MINISTERIO DE EDUCACIÓN

VICEMINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN, CIENCIA, TEGNOLOGIA E INNOVACIÓN
GERENCIA DE EDUCACIÓN MEDIA TÉCNICA Y TECNOLÓGICA

PLAN DE NEGOCIOS

Razón social:
(UPD)

Nombre comercial:
(PUPUSERIA EL PULGARCITO SV)

Institución:
(COMPLEJO EDUCATIVO PROFESOR MARTIN ROMEO MONTERROSA
RODRIGUEZ)

Especialidad:
(COMEDOR)

Fecha:
27/04/2020
Índice
1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO. ....................................................................................................... 4
1.1. Nombre del Negocio. ........................................................................................................... 4
1.2. Integrantes. .......................................................................................................................... 4
1.3. Información general de la institución educativa. ................................................................ 5
1.4. Resumen del proyecto. ........................................................................................................ 5
1.5. Misión, visión, valores y principios: ..................................................................................... 5
1.6. Descripción de la ventana de oportunidad (demanda insatisfecha) ................................... 5
1.7. Descripción del producto o servicio. ................................................................................... 5
1.8. Proceso de compra, producción y ventas. ........................................................................... 5
1.9. Distribución en planta y requerimientos generales de maquinaria y equipo. ................... 6
2. PLAN DE MERCADEO.................................................................................................................... 6
2.1. Diagnóstico del mercado. Describir: .................................................................................... 6
2.2. Cálculo de precio de venta................................................................................................... 7
2.3. Estrategia de Marketing. Describir: ..................................................................................... 7
3. PLAN DE ORGANIZACIÓN. ............................................................................................................ 7
3.1. Resumen de las Características Emprendedoras Personales del equipo (CEP´s). ............. 8
3.2. Estructura organizativa de la empresa. ............................................................................... 8
3.3. Organización de gestión. .................................................................................................... 8
4. PLAN FINANCIERO ........................................................................................................................ 9
4.1. Plan de Inversión. ................................................................................................................. 9
4.2. Proyección de Ventas......................................................................................................... 11
4.3. Estructura de costos........................................................................................................... 14
4.4. Flujo de efectivo. ................................................................................................................ 15
4.5. Análisis de Rentabilidad y Punto de Equilibrio. ................................................................. 15
5. PLAN DE TRABAJO PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA IDEA DE NEGOCIO ............................ 16
ANEXOS. ............................................................................................................................................. 17
ANEXO 1: Detalle y cálculos d costo variables unitarios y totales. ................................................ 17
ANEXO 2: Detalle de cálculos de costos fijos totales. .................................................................... 20
ANEXO 3: Costo(s) Unitario(s) ........................................................................................................ 20
ANEXO 4: Calculo del punto de equilibrio. .................................................................................... 20
ANEXO 5: Modelo de negocios CANVAS ........................................................................................ 22
ANEXO 6: Solicitud de capital semilla. (escaneada) ....................................................................... 21
ANEXO 6: Fotografías relacionadas con el equipo emprendedor. ................................................ 24
ANEXO 7: Cotizaciones del presupuesto de equipo, herramientas, insumo iniciales y materiales
de construcción. ............................................................................................................................. 24
ANEXO 8: Hoja de requerimiento de equipo, herramientas, insumos y materiales iniciales. ...... 25
 1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO.

1.1. Nombre del Negocio.

1.1.1. Razón Social.
(UDP)

1.1.2. Figura legal.

(Unión de Jóvenes emprendedores SV)

1.1.3. Nombre comercial.

(Pupuseria El Pulgarcito SV)

1.1.4. Dirección del negocio, incluir municipio y departamento.

(Calle panamericana, Santa Ana, Santa Ana)

1.2. Integrantes.

Nombre Sexo Fecha de Domicilio Teléfono E-mail Especialidad

Completo F M nacimiento
Jose Mario X 19/06/2002 Ciudad Paraíso #1 7903- Jrmarroquin.com TPC
Marroquin 8329
Giron
ván Steve X 28/11/2001 Colonia Rosario 7154- Ivante.com TOC
Martínez Vega 0957
Josselyn X 21/02/2002 6425- Stefhaniepache.com TPC
Stephanie Colonia el progreso 8980
Pacheco sector#2
Jiménez
Jefferson X 13/05/2001 Colonia san juan 3 7027- Vladiguzme.com TPC
Vladimir 1078
Guzmán Melara
1.3. Información general de la institución educativa.

Nombre de la Institución: (Complejo Martin Romeo Monterrosa Rodríguez)

Especialidad: (TPC)
Municipio: Santa Ana
Departamento: Santa Ana

1.4. Resumen del proyecto.

Somos un equipo de trabajo en donde habemos jóvenes emprendedores y por ello
hemos diseñado un plan de negocio en forma de UDP (unión de personas) por
medio de la aplicación de principios y normativas administrativas, legales y
financieras que nos ayudaran a iniciar y desarrollar nuestro negocio

El proyecto se basa en la creación de un restaurante con la temática de elaborar

pupusas de todos los departamentos de nuestro país El Salvador, con el toque de
sabor de cada uno de los 14 departamentos y todo en un solo lugar, para que las
personas que nos visiten puedan interesarse en lo que de verdad es o típico y
tradicional del Salvador y así contribuir a la preservación de esta tradición tan
representativa de nuestro país.

1.5. Misión, visión, valores y principios:

MISION: satisfacer las necesidades de nuestros clientes, brindándoles un excelente

servicio y la mejor calidad y variedad en pupusas, para generar un ambiente familiar
y de armonía y así poder lograr la preferencia de nuestros clientes.

VISION: ser un restaurante con prestigio reconocido, con una sólida estructura en la
administración y organización para proporcionar el bienestar a todo nuestro equipo
de trabajo y al igual para nuestros clientes, sosteniendo un mejor crecimiento
integral y así poder actuar de una manera muy responsable con nuestra sociedad.

VALORES: desarrollar un ambiente integro en nuestro equipo de colaboradores

poniendo en práctica, valores tales como: el respeto, el trabajo en equipo, la
responsabilidad, la disciplina, la armonía y sobre todo la orientación en el trabajo
que realizaremos.

1.6. Descripción de la ventana de oportunidad (demanda insatisfecha)

1.7. Descripción del producto o servicio.

1.8. Proceso de compra, producción y ventas.

1.8.1. Identificación y características de proveedores.

 Nombre del Producto/Servicio Teléfono Dirección Forma de pago Forma y plazo de
proveedor que provee entrega
Coca cola Sodas, cervezas 7001- Coca cola El Manual A domicilio
3939 S.V
Comercial Sandoval Electrodomésticos 7916- Centro Santa Manual A domicilio
5542 Ana
Granja Alimentos 7912- Candelaria de Manual A domicilio
1835 la frontera
Manual A domicilio

1.8.2. Proceso de compra.

1.8.3. Proceso de producción.

1.8.4. Control de aseguramiento de la calidad (inocuidad, calidad)

1.8.5. Proceso de venta.

1.9. Distribución en planta y requerimientos generales de maquinaria y equipo.

2. PLAN DE MERCADEO

2.1. Diagnóstico del mercado. Describir:

Nota: describir a detalle cual ha sido la observación del mercado, y si se tienen un estudio
cuantitativo acerca de este diagnóstico valdría la pena colocarlo, además de colocarle como anexo
la encuentra que se utilizó como instrumento de recolección de datos, o si se hizo algún grupo
focal este sería el ANXO 9.

- Productos o servicios.
- Mercado potencial.
- Mercado objetivo.
- Competencia.
- Fortaleza de la competencia.

Producto o servicio Mercado Potencial Mercado Objetivo Competencia Fortaleza de la

Competencia
Bebidas de todo 25 av. sur a la par de Personas al rededor INNA Muy popular y
restauración conocido.
Comida Restaurante Clientes clave Chapultepec Bar, Cervecería
2.2. Cálculo de precio de venta.

Fórmula para calcular precio de venta

Costo unitario total X
Producto o Costo unitario
(1 + % de ganancia en Precio de venta
servicio total decimales) = unitario
2.11 1.50% 3.61
PUPUSAS
3.41 1.50% 4.91
BURRITOS
1.72 1.50% 3.22
LICUADOS

2.3. Estrategia de Marketing. Describir:

Producto Precio

Breve descripción del producto y sus Precio de venta unitario.

características principales.
Plaza (distribución) Promoción
Breve descripción del canal de Breve descripción del tipo de promoción.
distribución, es decir cómo se hará
llegar el producto o servicio hasta el
cliente.

2.3.1. Imagen Corporativa

o Logo de la empresa:

o Lema: ¡lo típico y tradicional! Nos caracteriza a los salvadoreños

2.3.2. Propuesta de valor

3. PLAN DE ORGANIZACIÓN.
 3.1. Resumen de las Características Emprendedoras Personales del equipo (CEP´s).

Cumplimiento de
Toma de Riesgos

Redes de Apoyo

Planificación y

Comunicación
Perseverancia
Búsqueda de

Motivación y

Organización
NOMBRE DE

Información

Creatividad

Decisiones

Liderazgo
Toma de

metas
LOS
N°
INTEGRANTES
DEL EQUIPO

José Mario 9 10 10 9 9 8 10 10 9 10
Marroquín
Girón
Iván Steve 9 10 10 9 9 8 10 10 9 10
Martínez Vega
Josselyn 9 10 10 9 8 8 10 10 9 10
Stephanie
Pacheco
Jiménez
Jefferson 9 10 10 9 9 8 10 10 9 10
Vladimir
Guzmán
Melara

3.2. Estructura organizativa de la empresa.

Nota: [Organigrama ya sea de Cooperativa o UDP, se sugiere colocar el nombre de cada uno de los
integrantes en cada área representada en el organigrama, procuren que las áreas hagan sentido
con el numeral anterior,(características CEP´S)]

3.3. Organización de gestión.

Área de gestión Responsabilidades Habilidades Cantidades de ¿Quién lo hará?

requeridas personas
Administración -hacer bien las -liderazgo 1 Mario
cuentas -plantear ideas
-llevar apuntes rápido
Compras -cotizar precios -organizar el tiempo 1 Josselyn
-lista de compra -amabilidad, empatía
Ventas -vender buen -respeto 4 Todo el equipo
producto -amabilidad
-atención al cliente -responsabilidad
Producción -sacar a tiempo los -paciencia 4 Todo el equipo
pedidos -organizar tiempo y
-buen servicio presupuesto
 4. PLAN FINANCIERO

4.1. Plan de Inversión.

+

4.1.1. Presupuesto de Equipo y Herramientas, Materia prima e Insumos

Iníciales y Materiales de construcción (adecuación del local)
Unidad
Costo Costo Lugar de
Descripción de Cantidad
Unitario Total Compra
Medida
Sillas Unidad 160 3.00 480.00 Agencia
Mesas Unidad 40 60.00 2,400 Agencia
Utensilios de limpieza Unidad 5 29.00 145.00 Amazon
Herramientas
Equipos y

Refrigeradora Unidad 3 640.00 1,900 curacao

Plancha para pupusas Unidad 2 275.00 500.00 OLX
Licuadoras Unidad 4 45.00 180.00 Freund
Cafeteras Unidad 2 199.00 398.00 Freund
Televisores Unidad 3 600.00 1,800
SUBTOTAL $7,803
Maíz Libras 20 0.25 5.00
Insumos Iniciales

Frijol Libras 25 0.75 18.75

Materia Prima e

Quesillo Libras 25 2.50 62.50

Chicharrón Libras 25 4.00 100
Repollo Unidad 10 1.50 15.00
Tomates Caja 1 35.00 35.00
Bebida Paquete 10 9.00 90.00
SUBTOTAL $326.25
Pintura para el local cubeta 1 100 100
Materiales de
Construcción
(adecuación)

SUBTOTAL $100
TOTAL SUBTOTAL DE: EQUIPO Y HERRAMIENTAS, $11,188
MATERIALES E INSUMOS INICIALES Y MATERIALES DE
CONSTRUCCIÓN
 4.1.2. Plan de inversión capital de trabajo. Según requerimientos del giro del
negocio.

Cantidad Monto gastado

Descripción Gasto Total
(meses) mensual
Alquiler de local
5 $60 $300
Servicios Básicos
Electricidad 5 $50 $250
Agua potable 5 $15 $75
Internet 5 $25 $125
Salario
Pupuseras 5 $200 $1,000
$ $
Promoción y Publicidad
Redes sociales 5 $10 $50
Páginas web 5 $5 $25
$ $
Otros
Transporte 5 $50 $250
App web 5 $10 $50
$ $
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO $

4.1.3. Total de la inversión.

INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO

Inversión en concepto de Equipo y Herramientas, Materia $1,925
prima e Insumos Iniciales y Materiales de construcción
(adecuación del local) + inversión en capital de trabajo .
 4.2. Proyección de Ventas
Se presenta la planificación de ventas que se generaran durante el primer año de operación de la empresa, se ha considerado la estacionalidad
de acuerdo al giro de la empresa y el crecimiento previsto en la puesta en marcha.

Nota: Se sugiere hacer referencia a la dinámica de ventas que se espera que la empresa tenga, la forma de producción o de brindar el servicio
que justifique las cantidades que se colocan de manera proyectada cada mes.

Este debe hacer sentido con el flojo de proceso, en donde se observe coherencia y se relacione tanto la forma de operar con las ventas que se
esperan generar. Considerar: estacionalidad, escases, temporadas, periodo laboral, canales de distribución, entre otros.

MES 1 MES 2 MES 3 UNI.POR

PRODUCTOS O SERVICIOS PRECIO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO TRIMESTRE
Pupusas de queso 0.50 300 150 500 250 700 350 1,500
Pupusas revueltas 0.50 350 175 550 275 400 200 1,300
Pupusas de chicharrón con
0.50
queso 200 100 300 150 300 150 800
Pupusas de ajo 0.50 100 50 200 100 250 125 550
Pupusas de ayote 0.50 50 25 100 50 125 62.50 275
TOTAL 550 825 887.50
 MES 4 MES 5 MES 6 UNI.POR
PRODUCTOS O SERVICIOS PRECIO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO TRIMESTRE
Pupusas de queso 0.50 145 72.50 850 425 812 406 1,807
Pupusas revueltas 0.50 275 137.50 890 445 990 495 2,155
Pupusas de chicharrón con
0.50
queso 198 99 600 300 790 395 1,588
Pupusas de ajo 0.50 125 62.50 700 350 100 50 925
Pupusas de ayote 0.50 25 12.50 400 200 450 225 875
TOTAL 384 1,720 1,571

MES 7 MES 8 MES 9 UNI.POR

PRODUCTOS O SERVICIOS PRECIO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO TRIMESTRE
Pupusas de queso 0.50 100 50 600 300 80 40 780
Pupusas revueltas 0.50 100 50 500 250 589 294.50 1,189
Pupusas de chicharrón con
0.50
queso 100 50 400 200 246 123 746
Pupusas de ajo 0.50 50 25 300 150 467 233.50 817
Pupusas de ayote 0.50 50 25 200 100 199 99.50 449
TOTAL 200 1,000 790.50
 MES 10 MES 11 MES 12 UNI.POR
PRODUCTOS O SERVICIOS PRECIO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO UNIDADES MONTO TRIMESTRE
Pupusas de queso 0.50 1,000 500 300 150 125 62.50 1,425
Pupusas revueltas 0.50 999 499.50 800 400 55 27.50 1,854
Pupusas de chicharrón con
0.50
queso 678 339 689 344.50 900 450 2,267
Pupusas de ajo 0.50 234 117 560 280 500 250 1,294
Pupusas de ayote 0.50 390 195 230 115 70 35 690
TOTAL 1,650.50 1,289.50 825

Nota: Se sugiere colocar notas al pie que justifique los movimientos (incremento o decremento de las ventas) a lo largo de los cuatro trimestres.
4.3. Estructura de costos
4.3.1. Costos variables unitarios.

xxx xxxx xxxx xxxxx xxxx

Costo Costo
Variable Variable de Costo Fijo Costo Total
Producto o Servicio
de Materia Mano de Unitario Unitario
prima Obra

*Cuadro detallado de cálculos de costeo en anexo.

4.3.2. Costos totales de un año de operación.

Total de
Total de Costos
Producto o Servicio Costos
Costos Fijo Totales
Variables

*Detalle de costeo en anexo

 4.4. Flujo de efectivo.

Flujo de efectivo proyectado para el primer mes de operaciones

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

Saldo del periodo anterior

Ingresos

Ingresos por venta

Otros ingresos

Total de ingresos

Egresos

Egresos por gastos de operación

Egresos por gastos de materia

prima y mano de obra

Total de egresos

Flujo de efectivo proyectado

4.5. Análisis de Rentabilidad y Punto de Equilibrio.

ANALISIS DE LA RENTABILIDAD
DATOS DE UN AÑO DE OPERACIONES
PRODUCTO

Producción estimada (en

unidades de medida)
Venta ($) $
Costos ($)
(Suma de costos variables y
fijos totales)
RENTABILIDAD $
Punto de equilibrio en Unidades y Monto:

En unidades En
Productos/Servicios Unidades Valor ($)

5. PLAN DE TRABAJO PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA IDEA DE NEGOCIO

A continuación se describe en el siguiente cronograma las actividades necesarias para la puesta en
marcha del negocio, considerando permisos, capacitaciones, gestiones con instituciones entre
otros durante un periodo de un año-.

Actividades Tiempo de ejecución/Mes Responsable

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Permisos para establecer Todo el equipo
nuestro negocio
X
Obtención del local Todo el equipo
X
ubicación de electrodomésticos Todo el equipo
X
Obtención de internet y cable Jefferson
X
Gestión sobre publicidad Steve
X
Obtención de materiales para Josseline
realizar nuestras pupusas
X
Compra de vehículos Mario
X
Entregas a domicilio Mario
x
 ANEXOS.
ANEXO 1: Detalle y cálculos d costo variables unitarios y totales.

COSTO VARIBALE MATERIA PRIMA

NOMBRE Descripción de Unidad de Total

Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa de Maíz 20 Libra 0.25 5.00
queso
Quesillo 25 Libra 2.50 62.50

Sumatoria del Costo variable de materia prima $67.50

Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción $0.45
= Costo variable unitario de materia prima

CÁLCULO DE COSTO DE MANO DE OBRA

Descripción del
PRODUCTO O Descripción del Número de Total Salarios
Tipo de Salario
SERVICIO Tipo de Personal Personas Mensuales
por periodo
Pupusas Cocinera 35 1 35

Costo variable mano de obra $35

Total de producción en libras (cantidad) 150
Costo variable mano de obra / total de producción $0.23
= Costo variables unitario de mano de obra.

TOTAL DE COSTOS VARIABLES UNITARIOS

TOTAL
COSTO DE COSTO DE
COSTOS
MATERIA MANO DE
VARIABLES
PRIMA OBRA
UNITARIOS
 NOMBRE Descripción de Unidad de Total
Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa Maíz 20 Libra 0.25 5.00
revuelta
Quesillo 25 Libra 2.50 62.50
Frijol 25 Libra 0.75 18.75
Chicharrón 20 Libra 4.00 80.00
Sumatoria del Costo variable de materia prima 161.25
Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción $1.75
= Costo variable unitario de materia prima

NOMBRE Descripción de Unidad de Total

Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa de Maíz 20 Libras 0.25 5.00
chicharrón con
queso
Chicharrón 20 Libras 4.00 80.00
Quesillo 25 Libras 2.50 62.50

Sumatoria del Costo variable de materia prima 147

Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción 0.98
= Costo variable unitario de materia prima

NOMBRE Descripción de Unidad de Total

Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa de ajo Maíz 20 Libras 0.25 5.00
Ajo 150 Sobres 0.15 22.50
Quesillo 25 Libras 2.50 62.50

Sumatoria del Costo variable de materia prima 90

Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción 0.6
= Costo variable unitario de materia prima
 NOMBRE Descripción de Unidad de Total
Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa de Maíz 20 Libras 0.25 5.00
ayote
Quesillo 25 Libras 2.50 62.50
Ayote 50 Unidad 1.00 50

Sumatoria del Costo variable de materia prima 117.50

Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción 0.78
= Costo variable unitario de materia prima

NOMBRE Descripción de Unidad de Total

Precio
PRODUCTO O la materia Cantidad Medida (cantidad x
Unitario
SERVICIO prima precio)
Pupusa de Maíz 20 Libras 0.25 5.00
zanahoria
Quesillo 25 Libras 2.50 62.50
Zanahoria 30 Libras 0.50 15

Sumatoria del Costo variable de materia prima 82.50

Total de producción (cantidad) 150
Costo variable materia prima / total de producción 0.55
= Costo variable unitario de materia prima

PRODUCTO O Costo unitario de Costo unitario de Total costo variable

SERVICIO materia prima mano de obra unitario
Pupusa queso 0.45 0.23 0.68
Pupusa revuelta 1.75 0.23 1.98
Pupusa de ajo 0.06 0.23 0.29
Pupusa de
chicharrón con
0.98 0.23
queso 1.21
Pupusas de 0.78 0.23 1.01
ayote
Pupusa de 0.55 0.23 0.78
zanahoria
ANEXO 2: Detalle de cálculos de costos fijos totales.
Se sugiere una estimación mensual y luego proyectarlos de manera trimestral

COSTOS FIJOS TOTALES

VALORES MENSUALES TOTAL VALOR

DESCRIPCIÓN
MES 1 MES 2 MES 3 TRIMESTRAL
Alquiler 60 60 60 180
Electricidad 50 50 50 150
Agua potable 15 15 15 45
Salarios (contador) 25 25 25 75
Comunicaciones (teléfono) 10 10 10 30
Tarjetas de presentación 5 5 5 15
Transporte 50 50 50 150
Otros
Otros
Total Costos Fijos $215 $215 $215 $645
Total de Producción por periodo 150 150 150 150
(cantidad) (mensual / trimestral)
Total costos fijos / total de $1.43 $1.43 $1.43 $1.43
producción
= Costos fijos unitarios

ANEXO 3: Costo(s) Unitario(s)

PRODUCTO O Costo de materia Costo de mano Costo Fijo COSTO TOTAL

SERVICIO prima unitario de obra unitario unitario UNITARIO
Pupusas 0.45 0.23 1.43 2.11
Pupusas 1.75 0.23 1.43 3.41
pupusas 0.06 0.23 1.43 1.72

ANEXO 4: Calculo del punto de equilibrio.

Punto de equilibrio expresado en unidades (PE)

Datos:

Costo Fijo Total Cft $35.83

Precio de venta Pct $5.95
Costo variable unitario Cvu $2.11
 Costo fijo total (CFt)
𝑃𝐸 =
Precio de venta (Pvt) − Costo variable unitario (Cvu)

Punto de equilibrio en Unidades:

3.9

Punto de equilibrio en unidades monetarias (Y):

𝑌 = Precio de venta x Punto de equilibrio en unidades

3.9x 5.95

Datos:

Precio de venta Pvt $

Punto de equilibrio en $
unidades de producto PE

Punto de equilibrio en Unidades Monetarias:

23.20
ANEXO 5: Modelo de negocios CANVAS
Socios Clave Actividad Clave Propuesta de Relación con Segmento
Valor clientes de Clientes
Pupuseria el pulgarcito SV Redes sociales
Trato rápido y eficaz
-Agricultores abastecerán: -Televisión Abierto a todo publico
Buena asistencia
*Maíz
-Internet -Servicio a domicilio -Escuelas
-Amabilidad -Colegios
*Frijol
-Aparatos de música -Encargos -Hospitales
*Arroz
-Comodidad -Trabajadores
-Buena administración del
*Mora -Un ambiente de armonía
dinero
*Chipilín -Buen servicio

*Frutas

*Leche Recursos Clave Canales

-Practica de valores
*Quesillo -Sitios web
*respeto
Ser claros con el producto *instagram
*Espinaca
que se les ofrecerá *Tolerancia *Facebook
*Pollo -producto de alta calidad *Whatsapp
-Moto o Auto *Honestidad
-Teléfono
* Responsabilidad *Fijo
-proveedores de soda *Celular

*Pepsi

*Coca-Cola

*Salva cola
Estructura de Costos Fuente de Ingreso

-Diseñador de la publicidad en las redes sociales -Efectivo

-Pedido mínimo a los proveedores -Cuentas Corrientes(Chequera)

-Gestoría y impuestos
 ANEXO 6: Fotografías relacionadas con el equipo emprendedor.
A continuación se muestran fotografías que representan el entorno donde se desarrollara la idea
de negocios además de evidenciar las capacidades de los jóvenes emprendedores.

Fotografías: Productos que la cooperativa elabora: pupusas de chicharroan, frijol con

queso, curtidos entre otros.

ANEXO 7: Cotizaciones del presupuesto de equipo, herramientas, insumo iniciales y

materiales de construcción.
[ESCANEADAS]

A continuación se encuentran las cotizaciones que corresponden al presupuesto de equipo,

herramientas, insumos y materiales iniciales colocados en este plan de negocios.

Cuadro resumen de proveedores consultados:

Nombre del vendedor

Nombre del Proveedor Tipo / Giro Dirección y Teléfono
o contacto
ANEXO 8: Hoja de requerimiento de equipo, herramientas, insumos y materiales
iniciales.
Se sugiere colocar en orden cada ítem clasificándolas según el tipo (herramientas, equipo,
materiales de construcción (si aplica) e insumos iniciales (aquellos que se transformaran)
estimados para los primeros meses de operación

UNIDAD
CANTIDAD DE DESCRIPCIÓN
MEDIDA
Son sillas para poder ubicar en el local y para que las
160 Unidad
personas se sientas cómodas
Unidad Mesas para que las personas puedan disfrutar de esas
40
deliciosas pupusas
Herramientas y Equipo

Unidad
5 Para poder mantener el local muy limpio
Unidad
3 Para mantener las bebidas heladas
Unidad
2 Plancha para poder cicinar las pupusas
Unidad Licuadora para moler los tomates para salsa y otras para
4
licuados
Unidad
2 Cafeteras para hervir el café
Unidad
3 Televisores para pasar partidos o películas

20 Libras Maíz para hacer las pupusas

25 Libras Frijoles para hacer las pupusas

Insumos
Iniciales

25 Libras Quesillo para hacer las fotos

10 Libras Repollo para el curtido

1 Caja Tomates para hacer la salsa

10 paquete Bebidas para frescos

Materiales de
construcción

1 Cubeta Pintura para pintar el local y mantenerlo limpio