SOFTWARE QUE UTILIZA COCA COLA

Implementó el sistema de gestión SAP en todas las áreas de la Compañía Este es

un caso útil para observar cómo la plataforma Microsoft permite optimizar la
distribución de los recursos y expertise del Departamento Informático de la
compañía, dándole la capacidad de dedicarse a mejorar los procesos y
proporcionarle más valor al negocio de la compañía.

También se trata de un caso interesante para observar cómo Microsoft Windows

NT server y Microsoft SQL Server, soportan aplicaciones de misión crítica hasta
en las áreas más complejas como las de producción.

Coca Cola Femsa, uno de los mayores usuarios de SAP en Latinoamérica,

completó sin incidentes la migración a la versión 6.0 del SAP ERP y, de manera
simultánea, realizó la convergencia tecnológica de su división Argentina y México.
Para dar certeza a esta compleja operación, en la que participaron decenas de
ingenieros de Coca Cola FEMSA y de SAP, la firma regiomontana utilizó el
servicio SAP Quality Assurance (QA), contratado desde hace ocho años y factor
decisivo para alcanzar los mejores resultados.

EL SISTEMA COCA-COLA

Somos una compañía global que opera a nivel local, en todas las comunidades
donde hacemos negocios. Esto gracias a la fuerza del sistema Coca-Cola, que
abarca a nuestra compañía y a más de 250 socios embotelladores en todo el
mundo, somos capaces de lograr alcance global con un enfoque local.

Desde un punto de vista legal o administrativo, el sistema Coca-Cola no es una

sola entidad, y la Compañía no posee ni controla a todos sus socios
embotelladores.

La Compañía produce y vende concentrados, bases para bebidas y jarabes a las

operaciones de embotellado, es dueña de las marcas y responsable de las
iniciativas de mercadeo de la marca para los consumidores. Nuestros socios
embotelladores fabrican, empacan, mercadean y distribuyen las bebidas a
nuestros clientes y socios expendedores, que luego venden nuestros productos a
los consumidores.
 CATALOGOD DE PRODUCTOS COCA - COLA

INFORMACION TECNICA DELPRODUCTO COCA – COLA

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

FT-013
COCA-COLA

A- INFORMACIÓN GENERAL

A.1 Producto:
 Nombre producto: COCA-COLA

A.2 Suministrador:

Nombre Embotellador Dirección:

COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS IBERIA, S.L C/ Ribera del Loira 20-22, 28042 Madrid.

B- CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:

B1- Denominación de venta:

BEBIDA REFRESCANTE AROMATIZADA

B2- Ingredientes:
Agua carbonatada, azúcar, colorante E‐150d, acidulante E‐338 y aromas naturales
(incluyendo cafeína).

B3- Información nutricional:

Información nutricional por 100 ml

Valor energético
(kJ) 180 42
(kcal)
Grasas (g) 0
De las cuales saturadas (g) 0
Hidratos de carbono (g) 10,6
De los cuales azúcares (g) 10,6
Proteínas (g) 0
Sal (g) 0

Otros nutrientes declarados:

N/A

B4- Otras menciones del etiquetado:

N/A

Modo de empleo:

N/A

Condiciones de conservación:

Proteger de la luz solar. Preservar de olores agresivos. Conservar en lugar limpio,

fresco y seco.

B5- Uso esperado:

Producto de consumo directo, preferiblemente refrigerado. Las características

organolépticas del producto pueden estar alteradas pasada la fecha de consumo
preferente.
La congelación puede deformar o romper el envase.
Todos los envases están diseñados para ser abiertos con la mano, o con un
abridor en los envases de vidrio, pudiendo así comprobar que el precinto está
intacto en el momento de su apertura.

B6- Características organolépticas:

Parámetro Especificaciones
Aspecto/Color /Sabor / Olor Característico
B7- Características físico-químicas más relevantes:

Especificaciones
Brix 10,4

CO2 (vol) 3,8

pH 2,5

B8- Características microbiológicas y tratamiento térmico aplicado al

producto (si aplica):

Especificaciones
Cumplimiento con la Reglamentación Técnico-Sanitaria que
Microorganismos le es aplicable. Ver punto B9.
Cumplimiento, en función del producto, con las
especificaciones internas de Compañía Coca-Cola
recogidas en el Estándar de Operaciones EO.LL-R-04
“Especificaciones y muestreo microbiológico”

Tratamiento térmico
NA

B9- Cumplimiento con la legislación:

Este producto cumple con la legislación española y europea que le es aplicable

en general y en particular con la referente a Bebidas Refrescantes.

B10- Alérgenos:

Todos los productos de The Coca-Cola Company están etiquetados de acuerdo a

la legislación aplicable y, por lo tanto, cualquier sustancia de las susceptibles de
producir alergia o intolerancia, se destaca en el etiquetado. De no aparecer
destacada en la lista de ingredientes se entiende que no está presentes en su
composición.
En este sentido, se informa que según los datos que obran en nuestras
especificaciones de este producto no hay constancia de la presencia de
ingredientes que contengan sustancias recogidas en el ANEXO II del Reglamento
1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011,
sobre la información alimentaria facilitada al consumidor QUE CAUSAN
ALERGIAS O INTOLERANCIAS.

B11- Organismos Modificados Genéticamente (OMGs):

ver Anexo II

B12- Envases, vida útil y condiciones de almacenamiento:

Envases
Todos los envases primarios cumplen con la legislación específica en
primarios
cada caso y están autorizados por Compañía Coca-Cola para contener
nuestros productos.
Fechas de
consumo La información respecto a las fechas de consumo preferente por envase y
producto están contenidas en nuestro Estándar de Operación interno
preferente
EO.PT-P-01 "Codificación y rotación de producto”.
El producto es microbiológicamente estable en el tiempo mientras se
encuentre en su envase original herméticamente cerrado.
La vida útil se establece en base a estudios de estabilidad en el tiempo
con variables como temperatura y luz. Se define el período de consumo
preferente como el tiempo durante el que se mantienen aceptables las
características organolépticas del producto (sabor, color, olor, gas, textura,
etc) así como, si las hubiere, las características específicas definidas en el
etiquetado nutricional (vitaminas, minerales, etc).
Envases
secundarios
*Campo opcional a rellenar por Embotellador
Condiciones de Preservar de olores agresivos.
almacenamiento Proteger de la luz solar.
Conservar en lugar limpio, fresco y seco.
Almacenar lejos de fuentes de calor.
Ver sección B4- Otras menciones del etiquetado. No
Condiciones
aplicable a todos los productos.
especiales de
almacenamiento
Transporte y
Transporte y distribución de acuerdo a las Buenas Prácticas de
distribución
Manipulación de alimentos.
*Campo opcional a ampliar por embotellador

B13- Codificación y etiquetado:

Todos y cada uno de los envases lleva su codificación individual de manera visible y
legible en el envase, etiqueta o tapón. La codificación se realiza de la siguiente manera:

- FCP: Fecha de consumo preferente

REQUERIMIENTOS DE CALIDAD EN LA EMPRESA COCA – COLA

Los consumidores en todo el mundo confían en que la Compañía Coca-Cola (TCCC) les ofrezca en

todo momento productos refrescantes de seguridad incuestionable y alta calidad.

En Coca-Cola creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son la piedra angular de nuestro

éxito, porque son una parte integral de nuestro legado y un fiel reflejo de nuestro lema "Producto

perfecto, de confianza en cualquier parte".

Por ello, la implantación de procesos que garanticen la calidad y seguridad alimentaria de nuestras

bebidas es una de las prioridades fundamentales de la Compañía y embotelladores.

Así pues, Coca-Cola Iberian Partners, embotellador y distribuidor de Coca-Cola España ha

implantado un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a los requisitos de la norma

internacional ISO 9001 y un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a la norma

internacional FSSC 22000 cumplimentada con el PAS 220 (Public Available Specification publicada

por la British Institution) en todos sus centros productivos.

Dichos sistemas se aplican en todo el mundo a través de procedimientos y programas que

permiten controlar todos nuestros procesos desde la recepción de las materias primas hasta la

distribución de nuestros productos

Además de esto, el sistema Coca-Cola se rige por el Coca-Cola Operating Requirements (KORE),

un exigente programa desarrollado por la Compañía y diseñado específicamente para nuestra

actividad que incorpora normas y requerimientos que van más allá del alcance de las

certificaciones ISO.

Todos estos sistemas no sólo garantizan los máximos estándares de calidad y seguridad

alimentaria durante la producción de nuestras bebidas, sino también en las áreas de distribución y

mercado, servicio técnico de frío, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.

En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos tipos de tecnicas de la calidad que son: Kaizen y 

TCCQS, que refleja el enfoque integral hacia la administración de la calidad, medio ambiente,

seguridad e higiene.

Gestión de la calidad-Esta empresa, lucha incansablemente para exceder las expectativas siempre

cambiantes del mundo, pues dicen que su objetivo principal de negocios es proporcionar productos

de una buena calidad en el mercado. En un enfoque diferente del libro de Dirección estratégica en

el apartado de Conceptos, Técnicas y aplicaciones, sugiere que con la con eficiencia, la Compañía

depende de los sistemas de gestión de calidad, el sistema de calidad de Coca-Cola (The Coca-

Cola Quality System). Este es un grupo global multifuncional que desarrollo dichos sistemas, con el

respaldo de la alta gerencia de The Coca-Cola Company conjuntamente con sus principales socios

embotelladores. TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola coordina y guía sus

actividades, impulsa la mejora continua y lucha constantemente por la calidad en

todo.                                                                                                                                  

TCCQS respalda sus 4 principios del marco de ciudadanía corporativa:

          Enriquecer el Lugar de trabajo

          Proporcionar calidad en el mercado
          Precervar el medio ambiente
          Fortalecer la comunidad
Las políticas y certificaciones que aseguran la
calidad de Coca-Cola

Una de las piezas angulares del éxito de Coca-Cola es garantizar a los consumidores de todo el

mundo los mismos estándares de seguridad y calidad en su bebida refrescante,

independientemente del país donde se encuentren.

La calidad se manifiesta en cada una de nuestras acciones y nos acompaña en todo lo que

hacemos. Así, cada uno de los integrantes de nuestra compañía asume esta misión como propia,

con el objetivo de asegurar la promesa de calidad en nuestros productos.

Para alcanzar los mismos estándares de calidad en todos los lugares donde Coca-Cola tiene

presencia, se emplean siempre las mejores materias primas disponibles. Así es como todos

nuestros productos cumplen las expectativas de cualquier cliente en cualquier parte del mundo.

Además se procura continuamente la optimización de los procesos industriales y logísticos,

siempre bajo la bandera del estándar de oro de la Compañía: “Producto perfecto, de confianza en

cualquier parte”.

Comprometidos con la calidad

Garantizar que ofrecemos productos de la máxima calidad a nuestros consumidores es prioridad

para la compañía Coca-Cola, y lo procuramos desde la fábrica hasta que estos llegan a los

hogares, con la firme intención de mantener la reputación y la confianza frente al consumidor. Los

ingredientes, envases, elaboración, almacenamiento o transporte de los productos son eslabones

de la larga cadena que une a Coca-Cola con el consumidor, y en consecuencia cada eslabón debe

estar sometido a estrictos protocolos de inocuidad. Un compromiso que nos hace enfocar los

esfuerzos en las siguientes áreas:

          Gestión de los proveedores

           Estándares globales
          Compromiso

          Mejora continua en todo nuestro sistema global

          Productividad

Esta preocupación por entregar productos de calidad debe ser extensible a toda la organización

dentro del Sistema Coca-Cola, que además tendrá que cumplir con la legislación vigente y con las

especificaciones y requerimientos de la Compañía.

Para definir la calidad, el Sistema Coca-Cola debe adherirse a los siguientes puntos:

          “Estándares
de Oro” de Calidad: sólo las plantas autorizadas por The Coca-Cola
Company fabrican productos intermedios y finales, cumpliéndose los procedimientos
aprobados para la producción, el almacenaje y la distribución.
          Sistemas de Gestión: se garantiza la implementación de la política de calidad,
estándares y programas de gestión, proporcionando los recursos necesarios para alcanzar
los objetivos de calidad de cada organización.
          Gestión
y evaluación del riesgo: se usan herramientas de evaluación, tanto internas
como externas, para garantizar el cumplimiento de los requerimientos legales y propios de
The Coca-Cola Company, identificando, evaluando y abordando los riesgos de calidad y
tendencias emergentes.
          Cumplimiento
Legal: en cada uno de los mercados donde se opera, se cumplen los
requerimientos legales locales.
          Gestiónde Incidentes y Resolución de Crisis (Incident Mangement and Crisis
Resolution (IMCR)): gestión de incidentes con el objetivo de, en primer lugar, proteger a
clientes y consumidores, y en segundo lugar, a la marca y a la imagen de la Compañía.
          Fabricación:
con la intención de que las prácticas de fabricación estén en consonancia
con los compromisos de calidad, se codifican y etiquetan los productos finales; los equipos
de procesado y llenado deben estar sujetos a las especificaciones de la Compañía, y
continuamente se monitorean y controlan todos los procesos.
         Distribución
y mercado: a fin de garantizar la calidad y la integridad, se almacenan,
manejan, distribuyen, dispensan y comercializan ingredientes, productos intermedios y
productos finales.

Objetivo: la máxima inocuidad.

Con la intención de que la Compañía Coca-Cola cumpla estrictos estándares de inocuidad en los

productos que fabrica y distribuye, se mantiene un exhaustivo control de toda la cadena de

suministro, desde el principio hasta el final. Cada empleado que interactúe con los ingredientes,
envases, elaboración, almacenamiento o transporte de los productos es responsable de esta

inocuidad que el Sistema Coca-Cola vincula a su reputación frente al consumidor.

Esto incluye el control de la limpieza, la higiene y el control de plagas de las plantas de fabricación.

También llevar a cabo programas de análisis del producto para prevenir riesgos químicos y

biológicos: Buenas Prácticas de Fabricación, APPCC (Programas de Análisis de Riesgos y Puntos

Críticos de Control) y Procesos de Evaluación. Mantener una trazabilidad en dos direcciones a lo

largo de la cadena de suministro (conocer exactamente dónde se encuentra cada lata o botella

particular desde el momento en que se produce hasta que llega al consumidor, probando al menos

dos veces al año la capacidad del sistema para recuperar el producto a partir de su distribución en

el punto de venta). Asegurar la presencia de precintos de seguridad (Tamper evidence) en los

ingredientes, productos intermedios y productos finales a través de la cadena de suministro, así

como controlar el acceso a las áreas de fabricación y almacenamiento de los productos. Cumplir

los requerimientos legales locales de cada uno de los mercados donde se opere. Y, finalmente,

recurrir únicamente a proveedores autorizados para la adquisición de ingredientes, envases,

materiales y equipos utilizados en la manufactura y distribución de los productos de la Compañía.

INFORMACION DE
PROCESOS EN LA
EMPRESA COCA – COLA

DIAGRAMA DE
FLUJO
  GLOBALES:

Coca-Cola se ha convertido en el mayor fabricante del mundo, comercializador y

distribuidor de bebidas no alcohólicas.    De acuerdo con The Globalist, una
publicación de Internet conocidos, Roberto Goizueta dijo una vez: "Hace unos mil
millones de horas, la vida humana apareció en la tierra. Hace un mil millones de
minutos, el cristianismo surgido. Hace unos mil millones de segundos, los Beatles
cambiaron la música. Mil millones de Coca-Colas atrás fueron ayer por la mañana.
Un claro ejemplo de la globalización de este producto es: antes de que se
rompiera el muro de Berlín, había varios productos del otro lado no se entregaban.
Pero en cuanto se rompe, se empiezan a traer productos q antes no era posible
ingresar (la coca cola).cuando estos productos comienzan a ingresar, las personas
los comienzan a utilizar y consumir mucho .En esta época había determinados
productos que a los que solo podían acceder personas de determinada clase
social, los de clase social alta eran  los que podían consumir coca cola debido a
sus altos costos. La coca primero fue una bebida que se tomaba los sábados
únicamente, luego comenzó a ser consumida el fin de semana completo hasta que
se llegó a nuestros días donde se consume este producto todos los días y a
cualquier hora . Es aquí donde se puede ver reflejado como pequeñas cosas
pueden cambiar la mentalidad y los hábitos  de todo el mundo.
 TAREAS:
 INFORMACIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCA
– COLA

 DEMANDA:

Coca Cola se vende más como marca que como producto, se vende como
cosmovisión de vida. El mundo ético de Coca Cola es el de gente feliz, joven, que
no se hace problema por tonterías y que es realmente como es y que en cierta
forma se desata de la subjetivación social y se define por sí misma y no como lo
definiría la sociedad. Coca Cola es el garante de ese mundo ético, genera
identificación, una forma de ser. Comprando el producto se puede adoptar ese
estilo de vida. Pero sin engañar, la publicidad sugiere que el producto te acerca a
ese estilo de vida ideal.

El potencial consumidor de Coca Cola, según la empresa, es todo el público que

desee pasar un buen momento: solo o acompañado, relajado o divertido, pero
siempre sereno, fresco. Sin embargo, cabe destacar que la población a la que se
dirige con más consistencia es a adolescentes y adultos jóvenes en un rango de
edad entre 15 y 28 años.

Esto quiere decir que Coca Cola realiza estudios de mercados en donde se
estudia al consumidor para manejar un alcance en sus diferentes públicos, como
saber sus características, necesidades, gustos, entre otros.

Para llegar a este posicionamiento estratégico, Coca-Cola estudio también el

entorno, considerando factores de los cuales se tiene poco o ningún control, los
cuales son los macro-factores como políticos, sociales, económicos, tecnológicos,
legales y ambientales, los meso-factores que son las tendencias, ideas de
comportamientos y expresiones, los micro-factores como los recursos individuales
de información, tiempo, energía, dinero y espacio. Todo esto manteniendo un
equilibrio y adaptación en las operaciones del producto con el objetivo de
maximizar los resultados que tengan establecidos.
INFORMACION OPERATIVA
 Alineado con el crecimiento de 8.9% en volumen, las transacciones totales
En Filipinas alcanzaron un crecimiento de 8.6% para el año, impulsadas por
el desempeño de nuestras categorías de refrescos de colas y sabores.

17.3
76.1

70.1
81.8

15.0
30.7
35.3

23.6
93.5
64.9

60.3

46.6

Seguimos capturando
85.0
82.7

.3
 64
a través de nuestra diversa

53.4
mezcla de presentaciones
39.7
35.1

personales y familiares,

29.9
23.9

18.2
junto con nuestro portafolio

6.5
MX CA AR BR CO VE MX CA AR BR CO VE asequible de innovadores
Mezcla por empaque Mezcla por tamaño empaques retornables.
Mezcla por categoría % de volumen de refrescos
% de volumen de refrescos

% de volumen de bebidas totales Refrescos Agua2 Garrafón3 No-carb

■ Retornable ■ Multi-serve
■ No retornable
México ■ Personal 73.3% 5.2% 15.7%
Centroamérica 83.0% 5.7% 0.4% 1
Colombia 73.8% 9.0% 6.9% 1
Venezuela 83.8% 9.1% 0.9%
Brasil 88.1% 6.0% 0.9%
Argentina 80.7% 11.1% 1.6%

TIEMPOS DE PRODUCCION:
Cada año, Montevideo Refrescos, embotelladora de Coca-Cola en Uruguay,
produce 160 millones de botellas de Coca-Cola que recorrerán hasta 600
kilómetros para llegar desde su planta de producción en Carrasco hasta lugares
tan distantes como Bella Unión o Artigas.

Si bien Coca-Coca guarda algunos secretos sobre su fórmula, su proceso de

producción no sólo es conocido, sino que está abierto a todo aquel que visita
Planta Carrasco.

Hagamos, entonces, una pequeña recorrida por las distintas etapas de

elaboración:

1. Los ingredientes
La fabricación de Coca-Cola comienza con las materias primas. Una de ellas es el
concentrado–aquello que todo el mundo identifica con la “fórmula mágica” –que
proviene de la casa matriz Atlanta, Estados Unidos– y que es lo que hace
que Coca-Cola sea única e igual en todas partes del mundo.
Otro ingrediente fundamental es el agua, que además de ser potable debe cumplir
con condiciones especiales para asegurar la estabilidad y la vida del producto.
Para eso es tratada en un proceso a través del cual se retiran sales y otras
impurezas, garantizando un máximo nivel de calidad.

Por último, el azúcar es el endulzante de Coca-Cola Sabor Original, y también

atraviesa un proceso de purificación en la planta de Montevideo Refrescos, del
que se obtiene el llamado jarabe simple.

INVENTARIO:
Requisitos Diseño de Instalaciones de Almacenamiento Las instalaciones
empleadas para el manejo o almacenamiento de materiales y componentes deben
estar bien diseñadas y ser adecuadas para el uso con que se construyeron. (Ver
Mantenimiento Interno y Controles de Saneamiento). Transporte Debe haber
procesos para prevenir el embarque de producto fuera de especificaciones. Los
proveedores deben inspeccionar todos los vehículos de transporte para verificar
su integridad estructural, limpieza e idoneidad para la carga. Los carros tanque
deben estar dedicados para materiales de grado alimenticio. Debe estar disponible
la documentación que muestre los productos embarcados previamente y la
limpieza del carro tanque. Estándar de Empaque Todos los productos terminados
deben colocarse en tarimas a menos que se especifique algo diferente. Las
tarimas deben ser de un material adecuado y deben estar limpias, secas y sin
contaminantes (como insecticidas, fungicidas, plaguicidas u otro componente
químico), las tarimas de madera deberán estufarse. El cliente debe aprobar los
estándares de empaque para producto terminado. Cualquier variación, incluyendo
tipos de tarima de madera, debe estar consensuada y aprobada por The Coca-
Cola Company. Producto fuera de Especificaciones Se debe segregar el producto
fuera de especificaciones o se le debe identificar por sitio / almacenamiento físico,
con marcas o sellos autorizados, etiquetas, registros de inspección, sistemas de
inventario o cualquier otro método adecuado para asegurar que no se despache.
Deben existir procedimientos de re trabajo, disposición y/o cambio del uso final del
producto fuera de especificaciones y registros para llevar un rastreo completo.
 PLANTA DE PRODUCCION

Las cajas con botellas vacías provenientes del

mercado son colocadas en una cinta
transportadora de cajas.

Las cajas con botellas vacías pasan por

una desencajonadora, la cual extrae las
botellas de la caja y las coloca en una
cinta transportadora. Aquí se unirán,
cuando sea necesario, con botellas
nuevas provenientes del proveedor de
vidrio (que habrán pasado por un control
de recepción exhaustivo que confirma su
aptitud para contener nuestras bebidas).

El operario de la lavadora realiza un control visual de botellas donde retirará todas

aquellas que estén defectuosas,
sean de otro modelo diferente al
que se está llenando, estén muy
sucias o con objetos en el interior
de difícil extracción, o estén
dañadas.
 INFORMACION DEL PERSONAL

El éxito de Coca-Cola no se podría explicar sin sus empleados: su aportación e

implicación son claves. Por ello, Coca-Cola hace todo lo posible para crear
entornos laborales felices. Su objetivo es que todas las personas que trabajan en
la compañía mantengan una actitud positiva, abierta y que genere nuevas ideas e
innovación, desempeñándose con pasión y sin rastro de barreras de género,
capacidad u origen.

Para conseguirlo, Coca-Cola desarrolla políticas de gestión del talento que brindan

a los trabajadores oportunidades para evolucionar conforme a sus aptitudes y
preferencias, no solo desde un punto de vista profesional, sino también
personal. Planes de desarrollo y formación a nivel profesional y humano que no se
circunscriben a las fronteras de un territorio, sino que se extienden a lo largo y
ancho de los más de 200 países en los que Coca-Cola está presente.

Por otro lado, la compañía facilita la conciliación laboral con la esfera privada de
cada empleado. Para ello, las dos principales medidas de conciliación con las que
cuenta son tanto la flexibilidad horaria como presencial. Así, Coca-Cola ofrece
conectividad total gracias a teléfonos inteligentes y ordenadores portátiles, que
permiten trabajar en remoto desde cualquier lugar.

Conciliación también es que la empresa quite preocupaciones al

trabajador, haciéndole la vida más fácil. En este sentido, Coca-Cola brinda un plan
de pensiones y seguro médico. Además, está implicada en promover hábitos
saludables e impulsa el bienestar de los empleados con programas específicos y
con instalaciones de comedor, gimnasio, servicio médico, fisioterapia y masajes
de shiatsu.

Los trabajadores cuentan con plaza de garaje y el servicio Easylife, que permite

realizar pequeños recados domésticos desde la oficina. También mejora lo que
estipula la propia legislación laboral, con más días de asuntos propios, de
vacaciones o con fines de semana que empiezan los viernes a las 13.30 horas.

Los empleados, los verdaderos protagonistas

Trabajadores de Coca-Cola durante una jornada para sumergirse en el

compromiso medioambiental de la compañía.
Las iniciativas no se quedan ahí: Coca-Cola desarrolla el Programa Ambassador,
reflejo de la conexión entre compañía y empleados. Gracias a él, los trabajadores
se convierten en los mejores embajadores de las marcas, explicando al mundo lo
que hay detrás de ellas y mostrando, a su vez, su orgullo de pertenencia a la
compañía. Es un programa vivo en el que los trabajadores
realizan sugerencias y toman la iniciativa dentro de Coca-Cola.

De hecho, los empleados han tenido una participación clave en la renovación de la

sede en Madrid, que acoge a más de 400 profesionales de Coca-Cola y del
embotellador en España y Portugal, Coca-Cola European Partners Iberia, a través
de la creación de grupos específicos de trabajo, work streams, en los que han
planteado sus propuestas.

Compromiso con el respeto a los derechos humanos y de los trabajadores

El bienestar de los empleados es lo que mueve a Coca-Cola y, por eso, pone todo
el empeño en lograr que los trabajadores se sientan como en casa, aquí y en
todos los lugares en los que opera.

A nivel global, en 2007 The Coca-Cola Company puso en marcha su Política de

Derechos Humanos en el Lugar de Trabajo con el objetivo de asegurar
condiciones laborales más adecuadas para los empleados. Una política basada en
la Declaración Universal de Derechos Humanos, la Declaración de la Organización
Internacional del Trabajo sobre Principios y Derechos Fundamentales en el
Trabajo y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas.

Este 2017, Coca-Cola ha dado un paso más en su compromiso con el respeto a

los derechos humanos y laborales publicando su primer informe de desempeño en
derechos humanos. Elaborado por una auditora independiente y en el marco de
los Principios Rectores sobre empresas y derechos humanos de la ONU, expone
los principales riesgos para los derechos humanos dentro de la cadena de valor
de Coca-Cola y explica el proceso para detectarlos y responder ante ellos,
además de compartir los avances más destacados.

Dentro de ese compromiso con el respeto a los derechos humanos y de los

trabajadores, está el fomento de una cultura diversa e inclusiva. Para promover la
igualdad de género y el talento femenino, la compañía tratará de que las mujeres
ocupen, al menos, el 40% de los puestos directivos en la división de Europa
Occidental de Coca-Cola para 2025.
INFORMACIÓN DE ESTRATEGIAS Y POLÍTICAS DE PRODUCCIÓN EN COCA
COLA

-En los últimos años la compañía ha hecho un esfuerzo por simplificar la

arquitectura de Coca-Cola, su marca más icónica. Al mismo tiempo ha
diversificado en otras divisiones. ¿Por qué?
El lanzamiento de los nuevos envases de Coca-Cola, tanto en latas como en
botellas de PET y de vidrio, nos permitió el año pasado consolidar nuestra
estrategia de marca única, presentada a principios de 2015 y con la que
unificamos las distintas variedades bajo una identidad y una comunicación común.
En ellos, el icónico color rojo de la marca predomina sobre el resto de elementos y
se da una mayor visibilidad a la información de producto de cada variedad, para
facilitar las posibilidades de elección del consumidor.

Este cambio se enmarca dentro de una estrategia de crecimiento y sostenibilidad

que pone en el centro de todo lo que hacemos al consumidor y apuesta por
convertirnos en una compañía total de bebidas, que ofrezca alternativas para cada
estilo de vida. La clave para lograrlo está en la innovación: de las marcas ya
existentes en nuestro portfolio y a través de nuevos lanzamientos.

-La innovación siempre ha sido una de las palancas de crecimiento de Coca-Cola.

¿Cada nuevo lanzamiento responde a una demanda de los consumidores?,
¿hasta qué punto puede también una marca tan poderosa alentar nuevas
necesidades?

Es que hablar de Coca-Cola es hablar de innovación para crecer a través del

desarrollo de nuestro portfolio. El año 2018 fue uno de los que más lanzamientos
hubo en España, con la entrada en nuevas categorías (bebidas ecológicas con
Honest y bebidas vegetales con AdeS), el lanzamiento de nuevas marcas como
Glaceau Smart Water y Appletiser, o novedades como Coca-Cola Plus Coffee sin
azúcar. Estamos muy satisfechos con los pasos dados dentro de nuestro plan de
convertirnos en una compañía total de bebidas. Hemos sentado las bases y este
año seguiremos avanzando.
La innovación nos permite trabajar en la dirección correcta y cumplir nuestro
objetivo, que no es otro que ofrecer a cada persona lo que está demandando en
cada momento, con productos para todos los gustos y estilos de vida. Como
decía, el año pasado Coca-Cola ponía en el mercado cinco nuevas marcas, 34
variedades y más de 80 referencias.

-Café, té y agua fueron los segmentos en los que más esfuerzo realizó la
compañía. ¿Por qué? ¿Cómo está siendo la evolución de la nueva categoría
Honest?

Páginas desdeIPMARK 858 grapa ripeado-773Una de las principales vías de

crecimiento de Coca-Cola está siendo el desarrollo de su oferta global de bebidas,
con la incursión en segmentos como los de té, café o agua, cuya cuota de
mercado es más reducida y que están experimentando un gran crecimiento en
España. Además, en los últimos años, ha habido un interés creciente en nuestro
país por las bebidas ecológicas y vegetales y, en este sentido, Honest y AdeS
llegaban al mercado para hacer más accesibles estas categorías a todos los
consumidores, no solo por el precio, sino también por la amplia red de distribución
que tenemos en toda España.

Según el Barómetro Honest, un estudio realizado por el Instituto Sondea para

Coca-Cola con motivo del lanzamiento de la nueva marca, al 86% de los
españoles le gustaría consumir más productos ecológicos, pero de éstos, casi la
mitad no sabe cómo hacerlo, debido, principalmente, a cuatro frenos: precio
(88%), una gama de productos limitada (73%), escasa distribución (72%) y la
dificultad para diferenciarlos (45%).

La gama Honest ha tenido una buena acogida por parte de los consumidores.
Honest Coffee en concreto, una innovación de marca global lanzada desde
España, fue una auténtica disrupción y está funcionando bien al tratarse de una
categoría en crecimiento y a favor de las tendencias demográficas en nuestro
país, dado que se consume por un perfil de personas más adultas.