UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL

DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA

QUÍMICA

Laboratorio de Química General “B”

ASIGNATURA: QU – 142 QUÍMICA II

PRACTICA N0 6

TERMOQUÍMICA (CALORES DE REACCIÓN)

PROFESORDE TEORÍA : ING. VARGAS CAMARENA, Mauro

PROFESOR DE PRÁCTICA : ING. VARGAS CAMARENA, Mauro

ALUMNO - GUTIERREZ VIVANCO, Gabriel Ricardo.

GRUPO : miércoles de 10:00 am – 1:00 pm

MESA : “C”

FECHA DE EJECUCION : 07 // 11 // 2018

FECHA DE ENTREGA : 14 // 11 // 2018

AYACUCHO-PERÚ

2018

TERMOQUÍMICA (CALORES DE REACCIÓN)

 I. OBJETIVOS
Al concluir la práctica, el alumno será capaz de:
 Evaluar cualitativa y cuantitativamente el calor desprendido o absorbido
de una reacción química.
 Calcular el calor de reacción de la disolución del KOH sólido en agua,
utilizando un calorímetro simple.
 Determinar el calor de reacción (disolución y neutralización I) del KOH
solido con solución acuosa de HNO3, empleando un calorímetro simple.
 Calcular el calor de reacción (neutralización II) de las soluciones de KOH
y HNO3, utilizando el calorímetro simple.
 Calcular el porcentaje de error cometido en la experiencia, en cada uno
de los casos.
II. REVISION BIBLIOGRAFICA
Termoquímica: parte de la química que estudia las transferencias de calor
asociadas a las reacciones químicas
 Cuánto calor se absorbe o se desprende en una reacción química
 por medio de medidas experimentales
 en ciertas reacciones, p.ej. combustión
 por medio de cálculos teóricos
 a partir de datos medidos directamente (p.ej. reacciones de combustión)
o de datos elaborados a partir de las medidas experimentales (p.ej.
reacciones de formación)

Sistema: aquella parte del universo que es objeto de nuestro estudio.

 Entorno o alrededores: el resto del universo
 Tipos de sistemas según su relación con el entorno
 abierto: puede intercambiar materia y energía con su entorno
 cerrado: no intercambia materia, pero puede intercambiar energía con
su entorno
 aislado: no intercambia ni materia ni energía con su entorno; es como
un universo en sí mismo
  Energía: una propiedad de un sistema que expresa su capacidad de
realizar un trabajo
 Trabajo: se realiza trabajo cuando se desplaza un cuerpo una distancia
d realizando sobre él una fuerza F
 es la cantidad de energía que se transfiere al ejercer la fuerza F y
producir el desplazamiento d; se calcula con W=F·d
 trabajo P-V realizado por una fuerza exterior F sobre un sistema:

Calor: se transfiere calor entre dos cuerpos cuando se ponen en contacto

teniendo temperaturas diferentes
 el cuerpo emisor de calor está a T más alta y el receptor a T más baja
 como consecuencia de la transferencia de calor, el sistema emisor se
enfría (su T disminuye) y el receptor se calienta (su T aumenta)
 salvo en los cambios de fase: p.ej.
líquido + Q  gas, o líquido  sólido + Q, que transcurren a T constante
 la cantidad de calor, o el calor, es la energía que se intercambia entre
los dos cuerpos
 es una de las formas en que se transmite la energía
 microscópicamente, la temperatura es una medida de la agitación
atómica y molecular
 cuando un sistema recibe calor, sus moléculas se mueven más rápido;
cuando lo desprende, sus moléculas se mueven más despacio.
 se mide por calorimetría
 medidas de cambios de temperatura y de capacidades caloríficas
(calores específicos)
Energía total de un sistema
- mecánica + eléctrica + magnética
 cinética + potencial
 debida a su movimiento en el espacio y a la posición que ocupa en los
campos gravitatorios, eléctricos y magnéticos
- interna (la que estudia la Termodinámica)
 debida a su naturaleza interna: masa, estado termodinámico
(composición, presión y temperatura)
 térmica (almacenada en la agitación molecular)
 + química (almacenada en los enlaces químicos)  TERMOQUÍMICA
 + nuclear (almacenada en los enlaces entre las partículas nucleares)
 se representa por Einterna, por E, o por U

Función de estado: una variable de un sistema cuyo valor depende

exclusivamente del estado termodinámico del sistema
- temperatura, T
- presión, P
- energía interna, U
- entropía, S (más adelante)
- energía libre de Gibbs, G (más adelante)
- otras (volumen molar, densidad, etc.)
- El calor y el trabajo NO son funciones de estado
 El calor y el trabajo NO son propiedades de un sistema
- Un sistema “tiene” T, P, E, S, G, pero “NO TIENE” calor ni trabajo
  El calor y el trabajo son formas en las que se transfiere la energía de
unos sistemas a otros y sus valores dependen del PROCESO por el que
se transfieren
- Es muy conveniente trabajar con funciones de estado
PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINAMICA
El incremento de energía interna de un sistema es igual a la suma del calor que
recibe más el trabajo que realizan sobre él las fuerzas externas
Ufinal – Uinicial = ΔU = Q+Wext
es un principio de conservación: la energía del universo es constante
 puesto que el calor que recibe un sistema lo pierden otros y el trabajo
realizado sobre un sistema lo realizan otros, la energía que ganan unos
sistemas la pierden otros

- permite determinar incrementos de energía interna, pero no valores

absolutos de energía interna
 calor transferido a volumen constante

- el calor transferido en un proceso de volumen constante es igual al

incremento de energía interna (una variación de una función de estado)
 calor transferido a presión constante (entalpia)

- el calor transferido en un proceso a presión constante es igual al

incremento de entalpía (una variación de una función de estado)
 Calor de reacción: calor recibido por un sistema como consecuencia de
una reacción química que tiene lugar en él a temperatura constante
 - Qr>0 el sistema recibe calor para que tenga lugar la reacción; reacción
endotérmica

(expresión a evitar)
- Qr<0 el sistema da calor a su entorno como consecuencia la reacción;
reacción exotérmica

(expresión a evitar)
ENTALPIA DE REACCION
 (incremento de) Entalpía de reacción: incremento de entalpía de un
sistema producido por una reacción química que tiene lugar en él, en las
cantidades indicadas por los coeficientes estequiométricos, siendo la T y
P de los productos igual que la de los reactivos

- es igual al calor de reacción a presión constante

- en el ejemplo:
 3 mol CO2 (g) y 4 mol H2O(l) a 598K y 3bar tienen una entalpía (U+PV)
1890 kJ menor que 1 mol C3H8 (g) y 5 mol O2 (g) a 598K y 3bar
 en la reacción de 1 mol C3H8 (g) y 5 mol O2 (g) para dar 3 mol CO2 (g)
y 4 mol H2O(l) a T y P constantes de 598K y 3bar, se despenden 1890
kJ de calor
Inicialmente fue una observación empírica a partir de medidas de calores de
reacción, por lo que se llamó Ley. Aunque el tiempo ha mostrado que no es
una ley, sino una consecuencia del primer principio de la termodinámica, se ha
mantenido su nombre inicial.
 Ley de Hess: El calor de reacción a P constante de una reacción que
puede resultar de la suma de otras es igual a la suma de los calores de
reacción a P constante de éstas
- es una consecuencia de que el calor de reacción a P constante es igual
al incremento de entalpía y de que la entalpía sea una función de estado
- enunciado alternativo: el incremento de entalpía de una reacción neta
que puede transcurrir en varias etapas es igual a la suma de los
incrementos de entalpía de las etapas individuales
 tanto la reacción neta como las etapas pueden ser realizables en el
laboratorio o pueden ser meramente hipotéticas e irrealizables como
tales
ESTADOS ESTANDAR
Son estados termodinámicos de los compuestos que se establecen como
referencia (por convenio) para facilitar los cálculos de propiedades
termodinámicas, como p. ej. las entalpías de reacción
 Las propiedades de los estados estándar se tabulan
- esto permite calcular muy fácilmente variaciones entre estados estándar
 p.ej. entalpías de reacción estándar
- posteriormente, si es necesario, se pasa de variaciones entre estados
estándar a variaciones entre los estados de interés alcanzados en el
laboratorio, mediante cálculos más complejos
- a menudo las variaciones entre estados estándar dan toda la
información que se desea
 endotérmica/exotérmica, más orden/más desorden, proceso
espontáneo/proceso no espontáneo, a T alta/baja, ...
- los estados estándar o de referencia pueden ser estados realizables o
simplemente estados imaginables
 debe ser posible calcular sus propiedades
(Petrucci, 2013)
III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
 1 balanza de precisión 0,01 g
 3 Luna de reloj
 4 Fiola de 250 ml y 2 de 100 ml
 5 Probetas de 100 ml
 10 Matraz Erlenmeyer de 100 ml
 5 termómetro (0-100 °C)
 3 pipeta graduada de 5 o 10 ml
 2 espátulas
 5 varilla de vidrio
 10 vaso de precipitado de 250 ml
REACTIVOS QUÍMICOS:
 Ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado
 Ácido clorhídrico (HCI) concentrado y 1,0 M (Vsc = 21.31 mL/250 mL de
solución)
 Hidróxido de potasio (KOH) 1,0 M (mKOH = 14,03 g/250 mL de solución)
 Indicador fenolftaleína
Sustancias sólidas: Hidróxido de potasio (KOH, 85% de pureza) y nitrato de
amonio (NH2NO3)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
III.1. Evaluación cualitativa del calor de disolución
 En un tubo de ensayo colóquese aproximadamente 5,0 mL de agua
destilada.
 Mídase la temperatura con un termómetro y anótese como t 1.
 Utilizando una pipeta con émbolo, añádase gota a gota de ácido
sulfúrico concentrado al tubo de ensayo, obsérvese los cambios de
temperatura y anótese como t2.
 En otro tubo de ensayo, viértase aproximadamente 5,0 mL de agua
destilada y mídase la temperatura (t 1) y agréguese una porción de nitrato
de amonio sólido.
 Disuélvase el soluto y mídase la temperatura. Anótese como t 2.

III.2. Evaluación cuantitativa del calor de reacción.

III.2.1. Calor de disolución de KOH sólido en agua

KOH(s) + H2O2 K+(ac) + OH-(ac) ΔHr1 = x1 KJ/mol
 Pésese un matraz Erlenmeyer limpio y seco de 100 mL y anótese la
masa como mm.
 Adiciónese al matraz 50 mL de agua destilada y con un termómetro
mídase la temperatura del agua y anótese como t 1.
 Utilizando una luna de reloj, pésese alrededor de 1,65 g de KOH (85%
de pureza) y regístrese la masa exacta. (Nota. - La operación de pesado
debe ser rápida, dado que el KOH absorbe la humedad del aire).
 Agréguese los cristales de KOH al agua contenida en el matraz e
inmediatamente colóquese el termómetro en la solución, agítese y
disuélvase el soluto, debiendo medirse la temperatura de la solución.
Anótese el valor máximo de temperatura alcanzado (t 2).
 Pésese el conjunto (matraz + solución básica) y determínese la masa
de la solución.
 Guárdese la solución en un recipiente destinado para tal fin, lávese el
matraz y termómetro.
 III.2.2. Calor de reacción (disolución y neutralización l) de KOH sólido
con solución acuosa de HCI

KOH(s) + H+(ac) + Cl-(ac) K+(ac) + Cl-(ac) + H2O(l) ΔHr2 = x2 KJ/mol

 Pésese un matraz Erlenmeyer limpio y seco de 100 mL y anótese la
masa como mm.
 Viértase al matraz 50 mL de HCI 0,5 M y con un termómetro mídase la
temperatura de la solución ácida y anótese como t 1.
 Utilizando una luna de reloj, pésese alrededor de 1,65 g de KOH y
regístrese la masa exacta. (Nota. - La operación de pesado debe ser
rápida, dado que el KOH absorbe la humedad del aire).
 Agréguese los cristales de KOH a la solución de HCI contenida en el
matraz e inmediatamente colóquese el termómetro en la solución,
agítese y disuélvase el soluto.
 Mídase la temperatura de la solución. Anótese el valor máximo de
temperatura alcanzado
 Pésese el conjunto (matraz + solución neutra) y determínese la masa de
la solución.
 Adiciónese 3-5 gotas de indicador fenolftaleína a la solución final.
 Deséchese la solución del matraz, lávese el matraz y termómetro.

III.2.3. Calor de reacción (neutralización ll) de soluciones de KOH y HCI

K+(ac) + OH-(ac) + H+(ac) + Cl-(ac) K+(ac) + Cl-(ac) + H2O(l) ΔHr3 = x3 KJ/mol
 Pésese un matraz Erlenmeyer limpio y seco de 100 mL y anótese la
masa como mm.
 Viértase al matraz Erlenmeyer limpio y seco 25 mL de HCI 1,0 M y con
un termómetro mídase la temperatura del agua y anótese como t 1.
 A un vaso de precipitado de 250 mL viértase 25 mL de KOH 1,0 M y con
un termómetro mídase la temperatura del agua y anótese como t 1.
o Precaución. - Asegúrese de que ambas soluciones se
encuentren aproximadamente a la misma temperatura.
 Viértase la solución de KOH 1,0 M contenida en el vaso de precipitado a
la solución de HCI 1,0 M del matraz Erlenmeyer e inmediatamente
colóquese el termómetro en la solución, agítese la solución acuosa y
mídase la temperatura de la solución. Anótese el valor máximo de
temperatura alcanzado (t2).
 Pésese el conjunto (matraz + solución neutra) y determínese la masa
de la solución.
 Adiciónese 3-5 gotas de indicador fenolftaleína a la solución final.
 Deséchese la solución del matraz, lávese el matraz y termómetro.

IV. DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

En cada uno de los ensayos realizados en la parte de evaluación cuantitativa
de reacción, detallar los cálculos realizados para obtener los valores del calor
 de reacción de cada una de las reacciones experimentadas de manera
ordenada y secuencial.

4.1. evaluación cualitativa del calor de disolución

Temperatura Temperatura ¿es exotérmica o

endotérmica la
Sustancia Inicial (t1) Final (t2) Observaciones
reacción?

H2SO4

NaCl

4.2 evaluación cuantitativa del calor de reacción

4.2.1.Calor de 4.2.2. Calor de 4.2.3. Calor de

disolución KOH disolución + neutralización II
EXPERIMENTOS
en agua (ΔHr1) neutralización I
(ΔHr3)
(ΔHr2)

Cambio de temperatura (∆=t2-t1)

Masa del matraz (g)

Calor absorbido por el matraz

-Qm=mmnxCp(m) x ∆t (KJ)

Masa dela solución (g)

Calor absorbido por la solución

-Qsln= msln x Cp(sln) x ∆t (KJ)

Calor total absorbido

= Qm + Qsln = (∆Hr,KJ)

N° de moles de KOH usado en

la reacción

Cantidad total de calor

transferido (KJ/mol de KOH)
(practico)

Cambio de entalpia estándar de

reacción (KJ/mol)(teórico)

Porcentaje de error
(%δ )=

Dónde: Se debe cumplir: (∆Hr1) + (∆Hr3) = (∆Hr2)

Mm = masa del matraz Erlenmeyer
Ms = masa de la solución acuosa
Cp(m) = calor especifico del vidrio del matraz (0,8368 J/g°C)
Cp(s) = calor especifico de la solución acuosa (4,184 J/g°C)
∆t = t2 – t1

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El calor de reacción, conocer si la reacción es exotérmica o endotérmica. Esto
permitirá saber cuánta energía debemos suministrar o cuanta energía liberará
la reacción en cuestión.
Si la reacción será espontanea o no. Se puede calcular con:
valores de Variación de la Entropía del Universo. Si el valor es positivo
sucederá espontáneamente la reacción; pero si es negativo nos indicará que la
reacción no ocurre espontáneamente.
valores de la Energía libre de Gibbs. Si el valor es negativo la reacción es
espontánea; si el valor es positivo señalará que la reacción no ocurre de
manera espontánea.
podemos también calcular a que condición se volverá espontánea la reacción,
analizando si debemos aumentar o disminuir la temperatura de reacción, o
modificar las concentraciones de los reactantes y productos.
- ver correctamente la temperatura en la que se encuentra la reacción.
- Anotar bien los datos obtenidos para su posterior análisis.

BIBLIOGRAFIA

- Petrucci, R. (2013). Química general. Madrid: Prentice Hall.

- TERMOQUÍMICA. (2017). Fresno.pntic.mec.es. Retrieved 5 December

2017, from
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosHTML/Teo_1_princ.
htm

- termoquímica – Calor de Reacción | La Guía de Química.

(2017). Quimica.laguia2000.com. Retrieved 4 December 2017, from
https://quimica.laguia2000.com/general/termoquimica-calor-de-reaccion