INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CAMPECHE

NOMBRE DEL ALUMNO :UC CHAN RAFAEL

FUNDAMENTOS DE QUIMICA
MAESTRO: CLAUDIO LOPEZ MARTÍNEZ

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

ELEMENTO POTASIO (K) GRUPO:MG1

11/10/2016
POTASIO
El potasio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo químico es K
(del latín Kalium , "ceniza de plantas"), cuyo número atómico es 19. Es un metal
alcalino de color blanco-plateado, que abunda en la naturaleza en los elementos
relacionados con el agua salada y otros minerales. Se oxida rápidamente en el
aire, es muy reactivo, especialmente en agua, y se parece químicamente al sodio.
Es un elemento químico esencial. Es el quinto metal más ligero y liviano; es un
sólido blando que se corta con facilidad con un cuchillo, tiene un punto de fusión
muy bajo, arde con llama violeta y presenta un color plateado en las superficies
expuestas al aire, en cuyo contacto se oxida con rapidez, lo que obliga a
almacenarlo recubierto de aceite.
Al igual que otros metales alcalinos reacciona violentamente con el agua
desprendiendo hidrógeno, incluso puede inflamarse espontáneamente en
presencia de agua.
Aplicaciones
•El potasio metal se usa en células fotoeléctricas.
•El cloruro y el nitrato se emplean como fertilizantes.
•El peróxido de potasio se usa en aparatos de respiración autónomos de
bomberos y mineros.
•El nitrato se usa en la fabricación de pólvora y el cromato y dicromato en
pirotecnia.
•El carbonato potásico se emplea en la fabricación de cristales.
•La aleación Na K, una aleación de sodio y potasio, es un material empleado para
la transferencia de calor.
•El cloruro de potasio se utiliza para provocar un paro cardíaco en las ejecuciones
con inyección letal.

Propiedades del potasio

El potasio pertenece al grupo de los metales alcalinos. Este grupo de elementos
se caracterizan por tener un solo electrón en su nivel energético más externo y
tienen tendencia a perderlo formando así un ion monopositivo. Esta tendencia
que tienen los metales alcalinos como el potasio es debida a su baja energía de
ionización y su poca afinidad electrónica.
El estado del potasio en su forma natural es sólido. El potasio es un elemento
químico de aspecto blanco plateado y pertenece al grupo de los metales
alcalinos. El número atómico del potasio es 19. El símbolo químico del potasio es
K. El punto de fusión del potasio es de 336,53 grados Kelvin o de 64,38 grados
celsius o grados centígrados. El punto de ebullición del potasio es de 1032
grados Kelvin o de 759,85 grados celsius o grados centígrados.
El potasio es un mineral que nuestro organismo necesita para su correcto
funcionamiento y se puede encontrar en los alimentos. A través del siguiente
enlace, podrás encontrar una lista de alimentos con potasio.

Usos del potasio

Los iones de potasio son vitales para la vida animal y vegetal. Las frutas
contienen una alta cantidad de iones de potasio. Si alguna vez te has
preguntado para qué sirve el potasio, a continuación tienes una lista de sus
posibles usos:
 Casi todo el potasio en el mundo se utiliza en fertilizantes. Como los iones
de potasio son una parte vital de la nutrición de las plantas, los cultivos y los
árboles deben ser cultivados en suelos con altas concentraciones de iones de
potasio. El cloruro de potasio, sulfato de potasio y nitrato de potasio se utilizan
en la agricultura, horticultura y cultivos hidropónicos.
 El cloruro de potasio se utiliza para detener el corazón. Esto se utiliza para
una cirugía de corazón (cuando el corazón se detiene y se vuelve a reactivar)
y en las inyecciones letales.
 La sal de Rochelle, que contiene potasio, es el principal componente en
polvo de hornear.
 El bromato de potasio se añade a la harina para hacerla más fuerte y
aumentando su densidad.
 Otro compuesto de potasio, bisulfato de potasio, se utiliza para conservar
los alimentos (excepto carnes), vino y cerveza. También se puede utilizar para
limpiar y decolorar telas y teñir el cuero.
 Los submarinos y naves espaciales a menudo contienen la super óxido de
potasio (KO2). Esto suministra oxígeno a los tripulantes del submarino o una
nave espacial.
 El hidróxido de potasio es una base fuerte. Se utiliza en las industrias y
laboratorios de ciencias para neutralizar los ácidos y hacer sales de potasio.
También se añade a las grasas y aceites para hacer jabón.
 El clorato de potasio se utiliza para matar las malas hierbas. También se
utiliza en los fósforos de seguridad.
 El vidrio templado (más fuerte que el vidrio ordinario) se realiza mediante el
nitrato de potasio.
 Dos compuestos de potasio se utilizan como tintas y tintes.
 El cianuro de potasio se utiliza en la minería de oro.

Propiedades atómicas del potasio

La masa atómica de un elemento está determinado por la masa total de
neutrones y protones que se puede encontrar en un solo átomo perteneciente a
este elemento. En cuanto a la posición donde encontrar el potasio dentro de la
 tabla periódica de los elementos, el potasio se encuentra en el grupo 1 y periodo
4. El potasio tiene una masa atómica de 39,0983 u.
La configuración electrónica del potasio es [Ar]4s1. La configuración electrónica
de los elementos, determina la forma el la cual los electrones están estructurados
en los átomos de un elemento. El radio medio del potasio es de 220 pm, su radio
atómico o radio de Bohr es de 243 pm, su radio covalente es de 196 pm y su
radio de Van der Waals es de 275 pm. El potasio tiene un total de 19 electrones
cuya distribución es la siguiente: En la primera capa tiene 2 electrones, en la
segunda tiene 8 electrones, en su tercera capa tiene 8 electrones y en la cuarta,
1 electrón.

Historia
El potasio (del latín científico potassium, y éste del alemán pottasche, ceniza de
pote) nombre con que lo bautizó Humphrey Davy al descubrirlo en 1807, fue el
primer elemento metálico aislado por electrólisis, en su caso del hidróxido de
potasio (KOH), compuesto de cuyo nombre latino, Kalĭum, proviene el símbolo
químico del potasio.
El propio Davy hacía el siguiente relato de su descubrimiento ante la Royal Society
of London el 19 de noviembre de 1807: «Coloqué un pequeño fragmento de
potasa sobre un disco aislado de platino que comunicaba con el lado negativo de
una batería eléctrica de 250 placas de cobre y zinc en plena actividad. Un hilo de
platino que comunicaba con el lado positivo fue puesto en contacto con la cara
superior de la potasa. Todo el aparato funcionaba al aire libre. En estas
circunstancias se manifestó una actividad muy viva; la potasa empezó a fundirse
en sus dos puntos de electrización. Hubo en la cara superior (positiva) una viva
efervescencia, determinada por el desprendimiento de un fluido elástico; en la cara
inferior (negativa) no se desprendía ningún fluido elástico, pero pequeños glóbulos
de vivo brillo metálico completamente semejantes a los glóbulos de mercurio.
Algunos de estos glóbulos, a medida que se formaban, ardían con explosión y
llama brillante; otros perdían poco a poco su brillo y se cubrían finalmente de una
costra blanca. Estos glóbulos formaban la sustancia que yo buscaba; era un
principio combustible particular, erala base de la potasa: el potasio.»1
La importancia del descubrimiento radica en que confirmó la hipótesis de Antoine
Lavoisier de que si la sosa y la potasa reaccionaban con los ácidos de igual modo
que los óxidos de plomo y plata era porque estaban formados de la combinación
de un metal con el oxígeno, extremo que se confirmó al aislar el potasio y tan solo
una semana después el sodio por electrólisis de la sosa. Además, la obtención del
potasio permitió el descubrimiento de otros elementos, ya que dada su gran
reactividad es capaz de descomponer óxidos para combinarse y quedarse con el
oxígeno; de este modo pudieron aislarse el silicio, el boro y el aluminio.
Abundancia
El potasio constituye del orden del 2,4 % en peso de la corteza terrestre siendo el
séptimo más abundante. Debido a su solubilidad es muy difícil obtener el metal
puro a partir de sus minerales. Aun así, en antiguos lechos marinos y de lagos
existen grandes depósitos de minerales de potasio (carnalita, langbeinita, polihalita
y silvina) en los que la extracción del metal y sus sales es económicamente viable.
Propiedades químicas
El potasio debe ser protegido del aire para prevenir la corrosión del metal por el
óxido e hidróxido. A menudo, las muestras son mantenidas bajo un medio reductor
como el queroseno. Como otros metales alcalinos, el potasio reacciona
violentamente con agua, produciendo hidrógeno. La reacción es notablemente
más violenta que la del litio o sodio con agua, y es suficientemente exotérmica
para que el gas hidrógeno desarrollado se encienda. Como el potasio reacciona
rápidamente con aún los rastros del agua, y sus productos de reacción son
permanentes, a veces es usado solo, o como Na K (una aleación con el sodio que
es líquida a temperatura ambiente) para secar solventes antes de la destilación.
En este papel, el potasio sirve como un potente disecante. El hidróxido de potasio
reacciona fuertemente con el dióxido de carbono, debido a la alta energía del ion
K+. El ion K+ es incoloro en el agua. Los métodos de separación del potasio
incluyen precipitación, algunas veces por análisis gravimétrico.
Potasio en el cuerpo
El potasio es el catión mayor del líquido intracelular del organismo humano. Está
involucrado en el mantenimiento del equilibrio normal del agua, el equilibrio
osmótico entre las células y el fluido intersticial2 y el equilibrio ácido-base,
determinado por el pH del organismo. El potasio también está involucrado en la
contracción muscular y la regulación de la actividad neuromuscular, al participar
en la transmisión del impulso nervioso a través de los potenciales de acción del
organismo humano. Debido a la naturaleza de sus propiedades electrostáticas y
químicas, los iones de potasio son más pequeños que los iones de sodio, por lo
que los canales iónicos y las bombas de las membranas celulares pueden
distinguir entre los dos tipos de iones; bombear activamente o pasivamente
permitiendo que uno de estos iones pase, mientras que bloquea al otro.3 El
potasio promueve el desarrollo celular y en parte es almacenado a nivel muscular,
por lo tanto, si el músculo está siendo formado (periodos de crecimiento y
desarrollo) un adecuado abastecimiento de potasio es esencial. Una disminución
importante en los niveles de potasio sérico (inferior 3,5 meq/L) puede causar
condiciones potencialmente fatales conocida como hipokalemia, con resultado a
menudo de situaciones como diarrea, diuresis incrementada, vómitos y
deshidratación. Los síntomas de deficiencia incluyen: debilidad muscular, fatiga,
astenia, calambres, a nivel gastrointestinal: íleo, estreñimiento, anormalidades en
el electrocardiograma, arritmias cardiacas, y en causas severasparálisis
respiratorias y alcalosis.
La hiperkalemia, o aumento de los niveles de potasio por encima de 5,5 meq/L, es
uno de los trastornos electrolíticos más graves y puede ser causado por aumento
del aporte (oral o parenteral: vía sanguínea), redistribución (del líquido intracelular
al extracelular) o disminución de la excreción renal. Por lo general, las
manifestaciones clínicas aparecen con niveles mayores a 6,5 meq/L, siendo las
principales: cardiovasculares: con cambios en el electrocardiograma, arritmias
ventriculares y asístole (paro cardíaco), a nivel neuromuscular: parestesias,
debilidad, falla respiratoria y a nivel gastrointestinal náuseas y vómitos.4
Absorción, filtración y excreción
El potasio es absorbido de forma rápida desde el intestino delgado. Entre 80 y 90
% del potasio ingerido es excretado en la orina, el resto es perdido en las heces.
Los riñones mantienen los niveles normales de potasio en suero a través de su
habilidad de filtrar, reabsorber y excretar potasio bajo la influencia de la hormona
aldosterona.5Conjuntamente con el sodio, ambos regulan el balance entre fluidos
y electrolitos en el organismo, ya que son los principales cationes del líquido
intracelular (potasio) y extracelular (sodio) de los fluidos corporales totales del
organismo. La concentración del sodio en el plasma es cerca de 145 meq/L,
mientras que la del potasio es de 3,5 a 4,5 meq/L (en plasma). El plasma es
filtrado a través de los glomérulos de los riñones en cantidades enormes, cerca de
180 L/día.6 Diariamente el sodio y potasio ingerido en la dieta debe ser
reabsorbido; el sodio debe ser reabsorbido tanto como sea necesario para
mantener el volumen del plasma y la presión osmótica correctamente, mientras
que el potasio debe ser reabsorbido para mantener las concentraciones séricas
del catión en 4,8 meq/L (cerca de 190 miligramos) (6). La bomba de sodio debe
mantenerse siempre operativa para conservar el sodio. El potasio debe ser
conservado algunas veces, pero dado que las cantidades de potasio en plasma
son tan pequeñas, y la concentración de potasio a nivel celular es cerca de tres
veces más grande, la situación no es tan crítica para el potasio. Dado que el
potasio se transporta pasivamente7 8 en respuesta a un flujo contrario al sodio, la
orina nunca puede disminuir las concentraciones de potasio en suero, excepto
algunas veces donde se observe una excreción activa de agua. El potasio es
secretado doblemente y reabsorbido tres veces antes de que la orina alcance los
túbulos colectores del riñón.9 A este punto usualmente se alcanza la misma
concentración en plasma. Si el potasio fuese eliminado de la dieta, obligaría al
riñón a una excreción mínima de potasio alrededor de 200 mg/día cuando el
potasio en suero decline a 3,0 meq/L en una semana aproximadamente.10 La
bomba de sodio/potasio es un mecanismo por el cual se consiguen las
concentraciones requeridas de iones K+ y Na+ dentro y fuera de la célula —
concentraciones de iones K+ más altas dentro de la célula que en el exterior—
para posibilitar la transmisión del impulso nervioso.
Potasio en la dieta
La ingesta adecuada de potasio puede ser generalmente garantizada al consumir
una variedad de alimentos que contengan potasio, y la deficiencia es muy rara en
individuos que consuman una dieta equilibrada. Los alimentos que son fuente alta
de potasio incluyen: las hortalizas (brócoli, remolacha, berenjena y coliflor) y las
frutas (los bananos, losplátanos y las de hueso, como uva, albaricoque,
melocotón, cereza, ciruela, etc.), son alimentos ricos en potasio.11 El potasio es el
tercer mineral más abundante en nuestro cuerpo. Está implicado en la reacción de
los nervios, en el movimiento muscular y en su mantenimiento saludable.
Los alimentos que poseen más potasio son, las judías o chauchas que aporta
1300 mg de potasio c/ 100 g, el germen de trigo que nos aporta unos 842 mg de
potasio c/ 100 g, el aguacate o llamado en algunos países palta que aporta 600
mg c/ 100 g, la soja aporta 515 mg c/ 100 g, las nueces nos aportan 441 mg de
potasio c/ 100 g, banana o llamados plátanos aportan 396 mg c/ 100 g.12
Las dietas altas en potasio pueden reducir el riesgo de hipertensión y la deficiencia
de potasio combinada con una inadecuada ingesta de tiamina ha producido
muertes en ratones experimentales.13
Los suplementos de potasio en medicina son usados en la mayoría en conjunto
con diuréticos de asa y tiazidas, una clase de diuréticos que disminuye los niveles
de sodio y agua corporal cuando esto es necesario, pero a su vez causan también
perdida de potasio en la orina. Individuos nefrópatas o que sufran de enfermedad
renal, pueden sufrir efectos adversos sobre la salud al consumir grandes
cantidades de potasio. En la insuficiencia renal crónica, los pacientes que se
encuentran bajo tratamiento recibiendo diálisis renal deben recibir una dieta
estricta en el contenido de potasio aportado, dado que los riñones controlan la
excreción de potasio, la acumulación de potasio serico por falla renal, puede
causar problemas fatales como una arritmia cardiaca fatal. La hipercalemia aguda
puede ser reducida a través de tratamiento con soda vía oral,14 glucosa,15
16hiperventilación17 y perspiración.18