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EJERCICIO INICIAL DE GENERAR UNA ENCUESTA
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INTRODUCCIÓN
En el presente documento se realizará una encuesta la cual se aplicara a los clientes de la
empresa Euro Suisse ubicado en el Municipio de Gachetá Cundinamarca, dicha empresa centra
su actividad en la elaboración de productos cárnicos procesados como lo son, salchichas
alemanas, salchichones, cábanos, salammy, chuletas de cerdo, y otras variedades de productos
que han tenido gran impacto en este municipio desde el año 1998.
Esta encuesta se realizará con el fin de observar y analizar la percepción que tienen los clientes
hacía la Empresa Euro Suisse y demostrar los aspectos en los que se deba aplicar un plan de
mejora con el fin de que nuestro servicio al cliente continúe siendo de los mal altos estándares
tanto en atención como en la calidad de nuestros productos. Se realizaran preguntas con relación
a los productos, servicio, infraestructura, igualmente se indagara con preguntas que nos brinden
información de cuál es la situación actual de la empresa, teniendo en cuenta que no cuenta con
una competencia directa en este municipio en cuanto a infraestructura en planta de producción,
pero si existe competencia con productos de grandes marcas como lo son Zenú, Pietrán y la
Fascenda.
Una vez realizada la encuesta a nuestro mercado objetivo se procederá a tabular los datos para el
análisis de los mismos y de acuerdo a estos resultados poder plantear recomendaciones de mejora
para la empresa.
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1. Justificación
Se pretende a través de este trabajo identificar las falencias y aspectos a mejorar de la empresa
Euro Suisse ubicado en el Municipio de Gachetá Cundinamarca por medio de la elaboración y
aplicación de una encuesta al mercado objetivo, ya que es importante conocer la percepción y
satisfacción que tienen los clientes con respecto a los productos, infraestructura y el servicio que
se ofrecen.
Los resultados obtenidos en la encuesta son de gran importancia para la empresa ya que con
estos se podrán diseñar estrategias y recomendaciones que al ser aplicadas tendrán como
resultado una mejora notable en el trabajo de mantener y hacer crecer el posicionamiento que ha
tenido la empresa desde su creación, alcanzando mayor éxito en el sector.
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2. Desarrollo del trabajo
2.1. Ubicación de la Empresa
La empresa se encuentra estratégicamente ubicada, como se puede observar y debido a que el
Municipio de Gachetá no es un pueblo de gran tamaño, se observa que la Empresa Euro Siusse
tiene una ubicación estratégica ya que justo al lado está el parque principal y al ser uno de los
sitios centrales de llegada al municipio, permite que los turistas quieran visitar las instalaciones.
PARQUE PRINCIPAL
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2.2. Población y muestra
Se toma como mercado objetivo para realizar esta encuesta a hombres y mujeres de 25 años en
adelante que son clientes frecuentes así como turistas que visitan el municipio.
Teniendo en cuenta que el municipio para el año 2015 según los datos del DANE contaba con
una población aproximada de 11,086 habitantes se toma como muestra para la presente encuesta
una muestra de 100 habitantes entre hombres y mujeres residentes del municipio y turistas que
visitan ocasionalmente esta población
2.3. Problemática del negocio
Acorde a una conversación que se tuvo con el dueño de la empresa, este manifiesta que como
tal no se ha venido presentando una pérdida de clientes pero si una baja en la frecuencia con que
estos adquieren los productos en la empresa y esto puede ser la facilidad que empresas y
productos de las marcas más conocidas como Zenu, Pietran y la Fascenda que son algunas de las
que hacen presencia en dicho municipio y que tienen sus productos a un alcance más sencillo ya
que se pueden encontrar en tiendas, super mercados y carnicerías.
Teniendo en cuenta esto se realiza la encuesta con el fin de saber las decisiones de compra que
tienen los clientes para que los productos directamente con la competencia
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2.4. Instrumento de recolección de información
Encuesta
Fecha: 07 de Noviembre de 2019
Objetivo de la encuesta:
Conocer la opinión y satisfacción que tienen los clientes de la empresa Euro Suisse frente a los
productos que le puede ofrecer otras empresas como Pietrán, La Fascenda o Zenú y que son
competencia directa de esta empresa, con el fin de diseñar estrategias y recomendaciones que
mejoren los factores en los que se está presentando fallas y obstruyen el buen desempeño de la
compañía.
Instrucciones: Encuesta dirigida a los clientes de la empresa quienes tendrán que disponer de un
tiempo aproximado de 10 minutos, se recomienda marcar la opción que le parezca más apropiada
y recuerde que para cada pregunta de marcar únicamente una respuesta.
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Nombre del encuestado: _____________________________________________
1 - ¿Cuál es su género?
A - Masculino
B - Femenino
C - Prefiero no especificar.
2 - ¿Cuál es su edad?
A – 25 - 35
B – 36 - 45
C – 46 - 55
D – 56 - 65
E – Más de 65
3 - ¿Cuál es su nivel escolar?
A - Educación básica
B - Educación media
C - Educación superior
D – Sin estudios
4 - ¿Cuál es su nivel de ingresos?
A – Salario mínimo
B – Menos de un Salario mínimo
C – Dos Salarios mínimos
D – Más de dos salarios mínimos
5 - ¿Vive en Gachetá Cundinamarca?
1 – SI
2 – NO
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6 - ¿Cuál es si situación laboral?
A – Independiente
B – Empleado
C – Desempleado
7 - ¿Con qué frecuencia adquiere usted los productos que ofrece Euro Suisse?
A – Muy frecuentemente
B – Frecuentemente
C – Ocasionalmente
D – Raramente
E – Nunca
8 - Si se hiciera una comparación entre la calidad de los productos ofrecidos por Euro Suisse y
los que encuentra ofrecidos por la competencia (Zenú, Pietrán, La Fascenda) en supermercados,
tiendas y carnicerías, ¿Qué tan satisfecho se ha sentido con esos productos?.
A – Muy Satisfecho
B – Satisfecho
C – Medianamente satisfecho
D – Insatisfecho
E – Muy insatisfecho
9 - ¿Cree usted que es importante que la empresa deba lanzar al mercado una nueva línea de
productos, con el fin de aumentar la satisfacción de los clientes?
A – Muy importante
B – Importante
C – Medianamente Importante
D – Poco Importante
E – Nada Importante
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10 - ¿Cuál es la probabilidad de que usted continúe adquiriendo nuestros productos, aún a
sabiendas de que la competencia los puede ofrecer a menor precio?
A – Muy probable
B – Poco probable
C – Es neutral ante el tema
11 - ¿Está de acuerdo si se afirma que es la calidad de nuestros productos una de las razones que
hace que usted continúe adquiriéndolos?
A – De acuerdo
B – Nada de acuerdo
C – Me es indiferente
12 - Está usted de acuerdo con que la presentación de nuestros productos cambie y empecemos a
usar empaques biodegradables, más amigables con el medio ambiente.
A – Muy deacuerdo
B – Deacuerdo
C – En desacuerdo
13 - Uno de nuestros productos insignia y estrella son las salchichas alemanas blancas, ¿cree
usted que es importante que debamos expandirnos inicialmente con este producto a la ciudad de
Bogotá?
A – Muy Importante
B – Nada importante
C – Me es indiferente
14 - Haciendo una comparación de nuestros precios con los que ofrece la competencia, usted
considera que.
A – Son más altos
B – Son más bajos
C – Son iguales
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15 - ¿Está de acuerdo si se afirma que una baja en el consumo de productos cárnicos pueda
presentarse porque en la actualidad las personas estén más interesadas en consumir productos
menos procesados?
A – De acuerdo
B – En desacuerdo
16 - A continuación se harán varias afirmaciones a cerca de los hábitos de consumo de productos
cárnicos de las personas de las cuales usted podrá elegir la que más se ajuste a su opinión o
situación.
A – Consume productos cárnicos procesados porque son de mejor sabor que la carne que
consiguen en la fama.
B – Consume productos cárnicos procesados porque son más económicos que adquirir carne en
las famas.
C – Considera que estos productos implican menor tiempo de preparación, y menos ingredientes
adicionales que pueden implicar un mayor gasto
D – No consume esta clase de productos porque le parece que se exceden en la cantidad de
conservantes y colorantes artificiales.
E – Consume productos cárnicos procesados por simple gusto.
17 - Es poco común encontrar en el mercado alimentos embutidos dirigidos al consumidor
vegano, basado en esa afirmación usted ¿creería viable que lancemos al mercado un producto
especialmente dirigido a esta población?
A – Muy Viable
B – Poco Viable
C – Le es indiferente
18 - Sabemos que las ofertas y promociones son algo que siempre motiva al cliente al seguir
adquiriendo productos de algún determinado lugar. ¿Cree usted que es cierto lo que se afirma
anteriormente?
A – Muy cierto
B – Cierto
C – Nada cierto
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19 - ¿Es fácil para usted identificar y decidir sobre los productos que desea adquirir cuando visita
nuestras instalaciones?
A – Muy Fácil
B – Le es indiferente
C – Nada Fácil
20 - Al hablar de servicio al cliente, sabemos que nos esmeramos para que sea siempre el mejor,
respecto a la atención recibida por nuestros funcionarios, usted se siente.
A – Muy satisfecho
B – Satisfecho
C – Medianamente satisfercho
D – Insatisfecho
E – Demasiado insatisfecho
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Tabulación de Encuestas
1.
6%
45%
Masculino
Femenino
49% Prefiero no especificar
2.
