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Mercado de Abastos

Este documento presenta el plan de investigación de una propuesta arquitectónica para un mercado de abastos en el distrito de Pátapo, 2020. Inicialmente describe el problema del comercio informal ambulatorio y la falta de infraestructura de mercados. Luego plantea los objetivos de diagnosticar la situación actual y diseñar una propuesta arquitectónica para recuperar espacios públicos. Finalmente revisa antecedentes de investigaciones similares a nivel internacional, nacional y local. El objetivo general es diseñar una propuesta arquitectónica de merc
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Mercado de Abastos

Este documento presenta el plan de investigación de una propuesta arquitectónica para un mercado de abastos en el distrito de Pátapo, 2020. Inicialmente describe el problema del comercio informal ambulatorio y la falta de infraestructura de mercados. Luego plantea los objetivos de diagnosticar la situación actual y diseñar una propuesta arquitectónica para recuperar espacios públicos. Finalmente revisa antecedentes de investigaciones similares a nivel internacional, nacional y local. El objetivo general es diseñar una propuesta arquitectónica de merc
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I.

GENERALIDADES

1.1.- Título

Propuesta Arquitectónica de un Mercado de Abastos para la recuperación de espacios


públicos en el Distrito de Pátapo, 2020.

1.2.- Autor
1.3.- Asesor Principal - Auxiliares
1.4.- Tipo de Investigación
1.5.- Línea de Investigación
1.6.- Localidad
1.7.-Duración de la investigación
II. PLAN DE INVESTIGACION

2.1.- Realidad Problemática

El comercio informal ambulatorio es una actividad que viene creciendo en la mayoría de


las ciudades de países en vías de desarrollo, debido principalmente a la falta de
oportunidades laborales formales. Esta actividad les permite a las personas satisfacer por lo
menos sus necesidades básicas, sin embargo, se ha convertido en un problema que afecta a
toda la sociedad.

El comercio ambulatorio está definido como una actividad económica no estructurada,


caracterizada por tener aspectos precarios, con negocios familiares, realizando sus
actividades en la vía pública, ofertando sus productos recorriendo zonas cercanas a
mercados o centros comerciales [ CITATION Tor18 \l 10250 ].

La economía informal ofrece trabajo a más de la mitad de personas en el mundo y está


representado por el 90% de las micro y pequeñas empresas[ CITATION Org191 \l 10250 ].

En la actualidad existe una preocupación por la economía informal a nivel mundial, dado
que esta economía informal se presenta en diferentes contextos, según datos recientes
existe mayor nivel de economía informal en África Subsahariana con un 27.9% de
informalidad, seguido por los países del Sur de Asia con 13.8% y Latinoamérica con un
13.7%, mientras que los países desarrollados solo tienen 3.4% y de Asia Oriental y El
Pacífico con 4.8% [ CITATION Cen16 \l 10250 ].

El Perú está ubicado en el séptimo lugar a nivel de Latinoamérica respecto al nivel de


empleo informal y tiene el 70% de informalidad. Entre las causas que origina el comercio
informal está el desempleo, la migración, el nivel bajo de educación, desconocimiento de
la cultura tributaria. Todo esto hace que las personas se ubiquen en las vías públicas para
ofrecer sus productos, trayendo como consecuencia muchos peligros de diferente índole.
Además, el mayor porcentaje de comerciantes ambulantes son mujeres [ CITATION
Ram19 \l 10250 ].
El comercio informal en el Perú abarca al comercio ambulatorio, teniendo dos formas de
agruparse en paraditas (entre 10 y menos de 2000 comerciantes ambulantes) y en los
conglomerados (más de 2000 comerciantes ambulantes). De los 200000 ambulantes en
Lima Metropolitana, 30000 se ubican en cono norte. En función de la información es
necesario preguntarse ¿a quién sirve el trabajo informal? La mayoría de ambulantes realiza
sus actividades en sus propias casas, en actividades comerciales, prestación de servicios,
construcción civil [ CITATION Pla09 \l 10250 ].

En Chiclayo cuando se habla de comercio informal se relaciona directamente con el


comercio ambulatorio, los cuales han originado ocupación ilegal de la vía pública,
saturación de ingresos al mercado modelo, congestionamiento vehicular, obstrucción al
tránsito peatonal, males sociales como la inseguridad, deficiente gestión de basura. Para
combatir el comercio ambulatorio en Chiclayo se vienen realizando diversas acciones tales
como, el plan de acción para recuperación de vías públicas y reordenamiento del comercio
informal en zonas adyacentes al mercado Modelo.

A pesar de las acciones llevadas a cabo aún no se ha podido erradicar el comercio


ambulatorio ni resolver el impacto sobre el nivel de vida al tomar estas medidas sobre los
comerciantes; por lo tanto, se propone a partir de un diagnóstico diseñar una propuesta
Arquitectónica de un Mercado de Abastos para la organización del comercio ambulatorio
en el Distrito de Pátapo, 2020.
2.2.- Formulación del Problema

¿De qué manera la Propuesta Arquitectónica de un Mercado de Abastos contribuye a la


recuperación de espacios públicos en el Distrito de Pátapo, 2020?

2.3.- Objetivos

2.3.1.- General

Diseñar una propuesta Arquitectónica de un Mercado de Abastos para recuperar espacios


públicos en el Distrito de Pátapo, 2020.

2.3.2.- Específicos

O1: Diagnosticar la situación actual de los espacios públicos respecto a la afluencia del
comercio ambulatorio en el Distrito de Pátapo, 2020.

O2: Diagnosticar la situación actual de la brecha de infraestructura del mercado del Distrito
de Pátapo, 2020.

O3: Diagnosticar el perfil de los usuarios del mercado del Distrito de Pátapo, con el fin de
diseñar la propuesta arquitectónica del mercado de abastos en base a sus necesidades.

O4: Determinar el terreno apropiado para el diseño de la propuesta Arquitectónica de un


Mercado de Abastos para recuperar espacios públicos en el Distrito de Pátapo, 2020.

O5: Determinar el costo - efectividad de la propuesta Arquitectónica de un Mercado de


Abastos para recuperar espacios públicos en el Distrito de Pátapo, 2020.
2.4.- Antecedentes

A nivel Internacional

[ CITATION Ávi19 \l 10250 ] en su investigación titulada “Estudio y diseño de propuesta


arquitectónica de un mercado en función al entorno comercial del sector flor de bastión en
el norte de la ciudad de guayaquil, guayas – ecuador 2019”. Con tipo de investigación de
campo-aplicada. Se utilizó como instrumentos de recolección de datos al análisis
documental, observación de campo, las encuestas y entrevistas. Tamaño de muestra de 19
236 Familias. Como resultados se obtuvo que el 100% de comerciantes está de acuerdo en
ser trasladados a otro lugar y que es un pedido que no ha sido escuchado por más de 20
años. Se concluye que tanto los comerciantes ambulantes y usuarios están de acuerdo en el
traslado a otro lugar donde realicen sus actividades en condiciones adecuadas.

[ CITATION Rey19 \l 10250 ] en su tesis titulada “estudio y diseño del mercado


municipal, en la parroquia central del cantón Salitre, provincia del Guayas”. Con tipo de
investigación exploratoria, descriptiva, etnográfica. Los instrumentos de recolección de
datos fue el análisis documental, ficha de observación y cuestionario. Con una muestra de
178 personas. Los resultados hallados evidencian que del total de encuestados 153 afirman
que no trabajan dentro del mercado debido a que existe poco espacio, 15 respondieron por
la falta de infraestructura y 10 por la falta de equipamiento. Como conclusión se halló que
la mayor parte de los comerciantes informales corresponde a estratos socioeconómicos
bajos y medios; además existe déficit de infraestructura.

A nivel Nacional

[ CITATION Hua15 \l 10250 ] en su investigación denominada “Complejo de abastos en el


distrito de lince”, con tipo de investigación cuantitativo y diseño no experimental. Con una
muestra de 38 centralidades urbanas. Utilizó como instrumento de recolección de datos al
análisis documental. Entre sus resultados se encontró que la altura de los techos de los
puestos es inadecuada, no existe zona de carga y descarga de mercancías, insuficiente área
útil en puestos de venta. Concluyó que con el mercado de abastos todos los usurario se
beneficiarán con mayores ingresos, asimismo, se eliminarán los conflictos que se producen
en el comercio informal. También se concluye que desaparecerá la tendencia de los
mercados clásicos con sobreoferta de productos.

[ CITATION Leó17 \l 10250 ] en su investigación buscó “diseñar el proyecto de Mercado


de Abastos en Huaral para que puedan realizarse todas las actividades que la
comercialización dentro de éste requiera de una manera adecuada”. Con tipo de
investigación cuantitativo y diseño no experimental. Se utilizó como instrumentos al
análisis documental y la entrevista. Se halló como resultados que el proyecto si es viable
dado el crecimiento poblacional y consumo de productos agrícolas y otros componentes
del mercado de abastos. Se concluye que el comercio informal se da por la falta de capital
de trabajo y por no tener preparación calificada, además se concluye que el estado no podrá
atender directamente la necesidad de todos los comerciantes ambulantes por el nivel de
inversión que se requiere.

A Nivel local

[ CITATION Mir18 \l 10250 ] en su investigación tuvo como objetivo “diseñar una


propuesta de mercado de abastos sector centro en el Distrito de Chiclayo, para satisfacer el
abastecimiento de productos de primera necesidad en el sector centro del distrito de
Chiclayo” (p. 25). Tipo de investigación cuantitativa, diseño no experimental. Con una
muestra de 384 personas del distrito de Chiclayo. Se utilizo como instrumento de
recolección de datos al cuestionario. Entre sus resultados se halló que la demanda real del
usuario 696 puestos como mínimo, 40 954 habitantes a servir en un radio de acción de
1500m. Se concluye que un entorno comercial con alta demanda debe considerar una
visión a largo plazo. La plataforma logística ubicada en el sótano resuelve el
abastecimiento y distribución de los productos.

[ CITATION Cal18 \l 10250 ] en su investigación buscó “demostrar que un mercado y


centro gastronómico será la alternativa de solución para disminuir el comercio informal
ambulatorio y contribuir en el desarrollo urbano - comercial en la ciudad de Pátapo”. Tipo
de investigación descriptiva – propositiva, con diseño no experimental, transversal,
muestra de 371 pobladores de la ciudad de Pátapo. Se utilizó como instrumentos de
recolección de información al cuestionario. Se obtuvo como resultados que el 4% se
encuentra en las instituciones públicas, el 22% en ferias, el 8% disgregados y el 66%
empadronados. Se concluye que el 70% de comerciantes ambulantes residen en la ciudad,
y también la ubicación estratégica del distrito y la accesibilidad permiten que los
comerciantes de otras localidades encuentren grandes oportunidades laborales.

2.5.- Justificación

Esta investigación es muy relevante llevarla a cabo, dado que actualmente el comercio
ambulatorio en el distrito de Pátapo está generando problemática desde diversos puntos
perjudicando la calidad de vida tanto del comerciante como de los usuarios, por lo tanto,
resulta pertinente que se haga un diagnóstico de la situación actual en la infraestructura del
mercado y en función a ello se realice la propuesta arquitectónica de un mercado de
abastos.

Justificación teórica: esta investigación se realiza con el fin de complementar al


conocimiento, a las teorías, definiciones o conceptos que existen respecto al comercio
ambulatorio y propuesta de mercado de abastos, dado que al contrastar esta realidad con
las teorías permitirá generar conocimiento para futuras investigaciones, las cuales lo usarán
como referente teórico.

Justificación práctica: se realiza esta investigación con el fin de que los resultados ayuden a
las autoridades competentes a plantear mediadas para organizar el comercio ambulatorio y
se tenga en cuenta que una de las alternativas de solución es la propuesta de un mercado de
abastos.

Justificación metodológica: en esta investigación se aplicarán instrumentos de recolección


de datos, mismos que serán validados por juicio de expertos y también se determinará su
confiabilidad, garantizando su utilidad para futuras investigaciones que estudien variables
similares.
Justificación social: los resultados de esta investigación contribuirán a solucionar la
problemática del comercio ambulatorio, con ello se beneficiará toda la población del
distrito de Pátapo, debido a que con la propuesta de un mercado de abastos los
comerciantes y usuarios podrán tener mejor calidad de vida.

2.6.- Marco Teórico

II.6.1. Recuperación de espacios públicos

II.6.1.1. Enfoques teóricos

Teniendo en cuenta el enfoque urbano, los espacios públicos son un conjunto de bienes
para uso colectivo, destinados a satisfacer necesidades de la ciudadanía, sin tener en cuenta
la escala o función. La disponibilidad de estos bienes es medida en cantidades equivalentes
a metros cuadrados, tales como el área que ocupan los mercados, los parques, vías de
circulación, etc., teniendo escala local, zonal o metropolitana [ CITATION Gar06 \l
10250 ].

Teniendo en cuenta el enfoque jurídico, los espacios públicos se encuentran bajo una
reglamentación establecida por la administración pública, quienes tienen la facultad de
administrar el uso de estos espacios, garantizando que toda la ciudadanía se beneficie,
estableciendo requisitos de uso y de ciertas actividades [ CITATION Bor03 \l 10250 ].

Los espacios públicos están relacionados con el desarrollo e identidad de las ciudades;
asimismo, al evolucionar las ciudades estos lugares son propicios para la inseguridad,
lugares que se pierden y ya no pueden ser utilizados por toda la ciudadanía, como
consecuencia de la coyuntura económica, social y política [ CITATION Vid12 \l 10250 ].

II.6.1.2. Definición de la variable

Recuperar un espacio público no solo significa desalojar o desocupar un área que ha sido
invadida por elementos o actores indeseados, que después de su intervención mejora la
situación física y social para el disfrute de la ciudadanía. Entre los espacios públicos que
necesitan ser intervenidos o recuperados están los parques, calles, ciclovías, plazuelas, etc.
[ CITATION Sec10 \l 10250 ]

La recuperación del espacio es un proceso mediante el cual, se entrega a la ciudadanía el


poder de disfrutar nuevamente sin temor de nada, sino que consideren estos espacios como
parte de la comunidad [ CITATION Urr18 \l 10250 ]
El término recuperación de espacios públicos también es relacionado con los conceptos de
regeneración urbana”, rehabilitación urbana, renovación urbana, revitalización urbana, los
mismos que son utilizados de forma semejante en los documentos de planes
especializados. De todos estos términos el concepto de rehabilitación urbana es que tiene
mayor relevancia[ CITATION Ira17 \l 3082 ].

Asimismo, la recuperación de espacios públicos o rehabilitación urbana se refiere al


proceso mediante el cual se busca una mejora tanto física como espacial del área urbana
degradada, tratando de mantener su carácter y estructura durante la intervención, aun
cuando estos espacios hayan sufrido notables transformaciones [ CITATION Moy12 \l
3082 ].

II.6.1.3. Dimensiones de la variable

Gestión y concertación:

Según la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972, menciona que son los gobiernos
municipales distritales o provinciales los encargados de organizar los espacios físicos y de
velar el uso apropiado de las ciudades o espacios públicos, es decir los municipios tienen la
plena responsabilidad de la gestión de los espacios públicos. Asimismo, se utiliza a la
gestión de espacios públicos como estrategia de mejorar la seguridad ciudadana
[ CITATION Urr18 \l 3082 ].

De igual manera se menciona que es muy importante que la ciudadanía (comerciantes,


gremios, asociaciones, etc.) se involucre en los procesos de recuperación de los espacios
públicos, con la finalidad de lograr apropiarse de estos bienes como un espacio común, de
tal manera que las ciudades tengan espacios públicos no como las sobras después de la
construcción de ciudades, sino que estos espacios deben ser planificados [ CITATION
Per05 \l 10250 ].

Reubicación de comercio informal:

El comercio ambulatorio, caracterizado por ubicarse en zonas de alta demanda de


productos, sin embargo, estas actividades no se realizan en espacios o en zonas construidas
exclusivamente para estos fines, tales como mercados o campos feriales, sino que invaden
espacios públicos, como calles, plazas, canchas deportivas, etc. Por estos motivos es que
los espacios públicos se han transformado en espacios económicos, asignados de forma
arbitraria y heterogénea, ocasionando desorden e inseguridad ciudadana [ CITATION
Per15 \l 10250 ].

Los espacios públicos deteriorados se dan principalmente por el desinterés de las


autoridades y ciudadanos por ver una ciudad ordenada, dado que se ha observado invasión
de los espacios públicos, destinándolo para vender productos en lugares prohibidos,
dificultando la forma correcta de disfrute de estos lugares por parte de la población
[ CITATION Sal08 \l 10250 ].

Es muy difícil lograr reordenar las diferentes actividades económicas que se dan en las vías
públicas o espacios públicos, ocasionado que estos lugares se deterioren cada vez más,
disminuyendo la calidad de los mismos [ CITATION Per15 \l 10250 ].

Restitución del uso:

Es muy importante que los peatones y vehículos tengan espacios adecuados, de tal manera
que no se dificulte la circulación de estos, sino que exista una correlación entre ellos. De
esta manera se tendrá una ciudad tranquila, donde los peatones tienen mayor seguridad,
repotenciando las actividades económicas o logrando el embellecimiento de los paisajes
(Vidal & Martínez, 2012).
Las calles y veredas deben lograr recuperar las características adecuadas para que el peatón
circule de forma ininterrumpida, eliminando todo tipo de barreras físicas y proporcionando
información correcta para estas personas (Vidal & Martínez, 2012)

II.6.2. Mercado de abastos

II.6.2.1. Enfoques teóricos

II.6.2.2. Definición de la variable

Un mercado de abastos es un local construido de material estable de propiedad privada o


de la municipalidad, en donde funcionan puestos de venta de productos alimenticios;
teniendo como participantes a comerciantes y consumidores (Dicken, citado en Pareja,
2017).

Se define a un mercado de abastos, como un lugar cerrado en cuyo interior se distribuyen


puestos individuales, definidas por secciones, los cuales se dedican a la comercialización
de productos alimenticios u otros productos tradicionales que no necesariamente son
alimenticios [ CITATION ElP03 \l 10250 ].

Asimismo, un mercado de abastos se define como una plaza o local dentro de una ciudad,
la cual tiene por finalidad el abastecimiento de bienes de origen agropecuario o naturales,
derivados del sector alimenticio (Vivas, citado en Sánchez, 2019).

Clasificación de los mercados de abastos:

Según el nuevo reglamento de mercados de la municipalidad de Lima, los centros de


abastos se clasifican de la siguiente manera:
Figura 1: Clasificación de los centros de abastos. Fuente: [ CITATION Par17 \l 10250 ]

Legislación reguladora de un mercado de abastos:

En primer lugar, se menciona al Reglamento Nacional de Edificaciones, según la Norma


A.070-COMERCIO, el cual establece que toda edificación destinada a la comercialización
de productos tales como mercados mayoristas, minoristas, centros comerciales, etc., deben
contar con estudios de impacto vial, donde se realice propuestas de solución para el ingreso
y salida de vehículos sin que afecte el normal funcionamiento de vías[CITATION Min19 \l
10250 ].

Asimismo, este reglamento menciona que los pisos de la parte exterior de los mercados
deben ser anti deslizable, con material impermeable, que facilite su limpieza, con
pendientes de 1,5% respecto a las canaletas o desagües (MVCS, 2019).

También se menciona que las edificaciones con fines comerciales, deben tener por lo
menos una entrada para personas con discapacidad, además con diferentes entradas para
los usuarios y para las mercaderías, cada puesto comercial debe tener 6 m 2 como mínimo
(MVCS, 2019).

Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abastos:

Este reglamento establece que no debe existir en un perímetro como mínimo de 1m a la


redonda, desperdicios, chatarra, canales de regadío o cualquier tipo de contaminante,
además los ángulos de paredes y pisos será redondeados, con el fin de que se facilite la
limpieza, evitando que se acumule cualquier tipo de basura. Para mercados con 15 puestos,
debe existir como mínimo dos puertas y 1 puerta adicional por cada 100 puestos
adicionales. La distribución de agua se realizará con un grifo para 50 puestos[ CITATION
Min04 \l 10250 ].

II.6.2.3. Dimensiones de la variable

Usuarios:

Entre los usuarios más importantes se menciona a los comerciantes minoristas, los cuales
son abastecidos por los mercados mayoristas, asimismo se menciona a los compradores
identificados como las amas de casa, niños y público en general; los mismos que pueden
hacer comparas diarias o por ocasiones en el mercado de su localidad, también se hallan
los vendedores o consumidores que vienen de otras partes de la región para realizar
transacciones en un determinado mercado[ CITATION Arc19 \l 10250 ]

Asimismo, Pareja (2017) menciona que en un mercado de abastos existen los siguientes
tipos de usuarios: Los comerciantes o vendedores, los cuales reciben abastecimiento por
los proveedores y estos se encargan de abastecer a los consumidores minoristas. Los
consumidores o clientes, conformado por las personas locales, regionales que van al
mercado de abastos a comprar sus productos que necesitan. Los Administrativos, son las
personas encargadas del funcionamiento y logística del mercado de abastos.

Equipamiento Urbano – Mercado:

Este concepto hace referencia a las edificaciones o espacios de uso público, donde se
desarrollan actividades económicas, proporcionando a la población servicios y bienestar
social. Dentro del equipamiento urbano el que mayor relevancia tiene es el equipamiento
comercial, el cual está en función de las características de cada ciudad. Los materiales e
infraestructura de este equipamiento se definen según la normativa de mercado de abastos
(MVCS, 2011).
Para definir un mercado se tiene en cuenta el tamaño de la porblacion:

Tabla 1
Clasificación de mercados
CATEGORÍA RANGO TERREENO MÍNIMO
POBLACIONAL (M2)
Mercado Mayor a 200,000 2,000
Mayorista
Mercado Mayor a 10,000 800
Minorista
Centro de Acopio Mayor a 50,000 10,000
Camal Municipal Mayor a 20,000 8,000
Terminal Mayor a 400,000 8,000
Pesquero
Campos feriales Mayor a 200,000 20,000
(agropecuarios)
Fuente: (MVCS, 2011). Nota: Ciudad Intermedia: 20,001 - 50,000 Hab., Camal Municipal,
Mercado Minorista, Campos Feriales.

2.7.- Marco Conceptual

Puesto de comercialización: hace referencia a los espacios interiores de un mercado,


destinados a la comercialización de alimentos u otros productos autorizados, estos puestos
deben estar ordenados y registrados en un padrón de comerciantes (MINSA, 2004).

Abastos: Víveres y artículos de primera necesidad.

Giros: hace referencia a una parte específica ubicada en un mercado (Ejemplo: cárnicos,
lácteos, frutas, etc.)

Infraestructura Urbana: son las diferentes obras que permiten el soporte funcional para
brindar los diferentes servicios a la ciudadanía, tales como agua potable, comunicaciones,
etc. [ CITATION Ins09 \l 10250 ]
Mercado: es un lugar construido con infraestructura fija y cerrada, destinada a la
comercialización de productos, en donde los comerciantes compran y venden productos al
público, en cada uno de sus puestos de comercialización.
Centro de comercialización de alimentos que cuenta con infraestructura fija y cerrada, en la
cual los comerciantes compran y venden sus productos al público en sus puestos
individuales distribuidos por giros [ CITATION Yir19 \l 10250 ].

III. METODOLOGÍA

3.1 Tipo de estudio

Esta investigación tendrá un enfoque cuantitativo. Según Hernández, Fernández y


Baptista (2014) las investigaciones que tienen un enfoque cuantitativo se caracterizan
porque necesitan para la recolección y posterior análisis de información a la estadítica
con el fin de poder corrovorar las hipótesis o teorías, estableciendo ciertos esquemas
de comportamiento.

Asimismo, el tipo de investigación será descriptivo-propositivo, debido a que en un


primer momento se describirá la situación actual en el que se encuentra los espacios
públicos como consecuencia del comercio ambulatorio y en función al diagnóstico se
planteará una propuesta arquitectónica de un mercado de abastos. Hernández et al.
(2014) también menciona que una investigación de alcance descriptivo se basa en la
descripción de las características de ciertos fenómenos a partir de la observación, sin
extenderse a dar explicaciones y es de nivel propositivo dado que a partir del
diagnóstico se realiza una propuesta.

3.2. Diseño de Investigación

Esta investigación tendrá un diseño no experimental, transeccional, debido a que no se


manipularán las variables, sino que solo se describirá la situación actual en la que se
encuentran los espacios públicos como consecuencia del comercio ambulatorio en el
Distrito Pátapo y se diseñará una propuesta arquitectónica de un mercado. Según
Hernández et al. (2014), este diseño se caracteriza porque no se manipula ninguna variable,
sino que solo se analiza tal como se hallan en la realidad en un momento determinado.

El siguiente esquema explica mejor el diseño de investigación:

M O P

En donde:

M = Muestra (Comerciantes del mercado del Distrito de Pátapo)


O = Medición de la variable Espacios Públicos
P = Propuesta del mercado de abastos

3.3. Hipótesis

La Propuesta Arquitectónica de un Mercado de Abastos contribuye a la recuperación de


espacios públicos en el Distrito de Pátapo, 2020.
3.4.- Identificación de Variables y operacionalización

Variable descriptiva: Recuperación de espacios públicos

Definición conceptual:

La recuperación de espacios públicos o rehabilitación urbana se refiere al proceso mediante

el cual se busca una mejora tanto física como espacial del área urbana degradada, tratando

de mantener su carácter y estructura durante la intervención, aun cuando estos espacios

hayan sufrido notables transformaciones (Moya y Diez, 2012).

Variable propositiva: propuesta de mercado de abastos

Definición conceptual:

Se define a un mercado de abastos, como un lugar cerrado en cuyo interior se distribuyen


puestos individuales, definidas por secciones, los cuales se dedican a la comercialización
de productos alimenticios u otros productos tradicionales que no necesariamente son
alimenticios [ CITATION ElP03 \l 10250 ].
Tabla 2
Operacionalización de variables
Variables Dimensiones Indicadores Escala de medición Técnica/Instrumento
Mecanismos de concertación
Consensos y acuerdos
Gestión y Participación democrática
concertación Formalización de comerciantes
Actividades económicas
Ordenanzas municipales Ordinal:
Alternativas de reubicación Encuesta/
Consecuencias políticas Nada Necesario (1) Cuestionario
Poco Necesario (2)
Causas del comercio informal
Recuperación de Reubicación de Regularmente
Crecimiento comercial
espacios públicos comercio informal Necesario (3)
Imagen urbana
Necesario (4)
Desocupación del espacio Muy Necesario (5)
Capacidad financiera
Circulación peatonal y vehicular
Áreas de recreación pública
Preservación del paisaje
Restitución del uso
Áreas conexas
Espacios ocupados
Uso de los ciudadanos
Usuario comprador
Propuesta de Usuario Usuario comerciante
mercado de Usuario administrativo Encuesta/
abastos Función Comercial Cuestionario
Equipamiento
Materiales de construcción
urbano - mercado
Infraestructura
Fuente: Elaboración propia
3.5.- Matriz de consistencia
Tabla 3. Detalle de la matriz de consistencia
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDEPENDIENTE GESTION ADMINISTRATIVA DISEÑO DE INV.
Problema General: Objetivo Hipótesis General: Dimensiones Indicadores Escala/instrument
¿De qué manera la General: - H1: Una buena o
gestión administrativa Determinar de qué gestión administrativa
influye en la manera la gestión aumenta la ● Planificación ● Misión y
rentabilidad de la administrativa rentabilidad de la Visión
Empresa influye en la Empresa ● Metas y
Representaciones y rentabilidad de la Representaciones y ● Organización objetivos TIPO:
Distribuciones J&F Empresa Distribuciones J&F ● Políticas de DESCRIPTIVO -
Group SRL? Representaciones Group SRL. gestión CORRELACIONAL
y Distribuciones
Problemas J&F Group SRL- Hipótesis ● Dirección Escala: Nominal
Específicos: Moyobamba, específicas: ● Estructura
2019. - La situación actual organizativa DISEÑO:
- ¿Cuál es el
de la gestión ● División del NO EXPRIMENTAL,
diagnóstico de la
Objetivos administrativa en la trabajo TRANSECCIONAL
situación actual de la
específicos: Empresa ● Control
gestión administrativa
Representaciones y ● Motivación
en la Empresa
- Determinar la Distribuciones J&F ● Toma de
Representaciones y
situación actual de Group SRL., es decisiones
Distribuciones J&F
la gestión deficiente. ● Trabajo en
Group SRL-
Moyobamba, 2019? administrativa en equipo
la Empresa - La situación actual
Representaciones de la rentabilidad en
- ¿Cuál es el
y Distribuciones la Empresa ● Control
diagnóstico de la
J&F Group SRL- Representaciones y previo
situación actual de la
Moyobamba, Distribuciones J&F ● Control
rentabilidad en la
2019. Group SRL- recurrente
Empresa
Moyobamba, 2019, ● Control
Representaciones y tiene un nivel bajo. posterior
Distribuciones J&F - Determinar la
Group SRL- situación actual de
Moyobamba, 2019? la rentabilidad en VARIABLE: RENTABILIDAD
la Empresa Dimensiones Indicadores Escala de
- ¿Existe relación Representaciones Medición
entre la gestión y Distribuciones ● R. Capital
administrativa y la J&F Group SRL- ● Rentabilidad ● R. Activos
rentabilidad Moyobamba, Económica fijos
económica de la 2019. ● R. de los
Empresa activos
Representaciones y ● R. Escala: Ordinal
- Determinar si
Distribuciones J&F existe relación patrimonial
Group SRL- entre la gestión ● Rentabilidad
Moyobamba, 2019? administrativa y la ● R. Bruta
financiera
rentabilidad ● R. de las
¿Existe relación entre económica de la ventas
la gestión Empresa ● R.
administrativa y la Representaciones operacional
rentabilidad y Distribuciones
financiera de la J&F Group SRL- ● R. neta
Empresa Moyobamba,
Representaciones y 2019.
Distribuciones J&F
Group SRL- - Determinar si
Moyobamba, 2019? existe relación
entre la gestión
administrativa y la
rentabilidad
financiera de la
Empresa
Representaciones
y Distribuciones
J&F Group SRL-
Moyobamba,
2019.
3.6.- Población, Muestra y Muestreo

Población.

La población se conformará por 665 comerciantes, del mercado ubicado en el distrito


de Pátapo.

Muestra.

En esta investigación para determinar la muestra se realizará un muestreo


probabilístico aleatorio simple, utilizando la fórmula estadística. En este tipo de
muestreo todos los integrantes de la muestra seleccionada han tenido la misma
posibilidad de haber sido elegidos[ CITATION Ber10 \l 10250 ].

Fórmula:

Donde:

n = Muestra.

Z = Nivel de confianza (1.96)


Z2 p q N
n= 2
E ( N −1 )+ Z 2 p q
p = Grado de certeza (posibilidad de que los instrumentos has
sido respondidos adecuadamente, q = 0.5).

q = Probabilidad de fracaso (posibilidad de que los


instrumentos no has sido respondidos adecuadamente, q = 0.5).

n=¿ ¿

La muestra será de 244 comerciantes del mercado del distrito de Pátapo.


Criterios de Selección de la muestra.

Criterios de Inclusión.

 Comerciantes que deseen responder las pruebas de forma voluntaria.

Criterios de Exclusión.

 Comerciantes que no tengan un puesto de venta formal.

3.7.- Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validación y confiabilidad.

Técnica

La encuesta fue la técnica que se empleará para poder obtener información de la


muestra seleccionada para medir la variable recuperación de espacios públicos. Según
Hurtado (2010) menciona que esta técnica se utiliza cuando la información requerida
por el investigador forma parte de la experiencia del entrevistado y no se puede
acceder a dicha información a través de la observación, por lo tanto, se debe formular
preguntas.

Instrumento

El cuestionario está conformado por un grupo de preguntas con el fin de medir a una o
más variables, las cuales tienen relación con el planteamiento del problema, objetivos
e hipótesis (Hernández et al., 2014).

En este trabajo de investigación se utilizará como instrumento dos cuestionarios, el


primer cuestionario mide la variable ambiente familiar y el segundo cuestionario mide
la variable rendimiento académico, los cuales constan de 20 preguntas que serán
dirigidas a los 14 docentes de Unidad Educativa Juan Javier Espinoza de Guayaquil.
Las respuestas están determinadas por las siguientes alternativas: Siempre, casi
siempre, algunas veces, nunca. El tiempo máximo para responder ambos instrumentos
es de 25 minutos.
Validación y confiabilidad de los instrumentos

Validez:

Según Hernández et al. (2014), afirma que la validez es la capacidad que tiene un
instrumento para generalizar resultados o medir verdaderamente lo que se está
buscando.

Validez de Contenido: Según Ramirez (2010), afirma que este tipo de validez hace
referencia al grado en el que las preguntas del instrumento son representativas del
contenido de la investigación y para garantizar esta validez se emplea el juicio de
expertos.

En la presente investigación se realizó la validez de contenido por medio del juicio de


3 expertos sobre Arquitectura, Metodología y estadística, los cuales evaluaron la
coherencia entre ítems, indicadores y dimensiones. Luego de la evaluación los
expertos aprobaron la aplicabilidad de los instrumentos.

Tabla 4
Validación de Instrumentos
N° Grado Apellidos y Nombres Dictamen
1 Magister Aplicable
2 Magister Aplicable
3 Magister Aplicable
Fuente: Elaboración Propia

Validez de Constructo: Según Hernández et al. (2014) menciona que este tipo de
validez esta vinculado con la teoría de la investigación, la cual respalda a las variables
y su relación entre ellas.

Las dos variables de esta investigación están correctamente conceptualizadas y


respaldadas por autores que se encuentran citados. La primera variable “Ambientes
Públicos” está en base a los conceptos de Sánchez (2016), mientras que la segunda
variable propuesta arquitectónica de un mercado de abastos” está en base a los
conceptos de Merajul y Ujjwall (2018), además las diferentes dimensiones e
indicadores se relacionan entre sí, de esta manera se garantiza la validez de constructo.

Confiabilidad:

Según Hernández et al. (2014), afirma que la confiabilidad es la capacidad que tiene el
instrumento para replicar resultados congruentes en circunstancias similares sobre los
mismos sujetos.

En esta investigación para determinar la confiabilidad de los instrumentos se realizó


una muestra piloto y luego mdió con el Coeficiente de Alfa de Cronbach, el cual
determina que un instrumento tiene buena confiabilidad si el índice es igual o mayor a
0.7. Este coeficiente es deducido a través de la varianza de ítems y la varianza del
puntaje total. Para obtener estos datos se aplicó una prueba piloto con los dos
instrumentos a 100 comerciantes del mercado de Pátapo; posteriormente, se calculó a
través de una formula el alfa de Cronbach la cual nos ayudó a precisar si los
instrumentos eran confiables. El valor obtenido en la variable espacios públicos fue de
0.757 y para la variable propuesta arquitectónica de un mercado fue de 0.738, por lo
que se demostró una clara confiabilidad en ambos instrumentos, además, la redacción
del instrumento es entendible y no presenta ambigüedades.

3.8.- Métodos de análisis de datos

Después del recojo de información, se procesó utilizando el software estadístico SPSS


versión 25; para lo cual se estructuró la información, con el fin de responder a los
objetivos planteados.

Luego se utilizó la estadística inferencial para realizar la contrastación de hipótesis,


teniendo en cuenta en un primer momento la prueba de normalidad de Shapiro Wilk,
puesto que se trabajó con una muestra menor a 30 elementos. En función a este
resultado se determinó utilizar la prueba estadística paramétrica o no paramétrica.
Según Hernández et al. (2014), el uso de pruebas paramétricas o no paramétricas
depende de la distribución normal de las variables, puesto que si se tiene una
distribución normal se utiliza el “r” de Pearson y si se tiene distribución no normal se
utiliza “rho” de Spearman.

La información resultante del estadístico se estructuró en tablas, los cuales fueron


interpretadas para comprobar hipótesis y teorías, luego se formuló conclusiones y
recomendaciones.

3.9.- Aspectos éticos

Según el Código de ética de la APA (2010) sostiene que todos los trabajos utilizados o
información ajena al investigador, deben estar correctamente citados. Por lo tanto, en
esta investigación, todos los trabajos de otros autores están citados según el
reglamento de APA sexta edición.

Asimismo, se menciona que en caso se requiera la autorización por parte del director
de la IE, los investigadores brindan información adecuada sobre el estudio a realizar y
con ello poder acceder a un permiso (Código de ética de la APA, 2010). En este
estudio se pidió autorización al director de la Unidad Educativa Juan Javier Espinoza
de Guayaquil, través de una solicitud escrita, posterior a la autorización se realizó la
recopilación de los datos.

Además, en esta investigación los estudiantes participaron de forma voluntaria puesto


que no hubo incentivo alguno por la participación en la evaluación, solo existió una
motivación por la importancia que resulta realizar esta investigación. Según el Código
de ética de la APA (2010) afirma que los investigadores deben realizar todo tipo de
esfuerzos con el fin de no entregar incentivos monetarios u otros incentivos coercitivos
que puedan sesgar las respuestas de los participantes.
IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1 Recursos y presupuesto

Recursos

Asesor Y

Autor X

Participantes Comerciantes del mercado de Pátapo


Tabla 5
Recursos humanos

Fuente: Elaboración propia

Presupuesto

Tabla 4
Materiales

Detalles Cantidad Valor S/. Total, S/.

Copias 500 unidades S/0.10 S/.500

Folder 8 unidades S/ 0.50 S/.4.00

USB 1 unidad S/ 50 S/ 50

CD 1 unidad S/.5.00 S/.4.00

Subtotal S/ 558

Fuente: Elaboración propia

Tabla 5
Servicios
Detalles Cantidad Valor S/. Total S/.

Internet 4 meses S/ 40 S/.160

Luz 4 meses S/.20 S/.80

Transporte 10 pasajes S/ 7 S/. 70

Subtotal S/.310

Fuente: Elaboración propia

Total, general: S/ 868

4.2 Financiamiento

El presupuesto utilizado para esta investigación será financiado por el autor.


4.3. Cronograma de ejecución

Tabla 6
Detalle del cronograma de Ejecución

SEMANA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 12 1 14 1 16
1 3 5

1 Tema de investigación. X

2 Problema de investigación; Situación problemática. X

3 Hipótesis, Objetivos
X
Justificación del problema.

4 Antecedentes; Bases teóricas científicas. X X

5 Tipo y diseño de investigación. X

6 Población, Muestra y muestreo. X

7 Operacionalización de variables; Métodos datos., técnicas de


X
recolección de datos

8 Descripción de los instrumentos de recolección de datos.


X
Elaboración de Instrumentos

9 Validación y confiabilidad de instrumentos.


X
Procedimiento para la recolección de datos.
1 Plan de análisis estadístico de datos; Criterios éticos
0
Criterios de rigor científico
X
Marco administrativo

Referencias y anexos

1 Exposición del proyecto de investigación


X X
1

1 Evaluación por el comité de investigación de la Escuela


X
2

1 Levantamiento de las observaciones


X
3

1 Revisión final del Proyecto de investigación y entrega en CD


4 X
Facultad emite resoluciones de aprobación de proyectos

Fuente: Elaboración propia


V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
VI. ANEXOS

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