I
ngeniería en desarrollo agroindustrial
Fruticultura
Unidad:1
Actividad: 1
Entrevistas
Tutora: Erika Abrica
Sánchez
Grupo 01
09 de abril de 2019
NOMBRE ESTUDIANTE: Esmeralda Duarte Medrano
NOMBRE PRODUCTOR: Bladimir Ortuño León
FECHA: 08 de abril del 2019
LOCALIDAD, Ciudad Altamirano MUNICIPIO, de Pungarabato ESTADO de
Guerrero Y PAÍS: México
Entrevista No.1
1. ¿Por qué se dedica a la fruticultura?
R. por que me gusta mucho desde sembrar el fruto hasta cosecharlo
2. ¿En base a qué eligió producir esta fruta? (indicar la fruta).
R. yo elegí sembrar melón porque lo vendo en los mercados de la ciudad a muy
buen precio
3. ¿Cuántos años tiene produciendo esta fruta?
R. 10 años
4. ¿Cuántos elementos integran la familia y cuántos participan en el
proceso productivo?
R. integrantes de la familia somos 5 y los participantes en el proceso productivo 3
5. ¿Ha habido crecimiento en la superficie y rendimiento de la fruta?
R. claro que si
6. ¿Ha agregado valor a la fruta? (en caso positivo indicar que tipo de
valor agregado).
R. no.
7. ¿Cuántos empleos permanentes y eventuales ha generado?
R. empleos permanentes 40 y eventuales alrededor de 200
8. Las tierras en las que usted trabaja, ¿son de autoconsumo o de fines
comerciales?
R: Son de fines comerciales.
9. ¿Cuáles son los inconvenientes de tener una porción de tierra de
autoconsumo (plagas, calidad del producto, gasto...)?
R: Los principales inconvenientes son las plagas que se reproducen en la
plantación y el gasto en el material para su extinción; en caso de mal tiempo y, si
se llegan a estropear los productos, esto requiere un elevado gasto.
10. La siembra y recogida que usted realiza, ¿es mecánica o manual?
R: Es manual, ya que hoy en día la mano de obra no es muy valorada/bien
pagada.
11. ¿Tienes un seguro para asegurar las cosechas?
R: No, y eso, finalmente conlleva al robo de la fruta. Por ahora, solo me han
robado unas dos veces y me ha costado bastante dinero reemplazar la fruta
robada por otros, ya que era tiempo de recogida de fruta y, al no tenerla, pierdo
dinero.
12. ¿Qué opina sobre el bajo salario actual de los agricultores o si el
salario compensa el duro trabajo en la tierra?
R: Desde mi punto de vista, yo creo que el salario que recibimos por trabajar la
tierra no llega a ser el adecuado, ya que desempeñar esta labor es muy duro,
debido a que hay demasiadas herramientas y, además, hay que realizar un
elevado esfuerzo físico. Por lo cual yo creo que esta labor actualmente está muy
mal pagada.
Entrevista No. 2
NOMBRE PRODUCTOR: Francisco Maldonado
FECHA: 08 de abril del 2019
LOCALIDAD, Tierra Blanca MUNICIPIO, de Pungarabato ESTADO de Guerrero Y
PAÍS: México
1. ¿Por qué se dedica a la fruticultura?
R. por que me gusta sembrar la fruta
2. ¿En base a qué eligió producir esta fruta? (indicar la fruta).
R. yo elegí sembrar papaya por que se vende muy bien en los mercados
3. ¿Cuántos años tiene produciendo esta fruta?
R. 5 años
4. ¿Cuántos elementos integran la familia y cuántos participan en el
proceso productivo?
R. la integramos 8 pero solo participan 2
5. ¿Ha habido crecimiento en la superficie y rendimiento de la fruta?
R. Claro que si hay crecimiento
6. ¿Ha agregado valor a la fruta? (en caso positivo indicar que tipo de
valor agregado).
R. no
7. ¿Cuántos empleos permanentes y eventuales ha generado?
R. empleos 5 y eventuales 15
8. Las tierras en las que usted trabaja, ¿son de autoconsumo o de fines
comerciales?
R. de fines comerciales
9. ¿Cuáles son los inconvenientes de tener una porción de tierra de
autoconsumo (plagas, calidad del producto, gasto...)?
R. Los principales inconvenientes que se me dan son las plagas que se
reproducen en la plantación y el gasto en el material para acabar con ellas.
10. La siembra y recogida que usted realiza, ¿es mecánica o manual?
R. es manual ya que a si no se maltrata la fruta
11. ¿Tienes un seguro para asegurar las cosechas?
R. ninguno ya que no poyan los productores
12. ¿Qué opina sobre el bajo salario actual de los agricultores o si el
salario compensa el duro trabajo en la tierra?
R. el salario que recibimos por trabajar la tierra no es adecuado.
Fuentes de consulta
Bibliografía
Alma Velia Ayala Garay, M. d. (09 de Octubre a Diciembre de 2011). Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP. Obtenido de
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ):
https://fdi.univim.edu.mx/file.php/448/////unidad1/ES_COMPETITIVO_EL_SUBSEC
TOR_DE_FRUTAS_EN_MEXICO.pdf Recuperado el 08 de abril de 2019
