Alc 2. C 7. B 12. B
lcohol mida
r ohol
E) A
C) Ami D) Nit 3. D 8. D 13. E
na rilo +C
E) Áci 4. D 9. B 14. C
do
14. Es un sinónimo del 5. A 10. E 15. C

11. Señale que compuesto es una butaeicoseno :

sal:
A) Tetracontano
A) CH3 C00H LOS NIÑOS SON COMO EL CEMENTO FRESCO.
B) Un decano
B) CH3 – CO – CH3 TODO LO QUE LES CAE LES DEJA UNA
C) CH3 COO Na C) Tetraeicosano IMPRESIÓN INDELEBLE

D) CH3 – OH D) Nonadecano
W. STEKEL
E) CH3 – NH2 E) Tetratricontano

15. El gas propano presenta:

PROBLEMAS PARA LA CASA
35
A) 20 carbonos 36
B) 30 carbonos 1. El grupo funcional: – CO – 5. Señale cual no es una función
C) 3 carbonos pertenece a: orgánica:
D) 33 carbonos
A) Cet B) Alc
E) 63 carbonos
ona ohol A) É B) E
C) Áci D) Sal ter ster
do C) O D) A
E) Est
xido mida
er
E) N
CLAVES
itrilo
2. ¿Cuántos carbonos presenta el
pentatetracontano?

Química Química
 A) B) C)
6. Señale cual es una función
D) E) 9. Es un Ester:
orgánica:

3. Señale el compuesto que no A) CH3 - COO – CH2 – CH3

existe: A) Hidróxido B) CH3 - CH2 – OH
B) Hidruro C) CH3 - O –CH3
A) Met B) Bur D) CH3 -– CH2 – CHO
C) Éter
ano ano E) CH3 - CH2 – CONH2
C) Met D) But D) Ácido oxácido
eno eno E) Sal haloidea
E) Buti
no CLAVES
7. Señale a que función
4. Señale que compuesto no es un
pertenece el etanal : CH3 - 1. A 6. C
alcohol:
CHO
A) CH3 – OH 2. B 7. D
B) CH3 – CH2 – OH
A) E B) Á
3. C 8. D
C) ster cido
D) NaOH C) E D) A 4. D 9. A
ter ldehido
E) C 5. C 10. C
E) etona
8. Señale el compuesto con menor 10. Es una cetona: TEMA: FUNCIÓN HIDROCARBURO
cantidad de carbonos:
A) Propano 37 38
A) Ácido propanoíco B) Propanol Son compuestos formados por el carbono e hidrógeno.
B) Heptano C) Propanona
C) Etano D) Propanal La fuente de obtención de hidrocarburos son el petróleo, la madera, la
D) Metanol E) Ácido propanoíco
huella ,etc.
E) Butamol

Química Química
 Los primeros compuestos: gaseoso, liquido, sólidos .

Los hidrocarburos son insolubles en agua, solubles en disolventes

orgánicos, como el alcohol, éter, cloroformo etc.
LA CARRERA PROFESIONAL DE
Los hidrocarburos son combustibles, cuando existe gran cantidad de FÍSICA
aire (oxigeno) genera una combustión completa simple CO 2 Y H2O, en cambio
si hay poca cantidad de aire genera combustión incompleta y los productos
son:

CO, C y H2O
C3H8 + SO2  3CO2 + 4H2O Combustión completa
2C3H8 + 7O2  6CO + 8H2O Combustión incompleta
C3H8 + 2O2  3C + 4H2O Combustión incompleta

Auque los hidrocarburos tienen poca importancia bioquímica existen sin

embargo numerosos productos en la vida ordinaria que pertenecen a esta
familia. Ejemplos bien conocidos son: El petróleo, la goma sintética y el El físico estudia los fenómenos físicos de la naturaleza, la
polietileno, por citar algunos. estructura y propiedades de la materia. Elabora modelos teóricos y
experimentales para explicar cualitativa y cuantitativamente el
comportamiento de la materia.
Por otro lado son de gran interés porque constituyen la base para la
formación estructural de las restantes moleculas orgánicas y nos sirven a
manera de introducción en el lenguaje de la química orgánica
PROBLEMAS PARA LA CLASE
Los hidrocarburos se clasifican en :
Alifáticos (sin olor) 39 40 No es un hidrocarburo:
1. 4. No pertenece a los
a) Saturados (Alcanos)
hidrocarburos:
b) No saturados (alquenos y alquinos)
A) Hexano
c) Alifáticos cíclicos
B) Octeno A) Petróleo
C) Nonino B) Gas natural
Aromáticos (con olor)
D) Carbonato de potasio C) Goma sintética
Cíclicos, familia del benceno.
D) Polietileno
E) Etino

Química Química
 E) Agua oxigenada E) Insolubles E) C
etona
2. Es un hidrocarburo alifático
cíclico: 5. Los hidrocarburos no se 8. Los hidrocarburos saturados
disuelven en: son derivados de: 12. No es un hidrocarburo no
saturado:
A) Éter A) Diferencia
A) B) Cloroformo B) Adición A) B B) P
B) CH3 – CH3 C) Agua C) Sustitución
D) Acetona utino enteno
C) CH4 D) División
E) Alcohol C) H D) E
E) Isomería
eptano tino
E) P
D)
6. Los hidrocarburos .......... son ropeno
9. El octeno es un/una:
muy reactivos debido a la
ruptura del doble y triple
E) A) Alc B) Alq
enlace Señale el compuesto 13. Señale el hidrocarburo
ano ueno
que es un éter: saturado:
C) Par D) Alq
3. Son hidrocarburos aromáticos: A) Acidificados afina uino
E) Cro A) N B) O
B) Oxidados
mático onino cteno
A) Naf B) Met C) No saturados
C) P D) P
taleno ano D) Saturados
C) Dec D) Etil entano ropino
E) Oxigenados
10. Indique el hidrocarburo menos E) E
ano eno
E) Buti reactivo: tino
no
A) Hex B) Oct
7. Todos los hidrocarburos son: 11. Se le conoce como “oro negro” eno ino 14. El polietileno es un
C) Non D) Oct hidrocarburo relacionado con
41
A) Combustibles A) H B) H ano eno el:
B) Oxigenados ulla ollín E) Pro
C) De gran peso molecular C) P D) F pino A) P B) Pl
D) Nitrogenados etróleo ormol apel ástico

Química Química
 C) C D) C
emento uero 4. E 9. B 14. B
E) Vi
drio 5. C 10. C 15. D

15. No es un hidrocarburo PROBLEMAS PARA LA CASA

alifático:
42
1. Los hidrocarburos presentan: 43
5. Los hidrocarburos alifáticos
no presentan..........:

A) A) C y B) C y
A) Carbono
N O
B) Olor
C) C, D) C e
C) Hidrógeno
B) H, O H
D) Enlaces simples
E) O y
E) Enlaces covalentes
N
C)
MEJOR QUE APRENDER 6. No es un hidrocarburo:
MUCHO, ES APRENDER COSAS 2. Es un hidrocarburo:
D) BUENAS. A) M B) E
etano tano
A) Alg B) For
JOSÉ FERNÁNDEZ C) E D) M
odón mol
E) tino agnesio
C) Poli D) Alc
E) B
etileno ohol
utino
E) Éte
r
CLAVES 7. Los hidrocarburos son
combustibles cuando existe
3. Es una fuente de obtención de una gran cantidad de:
1. D 6. C 11. C
hidrocarburos:
A) A B) A
2. A 7. A 12. C gua moniaco
A) Las B) El
C) C D) O
3. A 8. C 13. C plantas petróleo

Química Química
 C) Las D) El O2 xígeno 1. D 6. D
rocas hielo E) Óxido ferroso
E) El 2. C 7. D
diamante
8. La ombustión completa de un 3. B 8. C
hidrocarburo da:
4. D 9. B
4. El gas natural es una mezcla de
A) CO B) C y
metano y ..........: y H2O CO 5. B 10. B
C) CO D) CO
A) Óxi B) Anh 2 y H2 O 2 y CO
dos ídridos E) Ca
C) Áci D) Eta O y H2O
“NINGUNO PUEDE SER FELIZ SI NO SE
dos no
APRECIA A SÍ MISMO.”
E) Hid
JEAN JACQUES ROUSSEAU
ruros

9. Los hidrocarburos cromáticos 10. La representación siguiente TEMA: HIDROCARBUROS SATURADOS (ALCANOS)
44 están relacionado con la familia pertenece al:
de/del: 45
Son aquellos hidrocarburos lineales, donde los átomos de carbono se
hallan unidos solo por enlace simple o saturados. Se les llama también
A) Halóg B) Benc
A) Ciclopentano parafinas (del latín parun affinis = poca afinidad) debido a que no logran
emos eno
B) Benceno reaccionar con una serie de enérgicos reactivos: H 2SO4 concentrado,
C) Anfíg D) Sulfu
C) Naftaleno solución de KMnO4, NaOH y otras bases fuertes, etc.
enos ros
D) Ciclohexano Su formula general es:
E) Nitro
E) Amoniaco
genados
. Cn H2n + 2 .

NOMENCLATURA
Para nombrar alcanos se usa la terminación ANO y además un prefijo, el
CLAVES
cual depende del numero de carbonos en la molécula.
Ejemplo: Metano

Química Química
 A) Del 1 al 4 inclusive son gaseosos, del 5 al 15 son líquidos, del 16 hacia
adelante son sólidos.
B) El punto de ebullición se incrementa gradualmente conforme aumenta su
peso molecular.
C) El punto de fusión, aumenta con el crecimiento de la ramificación de la
Ejemplo: Etano cadena carbonada.
D) Los alcanos no se disuelven en el agua pero silo hacen en éter y otros
disolventes orgánicos.
E) La densidad de los alcanos es menor que la del agua.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCANOS

Ejemplo: Propano A) Los alcanos, son poco activos químicamente, razón por la que han sido
nombrados como parafinas.
B) Craqueo, se descomponen por calentamiento en una mezcla de
hidrocarburos más pequeños.
C) Isomerización, Es cuando una molécula reordena sus átomos para
NOTA: originar una mezcla de 2 o mas isomeros. Los alcanos se isomerizan
46
ES NECESARIO RECORDAR, QUE UNA MISMA FÓRMULA GLOBAL PUEDE
utilizando los ácidos de Lewis.
CORRESPONDER A 2 O MÁS COMPUESTOS, ESTOS SON LLAMADOS
ISÓMEROS. 47

MÉTODO DE OBTENCIÓN
Ejemplo:
A) Síntesis de Wurtz.– La reacción de Na o K con 2 moléculas da un
derivado monohalogeno:
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

2CH3I + 2Na  CH3 – CH3 + 2NaI

B) Calentando una sal órgano metálico con un hidróxido alcalino:

CH3 – COOK + OKH  K2CO3 + CH4

Formula global: C5H12 Metano
Llamado también formeno, gas grisú, gas de los pantanos. Fue
descubierto por Volta en 1778.
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALCANOS

Química Química
 El metano es un gas incoloro, inodoro e insípido, insoluble en agua. Es D) Hidruro owman
combustible. E) Anhídrido

3. Los alcanos no se disuelven en: 7. El metano fue descubierto

por:
A) CH3 – CH2OH
B) CH3 – CO – CH3 A) D B) W
C) H2O
alton höler
D) CH3 – O – CH3
C) W D) V
E) CH3OH
urtz olta
E) P
4. No es un alcano gaseoso: asteur

A) CH3 – H
B) CH3 - CH3
PROBLEMAS PARA LA CLASE 8. La fórmula del cloroformo, es:
C) CH3 – CH2 – CH3
D) CH3 – CH2 – CH2 – CH3
1. Los alcanos son poco reactivos
48 5. Cuantos hidrógenos presenta E) C6H14 A) C B) C
por eso se les llama: el Icosano: H3Cl H2Cl2
C) C D) C
A) Etil B) Par
A) B) C) HCl3 Cl4
enos afinas
D) E) E) C
C) Ace D) Mon
tilenos oles HI3
E) Isó 9. Señale el alcano con menor 13. El dicloro metano CH2 CL2 es:
meros 6. Un alcano se puede obtener punto de ebullición:
49
por síntesis de: A) Ga B) Sól
A) CH3 – CH3 seoso ido
2. Se obtiene alcanos, calentando C) Pla D) Líq
A) W B) B B) CH3 – CH2 - CH3
una sal Órgano metálica con un: smático uido
C) C6 H14
höler erzelius
D) C8 H18 E) ióni
A) Oxido C) K D) W
E) C12 H26 co
B) Hidróxido alcalino ekule urtz
C) Ácido oxácido E) V

Química Química
 14. La descomposición del carburo CLAVES
10. La densidad de los alcanos de aluminio mediante el agua
es: ......... g/cc nos da:

A) B) C) A) Eta B) Eta 1. B 6. D 11. C

D) E) nol no
C) Me D) Eti 2. B 7. D 12. D
tano no
11. Los alcanos se descomponen en E) Pro 3. C 8. C 13. D
una mezcla de hidrocarburos panol
más pequeños, por: 4. E 9. A 14. C

15. Es un antiséptico: 5. E 10. D 15. E

A) Dis B) Pola
olución ridad
A) Metano B) Etano
C) Cra D) Iso
C) Cloroformo D) Propano
queo mería
E) Yodoformo
E) Tau
tología

12. La fórmula CH4 no tiene por

nombre:

A) Gas B) For
grisú meno
C) Met D) Eta
ano no
E) Gas de los pantanos

PROBLEMAS PARA LA CLASE

50 51
1. Es un alcano liquido: 5. Que alcano no es sólido:

Química Química
 A) CH3 B) C6H1 A) C2 B) C2 20 24

– CH3 4 0H42 H46

2 E) C15H
C) CH4 D) C3 – C) C1 D) C3 32

H8 2H26 H62
0

E) C4 – E) C2 8. El alcano que presenta mayor 10. El alcano utilizado en la cocina

4H50 punto de ebullición es: de gas es:
H10 52

A) C3H B) C5H1 A) C2 B) C3
6. La formula global del butano 8 2 H6 H8
2. Cuantos hidrógenos presenta es: C) C18H D) C40 C) C5 D) C6
el docosano: 18 H82 H12 H14
E) C6H E) C9
A) B) C) 14 H20
D) E) A)

B) CH3 – CH2 – CH2 – CH3 9. Se desprende de los pantanos:

C) C4H6
3. Los alcanos se insomerizan
D) C4H10 A) Met B) Pro
utilizando los .......... de Lewis:
E) C4H8 ano pano
C) But D) Eta
A) Óxi B) Áci ano no
dos dos 7. Los alcanos flotan en el agua E) Oct
C) hidr D) Solv por: ano
uros entes
E) Anh A) Su alto punto de
ídridos ebullición.
B) Su densidad menor CLAVES
que el agua.
C) Por su mayor densidad
4. Es un alcano gaseoso:
que el agua. 1. B 6. D
D) Su hibridación.
A) C3H B) C7H1
E) La tetravalencia. 2. D 7. B
8 6

C) C9H D) C11H

Química Química
 3. B 8. D

4. A 9. A ALCANOS LATERALES O RAMIFICADOS

Son cadenas que presentan ramificaciones que salen de la cadena
5. C 10. B principal.

Nomenclatura
1) Se escoge la cadena mas larga.
2) Se enumera la cadena, comenzando por el lado donde los
sustituyentes alcancen numeración mas baja.
3) A continuación se nombran los radicales indicando con
TEMA: NOMENCLATURA DE ALCANOS RAMIFICADOS números en que carbono se encuentra.
53 4) Si los radicales son iguales, se utilizan los prefijos: di, tri,
54
tetra, etc. Si son diferentes, los prefijos se emplean en orden
RADICALES ALQUILO alfabético o de tamaño (met., et, prop, etc.)
Es un alcano que ha perdido un hidrógeno, obteniéndose un radical 5) Al final se nombra la cadena principal.
monovalente llamado radical “alquilo” o radical “alcohilo” para nombrarlos se
les cambia la terminación ANO del ALCANO, por IL o ILO.
Ejemplo:

CH3 – Metil o Metilo

C2 H5 – Etil o Etilo
C3 H7 – Propil o Propilo
C4H9 – Butil o Butilo
C5 H11 – Pentil o Pentilo

Halógenos
Los siguientes son designaciones que se emplean como sustituyentes en
el compuesto:

F – Fluor
Cl – Cloro
Br – Bromo
I – Yodo “NADIE DEBE AVERGONZARSE
POR PREGUNTAR LO QUE NO
SABE”
Química Química
MÁXIMA ORIENTAL
 rivalentes
D) T 6. El nombre
etravalentes
del compuesto es:
E) P
entavalentes

4. La fórmula
del 2–metilbutano es:
A) 2
A) ,3 – metil pentano
PROBLEMAS PARA LA CLASE
B) 3
,4 – dimetil pentano
1. El radical 5. La formula B)
alquilo con cuatro carbonos es C) 3
siguiente tiene el nombre de:
el: C) ,4 - metil pentano
D) 2
A) B)
,3 - dimetil pentano
C) D)
D) E) 2
E)
A) 3 ,3 – dimetil hexano

2. No es un – cloro – 2 - Iodo heptano E) C

halógeno: B) 4 H3 – CH3
– cloro – 3 - Iodo - 2metil 7. El nombre 10. El nombre
A) B) C) del compuestos es: del siguiente hidrocarburo es:
hexano
D) E)
C) 2
– cloro – 3 - Iodo – 2 metil
3. Los
heptano A) 2
radicales alquilo son:
D) 5 ,4 – Dibromo pentano
A) 2, B) 3
A) M – metil – 3 Iodo – 2-
onovalente 2 – Bromohexano ,5 – Dibromo hexano
clorohexano
B) D B) 2, C) 1,
E) 3
ivalentes 2 – Dibromoheptano 3 – Dibromo pentano
C) T – cloro – 2 - Iodo octano D) 4
C) 1,

Química Química

55 56
 2 – Dibromohexano ,5 – Dibromo pentano H3 – CH3 D) R
D) 2, E) 2 D) C adical alquino
2 – Dibromohexano ,4 – Dibromo butano H3 – CH2F E) R
adical halogenuro
E) 5, E) C
5 – Dibromohexano H3 – CH2 – CHO
11. La formula
del 2 – fluor propano es:
13. El 15. La formula
hidrocarburo que constituye la del undecano es:
8. La formula A) 57
mayor proporción es la
del radical propilo es:
composición del petróleo es: A) C
H4
A) C A) B) B) C
H3 – CH2 – CH3 B) C) D) 2 H6
B) C E) C) C
H3 – CH2 – CH2 – H3 – (CH2)9 – CH3
C) C D) C
C) C3 H3 – CH2 – F H3 – (CH2)11 – CH3
H6 D) C 14. La formula E) C
D) C3 H3 – CH2 – CH3 del tetracontano es: H3 – CH2 – CH3
H8 E) C
E) C3 H3 – CH2 – CH3 A) B)
H8 O C) D)
E)
12. Cuando un
alcano pierde un hidrogeno
9. Es un entices resulta un:
alcano halogenado:
CLAVES
A) R
A) C adical alquilo
H3 – CH2 – OH B) R 1. D 6. D 11. B
adical alcano
B) C
C) R 2. B 7. D 12. A
H3 – CH2 – CH2 – CH3
adical alqueno
C) C

Química Química
 3. A 8. B 13. A H45
0

4. A 9. D 14. D
6. El nombre del compuesto es:
5. B 10. A 15. C
A) 3,3 – dimetil - 4 metil
pentano
B) 2,3,3 – trimetil A) 2 – Iodo butano
PROBLEMAS PARA LA CASA pentano B) 3 – Iodo butano
58 C) 3,3,4 – trimetil C) 4 – Iodo butano
1. El radical con mas carbonos es 4. No es un alcano cíclico: pentano D) Iodobutano
el: E) Butano
D) 2,3 – dimetil pentano
A) B) E) isopentano
A) Pro B) Etil
pil 7. No es un alcano halogenado: 9. La formula del heptilo es:
C) Oct D) Pen 59
A) CH3 B) CH3 A) C7 B) C8
il til
C) – Br CH2 Na H15 – H17 –
E) Buti
D) CH3-CH2-CH3 C) CH3 D) CH3 C) C D) C
l
–I -CH2-Cl H3 - H3–CH2 –
E)
E) CH3 E) C3
–F H7 -
2. Es un halógeno:

8. La formula del octano es: 10. El nombre del compuesto es:

A) B) C)
5. La formula del nonacontano
D) E)
es: A) C8 H16 B) C8H4
C) CH8B10 D) CH3-(CH)6-CH3
A) C9 B) C9 E) CH4 A) 2 -Cloropropano
3. El nombre del siguiente
H20 H180
0 B) 2 – Dicloroetano
compuesto es: C) C8 D) C9 C) 3 – Cloropropano
H160
0 H182
0 D) 2,3 – Dicloropropano
E) C9 E) 3 – Cloropropano

Química Química
 Existen los siguientes:

Teoría Inorgánica o Mineral

CLAVES Afirman que los carburos metálicos, existen en el subsuelo,
reaccionaron con el agua dando los HIDROCARBUROS , los cuales los
procesos de POLIMERIZACIÓN Y CRACKING, darían origen a los
1. C 6. A petróleos.
Esta teoría no puede explicar ciertas propiedades del petróleo, por
2. D 7. B ejemplo la presencia del compuesto nitrogenados, oxigenados, sulfurados,
etc.
3. B 8. D
Teoría Orgánica (mixta)
4. D 9. B Sostiene que la sustancia orgánica (Animales y Vegetales) aprisionada
en las profundidades de la tierra, a enormes presiones y temperaturas,
5. D 10. A sufrirían una larga cadena de REACCIONES QUÍMICAS hasta convertirse
en una mezcla compleja de HIDROCARBUROS, los cuales formarían el
petróleo.
De estas teorías, la que mejor aceptación tiene es la orgánica. ¿Por
TEMA: PETRÓLEO
que?.
60 61

Significa, etimológicamente:
Petae = piedra
Oleo = Aceite

El petróleo es una sustancia de extraordinaria importancia en la

economía de los pueblos, pues, ha merecido el calificativo de “Oro Negro”.
Su influencia es decisiva en la conformación de la civilización de hoy.
Prácticamente, ningún aspecto de la vida moderna deja de ver con el
petróleo o sus derivados : automovilismo, aviación, navegación, medicina,
transporte, agricultura, economía domestica, química sintética, Etc.
ESTADO NATURAL

TEORÍAS ACERCA DEL ORIGEN DEL PETRÓLEO

Química Química
 El petróleo esta repartido en el globo terráqueo indistintamente, sin PETROLÍFERA O BOLSON y el petróleo fluye a la superficie debido a la
tener determinadas zonas como preferenciales. Así, en el Perú hay petróleo presión de los gases del agua salada.
en la costa, sierra y selva. Dos sistemas principales se emplean en la industria petrolífera:
Los POZOS PETROLÍFEROS se encuentran en el subsuelo, en rocas
sedimentarías a diferentes profundidades. El petróleo no se encuentra solo,
Percusión
generalmente esta ocupando los poros de las arenas o areniscas; sobre el
Es la excavación que se hace en el terreno por medio de GOLPES
petróleo se encuentra gases desprendidos del mismo, y debajo hay agua
VERTICALES, median un perforador de acero o TREPANO que se
salada.
encuentra suspendido en un cable que tiene un movimiento alternativo por
estar unido a un balancín.
PROPIEDADES FÍSICAS DEL PETRÓLEO
Las propiedades físicas del petróleo son variables. Rotación
Prácticamente, no son iguales los petróleos extraídos de dos lugares El perforador realiza un movimiento de rotación, al rotar va
distintos. desmenuzando el material que encuentra a su paso, el cual es arrastrado al
El petróleo es un liquido oleaginoso, el color varía desde el amarillo exterior por medio de un inyector de agua arcillosa que es bombeada por el
parduzco hasta el negro; insoluble en el agua; densidad variable, interior de las barras.
generalmente menos denso que el agua 0.7 a 0.9 son combustibles , arden
Obtenido el petróleo crudo por cualquiera de los sistemas enunciados,
con llama fuliginosa y gran desprendimiento de calor.
se almacena para luego ser trasladado a las destilerías.
DESTILACIÓN FRACCIONADA DEL PETRÓLEO
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PETRÓLEO
El petróleo crudo tiene limitadas aplicaciones en comparación con las
El petróleo es una mezcla extraordinaria compleja de 63
aplicaciones de los productos que derivan de él y que se obtienen por
HIDROCARBUROS
62 gaseosos, líquidos y sólidos; por lo tanto, no es una
destilación fraccionada. Dicha destilación fraccionada del petróleo se
ESPECIE QUÍMICA. Por esta razón el petróleo no tiene propiedades físicas realiza en las REFINERÍAS.
y químicas constantes, ni menos puede tener formula. Es importante anotar, que no hay uniformidad en la nomenclatura de los
Por destilación del petróleo, aproximadamente se han asilado 25 productos derivados de la destilación del petróleo, pues, comúnmente, a un
alcanos, 34 hidrocarburos ciclo aromáticos y 27 hidrocarburos ciclo mismo derivado se le llama con nombres distintos. Igualmente, no hay
alifáticos. También contienen compuestos oxigenados, nitrogenados, uniformidad en los puntos de ebullición de los distintos derivados.
sulfurados, aunque en pequeñas cantidades. En términos generales, se obtienen 4 clases de derivados: volátiles,
medios, pesados y residuales.

DERIVADOS DEL PETRÓLEO

EXTRACCIÓN DEL PETRÓLEO
Clases de Derivados Nombre
Por lo general, el petróleo se encuentra a profundidades de 3000 a 400
Derivados volátiles Eter de petróleo
metros. Para extraerlo se hacen perforaciones hasta alcanzar la NAPA

Química Química
 Gasolina En cambio, los hidrocarburos de CADENA RAMIFICADA tiene
Bencina características ANTIDETONANTES, de los cuales, el más antidetonante en
Ligroína o petróleo ligero el 2, 2, 4 trimetil pentano:
Kerosene, fotógenos o
Medios
lampantes
Pesados Aceites lubricantes
Vaselinas blanca y amarillas
Residuales Parafinas
Brea y Cocke La fórmula sintética de este hidrocarburo ramificado corresponde a la
del octano: C8H18, por lo tanto, son ISOMEROS.
El 2, 2, 4 trimetril pentano recibe el nombre especial de ISO OCTANO.
PRODUCTOS VOLÁTILES Con el fin de establecer una ESCALA para apreciar el poder
Éter del Petróleo antidetonante de la gasolina y otros combustibles, al heptano normal se le
Líquido volátil, inflamable, aromático. Se le emplea como disolvente de clasificó con el poder antidetonante C E R O (0) y al iso OCTANO, con el
gases y como anestésico. poder antidetonante C I E N.
El octanaje o Índice de Octano de una gasolina, es decir, SU PODER O
Gasolina CUALIDAD ANTIDETONANTE, se expresa por números que van,
Líquido volátil, incoloro, de olor especial. Es una mezcla de heptanos. generalmente, de 0 a 100. por ejemplo, cuando se dice que una gasolina tiene
Octanos. Sus vapores forman mezcla explosiva con el aire. La aplicación más 84 octanos, se quiere expresar que su poder antidetonante es igual a una
importante de la gasolina está en los motores de explosión interna como mezcla de 84 o/o de iso octano con 16 o/o de heptano normal.
COMBUSTIBLE. Cuando una gasolina tiene bajo octanaje produce lo que se le llama
64
Existen varias clases de gasolina, para aviones, automóviles, y para GOLPETEO o PISTONEO de los motores, lo cual determinan un bajo
65
vehículos pesados. rendimiento de dicha gasolina.
Hoy día se obtienen gasolinas de más de 120 octanos, agregándoles
Octanaje de la Gasolina sustancias especiales antidetonantes como el plomo tetraetilo (C 2H5)4 Pb,
La validad de la gasolina depende de su capacidad para dejarse gasolina sintética, benceno, etc.
comprimir sin detonar. “Una gasolina es más apreciada entre mayor sea su octanaje o Índice de
Se ha establecido que los hidrocarburos normales, es decir, los de Octanos”.
cadena, recta, son DETONANTES, siendo el heptano normal uno de los más
eminentemente detonante.
CRACKING DEL PETRÓLEO
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 Es el procedimiento que permite transformar los hidrocarburos de
cadenas largas como los kerosenes o aceites pesados, en hidrocarburos de
cadenas cortas, especialmente gasolina.

Química Química
 Ejemplo: 2. La destilación fraccionada del
petróleo se realiza en:
C12H26  C7H16 + C5H10 5. Sirve para transportar el
A) Los pozos petroleros petróleo de los distintos
El cracking es un fenómeno físico–químico, que consiste en B) Las refinerías
yacimientos petrolíferos:
descompresionar y compresionar brusca y alternativamente al petróleo, a C) La industria
elevadas temperaturas y en presencia de catalizadores. siderúrgica
A) B)
Las gasolinas del crackeo poseen mayor poder antidetonante que la D) La industria
C) D)
metalúrgica
gasolina combinada. E) Recipientes
E) Los refrigerantes
El crackeo puede ser térmico o catalítico; este último es el que se
emplea en las refinerías modernas, como La Pampilla por ejemplo.
3. Cuando una gasolina tiene bajo 6. El crackeo puede ser:
octanaje produce lo que se
llama .......... de los motores, el cual A) Térmico
determina un bajo rendimiento de B) Oxidativo
dicha gasolina C) Refrigerante
D) Catalítico
A) Quema
E) AyD
B) Oxidación
C) Golpeteo o pistoneo
PROBLEMAS PARA LA CLASE D) Reducción
E) Destrucción
1.
66 Las buenas gasolinas se dice 4. .......... del petróleo, es el
que tienen alto octanaje; “el índice procedimiento que permite 7. Petróleo etimológicamente 10. El petróleo es un recurso
octano”, indica la presencia en transformar hidrocarburos de significa: natural: 67
mayor cantidad de: cadenas largas en
hidrocarburos de cadenas A) No renovable
A) 2,2,4 – A) Aceite vegetal
cortas:
trimetilpentano B) Aceite de plástico B) Renovable
B) 2,2 – dimetilhexano C) Continuo
A) Polimerización C) Aceite de piedra
C) Isoocteno D) Discontinuo
D) 2,2,4 – trimetilocteno B) Tautomería D) Aceite de petróleo
E) Ilimitado
E) 1,1,2 - trimetilheano C) Oxidación E) Aceite animal
D) Rcacking
E) Detonante

Química Química
 11. El petróleo se encuentra a C) A D) A primaria
8. El petróleo ce encuentran grandes profundidades sfalto lcohol C) La destilación
flotando sobre: E) B secundaria
en rocas de todas las edades
rea D) La oxidación
geológicas, pero mayormente primaria
en rocas del: A) Gases
E) La oxidación
B) Agua salada 14. El oleoducto Nor–Peruano secundaria
C) Agua dulce transporta petróleo desde San
A) J B) C
D) Plasma José de Saramuro hasta:
urásico retáceo
E) Gel
C) T D) B
A) C B) Li
erciario yC himbote ma
E) A C) T D) Pi
yB 12. Las zonas productoras de
umbes ura
petróleo en la selva son: E) T
acna
9. La roca madre, que es la A) Aguas calientes
B) Maquía
generadora del petróleo, se le
C) Trompeteros
atribuye a la:
D) Capirona CLAVES
E) Todas
A) Pi B) L
zarra utita 1. A 6. E 11. B
C) C D) B
alizas yC 2. B 7. C 12. E
E) A
3. C 8. D 13. D
yB

4. D 9. D 14. D
13. No es un derivado del 15. La primera etapa de la
petróleo: refinación de petróleo es:
68 5. C 10. A 15. B

A) G B) K A) El fraccionamiento
asolina erosene B) La destilación

Química Química
 utita aliza D) Amina
PROBLEMAS PARA LA CASA E) A E) Nitrilo
yB
1. El petróleo se genera en la 4. La trampa estructural
69
roca madre y luego emigra a la puede ser por: 7. EL oleoducto Nor–Peruano 9. El éter de petróleo se
roca reservorio donde es 70 atraviesa la corrillera por el utiliza como:
retenida por una: Paso de Porculla a::
A) Falla
A) Gasolina
geológica
A) 3000 m.s.n.m. B) Lubricante
A) Trampa B) En domo B) 2400 m.s.n.m. C) Amortiguado
B) Roca ígnea salino C) 4800 m.s.n.m. r
C) AyB C) En anticlimal D) 2200 m.s.n.m. D) Solvente
D) Roca caliza E) 1200 m.s.n.m. E) Combustible
D) Todas
E) Roca metamórfica
E) Ninguna

8. ¿Cuál de las estructuras es 10. Se utiliza para la

2. Las trampas están una trampa? fabricación de fósforos, velas,
5. La zona más productora
limitadas por una roca artículos eléctricos:
del petróleo se encuentra en A)
impermeable llamada
el Nor Oeste de: A) Vaselina
A) Roca sello B) Parafima
B) Conglomerado A) Tumbes C) Kerosene
B) D) Bencina
C) Roca madre B) Lambayeque
C) Piura E) Aceite
D) Auífero
E) Roca sedimentaria D) AyC
E) Arequipa
CLAVES
3. Las rocas reservorio se le
C) 1. A 6. B
atribuyen a la: 6. Es derivado del petróleo

2. A 7. B
A) A B) A A) Alcohol
rena renisca B) Bencina 3. E 8. B
C) L D) C C) Ácido acético

Química Química
 4. D 9. D CH2 = CH – Cl CH2 = CH – CH2 – Br
cloruro de vinilo bromuro de alilo
D)
5. D 10. B

E) NOMENCLATURA IUPAC
A) Según el número de carbonos, se usa el mismo prefijo que en los alcanos,
pero con la terminación ENO.
TEMA: ALQUENOS B) Para alquenos de más de 3 carbonos,
71 72 Se escoge la cadena carbonada continua más larga que contenga el doble
enlace, numerando los carbonos, de modo que los números más bajos
Llamados también olefinas o hidrocarburos etilénicos son aquellos correspondan a los carbonos con el enlace doble. El nombre base tendrá
hidrocarburos donde existe un enlace doble entre átomos de carbono. previamente el número del carbono más bajo con el doble enlace.
Fórmula general: C) Para alquenos con sustituyentes, la numeración de la cadena considera
números más bajos para los carbonos con doble enlace, si ello es
. Cn H2n . indiferente en ambos sentidos, como segunda opción se considera
números más bajos para los carbonos con sustituyentes.
D) Si la molécula contiene varios dobles enlaces (polialquenos), se usa la
NOMENCLATURA COMÚN
terminación: adieno, atrieno, etc.
Es aplicable sólo a alquenos de pocos carbonos.
E) Los sustituyentes se nombran en orden alfabético, indicando siempre el
A) Se usa la terminación ILENO y el prefijo ya conocido según el número
número del carbono al que están unidos.
de carbonos:

CH2 = CH2 CH2 = CH – CH3 Ejemplo:

etileno propileno
CH2 = CH – CH3
CH2 = CH – CH2 – CH3 Propeno
 - butileno
CH3 – CH = CH – CH2 – CH3
B) En algunos alquenos sustituidos se toman como base los radicales: 2 – penteno

CH2 = CH – y CH2 = CH – CH2 – CH3 – CH2 – CH2 – CH2 = CH2

vinil(o) alil(o) 1 – penteno

Así:

Química Química
 CH3 – CH2 – C – CH2 – CH2 – CH3 disolventes orgánicos. Tiene ligero poder anestésico; mezclado en pequeña
|| proporción con aire favorece la maduración de los frutos verdes.
CH2 A partir del etileno se fabrica etanol
2 – etil – 1 – penteno
CH2 = CH2 + H2O  CH3 – CH2 – OH
CH2 = CH – CH = CH2 etileno etanol
1,3 – butadieno
Cl
| PROBLEMAS PARA LA CLASE
73
CH3 – CH = CH – CH2 – CH2 – CH 74
| 1. La fórmula del 1 – propeno 4. Los alquenos son conocidos
Cl es: como:
6,6 – dicloro – 2 - hexeno
A) CH3 – CH2 – CH3 A) Olefínicos
B) CH3 – CH2 – CH = B) Acetilénicos
POLIMERIZACIÓN CH2 C) Etillénicos
Bajo condiciones apropiadas un alqueno logra reacciones con otras C) CH2 = CH – CH3 D) Metílicos
moléculas similares, formando polímeros. Un polímero está formado por un D) CH2 = CH – CH2 –
conjunto de moléculas iguales, en muchos casos varios cientos de miles; a la E) AYC
CH3
unidad molecular básica se llama monómero.
E) CH2 = CH2
Hay polímeros naturales (caucho, proteínas, etc.) como también gran
cantidad de polímeros sintéticos. 5. El nombre del compuesto
El etileno, al calentarse con oxígeno a alta presión, genera un polímero es:
2. La fórmula general de los
de alto peso molecular llamado POLIETILENO. H2C = C = CH – CH3
alquenos es:

O2 A) 2,3 – butano
nCH2  CH2 Altapresión CH2 CH2  A) CnH2n–2
B) CnH3n B) butadieno – 1,2
polietileno
C) CnH2n C) 1,2 – buteno
D) CnH2n–3 D) 1,3 – butadieno
ETENO E) C2n–Hn E) 3,4 – butadieno
Llamado también etileno, es el alqueno más sencillo, es un gas incoloro
de olor ligeramente etéreo. Es poco soluble en agua, pero soluble en

Química Química
3. El nombre del compuesto 6. ¿Cuál de los siguientes C) La elaboración del
es: compuestos es un alqueno? 8. El nombre del compuesto papel
es: D) Fabricar
A) C2H8 CH2 = CH – CL explosivos
B) C9H24 E) Disolver pinturas
C) C7H13 A) Cloruro de metilo
A) 2,3 – dimetil D) C7H16 B) Cloruro de vinilo
penteno E) C7H14 C) Cloroformo 12. Escribe el nombre IUPAC
B) 3,4 – dimetil D) Cloruro de etilo para el siguiente compuesto:
buteno E) Cloruro de formilo CH2 – CH – CH2 – CH = CH –CH3
C) 1,2 – dimetil | |
pentano Br Br
D) 1,2 – dimetil 9. El bromuro de alilo es:
pentino A) 1,2 – dibromo – 5
E) 2,3 – dimetil A) CH2 = CHBr
hexadieno
pentano B) CH2 = CHCl
B) 1,2 – dibromo – 5 –
C) CH2 = CH – CH2 –
hexeno
7. El nombre del compuesto 10. No es un alqueno gaseoso: Br
C) 5,6 dibromo – 2 –
es:: 75 D) CH3 – CH2 – CH =
hexano
CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH3 A) B) CHBr
D) 5,6,2 – dibromo
| C) D) E) CH2 = CHF
hexeno
CH E)
E) 5,6 – dibromo – 2 -
||
hexeno
CH2

13. El nombre IUPAC del 15. El nombre del siguiente

A) 3 – etilpentanol 11. El eteno es importante
76 ISOBUTILENO es: compuesto es:
B) 2 – etilpenteno – 1 para:
CH2 = C – CH3 CH3–CH=CH–CH2–CH=CH–CH=CH2
C) 3 – etilpenteno – 1 |
D) 3 – etilpenteno A) El crecimiento de CH3 A) 2,5,7 – octatrieno
E) 2 – metilpenteno – la planta B) 2,5,7 – octino
1 B) Maduración A) 1 – metil – propeno C) 1,3,6 – octatrieno
artificial de las frutas B) 3 – metil – propano D) 2,5,7 – octeno

Química Química
 C) 2 – etil – propeno E) 1,3,6 – octeno 2. La formula del radical vinil D) Halógenos
D) 2 – metil – propeno es: E) Bencénicos
E) 3 – metil - propeno
A) CH3 – CH2 –
B) CH3 – CH = CZ – 5. La fórmula del eteno es:
14. El ............, es un plástico de C) CH3 – CH2 – CH2 –
gran utilidad. D) CH2 = CH – A) CH2 = CH – CH3
E) CH3 – CH2 - Cl B) CH2 = CH2
A) Antraceno C) CH3 – CH = CH2
B) Fenantreno D) CH3 – CH3
C) Uretano 3. La formula del Buteno – 2 E) C2H6
D) Furano es:
E) Polietileno
6. ¿Cuál de los siguientes
CLAVES A) compuestos no es un alqueno?
B) CH3 – CH2 – CH2 – CH3
1. C 6. E 11. B A) B)
C) C) D)
2. C 7. C 12. E D) CH2 = CH – CH3 E)
E) CH3 – CH2 – CH2 – CH3
3. A 8. B 13. D
“EL OPTIMISTA SE EQUIVOCA CON TANTA
4. E 9. C 14. E FRECUENCIA COMO EL PESIMISTA, PERO ES
INCOMPARABLEMENTE FELIZ”

5. B 10. E 15. C
RUBÉN DARÍO
PROBLEMAS PARA LA CASA
7. El nombre del alqueno 9. Es el primer compuesto de
77 78 siguiente es: los alquenos
1. La fórmula del buteno es: 4. Los alquenos reciben
CH2 = C = CH – CH3
también el nombre de:
A) Meteno
A) B) C)
A) 3,4 – butadieno B) Eteno
D) E) A) Metilénicos
B) 2,4 – butadieno C) Propeno
B) Acetilénicos
C) 1,2 – butadieno D) Buteno
C) Etilénicos

Química Química
 D) 2,3 – buteno E) Penteno
E) 1,2 – buteno PÁG.

10. El eteno se obtiene por

8. Es un polialqueno: deshidratación del: QUÍMICA ORGÁNICA.................................................................................................... 7

A) CH2 – CH – CH2 – A) Metanol

PROPIEDADES DEL ÁTOMO DE CARBONO.................................................................... 15
CH3 B) Etanol
B) CH3 – CH = CH – C) Etano
CH3 D) Etino CLASES DE CARBONO................................................................................................... 23
C) CH3 – CH2 – CH2 – E) Ácido Etanoico
CH3
NOMENCLATURA ORGÁNICA........................................................................................ 31
D) CH2 = C = C = CH2
E) CH3 – CH = CH2
FUNCIÓN HIDROCARBURO........................................................................................... 39

HIDROCARBUROS SATURADOS (ALCANOS)................................................................ 46

CLAVES

NOMENCLATURA DE ALCANOS RAMIFICADOS........................................................... 54

1. C 6. E
PETRÓLEO...................................................................................................................... 61
2. D 7. C

3. A 8. D ALQUENOS.................................................................................................................... 72

4. C 9. B

5. B 10. B

79 80
ÍNDICE

Química Química

80