OSMOREGULACIÓN
CRISTIAN DAVID SEGOVIA BENAVIDES
EDGAR FRANK CONCHA PIEDRAHITA
MARIANA CARDONA MONTOYA
JUAN FELIPE PARDO ZEA
INFORME SOBRE EXPERIMENTO
PROFESORA YARIN TATIANA PUERTA QUINTANA
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ECOLOGÍA
MEDELLÍN
2020
INTRODUCCIÓN
La osmorregulación es un proceso en el que todos los organismos celulares regulan
la entrada y salida de diferentes sustancias como agua, sales, minerales y diferentes
compuestos químicos. La ósmosis es el proceso por el cual se da esta regulación,
paso de agua y las concentraciones que deben permanecer constantes en las
células. Con este experimento se busca relacionar los conceptos de soluciones
hipotónicas, donde la concentración de soluto es menor fuera de la célula que dentro
de ella provocando turgencia en las células vegetales; hipertónicas, las cuales
tienen mayor concentración de soluto y la célula puede sufrir de plasmólisis o las
soluciones isotónicas que tienen la misma cantidad de agua o solvente dentro y
fuera de la célula. Además, relacionar, analizar y comprender los diferentes
conceptos y el funcionamiento a nivel celular de cómo se da el transporte de
sustancia por medio de la membrana celular.
Para este experimento contaremos con dos sistemas matriz-membrana que en este
caso nuestra matriz será un beaker con agua y nuestra membrana será la de un
huevo que ha sido previamente descascarado con vinagre, para nuestro segundo
sistema será igual solo que en la matriz se adicionaron dos cucharadas de sal se
analizarán cada uno de los dos sistemas y se relaciona con los conceptos vistos en
clase.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Materiales:
• 5 huevos de gallina (margen de error)
• Agua
• Sal
• Vinagre
• Cuchara
• 2 recipientes iguales
• Balanza
• Marcadores
1. Eliminar la cáscara de los huevos sin dañar la membrana protectora con ayuda
de vinagre, como se muestra en la siguiente imagen:
Verificación del tamaño inicial de los huevos
80.5g huevo medio hipotónico 79.6g huevo medio hipertónico
Los huevos presentaban una aparecía y textura elástica (no se midieron ya que no
se encontraron los instrumentos adecuados para hacerlo)
2. Se utiliza una jarra casera para medir el nivel del agua (200ml)
3. Los huevos son sumergidos en los recipientes marcados con su respectivo
medio
4. Transcurridas 48 horas se sacan los huevos y se vuelven a pesar.
86.8g huevo medio hipotónico 74.8g huevo medio hipertónico
5. Por último, se observa el nivel del agua de cada medio, en el medio hipotónico
se evidencia una disminución del agua, mientras que en el medio hipertónico el
cambio en el nivel del agua no fue muy radical por así decirlo (si mucho 2 ml de
agua por encima de los 200 ml).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Peso inicial (gr) Peso 48 hrs (gr)
Huevo medio hipotónico 80,5 86,8
Huevo medio hipertónico 79,6 74,8
En nuestro sistema matriz-membrana hipertónica se evidenció que el huevo pierde
peso y la matriz aumentó un poco en el volumen del agua; esto se da debido a que
la membrana del huevo para igualar las concentraciones con su entorno pierde agua
de su interior ya que en este caso había diluida una cantidad de sal en la matriz
(mayor concentración de soluto en el exterior) por ello el huevo deja salir agua de
su interior, experimentando de esta manera el fenómeno de plasmólisis en el que
en su interior se contrae su membrana celular y pierde agua.
Por otra parte, en el sistema matriz-membrana hipotónico el huevo aumento de
tamaño y disminuyo un poco el volumen del agua, con esto podemos comprobar
que en este fenómeno la membrana permite el paso de agua hacia el interior del
huevo y es por esto que el huevo aumenta de tamaño y peso porque tiene más agua
este fenómeno se puede relacionar con la turgencia en la que el agua ejerce presión
en el interior de la célula y le ayuda dar firmeza y rigidez.
CONCLUSIONES
En conclusión nos dimos cuenta de que la ósmosis es un tipo de transporte pasivo
donde la membrana semipermeable permite la entrada y salida del agua y de sales
que se encuentran en disolución, ya que al observar los resultados de las distintas
disoluciones en las que se encontraba el huevo comprobamos y comprendimos los
distintos tipos de soluciones; la membrana celular es un sistema inteligente que es
capaz de autorregularse por medio del agua y no permite el paso de cualquier tipo
de sustancia en su interior.
Por otra parte, el agua es de suma importancia para todos los organismos ya que
es el medio en el que se dan todas las reacciones y es el medio por el cual se da el
transporte de sustancias esenciales para la alimentación y subsistencia de las
células que es el organismo más pequeño que compone la vida.
REFERENCIAS
• https://gambiental.neolms.com/student_lesson/show/1505317?lesson_id=6
922101§ion_id=21532919
• https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93smosis
• https://www.loadingroup.com/isotonicos-hipertonico-hipotonico/
