Scribd
Cargar
128 vistas2 páginas

Recomendaciones Nutricionales para Carmen

Carmen es una joven de 21 años que trabaja de 8 am a 4 pm y estudia de 5 pm a 10 pm, por lo que solo tiene 30 minutos para almorzar. Carmen le pide al experto que la ayude a determinar los requerimientos nutricionales para sus comidas diarias, ya que solo consume comidas rápidas como papas fritas y gaseosas.

Cargado por

CristinaSaldarriaga
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
128 vistas2 páginas

Recomendaciones Nutricionales para Carmen

Carmen es una joven de 21 años que trabaja de 8 am a 4 pm y estudia de 5 pm a 10 pm, por lo que solo tiene 30 minutos para almorzar. Carmen le pide al experto que la ayude a determinar los requerimientos nutricionales para sus comidas diarias, ya que solo consume comidas rápidas como papas fritas y gaseosas.

Cargado por

CristinaSaldarriaga
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

TALLER 2 - Recomendaciones alimentarias

PABLA PETRONA

Carmen, una joven de 21 años que trabaja en un Call - Center de 8 am a 4 pm,


sólo dispone de 30 minutos diarios para almorzar. Además, estudia Ingeniería
Comercial de 5 pm a 10 pm y también los fines de semana. Ella está muy
preocupada por su alimentación ya que todo el tiempo lo debe dedicar a su trabajo
y al estudio. Los alimentos que Carmen consume casi a diario en el almuerzo se
describen en el siguiente cuadro:

Sabiendo que usted tiene muy buenos conocimientos en nutrición y alimentación


saludable, Carmen le pide que la ayude a determinar los requerimientos
energéticos y nutricionales que debe tener en sus tres comidas diarias.

Las carencias nutricionales y los excesos de


Entre las carencia nutricionales que presentan estos menús,
estos dos menús. son el aporte de minerales y vitaminas para el organismo,
haciendo que haya mayor disponibilidad de grasas y
carbohidratos, con llevando que el joven pueda tener un
aumento de peso y hasta tener problemas de colesterol y
diabetes.
Los alimentos que cambiaría u omitiría para Dependiendo de su etapa de vida, sugiero cambiar las
hacer estos menús más equilibrados papas fritas por las mismas pero al horno o cocidas
teniendo en cuenta la etapa de vida de Alex adicionalmente la gaseosa por una bebida baja de azúcar
como jugos naturales (limonada o naranjada)
Si ha tomado uno de estos menús al Complementaria con una buena ensalada cesar con atún y
mediodía, ¿Cuál sería una buena comida un vaso de agua de limón o te natural. Debido a que el
para complementarlo y/o equilibrarlo? aporte durante el día de grasas y carbohidratos fue elevada
se intenta equilibrar con una comida más sana que no
aporte tantas calorías y tenga buena fibra, ya que el exceso
de grasas y azucares se van reservando lo cual produce el
aumento de peso.
Si Carmen tuviera en sus planes quedar Las consecuencias que podría traer para la madre y el feto
embarazada y siguiera teniendo los serian:
hábitos alimentarios descritos en el • La diabetes gestacional. • Pre eclampsia. • Infección
cuadro anterior, ¿Qué consecuencias Urinaria. • La trombosis.
podría tener para la salud del feto? • Apnea obstructiva del sueño.
• Atrasos en el parto.
• Problemas laborales.
• Cesárea. • Pérdida del Embarazo.

También podría gustarte