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Diseño y Optimización de Procesos

El documento describe los conceptos fundamentales de los procesos. Define un proceso como un conjunto de actividades que transforman insumos en productos agregando valor. Todo proceso tiene recursos, insumos, actividades, productos y resultados. El objetivo es lograr una alta productividad mediante el planeamiento y diseño continuo del proceso.

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César David Pérez Aguilar
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Diseño y Optimización de Procesos

El documento describe los conceptos fundamentales de los procesos. Define un proceso como un conjunto de actividades que transforman insumos en productos agregando valor. Todo proceso tiene recursos, insumos, actividades, productos y resultados. El objetivo es lograr una alta productividad mediante el planeamiento y diseño continuo del proceso.

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Planeamiento y diseño del proceso

El Proceso es un conjunto de actividades que transforman una entrada en salida,


insumos en productos o recursos en resultados, al agregar valor a la entrada para
conseguir una utilidad vendible a la salida y buscar en todo esto una productividad
adecuada.
El proceso se define en la siguiente figura:

Recursos Resultados

Proceso
v
Insumos Productos

Valor agregado

El proceso.

Algunos conceptos fundamentales acerca de los procesos pueden resumirse así:


1. Es un conjunto de actividades: operaciones, transportes,
inspecciones, retrasos.
2. Las actividades agregan valor a los insumos.

3. Todo proceso tiene fronteras: entrada – proceso – salida.

4. La productividad del proceso es la relación de los productos


obtenidos con relación a los insumos usados.
5. Existe un tiempo del ciclo de transformación entre entrada y salida.

6. El proceso sigue una secuencia lógica (diagrama de flujo) de las


actividades.
7. Todo proceso produce un producto: bien o servicio.

8. Todo proceso tiene proveedores y clientes, que pueden ser internos


y/o externos.
9. Todo proceso tiene una visión, objetivos, agrega valor y se repite.

10. Todo proceso está compuesto por planta (activos y tecnología) y


trabajo (personas y conocimientos).
11. Todo proceso debe ser medido y comparado.

12. Todo proceso se planea y luego se diseña, se busca mejorarlo


continuamente y cada cierto tiempo se rediseña de acuerdo con el
ciclo de vida del proceso o según los resultados y productividad
obtenidos.
Investigar y desarrollar:
1. ¿Qué objetivos tiene el planteamiento y diseño de un
proceso?
2. ¿De qué factores depende el diseño de la planta?
3. Explique con detalles qué significa la Determinación de
las tareas y su secuencia.
4. Elabore un cuadro donde muestre las figuras que ilustran
la Notación común en los diagramas de
procedimientos operativos. A su vez, explique el
significado de cada símbolo.
5. Explique cuáles son las decisiones relativas al tipo de
sistema, es decir, la determinación del tipo de proceso.
6. Imagine una empresa de producción o de servicios. Ahora
elabore un diagrama de flujo (usando los conocimientos
adquiridos en los puntos estudiados anteriormente) donde
muestre un proceso administrativo y flujo de información
para la empresa que hemos escogido. Recuerde colocar
un título a el diagrama.

 Esta tarea es para subir a la e42 el lunes 30 de marzo. Ese


mismo día en clases cada alumno deberá explicar lo investigado.
 Para la clase en línea es obligatorio interactuar por medio del
video.
 Cualquier duda pueden expresarla al grupo de whatsap.

Materia. Administración de la producción.


Maestra. Thais Erazo Rivas.

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