Víctor Jesús Noguera

Tatiana Bulla
Estephania Diaz
Santiago herrera
NESCAFE
LO QUE ENTENDIMOS
LO QUE PROPONEMOS
LA MARCA
La marca Nescafé:
Nescafé es una marca de café instantáneo, de las más vendidas
en el mundo, de la compañía Nestlé. El nombre es una
conjunción de las palabras "Nestlé" y el producto pulverizado,
el café. Nescafé fue introducido en Suiza el 1 de abril de 1938​
después de ser tratado por siete años por Max Morgenthaler y
equipo.
PREGUNTAS
Plantear un ejemplo sencillo de cómo sería el proceso de
decisión de compra de los consumidores que buscan satisfacer
sus necesidades mediante el producto elegido.

» Se deben tener en cuenta los aspectos relacionados con el

reconocimiento de la necesidad, búsqueda de información,
evaluación de alternativas, decisión de compra (dónde,
cuándo, cómo, cuanto, etc.) y comportamiento poscompra
(deshecho del producto)

» Realizar una descripción del mercado meta que compraría

dicho producto, basado en cada una de las bases de
segmentación indicadas; exponga las características
geográficas, demográficas, psicográficas y comportamentales.
NESCAFE
LO QUE ENTENDIMOS
LO QUE PROPONEMOS
 Solución
Para el proceso de decisión de compra, el consumidor se
encuentras en una situación importante en donde tiene
que resolver el detonante que seria la elección del
producto y definir que producto le conviene más.
Existen 3 situaciones en las que se podría encontrar en el
OBJETIVO DE momento previo a la compra:
OBJETIVO
Decisiones rutinarias: Se presenta ante los bienes de uso
LA CAMPAÑA
frecuente como los víveres
Problema limitado de decisión: Es cuando aparecen
nuevos productos en el mercado
Decisión compleja: Hace referencia a servicios que van a
ser duraderos en el tiempo como, por ejemplo; vivienda
o vehículo.
Las fases que conforman el proceso de decisión de compra son los siguientes:
Reconocimiento de la necesidad o problema: Es el momento en el que el consumidor percibe una
necesidad insatisfecha, si no hay necesidad no habrá compra.
Búsqueda de información: Los consumidores buscan información sobre las posibles soluciones para
satisfacer sus necesidades, pueden acudir a recursos como:

Información interna: La información que ha retenido su memoria, experiencias previas.

Información externa: Información de amigos o familiares y por último reseñas de otros
consumidores.
Fuentes oficiales: Publicidad

Valoración de las alternativas: Es cuando se verifica cuáles de las alternativas se ajustan al criterio
de compra y pasan al grupo a considerar.
Decisión de compra: Este paso requiere de muchas decisiones adicionales; porque medio se realiza
la compra, en qué lugar, la cantidad o la forma de pago.
Valoración posterior a la compra: En esta fase los consumidores podrán dar un juicio de satisfacción
o decepción, esto influirá en las decisiones futuras y comportamiento de compra.
Si logar satisfacerse es más propenso a comprar nuevamente el producto, lo que no logran
satisfacer la necesidad desistirán de comprar nuevamente, devolver el producto o tomas acciones
públicas.
Ejemplo.
Es sábado en la mañana y Juan desea preparar un delicioso café para iniciar el
día, para él es importante que sea café instantáneo ya que no tiene mucha
idea de cómo preparar el tradicional y mucho más rápido de hacer, lo cuál le
da mas tiempo para sus actividades.

Cuando Juan se dirige a la tienda para hacer la compra del producto, logra
evidenciar que ha probado 2 de las tres marcas disponibles en ese momento
Café Éxito y Nescafé, lo primero que observa es que cantidad tiene cada uno
de ellos:
Nescafé tiene 50 gr por un valor de $4.900
Colcafé tiene 50 gr por un valor de $5.200
Café Éxito tiene 80 gr por un valor de $3.600
Juan al realizar la comparación de las tres marcas optara por llevar Nescafé,
en este caso se aplica una de las reglas compensatorias (La regla aditiva
ponderada):
Juan entra en juicios mas refinados acerca de del desempeño de la
alternativa, tendrá en cuenta la importancia relativa de los atributos
positivos, multiplicando las calificaciones de la marca por su importancia
ponderada.
Él puede deducir que conoce su sabor con anterioridad gracias a que lo usan
en su oficina con frecuencia y el precio le parece muy cómodo teniendo en
cuenta que la marca es mas reconocida en comparación a las otras, sabe que
es un producto de buena calidad.
Reconocimiento de la necesidad: Este es el paso más importante para la decisión de
compra, en el caso de nuestro producto la necesidad está desencadenada por un
estímulo interno que es el tomar café para mantenernos despiertos o también muchas
personas lo toman en cualquier momento del día por gusto, además de ser un
ingrediente que puede ser usado con otra finalidad, como lo es para incorporarlo en la
preparación de comidas o postres, sin olvidar que en muchas ocasiones también es
usado como tratamientos para enfermedades o el cuidado estético.

Búsqueda de información: En este paso, el comprador/consumidor debe informarse

sobre cuáles son las opciones que tiene, aquí entran las diferentes marcas (Nescafé,
sello rojo, Juan Valdez, Colcafé, Oma, etc) y los distintos tipos de café existentes
(Clásico, Dolca, Vainilla, Caramelo, descafeinado, entre otros). En la búsqueda de
información lo que hace el consumidor es traer a su mente recuerdos sobre las
recomendaciones dadas por familiares o amigos y los anuncios o publicidad que haya
visto, para así poder elegir el que le parezca mejor.

Evaluación de alternativas: Una vez hecha la investigación pertinente sobre qué tipo de
producto comprar, el consumidor podrá realizar un análisis de las alternativas con las
que cuenta. Entonces es aquí en donde las recomendaciones hacen su efecto sobre la
persona y ésta irá descartando opciones, el consumidor tendrá en cuenta el precio y
sabor, y finalmente decidirá que marca y tipo de café comprar. En este caso, nosotros
esperaremos que el consumidor elija nuestro producto, debido a que la relación entre
precio – sabor es excelente.
Decisión de compra (donde, cuando, como, cuanto, etc.): Luego de haber analizado sus
necesidades y experiencias sobre el producto, el cliente pasa a consumir el producto. Desde cuatro
factores importantes.

Donde: Al ser un producto tan reconocido es de fácil adquisición tanto para los hogares, para
compartir en familia o visitas, con la facilidad de conseguirlo en un supermercado de barrio o fuera
de casa para compartir con amigos o en un negocio, que puede ser socializado en un restaurante o
panadería en la que se pueda consumir en diferentes preparaciones.

Cuando: No ahí un tiempo determinado para tomar o usar café, solamente depende de la
necesidad que tenga el cliente. La mayoría de las veces que se usa este producto es en el desayuno
o en la cena donde la gente prefiere acompañar sus comidas con algo caliente.

Como: Actualmente para adquirir el producto ahí múltiples opciones dependiendo de la necesidad,
si será un uso contaste para mayoristas como panaderías o restaurantes este es manejado en
cantidades mucho mas grandes con posibilidad de descuento si se compran gran cantidad (para no
tener que estar comprando cada semana) y por otro lado están los consumidores espontáneos que,
aunque lo consumen no lo hacen tan frecuentemente y pueden comprar una cantidad menor que
mantienen en casa.

Cuanto: Haciendo referencia al precio en específico podemos reconocer que, aunque es un

producto que tiene un costo que muchas veces puede ser elevado (precios mencionados en la parte
superior del documento) hay muchas maneras de adquirirlo para la comodidad del consumidor,
esta puede ser de manera presencial o a Domicio, además de manejar unas formas de pago
accesibles para el consumidor, efectivo, crédito o tarjeta.
Comportamiento poscompra (desecho del producto): Actualmente Nestlé
esta incorporando planes frente a los residuos de sus empaques.
En 2019 anuncio su plan de Neutralidad del Plástico para Colombia, con el
cual a partir de ahora y con meta en 2022, va a recoger 3 mil toneladas de
plásticos. Con esto, busca incrementar el aprovechamiento de este material y
diseñar nuevos modelos de negocio, en línea con su propósito de mejorar la
calidad de vida, contribuir a un futuro más saludable, y enmarcados en la
innovación como pilar estratégico. Todo esto con la ayuda de aliados que les
permitan ampliar su panorama.
Adicional a esto Nestlé está trabajando en sus empaques, la empresa anuncia
alianzas con socios estratégicos que impactan la cadena de valor, para
explorar diferentes opciones que les permitan hacer realidad la meta de un
futuro libre de desechos:
Diseño para el reciclaje: Nestlé ha reducido el tamaño de los empaques de
algunos de sus productos, sin afectar la calidad e inocuidad de los mismo,
para hacerlos más sostenibles. Ahora las personas encontrarán, por ejemplo,
sobres de Nescafé Tradición con el mismo contenido, pero en un empaque
más pequeño, donde se ajustaron los procesos de fabricación para disminuir
el uso de materiales. Solo esto ha permitido reducir el consumo de 60
toneladas de plástico.
Alianza con CEMPRE: uno de los aliados estratégicos de Nestlé para acelerar
el conocimiento, aprendizaje y valoración de las cadenas de reciclaje en dos
de sus áreas de impacto: Bugalagrande y Dosquebradas. Con la gestión
estratégica de CEMPRE el plástico será removido del entorno de la mano de
asociaciones de reciclaje en las diferentes partes donde cuenta con
operación, identificando oportunidades para mejorar el ecosistema.

Alianza con Veolia: Veolia, como el aliado mundial de Nestlé para la

disminución de los residuos plásticos, será el encargado de llevar a cabo el
esquema de recuperación y reciclaje para respaldar el logro de la neutralidad
en los plásticos y, de esta forma, captar, procesar y aprovechar los empaques.
La alianza con esta compañía tiene tres frentes de trabajo:
Co-procesamiento: Transformación del plástico y otros residuos en
combustible alternativo para industrias con la capacidad para su
procesamiento; con un impacto positivo adicional en reducción de emisiones
de carbono.
Madera plástica: transformación del plástico flexible, no comúnmente
aprovechado, en madera plástica, para construcciones varias como estibas,
mobiliario y parques infantiles.
Reincorporación de distintos tipos de plástico a las cadenas productivas para
que estos puedan convertirse en materia prima e insumo desde la industria
del reciclaje (trabajo en conjunto con otras compañías y universidades).
.
Tipos de consumidores:
Emprendedor
Detonante: Facilidad de organización
Santiago tiene 26 años, vive solo y se paga sus gastos. Es independiente.
Comparte entre sus principales pasatiempos ver series por Netflix o le
encanta leer series de novela y acción policial, su principal fuente de ingresos
es la de su trabajo una pequeña empresa freelance.
A Santiago le encanta cocinar, hacer deporte, ocuparse de sus negocios.
Santiago vive en el barrio Colina campestre de la ciudad de Bogotá. Se
caracteriza por ser muy organizado y planear sus proyectos.
Suele pasar gran parte de su tiempo los fines de semana con su novia Ana
Sofia y escuchando música en su casa por Spotify y viendo series en Netflix,
Santiago no toma ni le gusta salir a discotecas.
Aventurero
Detonante: Sentimiento de libertad
Juan tiene 35 años el cual le encanta vivir la vida al límite y descubrir cosas
nuevas en sus pasatiempos para así designar nuevas experiencias a lo que la
llama una cultura de vida.
Le encanta viajar y realizar deportes de alto riesgo como escalada en roca,
canotaje, jumping y buceo, se graduó como médico veterinario a sus 23 años
y vive con sus solo, pero tiene un trabajo estable con una importante
veterinaria en la ciudad de Bogotá. No le gusta que le digan lo que tiene que
hacer.
Le encanta salir con amigos y disfrutar de una buena noche de tragos bailar y
divertirse, en sus tiempos libres cuando no viaja le encanta leer, sus libros
favoritos son Narnia, Harry Potter y el retrato de Dorian Grey. 35 porciento
Mercado:
El mercado es un mercado activo el cual maneja su vida de manera agitada y
le gusta disfrutar de una buena taza de café por la mañana, ya que por
cultura se lo aprendieron a sus padres y la sociedad que no hay nada mejor
que disfrutar de una taza de café.
La gran mayoría del público esta enfocado en un público muy amplio desde:
18 a 70 años.
Ya que estas personas consumen su mayor parte del tiempo una o dos tazas
de café al día.
Desde una conversación de una persona mayor que invita alguien a pasar el
tiempo con el en la casa su forma de recibir a las personas es “Quieres tomar
una tasa de café” lo cual por cultura influye de manera muy fuerte en las
personas de nuestro publico objetivo.
Hasta un joven que por la mañana antes de salir al trabajo o a estudiar se
toman una buena taza de café y al llegar a la oficina o universidad practican lo
mismo mientras conversan con amigos o bien solos.
La variedad de este mercado es muy amplia y la estadística lo muestran:
los hogares colombianos gastaron más de 678 mil millones de pesos en el
último año en la compra de café, lo que equivale a un consumo de 7.907
millones de tazas, según lo reveló un análisis de la firma Kantar Worldpanel.
El estudio señala que "el 98% de los hogares del país compran café para
consumo en casa. Este es un mercado sumamente maduro y estable, en
donde cada hogar está gastando en promedio $91.852 y consumiendo 1.070
tazas de café al año".
Igualmente, el análisis señala que tanto el gasto como el consumo tuvieron
un incremento de 3% y 2,6% respectivamente, frente al 2017.
Según el análisis, este mercado se compone por dos grandes segmentos:
tostado/molido e instantáneo. En ese sentido, son segmentos que están
muy relacionados y lo normal es que cuando crece uno, en el otro pasa lo
contrario.
"En Colombia el 60% de los hogares conviven con los dos tipos de café, esta
es una dinámica que se ha mantenido en los últimos tres años. Si miramos el
detalle de los segmentos, en tostado/molido encontramos que las familias
gastan en promedio 67.375 pesos al año, lo que significa un mercado de más
de 400 mil millones de pesos, teniendo en cuenta que el 80% de los hogares
lo consumen. De este segmento se venden en el país cerca de 5,5 millones de
tazas al año”, aseguró el estudio.
En cuanto al café instantáneo, la inversión al año por hogar ronda los
$46.217, lo que al final nos da un mercado de 277 mil millones de pesos y
aproximadamente 2,5 millones de tazas, teniendo en cuenta que este
segmento también es consumido por el 80% de los hogares.
Fuente: [Link]
consume-el-colombiano-al-ano-enterese
Ciudades donde se consume
más café en Colombia:
• Bogotá
• Cali
• Medellín
• Bucaramanga
• Barranquilla
GRACIAS