SANIPER 15
INFORMACION TECNICA
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
SANIPER 15 es un sanitizante ácido líquido a base de Ácido Peracético para uso en plantas procesadoras de lácteos,
bebidas y alimentos. SANIPER 15 es ideal para la desinfección de frutas, verduras, hortalizas. Este producto puede
aplicarse en superficies de acero inoxidable, aluminio o plástico.
DOSIFICACION Y USOS:
Se recomienda para usarse en superficies previamente lavadas como equipo, tuberías, tanques, tinas, evaporadores y
pasteurizadoras de plantas procesadoras de lácteos, bebidas y alimentos, así como en el lavado de frutas, verduras y
hortalizas.
Desinfección de frutas, verduras y hortalizas procesadas en sistemas continuos o por lote: Para sistemas por
lotes utilizar SANIPER 15 con una dosificación del 0.014 al 0.054% (20 a 80 ppm) por un tiempo de contacto mínimo de
45 segundos. Para sistemas continuos se recomienda una dosificación continua para mantener la solución desinfectante
con una concentración de 0.027 a 0.054% (40 a 80 ppm), nuestro personal técnico puede asesorarlo para realizar una
dosificación automática.
Desinfección de canales de res, puerco y pollo: Utilizar SANIPER 15 por aspersión o inmersión en solución del
0.014% al 0.14% (20 a 200 ppm), dependiendo de la aplicación, si la desinfección es por inmersión se recomienda un
tiempo de contacto mínimo de 45 segundos.
Desinfección de vísceras de pollo: Utilizar SANIPER 15 por aspersión o inmersión en solución del 0.0033% al 0.033%
(5 a 50ppm) dependiendo de la aplicación, si la desinfección es por inmersión se recomienda un tiempo de contacto
mínimo de 45 segundos.
Tratamiento continúo de bandas transportadoras de carne, aves o frutas y vegetales: Aplicar SANIPER 15 en
solución de 0.014 a 0.12% (20 a 180 ppm) al tramo de retorno de la banda transportadora a través de un sistema de
espreas localizadas de forma que permitan el máximo escurrimiento del sanitizante para evitar la formación de charcos
en la parte superior de la banda. Cuando el proceso sea interrumpido, se puede aplicar SANIPER 15 en solución del
0.12% (180 ppm) por aspergeo directamente al equipo (peladoras, rebanadoras, sierras), asegurándose de remover
todos los compuestos alimenticios antes de la operación.
PRECAUCIONES DE USO:
Utilizar guantes, lentes o mascarilla, mandil de hule y zapatos protectores al manejar este producto. No mezclar con
productos alcalinos. En caso de contacto con la piel, lavar con abundante agua fría por 15 minutos y aplicar crema
rehidratante. En caso de contacto con los ojos, lavar con abundante agua fría por 15 minutos y buscar atención médica
de inmediato. En caso de ingestión accidental, no inducir el vómito, tomar mínimo un litro de agua o leche y buscar
atención médica de inmediato. Consulte la Hoja de Seguridad para mayor información.
EMPAQUE:
Garrafones de polietileno de 2, 5, 20, 50 ,200 kg.
ALMACENAJE:
Almacenar los contenedores perfectamente cerrados en un lugar fresco y seco, evitando los rayos directos del sol.
CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS:
APARIENCIA: Líquido transparente
Densidad: 1.15 ± 0.05 g/cm3
pH solución al 1%:2.50 ± 0.50
BIODEGRADABILIDAD: Total
REGISTROS:
AV. 16-03-16 Nonfood Compounds
Program Listed P1
150916
bps - 7888
CERTIMEX: CMX-INS-729-2018-9 2
0
AC-FO-27 Rev: 07 Ene’19
REV.:2
