Scribd
Cargar
35 vistas1 página

BACALOME

El guacamole es una salsa mexicana originaria de la época prehispánica, elaborada principalmente con aguacate, chile jalapeño, jugo de lima, cilantro y sal. Su nombre proviene del náhuatl 'Ahuacamolli', que significa salsa de aguacate, y tiene raíces culturales significativas en la mitología azteca. A lo largo del tiempo, se han añadido otros ingredientes como cebolla a su preparación.

Cargado por

pprandom
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como TXT, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
35 vistas1 página

BACALOME

El guacamole es una salsa mexicana originaria de la época prehispánica, elaborada principalmente con aguacate, chile jalapeño, jugo de lima, cilantro y sal. Su nombre proviene del náhuatl 'Ahuacamolli', que significa salsa de aguacate, y tiene raíces culturales significativas en la mitología azteca. A lo largo del tiempo, se han añadido otros ingredientes como cebolla a su preparación.

Cargado por

pprandom
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como TXT, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Guacamole

Ir a la navegaciónIr a la búsqueda

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación


acreditada.
Este aviso fue puesto el 23 de febrero de 2016.
Guacamole
El tango [Link]
Tipo Salsa
Lugar de origen Flag of [Link] México
Origen Prehispánico
Ingredientes aguacate, Jugo de lima, cilantro, chile jalapeño y sal
Distribución México y Estados Unidos
[editar datos en Wikidata]
El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile
verde o chile pimiento.[cita requerida] El nombre guacamole proviene del náhuatl
Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl
(aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para
los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos,
[cita requerida] ya que simbolizaban los testículos.12 Según la mitología
prehispánica, Quetzalcoatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su
pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.

Se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a
la que se le agregó posteriormente otros ingredientes como cebolla.

Índice
1 Historia
2 Preparación
3 Uso
4 Exportación
5 Véase también
6 Referencias

También podría gustarte