NÚCLEOS INTEGRADORES.

GINA ALEJANDRA VERDUGO CUTA

CAROLL LORENA PIÑEROS CORDON
DARKIS ASTRID CAMARGO

UNIVERSIDAD DE BOYACA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
TUNJA BOYACA
2012
NÚCLEOS INTEGRADORES.
 RAPIPOLLOS LTDA.

GINA ALEJANDRA VERDUGO CUTA

CAROLL LORENA PIÑEROS CORDON
DARKIS ASTRID CAMARGO

UNIVERSIDAD DE BOYACA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
TUNJA BOYACA
2012

2
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………..4
RESUMEN…………………………………………………………………………….5
ABSTRACT…………………………………………………………………………....5

1. MISION………………………………………......................................................6
1.1 VISION……………………………………………………………………………..6
1.1.1 OBJETIVOS……………………………………………………………………..7
1.1.1.1 OJETIVOS GENERAL…………………………………………………...…..7
1.1.1.2 OBJETIVO ESPECIFICOS………………………………………………….7
1.1.1.3 OBJETIVOS DE NUCLEOS………………………………………………...7

2. ANALISIS DOFA……………………………………………………….………….8
2.1 ANALISIS INTERNO……………………………………………………………..8
2.2 ANALISIS EXTERNO…………………………………………………………….8
2.2.1PRECIOS DE COMPETENCIA………………………………………………..9
2.3.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL………………………………………..10
2.3.2 CONSTITUCIÓN Y LEGALIZACIÓN DE LA EMPRESA…………………13

3. PUNTO DE EQUILIBRIO…………………………………………………………14
3.1 BALANCE INICIAL……………………………………………………………...16
3.2 ASIENTOS CONTABLES………………………………………………………18
3.2.1 COMPROBANTE DE APERTURA………………………………………….26
3.2.2 BALANCE GENERAL………………………………………………………..27

4. PROYECTO DE VIDA E IMPACTO EN EL PERFIL PROFESIONAL…….28

CONCLUSIÓN………………………………………………………………………..29
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………….30
ANEXOS………………………………………………………………………………31

3
 INTRODUCCIÓN

Los núcleos como alternativa pedagógica enfocados a la investigación, y bajo los

parámetros de un primer nivel, se aplican las siguientes asignaturas:

1. Teoría y práctica contable.

2. Legislación comercial.
3. Economía II
4. matemáticas I.
5. Inglés II.
6. Identidad universitaria.
7. Expresión escrita.

Donde tomamos como base estas asignaturas para la creación de una empresa,
aplicando los conocimientos adquiridos en cada una de ellas.
En este caso se elabora la idea RAPIPOLLOS LTDA la cual consiste en la
distribución de pollos, donde la comercialización hace referencia a la actividad de
vender y hacer llegar esto al consumidor o cliente de una manera efectiva, de tal
manera que se dé la posibilidad de que haya un crecimiento empresarial. Lo que
hace que nuestros consumidores prefieran adquirir nuestro producto es porque
nuestros proveedores crían estos pollos con alimentación natural como lo es el
maíz , cebada , plátano lo que previene muchas enfermedades ya que es un
producto natural.

Teniendo en cuenta lo anterior, la empresa RAPIPOLLOS LTDA pretende marcar

la diferencia puesto que se sabe que existen diferentes sociedades de este tipo,
que ofrecen productos que son refrigerados y que contiene conservantes, a
diferencia de esto la empresa RAPIPOLLOSLTDA tiene interés en ofrecer un
producto natural fuera de químicos y sustancias que dan un sabor extraño.

4
RESUMEN

Somos una empresa dedicada a la distribución y comercialización de alimentos.

Nuestra primicia se basa en ofrecer una mayor asequibilidad de nuestro producto que
nos hace distintivos como empresa. RAPIPOLLOS LTDA es una empresa 100%
Colombiana que complace a los consumidores con productos tradicionales pero
desde un esquema nuevo, satisfaciendo las necesidades y utilizando las herramientas
que se presentan en un mundo globalizado como la que vivimos.

Somos una empresa que se preocupa por cubrir y sobrepasar las expectativas que
tiene el cliente acerca de nosotros, brindándole no solo la excelencia en alimentos sino
brindando también la excelencia en servicio.

ABSTRACT.

Integrated core educational alternative research reinforces the application of our

knowledge through the creation of a company called RAPIPOLLOS LTDA, where
his main focus is providing a service to our customers in the distribution and
marketing of chickens, providing quality service and efficiency product
after a short account

Way to present our business partners

and the speaker

now we turn to present our company

KEYWORK.

1. Charge.
2. Buy.
3. Spend.
4. Sell.
5. Compete.
6. Control.
7. Finance.
8. Produce.
9. Account.
10. Investigate.
11. Economize.
12. Organize.
13. Direct.
14. Risk.

5
1. MISIÓN:

RAPIPOLLOS LTDA. Empresa profesional en el sector de alimentos, productora y

distribuidora de pollo natural de buena calidad, cuenta con personal capacitado, para
ofrecer un servicio especializado y oportuno que responde a todas las inquietudes
brindando facilidad para la adquisiòn del producto a nuestros consumidores. 

1.1 VISIÓN:

Ser una empresa líder, competitiva y reconocida en la rama de alimentos teniendo

cobertura en el departamento de Casanare y a nivel nacional, enfocado siempre en la
búsqueda de la excelencia y calidad.

6
1.1.1 OBJETIVOS

1.1.1.1 OBJETIVO GENERAL:

Crear la distribuidora y comercializadora de pollo, satisfaciendo a la comunidad con la

prestación de buen servicio y calidad de producto, caracterizándonos como
responsables, eficaz y comprometidos con nuestra labor, Posicionándonos en el
mercado regional y nacional.

1.1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1. Investigar los requisitos y normas de higiene.

2. Cubrir las necesidades insatisfechas de los mercados objetivos en términos

de salud y nutrición.
3. Desarrollar tecnología limpia en la producción y comercialización de los
pollos.
4. Lograr una rentabilidad económica que permita la expansión del negocio.
5. Ser responsables y puntuales a la hora de la entrega del producto.

6. Lograr que los empleados tengan un excelente perfil al desempeñar su

labor.

1.1.1.3 OBJETIVOS DE NÚCLEOS

1. Orientar a los estudiantes a que desarrollen actividades de análisis,

investigación, y el trabajo en equipo, a través de la práctica académica, para
participar activamente en la búsqueda de soluciones a los problemas que se
presentan en él a nivel (local, regional y nacional).

2. Servir como estrategia de desarrollo de la política de formación integral y

gestión curricular.

3. Fortalecer la formación investigativa mediante la aplicación de la investigación

formativa, adoptada institucionalmente en el modelo como criterios y
estrategias pedagógicas que actúan como aprender a investigar, trabajo en
equipo, aprendizaje basado en problemas.

7
2. ANÁLISIS DOFA.

2.1 ANÁLISIS INTERNO

FORTALEZAS DEBILIDADES
*Control y dirección sobre las ventas al *Poca experiencia en el mercado.
cliente final.
*Presupuestos limitados.
*Calidad y confiabilidad del producto.

*Necesidad de una mayor fuerza de

*Mejor desempeño del producto,
comparado con la competencia. ventas.

*Capacidad de entrega directa. *El personal necesita entrenamiento.

*Los productos tienen acreditación

necesaria.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
*Los competidores locales tienen *Riesgos para la distribución actual.
productos de baja calidad.
*La demanda del mercado es muy
*Los márgenes de ganancias serán temporal.
buenos.
*Posible publicidad negativa.
*Nuevos diseños especiales,
sorprenderían a la competencia. *Vulnerabilidad ante grandes
competidores
*Lograr mejores acuerdos con los
proveedores *Falta de personal competente (mano de
obra calificada).
2.2 ANÁLISIS EXTERNO

8
2.2.1 PRECIOS DE LA COMPETENCIA

PRODUCTOS A. B. C.
POLLO 6.500,00 6.700,00 6.800,00
PESCADO 13.000,00 11.500,00 12.000,00
CARNE RES 9.000,00 8.900,00 8.700,00
CARNE CERDO 7.500,00 8.000,00 7.400,00

PRECIOS DE PRINCIPALES COMPETIDORES

14,000.00

12,000.00

10,000.00

8,000.00
Axis Title
6,000.00

4,000.00

2,000.00

-
POLLO PESCADO CARNE RES CARNE CERDO

9
2.3.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

PERSONAL REQUERIDO EN ADMINISTRACION

 Gerente
 Secretaria contable
 Vendedor

MANUAL DE FUNCIONES

AREA CARGO: Gerente CODIGO: 001

OBJETIVO DEL CARGO: Representar y dirigir la empresa FECHA:

JEFE INMEDIATO: La junta de socios VERSION Nº 01

FUNCIONES

*Planear, organizar y dirigir los programas y actividades administrativas de la

empresa.
*Promover un mercado amplio y eficaz dentro del contexto nacional.
*Verificar el procedimiento de recursos humanos.
*Efectuar el presupuesto de gastos.
*proyectar el volumen de ventas.
*Verificar las operaciones y actividades de la empresa
*Programar y efectuar los diversos sistemas de producción.

REQUISITOS

*Tener conocimiento empresarial y contable.

*Estudios en administración de empresas.
*Experiencia laboral.
*Recomendaciones personales y laborales.

AREA:Administrativa CARGO: Secretaria contable CODIGO: 002

OBJETIVO DEL CARGO: Supervisar la parte administrativa FECHA:

de la empresa

10
JEFE INMEDIATO: Gerente VERSION Nº 01

FUNCIONES

*Recepcionar llamadas y pedidos.

*Recepcionar clientes internos y externos.
*Registrar en los libros de contabilidad las operaciones diarias de la empresa.
*Elaborar soportes y documentos contables.
*Elaborar nómina de empleados.
*Archivar correspondencia.

REQUISITOS

*Tener conocimiento empresarial y contable.

*Estudios en contabilidad.
*Experiencia laboral.
*Recomendaciones personales y laborales.

AREA: Administración CARGO: Vendedor CODIGO: 005

OBJETIVO DEL CARGO: Vender el producto FECHA:

JEFE INMEDIATO: Gerente VERSION Nº 01

FUNCIONES

11
 *Programar trabajo diario.
*Transmitir al gerente los comentarios de los clientes sobre el producto.
*Atender cordialmente al cliente, aconsejándolo en su compra.
*Realizar las demás tareas que le asignen.

REQUISITOS

*Técnica en administración en ventas y servicio al cliente.

*Experiencia laboral.
*Buena presentación.

2.3.2 CONSTITUCIÓN Y LEGALIZACIÓN DE LA EMPRESA

Con la formalización externa e interna, las nuevas empresas mejorar sus posibilidades
para la consecución de recursos crediticios en el sistema financiero institucional,
fortalecen su imagen ante proveedores y competencia, y lo más importante, tienen un
sólido respaldo frente a los clientes y usuarios con efectivas políticas de servicio, es
así que el proceso de constitución de la empresa RAPIPOLLOS LTDA se realiza en
cuatro etapas así:

Etapa Comercial

12
  constitución de una sociedad LTDA, a través de una escritura publica (nombre
o razón social, objeto social, clase de sociedad y socios, nacionalidad,
duración, domicilio, aporte de capital, representante legal y facultades,
distribución de utilidades y causales de disolución).
 Matricular la sociedad en el Registro Mercantil de la Cámara de Comercio de
Yopal.

 Registrar los libros en la Cámara de Comercio de Yopal así: diario mayor y

balances, inventarios y actas.

 Obtener certificados de existencia y representación legal.

Etapa de Seguridad Social

 Obtener el número patronal en la nueva E.P.S.

 Inscribir a la empresa en el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, el Sena,

y una caja de compensación familiar.

Etapa de Funcionamiento

 Realizar la matrícula de ICA (impuestos de industria, comercio y avisos) en la

Tesorería Municipal de Yopal (estatutos de rentas municipales).

 Aunque con la simplificación de la tramito manía (Dto. Ley 2150de 1995) se

eliminó la Licencia de Funcionamiento, siguen vigentes permisos para casos
particulares como la Licencia de Sanidad (expedida por el hospital de Yopal) y
el Permiso de Bomberos.

Etapa Tributaria

 Diligenciar el formulario de Registro ÚnicoTributario (RUT), en la

Administración de Impuestos Nacionales (DIAN) con el fin de obtener el
Número de Identificación Tributaria (NIT) e inscribir la empresa como agente
retenedor.

13
 El valor total para legalizar la empresa es $ 40.000.000

3. PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es el nivel de producción en el cual los ingresos obtenidos son

iguales a los costos totales. Este punto nos es de gran utilidad para conocer las
relaciones entre costos fijos, costos variables y los beneficios, además para conocer
el volumen mínimo de producción que permite funcionar sin producir perdidas y sin
obtener resultados.

Se halló el punto de equilibrio, teniendo en cuenta los costos fijos, los costos variables,
el precio de venta, y las cantidades vendidas. Además para hallar el punto de
equilibrio no se tuvieron en cuenta los impuestos.

COSTOS FIJOS

 Arriendo: 300.000
 Servicios: 200.000
 Gastos de venta: 80.000
 Papelería: 50.000
 Nomina:1.250.000
Total CF: 1.880.000

COSTOS VARIABLES

 Refrigerios: 5.000
PE: INGRESOS + COSTOS

INGRESOS: 7.000q

COSTOS = COSTOS VARIABLES + COSTOS FIJOS

C (q)= 2.980.000+5.000q

INGRESOS
X 60,00 120,00 180,00 240,00 300,00 360,00 420,00
R(X
) 420000,00 840000,00 1260000,00 1680000,00 2100000,00 2520000,00 2940000,00

COSTOS

14
X 1,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00
C(X
) 1885000,00 1905000,00 1930000,00 1955000,00 1980000,00 2005000,00 2030000,00

3500000

3000000

2500000

2000000 X
COSTOS
1500000
x
C(X)
1000000

500000

0
1 2 3 4 5 6 7

3.1 BALANCE INICIAL

Con base en la información recogida en el presupuesto podemos elaborar un balance

inicial de la situación de la empresa y calcular que cantidad de recursos en crédito
tendrá el proyecto y cuales propios o e patrimonio.

BALANCE INICIAL

RAPIPOLLOS LTDA.

NIT. 1118543937

ACTIVO

Activo corriente

Caja y bancos $ 40.000.000

Clientes $ -0-

15
Inventarios $9.570.000

Total activo corriente $49.570.000

Activo no corriente

Oficinas $1.600.000

Vehículos $0

Total activo no corriente $1.600.000

Otros activos -0-

Total activos $51.170.000

PASIVOS

Pasivo corriente

Otras cuentas por pagar $ 3.070.000

Total pasivo corriente $3.070.000

Pasivos no corrientes -0-

Otros pasivos -0-

Total pasivo $3.070.000

PATRIMONIO

Aportes sociales $40.000.000

Total patrimonio $40.000.000

Total pasivo y patrimonio $40.000.000

16
3.2 ASIENTOS CONTABLES

03 febrero 2011

Se constituye empresa RAPIPOLLOS LTDA. Formada por cinco socios.

 Gina Verdugo---------- 8.000.000

 Caroll Piñeros---------- 8.000.000
 Darkis Camargo------- 8.000.000
 JeisonSilva------------- 8.000.000
 Liceth Vega------------- 8.000.000

Código Cuenta Debito Crédito

1105 Caja 40.000.000

3115 Aportes sociales 40.000.000

07 Febrero de 2011

Se abre una cuenta corriente en el Bancolombia.

Código Cuenta Debito Crédito

1105 Caja 40.000.000

1110 Bancos 40.000.000

17
11 febrero 2011

Se compran muebles y enseres para su funcionamiento de contado por un valor de

1.600.000

Código Cuenta Debito Crédito

151210 Equipo de oficina 1.600.000

1110 Bancos 1.600.000

22 febrero 2011

Se paga seguro contra incendios por la empresa RAPIPOLLOS LTDA por un año
anticipado por la suma de 1.200.000.

Código Cuenta Debito Crédito

1705 Gastos pagados por 1.200.000

anticipado
1110 1.200.000
bancos

AMORTIZAR

Código Cuenta Debito Crédito

5130 Seguros 100.000

1705 Gastos pagados por anticipado 100.000

26 febrero2011

RAPIPOLOS LTDA, compra mercancía por valor de 1.000.000 a crédito.

Código Cuenta Debito Crédito

1435 Mercancías no fabricadas por la 1.000.000

empresa

18
 2205 Proveedores 1.000.000

28 febrero 2011

RAPIPOLLOS vende mercancía a crédito por valor de 2.700.000

Código Cuenta Debito Crédito

1305 Clientes 2.700.000

413522 Venta de productos agropecuarios 2.700.00

5 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra terreno de contado por valor de 3.600.000

Código Cuenta Debito Crédito

1504 Terrenos 3.600.000

1110 Bancos 3.600.000

11 marzo 2011

Cliente cancela a RAPIPOLLOS LTDA, deuda de mercancía por un valor de 1.700.000

Código Cuenta Debito Crédito

1105 Caja 2.700.000

2.700.000

19
 1305 Clientes

13 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra equipo de oficina por valor de 250.000

Código Cuenta Debito Crédito

1524 Equipos de oficina 250.000

1110 Bancos 250.000

16 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra mercancías a crédito por valor de 2.070.000

Código Cuenta Debito Crédito

1435 Mercancías no fabricadas por la 2.070.000

empresa

Proveedores
2205 2.070.000

16 marzo 2011

RAPIPOLLOS, paga servicios por un valor de 230.000

Código Cuenta Debito Crédito

5135 Servicios 230.000

1105 Caja 230.000

20
16 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, vende mercancía de contado por valor de 5.800.000

Código Cuenta Debito Crédito

1105 Caja 5.800.000

413522 Venta de productos Agrícolas 5.800.000

17 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, paga nomina a sus empleados por un valor de 1.200.000

Código Cuenta Debito Crédito

5105 Gasto de personal 1.200.000

1105 Caja 1.200.000

18 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra mercancía por valor de 4.200.000

Código Cuenta Debito Crédito

1435 Mercancía no fabricada por la 4.200.000

empresa

Caja
1105 4.200.000

21
19 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra a contado un escáner para uso de la empresa por valor
de 420.000

Código Cuenta Debito Crédito

1528 Equipos de computación 420.000

1105 Caja 420.000

19 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, gira un cheque por 300.000 para el pago de servicio se la luz

Código Cuenta Debito Crédito

513530 Servicios de energía 300.000

1110 Bancos 300.000

20 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, vende mercancía por valor de 1.600.000 contado

Código Cuenta Debito Crédito

1105 Caja 1.600.000

413522 Venta de productos agrícolas 1.600.000

22 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra mercancías a crédito por valor de 9.570.000

22
 Código Cuenta Debito Crédito

1435 Mercancías no fabricadas por la 9.570.000

empresa

Proveedores
2205 9.570.000

23 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, presta a un trabajador la suma de 800.000

Código Cuenta Debito Crédito

1365 Cuentas por cobrar a trabajadores 800.000

1105 Caja 800.000

24 Marzo 2011

RAPIPOLLOS vende mercancía a crédito por valor de 1.930.000

Código Cuenta Debito Crédito

1305 Clientes 1.930.000

413522 Venta de productos agropecuarios 1.930.000

26 marzo 2011

RAPIPOLLOS LTDA, compra mercancía de contado por un valor de 2.300.000

Código Cuenta Debito Crédito

1435 Mercancías no fabricadas por la 2.300.000

empresa

23
 1105 caja 2.300.000

01 Abril 2011

RAPIPOLLOS LTDA, paga nomina a sus empleados por un valor de 630.000

Código Cuenta Debito Crédito

5105 Gasto de personal 630.000

1105 Caja 630.000

3.2.1 COMPROBANTE DE APERTURA

COMPROBANTE DE APERTURA

RAPIPOLLOS LTDA.

NIT: 1118543937

CÓDIGO CUENTA PARCIAL DEBE HABER

1105 CAJA    

24
 40.000.000,00
110505 CAJA GENERAL      
110505 CAJA GENERAL 8.000.000,00    
110505 CAJA GENERAL 8.000.000,00    
110505 CAJA GENERAL 8.000.000,00    
110505 CAJA GENERAL 8.000.000,00    
110505 CAJA GENERAL 8.000.000,00    
3115 APORTE SOCIAL     40.000.000,00
CUOTAS O PARTES DE
311505 INTERÉS SOCIAL      
31150501 APORTE GINA VERDUGO 8.000.000,00    
31150502 APORTE CAROLL PIÑEROS 8.000.000,00    
31150503 APORTE DARKIS CAMARGO 8.000.000,00    
31150504 APORTE JEISON SILVA 8.000.000,00    
31150505 APORTE LICETH VEGA 8.000.000,00    
         

  SUMAS IGUALES   40.000.000,00 40.000.000,00

         
         

CONTABILIZAD
  ELABORADO REVISADO APROBADO O
         

3.2.2 BALANCE GENERAL

BALANCE GENERAL

PAPIPOLLOS LTDA

NIT 1118543937

ACTIVOS – PASIVOS = PATRIMONIO

25
 ACTIVOS

Código Cuenta Valor

1105 Caja 320.000

1435 Inventario 9.570.000

1110 Bancos 33.050.000

1305 clientes 1.930.000

151210 equipo de oficina 1.600.000

1705 Gastos por anticipado 1.100.000

1504 Terrenos 3.600.000

1524 Equipo de oficina 250.000

1528 Equipo de computación 420.000

1365 Cuentas por cobrar 800.000

Total 52.640.000

 PASIVOS

CÓDIGO CUENTA

2205 PROVEEDORES 12.640.000

ACTIVOS= 52.640.000 - PASIVOS= 12.640.000 PATRIMONIO= 40.000.00

26