CARGADOR BLANCO

GINEBRA
HELADO DE VAINILLA
VINO BLANCO
SODA (AGUA CARBONATADA)

¿Cómo se hace? Receta Agite enérgicamente ½ cucharada de helado de Vainilla

y 1oz de Ginebra, vierta la mezcla sobre una copa de cóctel mediana bien fría
rellene con Vino blanco o Soda y remueva bien
12000

EISKRIM

COCO ENTERO
HELADO DE VAINILLA
JUGO DE PIÑA
RON BLANCO
¿Cómo se hace? Receta Agregue en una licuadora unos cubitos de hielo, 2oz de
ron blanco, 3oz de jugo de piña, 2 cucharadas de helado de vainilla y una
cucharada de pulpa de coco. Licúe hasta granizar y sirva en un vaso o copa alto.
Puede decorar con rodajas de piña y con pequeñas tiras de piel de limón
15000
TRAGO REAL

CANELA EN POLVO
CHOCOLATE
HELADO DE VAINILLA
JUGO DE NARANJA
TEQUILA BLANCO
TRIPLE SEC

¿Cómo se hace? Receta En una licuadora agregue media taza de hielo, 3 bolas
de helado de vainilla, 1oz de Tequila, ¾oz de Triple Sec, 1oz de jugo de naranja y
3 golpes de canela en polvo. Licue hasta obtener una mezcla homogénea y
granizada. Sirva en una copa margarita, previamente decorada en el borde con
azúcar. Adorne rallando chocolate sobre el tope del cóctel
16000

IGUANA

JUGO DE NARANJA
LIMON
RON OSCURO
VODKA
¿Cómo se hace? Receta En un vaso alto con hielo sirva ½oz de tequila, ½oz de
ron oscuro, ½oz de vodka y rellene con jugo de naranja. Puede decorar
exprimiendo 1/6 de limón y dejarlo caer dentro del vaso
10000
AMARECCINO

AMARETO
CAFÉ
CREMA BATIDA
LECHE

¿Cómo se hace? Receta Vierta en una licuadora 3oz de café, leche al gusto, 2oz
de Amaretto y unos cubitos de hielo, mezcle hasta que el hielo sea triturado
completamente. Sirva en un vaso, agregue crema batida y espolvoree con un poco
de canela.
8000

Frozen Black Irish Cocktail".

Ingredientes
 25 ml de Crema Bailey´s
 25 ml de Kahlúa (LICOR DE CAFÉ MEXICANO) o licor de cafe
 25 ml de Vodka
 2 bolas de helado de vainilla
 6 cubos de hielo previamente triturados.

Preparación: En la licuadora mezclar los ingredientes primeramente el hielo,

luego los licores y por último añadir el helado.

Licuar solo el tiempo suficiente para no hacer la mezcla demasiado líquida.

Servir en copa de vino, si se desea acompañado de pajillas.

Nueva forma de dar uso al delicioso helado de vainilla. Si lo desean puede

sustituirse por otro sabor de helado como chocolate y café.

15000
 Frozen lemon Receta de Cóctel de vodka con helado de limón (con alcohol)

15000

Ingredientes
 Vodka 3/10
 Licor de piña 1/10
 Lima 2/10
 Helado de limón 4/10
Elaboración
Echamos hielo en la coctelera y unos 5 o 7 cl vodka. Después añadimos un
poquito de lima y licor de piña. A continuación añadimos dos bolas de helado
de limón y agitamos. Una vez que está en el vaso añadimos un poco de hielo
picado y lo coloreamos con sirope de curaçao azul. Como toque final pondremos
una filigrana de cáscara de limón y unas pajitas.
Consejo
La filigrana de limón que decora el cóctel la podemos hacer con un sacatiras o
peladores, herramientas que venden en cualquier ferretería.

VOLCANO

15000
INGREDIENTES
2 PARTES DE ABSOLUT VODKA
4 PARTES DE CREMA DE COCO
2 PARTES DE HELADO DE VAINILLA
1 PARTE DE LICOR DE ALMENDRA
1 CEREZA ENTERA

COMO HACER LA MEZCLA

LLENAR BATIDORA CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES.
MEZCLA Y SERVIR EN UNA COPA DE COCTEL REFRIGERADA. DECORAR
CON UNA CEREZA.
STAWBERRY DREAM

2 PARTES DE HELADO DE VAINILLA

2 PARTES DE NATA
4 FRESAS
2 HOJAS DE ALBACA
1 onz vodka
COMO HACER LA MEZCLA
MACHACAR FRESAS Y ALBACA EN UNA COCTELERA BOSTON. AÑADIR
HELADE VAINILLA Y NATA. AGITAR Y COLOCAR EN UNA COPA DE COCTEL
REFRIGERADA
12000

MONDAY IN MARRAKECH

INGREDIENTES
5 PARTEES DE ABSOLUT VODKA
3 PARTES DE ZUMO DE LIMON
2 PARTES DE ALMIBAR
HELADO DE VAINILLA AL GUSTO

COMO HACER LA MEZCLA

LLENAR UNA BATIDORRA CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES.
MEZCLA Y SERVIR EN UNA COPA DE VINO REFRIGERADA.
15000
LOVE LOVE

1 PARTE DE COÑAC
1PARTE DE LICOR DE CHOCOLATE
1 PARTE DE NATA
1 PARTE DE HELADO DE VAINILLA

COMO HACER LA MEZCLA

LLENAR UNA COCTELERA BOSTON CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS
INGREDIENTES. AGITAR Y COLAR EN UNA COPA DE COCTEL
REFRIGERADA
15000

LEMON CHIFON PIE

INGREDIENTES
1 PARTE DE RON BLANCO
1 PARTE DE ZUMO DE LIMON
1 PARTE DE LICOR DE CACAO BLANCO
1 PARTE DE HELADO DE VAINILLA

COMO HACER LA MEZCLA

LLENAR UNA BATIDORA CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES.
MEZCLA Y SERVIR UNA COPA DE COCTEL REFRIGERADA.
12000
TIDBIT

INGREDIENTES
1 PARTE DE GINEBRA
1 PARTE DE HELADO DE VAINILLA
1 SALPICADO DE JEREZ
1 CEREZA AL MARASCHINO ENTERA (es tal cual sale del frasco, con el liquido)
COMO HACER LA MEZCLA
LLENAR UNA COCTELERA BOSTON CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS
INGREDIENTES.AGITAR Y COLAR EN UNA COPA DE COCTEL
REFRIGERADA. DECORAR CON UNA CEREZA AL MARASCHINO.
12000

ICS CHEERIO

1 PARTE DE GINEBRA
2 PARTES DE HELADO DE NARANJA
1 PARTE DE ZUMO DE NARANJA
1 PARTE DE HELADO DE VAINILLA
1 CORTE DE NARANJA

COMO HACER LA MEZCLA

LLENAR UNA BATIDORA CON HIELO. AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES.
MEZCLA Y SERVIR EN UNA COPA REFRIGERADA. DECORAR CON
NARANJA.
12000
1. Daiquiri helado
Favorito entre las chicas, esta versión es muy fácil de hacer: en una licuadora
colocá dos bochas de helado de frutilla y agrega ron blanco a gusto. Mezclá sin
que pierda consistencia. Escarchá con azúcar los bordes de la copa.

10000

2. Sorbete de Mojito
Picar hojas de hierbabuena, exprimir lima a gusto y reservar. Pasadas dos horas,
sumar el ron blanco y una bocha de helado de limón. Mezclar y enfriar. Un tip:
para que quede bien frappé, conviene prepararlo el día anterior y dejarlo en la
heladera.

10000

3. Caipihelada
Para hacer la caipirinha aún más refrescante, poné en un vaso de trago corto una
bocha de helado de limón, agregá jugo de lima, hielo picado y completá con
cachaça o vodka a elección (PUEDE SER VODKA LIMON). 

80000
4. Margarita helada
En una coctelera colocá 3 bochas de helado de ananá (PIÑA), 40cc de tequila y
40cc de jugo de limón. Agita y sirve en una copa de cóctel ribeteada con sal (SAL
EN EL BORDE). Podés decorar el vaso con una rodaja de lima.

12000

5. Piel de Iguana helada

Este trago hizo furor en los 90 y con esta versión promete un come back. Colocá
en una licuadora una bocha de helado de kiwi mas 50 ml. de vodka 1onz (ó
también 1 ½ onz). Serví la mezcla en un vaso de trago alto y completá con
gaseosa de lima limón bien fría. 8000

TEQUILA SWEETCREAM
INGREDIENTES
3 PARTES DE HELADO DE CREMA (VAINILLA)
2 PARTES DE TEQUILA BLANCO
3 PARTES DE LICOR DE CHOCOLATE
CREMA DE CHOCOLATE

PREPARACION:
BAÑAR LAS PAREDES DE LA COPA CON CREMA DE CHOCOLATE, LICUAR
EL HELADO CON EL TEQUILA Y LICOR DE CHOCOLATE.

15000
 Dream Shake Cocktail.
Es una variación que puedes preparar en casa, será una buena idea para usarlo
como postre o aperitivo, a tus invitados les va encantar.

 2 oz de licor de leche.
 3 bolas de helado de vainilla.
 ¾ de leche condensada.
 ½ de café instantáneo.
Preparación: agrega todos los ingredientes en un shakery, luego de batir sirve
inmediatamente en un vaso pequeño (puedes ponerle una fruta para decorar).
Coctel de leche con helado y chocolate.

15000

Es otra variación del licor de leche con helado al que se le agrega la justa cantidad
de chocolate. Los ingredientes para prepararlo son:

 2 tazas de helado de vainilla.

 1/4 de taza de salsa de chocolate.
 3/4 de taza de leche.
 Licor de leche del sabor que tu elijas (cantidad al gusto).
Preparación: Para este coctel usaremos la licuadora, así que lleva todos los
ingredientes a esta y deja que se mezclen hasta obtener una textura agradable.
Puede servir incluso para los niños pero procura poner poca cantidad de licor.

15000
Don Pedro
Ingredientes:
2 bochas de helado de vainilla o crema americana
1 medida de whisky
Nueces peladas (a gusto)

Preparación: Servir los ingredientes en ese orden dentro de un vaso de whisky,

acompañar con una cuchara para helados.

10000

TRUENO DE MELON Licor de Melón con helado

Ingredientes:
2 bochas de helado de crema americana
3 partes de Licor de Melón
1 Golpe  de jarabe de goma (O ALMIBAR)
2 partes de whisky

Preparación:
Colocar todos los ingredientes dentro del vaso de la licuadora y licuar unos
segundos. Servir en vaso Trago largo. 

12000
Parrot Bay paradise
Ingredientes:
40 cc de ron con sabor a Coco
120 cc de jugo de naranja
2 bochas de helado de vainilla

Preparación: Verter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y mezclar.

Servir en copa

12000

Chocolate Money
Ingredientes:
1 toque de licor de banana
2 toques de crema de chocolate
2 bochas de helado de chocolate
30 cc de jalea o salsa de chocolate
120 cc de leche chocolatada
50 cc de crema de leche
1 cereza

Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Servir en vaso de Trago largo  y

decorar con una cereza. 15000

Champagne con limón

Ingredientes:
3 bochas de helado de limón, piña o durazno
120 cc de champagne

Preparación: Colocar los ingredientes dentro de una copa y servir de inmediato.

Acompañar con cuchara de helado. 8000
 MARGARITA DE MANGO

 INGREDIENTES: PARA 2 Personas

 1 mango
 3 limones
 1 lima
 60 cl de tequila
 Sal
 Hielo picado
Preparación:
Pelar y trocear el mango
Exprimir los tres limones
Añadir todos los ingredientes en la batidora con el hielo picado batir y
decorar el borde de la copa con sal y decorar con una rodaja de lima
(podemos añadir un poco de zumo de mango al gusto si os gusta más
suave

12000
 MARGARITAS CORONITA

 *3 limones
 *2Naranjas
 *triple seco o cointreau
 *tequila
 * lima para decorar
 *sirope de lima o una lima exprimida
 *hielo

Preparación
Exprimir los limones las naranjas poner en la batidora. poner un 50 mil. De tequila un
chorrillo de cointreau o triple seco un chorrillo de lima o sirope de lima hielo pile. Ser
generosos y batir escarchar el vaso con sal con un poquito de limón. Verter la mitad del
vaso. y poner la cerveza coronita dentro dejándola
dentro decorar con una lima. Y a disfrutar...

15000

DESTORNILLADOR

INGREDIENTES
JUGO DE NARANJA
VODKA
como preparar:
agregar onza y media de vodka en un vaso con mucho hielo. luego añadir 4 onzas
de jugo de naranja. decorar con una rodaja de naranja y una cereza
8000
MARGARITA

INGREDIENTES
3 ONZ DE TEQUILA BLANCO
1 ONZ TRIPE SECO
2 ONZ DE ZUMO DE LIMA O LIMON
SAL
UNA RODAJA DE LIMA O LIMON PARA ADORNAR LA COPA

COMO PREPARAR?
FROTAR EL BORDE DE UNA COPA FRIA CON LA RODAJA DE LIMA O LIMON Y ESCARCHAR
CON UNA CAPA GRUESA DE SAL. PONER EL HIELO EN UNA COCTELERA CON TEQUILA,
TRIPLE SEC Y ZUMO DE LIMON. AGITAR, SERVIR EN LA COPA ESCARCHADA Y DECORAR
CON RODAJA DE LIMON. 12000

TEQUILA SUNRRISE

INGREDIENTES
40 ML DE TEQUILA BLANCO
15 ML DE GRANADINA
20ML ZUMO DE NARANJA
HIELO
CEREZA

como preparar: en un mezclador se colocan 5 cubos de hielo triturado con el

zumo de naranja y el tequila blanco, agitar hasta mezclar muy bien. en un vaso
colocar la mezcla y poco a poco verter la granadina con ayuda de un pitillo se
mescla la granadina. para decorar nuestro coctel ponemos la rodaja de naranja y
la cereza.
10000
GUAYAS

25000

TEQUILA
PISCO
GINEBRA
VODKA
RON
WHISKY
BRANDI
TRIPLE SEC
COLORANTE VEGETAL VERDE.
SE MEZCLA CON JUGO DE NARANJA Y GRANADINA
Guaya 
Ingredientes: ron Cacique, ginebra Tanqueray Gin, vodka Absolut, whisky Cardhu, brandy Hennessy, tequila
Mariachi, triplesec, jugo de naranja, granadina, colorante vegetal verde.
Decoracion: una rodaja de naranja, una rodaja de limon y una cereza.

PIÑA COLADA

Crema de coco
Jugo de limón
Jugo de piña
Ron blanco
Azúcar

Como preparar?
Mezclar hielo, 2/3 de un vaso de jugo de piña con 1/5 de crema de coco en una
frappeadora. Agregar un poco de jugo de limon y azucar y mientras se va
mezclando agregar una copa de ron. Terminar de revolver y decorar el vaso,
puede ser con un trozo de piña, una cereza o simplemente un pitillo
15000
T o'cloch 
Ingredientes: Tequila Mariachi, triplesec, , ron oscuro, zumo de limón, te
frio.
Decoración: una cereza y descarchar el borde de la copa con azúcar y
limón. 12000

Cocoton 
Ingredientes: crema de coco, ron blanco g Cacique, helado de vainilla y
coco rallado. 10000

Decoración: una rodaja de limón, una rodaja de naranja y una cereza. 

PROBLEMITA
Ingredientes: Ron Viejo Cacique, whisky Johnnie Walker, brandy Hennessy, jugo
de lulo, colorante vegetal rojo.
Decoración: una rodaja de naranja, otra de limón y una cereza. 10.000

Freepunch
Ingredientes: jugo de fresa, helado de vainilla y papaya picada.
Decoración: una cereza. (CREO QUE SE LE PUEDE AGREGAR 2 ONZ DE
NUVO) 12000

Martini

Ingredientes:
 2 1/2 onza de ginebra
 1/2 oz de vermouth seco
 Una oliva verde o toque de limón para decorar
 Bitter Angostura (opcional)

Modo de preparación:
Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Mezclar por 30 segundos. Colar y
servir en una copa de cóctel helada. Agregar un toque de bitter si se desea. Decorar
tu trago con cáscara de limón o una aceituna. 12000
Coctel B-52

se puede flamear para evaporar el alcohol de la última capa

Alcohol aproximado: 27.83 %

Sabor: Café
Tipo de vaso: Vaso de shot

Ingredientes:
½ Bailey's Irish Cream (Irish Cream)
½ onz Licor de café
½ onz Tiple sec

Instrucciones de la receta:
Para hacer un B-52: Para hacer un B-52 (o B52), añade licor de cafe, ½ onz crema irlandesa y ½
ONZ TRIPLE SEC
SE SIRVE CAPA POR CAPA CON UNA CUCHARITA PEQUEÑA

10.000