USOS DE LAS AMINAS
¿para que se usan?
las aminas son empleadas para la elaboracion de caucho sintetico y colorantes.
Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las
plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biologicamente
importantes como la adrenalina y la noradrenalina.
Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del tabaco.
Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la
alimentacion y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitrosoaminas
secundarias, que son carcinogenas.
Al degradarse las proteinas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina
entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves,
pescado y res no es preservada mediante refrigeracion, los microorganismos que se encuentran en
ella degradan las proteinas en aminas y se produce un olor desagradable
CLASIFICACION
las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullición menores quelos de los alcoholes,
pero mayores que los de los éteres de peso molecularsemejante. Las aminas terciarias, sin
puentes de hidrógeno, tienen puntosde ebullición más bajos que las aminas primarias y
secundarias de pesosmoleculares semejantes.
AMINA PRIMARIA : el átomo de nitrógeno (N) lleva un solo grupo R.
AMINA SECUNDARIA: el átomo de nitrógeno (N) llevan dos grupos R
AMINA TERCIARIA: El atomo de nitrogeno (N) llevan tres grupos
NOMENCLATURA
1.En las aminas sencillas se nombran los radicales unidos al nitrogeno y se termina el nombre con
el sufijo amina.
ejemplos:
- CH3NH2 = metilamina
- CH3-NH-CH3= di-metilamina
CH3
|
- N-CH2-CH2-CH3 = Etilmetilpropilamina
|
CH2-CH3
2.En las aminas mas complejas se prefiere considerar el grupo -NH2 como un substituyente llamado amino
Ejemplos
3. Las aminas aromaticas se consideran se consideran derivadas de la anilla.se emplea una N
mayuscula para indicar que un grupo alquilico esta unido al nitrogeno y no al anillo aromatico.
ejemplos:
= fenilamina
= N-etil-N-metilpropilamina
REACCIONES QUÍMICAS
Reacciones o comportamiento de las aminas
La reacción con el ácido nitroso permite diferenciar entre aminas primarias, secundarias y
terciarias. Así:
Las aminas primarias reaccionan con desprendimiento de nitrógeno:
R—CH2—NH2 + HONO R—CH2OH + N2 + H2O
amina primaria alcohol
Las aminas secundarias reaccionan lentamente en caliente con el ácido nitroso formando
nitrosaminas con apariencia aceitosa:
R—NH—R' + HONO R—NNO—R' + H2O
amina secundaria nitrosamina
Las aminas terciarias tratadas con exceso de ácido nitroso conducen a la formación de
nitritos:
R—NR'—R'' + HONO R—N(R')HNO2—R
amina terciaria nitrito de trialquilamonio
EJEMPLOS
CH3-NH2+HCL-->CH3NH3+Cl
metilamina cloruro de metil-amonio
CH3CH2-NH2+H2SO4 --> CH3-CH2-NH3+HSO4
etilamina sulfato acido de etil-amonio
CH3-NH + HCl--< CH3-NH2Cl
CH3 CH3
dimetilamina cloruro de dimetil-amonio
O O
O O
CH3-NH2 + CH3-C-OH ---> CH3NH3-O-C-CH3
metilamina acido acetico acetato de metil-amonio
PROPIEDADES FISICAS
Las aminas de bajo peso molecular son gases a temperatura ambiente.las mas pesadas y
complejas son liquidos o solidos.
las aminas presentan puntos de ebullicion elevados debido a que las moleculas formas puentes de
hidrogeno.
las aminas que tienen menos de seis carbonos son solubles en agua porque forman puentes de
higrogeno con ella. aminas de mas de seis carbonos son insolubles en agua y solo se disuelven en
solventes organicos.
Como el amoniaco, las aminas son compuestos polares y pueden formar puentes de hidró
geno intermoleculares, salvo las terciarias. Las aminas tienen puntos de ebullición más
alto que los compuestos no polares de igual peso molecular, pero inferiores a los de alcoh
oles o ácidos carboxílicos.
Las aminas presentan puntos de fusión y ebullición más bajos que los alcoholes. Así, la etilamina
hierve a 17ºC, mientras que el punto de ebullición del etanol es de 78ºC.
PROPIEDADES QUIMICAS
PROPIEDADES QUIMICAS
Las aminas son compuestos organicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de la
sustitucion de los hidrogenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.
Las aminas se clasifican de acuerdo al numero de sustituyentes unidos al nitrogeno en aminas
primarias, aminas secundarias y terciarias.
Sintesis de aminas:
Las aminas se obtienen tratando derivados halogenados o alcoholes con amoniaco.
Produccion de aminas a partir de derivados halogenados
Reacciones para reconocer aminas en el laboratorio:
Para diferenciar las aminas entre si en el laboratorio se hacen reaccionar con una solucion de
nitrito de sodio y acido clorhidrico, esto da origen a acido nitroso inestable. Cada tipo de amina
tendra un comportamiento diferente frente al acido nitroso, dependiendo ademas de la temperatura
a la cual se lleve a cabo la reaccion.
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