UNIVERSIDAD NACIONAL de SALTA
Facultad de Ingeniería
CURSO DE POSGRADO
“PROGRAMA DE FORMACION EN GESTION DE OPERACIONES MINERAS”
Programa Académico del Módulo de Estudio
Módulo 5: Gerenciamiento de la Logística
Docente: Ing. Angel Alberto Latre - Ing. Ricardo Javier Borla
Dirección de Consulta: [Link]@[Link] - [Link]@[Link]
Carga Horaria: 12 horas
Cronograma de Cursada:
20/03/2020 - 18:00 a 21:00 h y 21/03/2020 - 09:00 a 12:00 h
27/03/2020 - 18:00 a 21:00 h y 28/03/2020 – 09:00 a 12:00 h
Objetivos del Módulo:
El módulo tiene por objetivo transmitir a los alumnos los conceptos básicos de la cadena de
suministros (Supply Chain) y la importancia de la logística dentro de este contexto.
Se abordarán los aspectos técnicos de la cadena de suministro, pero tratando la particularidad de esos
temas en la actividad minera.
Se transmitirá conceptos correspondientes a los objetivos de la empresa, los procesos productivos, la
importancia de la planificación y control de la producción, planes de requerimiento de materiales. Los
fundamentos de la administración de inventarios. La criticidad de las operaciones de distribución,
compras y transporte de acuerdo a las características particulares de los proyectos mineros,
normalmente localizados en lugares alejados de los centros de consumo y de difícil acceso.
La idea será combinar los aspectos académicos de los temas descriptos con la experiencia práctica
recogida por los docentes en la operación logística de una empresa minera del medio.
Al final del módulo los participantes podrán: a) entender a que nos referimos cuando hablamos de
cadena de suministro o Supply Chain y cuando hablamos de logística b) comprender la problemática
de la cadena de suministro en operaciones alejadas de los centros de consumo; b) tener una visión de
las características de la logística en un proyecto minero en operación; c) Conceptos teóricos-prácticos
de la administración de inventarios; d) Los criterios que se deben tener en la administración de la
compra almacenamiento y transporte de materias primas, insumos y productos.
Contenidos Mínimos:
MÓDULO 5. Gerenciamiento de la Logística: necesidades de insumos. Cadena de suministro.
Planificación de las actividades de logística. Gestión de compras y de almacenes. Gestión y control de
inventarios. Sistemas de información. Herramientas y sistemas para el manejo de almacenes.
Recursos requeridos:
Proyector para PC, Fotocopias, Bibliografía general y complementaria, uso de plataforma Moodle
Contenido del Programa:
PROCESO PRODUCTIVOS: Conceptos de producto, cliente, procesos, flujo de materiales, conflictos de
los sistemas tradicionales.
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CADENA DE SUMINISTRO: Concepto de supply chain, Problemas organizacionales. Administración de
materiales.
PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION: Objetivos, prioridades, plan maestro de
producción, programa de producción, MRP, capacidad y control de la producción.
INVENTARIOS: Fundamentos, funciones, objetivos, costos de inventario, rotación, control ABC.
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS: Concepto de lotes, puntos de pedido, stock de seguridad, nivel
de servicios, auditorias y revisiones periódicas.
COMPRAS: Objetivos, Actividades, gestión de compra, contratos.
DISTRIBUCION: Actividades, costo, interfases, transporte, seguridad vial.
ALMACENAMIENTO: Objetivos, beneficios, actividades, administración, stocks, costos, sistemas de
información y herramientas.
TRABAJO FINAL.
Métodos de conducción del aprendizaje:
Modalidad:
Se plantean clases teórico-practicas.
Estrategias educativas:
Para el dictado de cada tema se utilizarán diferentes estrategias didácticas.
• Transmitir casos de la experiencia práctica para la comprensión de los temas
• Ejercicios de aplicación de conceptos.
• Exposiciones: lineamientos teóricos, síntesis conceptuales, presentación de datos, desarrollo
de las temáticas con el apoyo de recursos como, rotafolio, afiches, pizarrón, proyector, entre
otros.
Métodos de evaluación:
Para aprobar el módulo los alumnos deberán cumplir con los siguientes requisitos:
Asistir al 80% de las Clases teórico-prácticas.
Aprobar un examen final (o trabajo integrador), con calificación no menor a 6 (seis). El mismo será
individual tal que permita evaluar los conocimientos adquiridos, la capacidad reflexiva y el
posicionamiento crítico del alumno. Habrá instancias de recuperación. (Considerar la presentación de
un trabajo final o un examen.)
La nota mínima satisfactoria del examen/trabajo final será de 6 (seis) en escala 0 – 10.
Bibliografía- Cursos avanzados:
- APICS [Link] es la principal Organización Profesional sin fines de lucro
en el mundo dedicada a expandir el conocimiento y la práctica de supply chain management,
operaciones y logística.
Bibliografia sugerida por APICS
Supply Chain Logistics Management (Third Edition)
Donald Bowersox, David Closs, M. Bixby Cooper
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Principles of Supply Chain Management
Richard E. Crandall, William R. Crandall, Charlie C. Chen
Introduction to Supply Chain Management Technologies
David F. Ross, CFPIM
Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies, and Case
Studies (Third Edition)
David Simchi-Levi, Philip Kaminsky, and Edith Simchi-Levi
- IEEC. Escuela de negocios. Supply Chain Management y Logistica.
[Link] Cursos y publicaciones. Representa a APICS
El IEEC es el centro regional de referencia para la enseñanza y desarrollo de aplicaciones en
Logística y Supply Chain Management para empresas en el sector de Manufactura y de
Servicios.
- Certificaciones Profesionales Internacionales de APICS (The Association for Operations
Management), ISM (The Institute for Supply Management), ASILOGS (Asociación
Iberoamericana de Logística y Supply Chain), ASTL (American Society of Transportation and
Logistics) y PMI (The Project Management Institute).
- Cursos anuales:
DCL – Diploma en Supply Chain Management y logística
PALMS – “Programa Avanzado en Logística de Materiales y Servicios“
PDG – “Programa de Desarrollo Gerencial en Supply Chain Management y Tecnología“
PAC – “Profesional en Abastecimientos y Compras“
PATD –“Planificación Logística del Transporte y Distribución“
- BALLOU, Ronald. Logística: administración de la cadena de suministro. MENDOZA BARRAZA
Carlos (Traductor). 5ta. edición. México: Pearson Educación, 2004.
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- GARZA RODRIGUEZ, Juan Alejandro (2008): Cadena de Suministros. [En linea]. Disponible en:
[Link]
[Link] [Fecha de Ultima Consulta:02/09/2012 ].
- SASSON RODES, René (2005): La Cadena de Suministro. [En Linea]. DIsponible en:
[Link]
[Link]?monosearch [Fecha de Ultima Consulta:02/09/2012 ].
Básica
- CASTÁN, J.M., CABAÑERO, C.F. y NÚÑEZ, A.: La logística en la empresa: fundamentos y
tecnologías de la información y de la comunicación, Madrid: Pirámide, 2003.
- FERRÁS, X.: Producción y logística. Guías de gestión de la innovación , Barcelona: CIDEM,
2004.
Avanzada
- CHRISTOPHER, M.: Logística y aprovisionamiento, Madrid: Folio, 1994.
- HARRISON, A. y VAN HOEK, R.: Logistics and Supply Chain Management, Prentice Hall, 2002.
- MAULEÓN, M.: Logística y costos, Madrid: Díaz de Santos, 2006.
- PAU, J.: Manual de logística integral, Madrid: Díaz de Santos, 1998.
- ROBUSTÉ, F.: Logística del transporte, Barcelona: UPC, 2005.
