NORMA TÉCNICA NTC

COLOMBIANA 5209
2003-10-22

FRUTAS FRESCAS.
AGUACATE. VARIEDADES MEJORADAS.
ESPECIFICACIONES

E: FRESH FRUITS. AVOCADO. IMPROVED VARIETIES.

SPECIFICATIONS

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES: frutas; aguacate.

I.C.S.: 67.080.10

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)

Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435

Prohibida su reproducción Editada 2004-07-31

 PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo

nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.

ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.

La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica

está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.

La NTC 5209 fue ratificada por el Consejo Directivo del 2003-10-22.

Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.

A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a

través de su participación en el Comité Técnico 39 Frutas, hortalizas y tubérculos frescos.

BIOTEC INDUSTRIAS ESTRA S.A.

CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA DE CIENCIAS
DE CAFÉ -CENICAFÉ- APLICADAS Y AMBIENTALES
CARULLA VIVERO S.A. -UDCA-
CORCHO & ASOCIADOS MINISTERIO DE AGRICULTURA
CORPICOL MULTIFRUTAS DEL VALLE
CORPOICA SENA
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
-ICA-

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las

siguientes empresas:

AGROAMERICAN PRODUCTO Y EMPAQUE FRUTERA DEL PACÍFICO

ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES OLÍMPICA S.A.
-ANDI- PASSIFLORA COLOMBIANA S.A. -PASSICOL-
ASOHOFRUCOL PRODUCTORA DE JUGOS S.A.
CENPACK PULPA FRUIT LTDA.
COLJUGOS S.A. SMURFIT CARTÓN DE COLOMBIA
CONSUMIDORES DE COLOMBIA

El ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.

DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

FRUTAS FRESCAS.
AGUACATE. VARIEDADES MEJORADAS.
ESPECIFICACIONES

1. OBJETO

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el aguacate (Persea americana Mill), en las
variedades Booth 8, Choquette, Fuerte, Hass, Lorena, Trapp, Trinidad y Santana, destinado para
el consumo en fresco o como materia prima para la agroindustria.

2. DEFINICIONES, CLASIFICACIÓN Y CALIBRES

2.1 DEFINICIONES

Las siguientes son las variedades de aguacate consideradas:

2.1.1
Booth 8
fruto oblongo, con cáscara de color verde oscura y algo rugosa; con un peso promedio de 387 g
(véase la Figura 1).

2.1.2
Choquette
fruto ovalado, con cáscara de color verde amarillento, lisa y brillante; con un peso promedio de 662 g
(véase la Figura 2).

2.1.3
Fuerte
fruto de forma piriforme elongada, con cáscara delgada y de color verde oscuro; con un peso
promedio de 334 g (véase la Figura 3).

2.1.4
Hass
fruto oval - piriforme, con cáscara rugosa que de verde se torna a morado - negro cuando está
maduro; con un peso promedio de 197 g (véase la Figura 4).

2.1.5
Lorena
fruto piriforme, con cáscara de color verde amarillento, lisa y brillante; con un peso promedio de
458 g (véase la Figura 5).

1
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

2.1.6
Trapp
fruto oblongo, con cáscara de color verde amarillento, lisa y brillante; con un peso promedio de
552 g (véase la Figura 6).

2.1.7
Trinidad
fruto ovoide y de base ancha, con cáscara de color verde oscuro; con un peso promedio de 410 g
(véase la Figura 7).

2.1.8
Santana
fruto piriforme, con cáscara de color verde oscuro; con un peso promedio de 683 g (véase la
Figura 8).

Figura 1. Variedad Booth 8

2
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Figura 2. Variedad Choquette

Figura 3. Variedad Fuerte

3
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Figura 4. Variedad Hass

4
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Figura 5. Variedad Lorena

Figura 6. Variedad Trapp

5
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Figura 7. Variedad Trinidad

Figura 8. Variedad Santana

6
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Otras definiciones:

2.1.9
pedúnculo
tallo por el cual el fruto se adhiere a la planta.

2.1.10
fisura
rompimiento superficial de la epidermis.

2.1.11
antracnosis
enfermedad causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides Penzlg., que se manifiesta
como puntos negros sobre el fruto durante la maduración. Los puntos coalescen formando
manchas grandes y oscuras sobre la cáscara, pueden penetrar la pulpa e inducir su
pardeamiento y rancidez (véase la Figura 9).

Figura 9. Aguacate con antracnosis

2.1.12
cercosporiosis (mancha negra)
enfermedad causada por el hongo Cercospora purpurea Ckr., cuyo daño se caracteriza por
pequeñas lesiones de color café, ligeramente rugosas distribuidas irregularmente, que afectan la
cáscara del fruto.

2.1.13
barrenador del fruto
insecto plaga de la especie Heilipus spp. (coleóptero), las larvas hacen perforaciones y causan
pudrición de los frutos. Las variedades más susceptibles a este ataque son Booth 8 y Trapp.

7
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2.1.14
pasador del fruto
insecto de la especie Stenoma catenifer Walsingham (lepidóptero), que penetra el fruto hasta la
semilla abriendo galerías por donde van dejando desechos y facilitando el ataque de hongos (véase
la Figura 10).

Figura 10. Aguacate con daño de pasador

2.1.15
trips (Frankliniella sp.)
ocasionan raspaduras en la cáscara del fruto, la cual se oxida y demerita la apariencia del fruto.

2.1.16
golpe de sol
decoloración de la cáscara (verde-amarillenta) con puntos de color café, ocasionada por la
excesiva exposición al sol.

2.1.17
calibre
determinación de rangos de tamaño a partir de las medidas de peso, longitud y diámetro de los
frutos. Para el caso del aguacate se establecen grupos homogéneos de fruta de acuerdo al
peso con diferencias visuales entre los calibres.

2.1.18
madurez fisiológica
estado en que el fruto ha finalizado su proceso de desarrollo y se da inicio a los cambios físicos y
químicos para adquirir su madurez de consumo.

2.1.19
madurez de consumo
estado en el cual el fruto ha adquirido sus características de apariencia, consistencia, textura,
sabor y aroma.

8
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

2.1.20
fruto climatérico
fruto que al ser cosechado en estado de madurez fisiológica, continúa su proceso de maduración.
Presenta un aumento de la tasa de respiración con cambios notorios, principalmente en los
contenidos de ácidos grasos. Además, produce altas concentraciones de etileno asociadas al
proceso de maduración.

2.2. CLASIFICACIÓN

Independiente del calibre y la variedad, el aguacate se clasifica en tres categorías:

2.2.1 Categoría extra

Los frutos deben cumplir los requisitos generales definidos en el numeral 3.1 y estar exentos de
todo defecto que cause demérito en la calidad interna (véase la Figura 11). Se aceptan manchas
superficiales ocasionadas por:

- Raspaduras causadas por el roce entre frutos.

- Cicatrices superficiales ocasionadas por insectos (trips y ácaros).

Estos defectos no deberán cubrir la superficie del fruto en más de 5 %.

3

Booth 8 Choquette

Continúa...
Figura 11. Categoría extra

9
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Fuerte Hass

Lorena Trapp

Figura 11. Categoría extra (Continuación)

10
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Trinidad Santana

Figura 11. Categoría extra (Final)

2.2.2 Categoría I

Los frutos deben cumplir los requisitos generales definidos en el numeral 3.1 y estar exentos de
todo defecto que cause demérito en la calidad interna (véase la Figura 12). Se aceptan manchas
superficiales ocasionadas por:

- Raspaduras causadas por el roce entre frutos.

- Cicatrices superficiales ocasionadas por insectos (trips y ácaros).

Estos defectos no deberán cubrir la superficie del fruto en más de 10 %. Además, se admiten
ligeras deformaciones del fruto.

11
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

Continúa....
Figura 12. Categoría I

12
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Figura 12. Categoría I (Final)

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2.2.3 Categoría II

Frutos que no pueden clasificarse en las categorías anteriores, pero cumplen los requisitos generales
definidos en el numeral 3.1 (véase la Figura 13). Éstos pueden presentar manchas superficiales
ocasionadas por:

- Raspaduras causadas por el roce entre frutos.

- Cicatrices superficiales ocasionadas por insectos (trips y ácaros).

- Golpe de sol.

Estos defectos no deberán cubrir la superficie del fruto en más de 15 %. Se admiten además
deformaciones del fruto.

Continúa...
Figura 13. Categoría II
14
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

Figura 13. Categoría II (Final)

15
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

2.3 CALIBRES

El tamaño se determina por el peso de cada fruto, de acuerdo con la Tabla 1 y se mide como se
indica en el numeral 5.1. Cada variedad de aguacate presenta diferencias en tamaño y forma;
por tanto, a cada una le corresponde una escala de calibres:

Tabla 1. Calibres de aguacate por variedad

BOOTH 8 CHOQUETTE
Peso (g) Calibre Peso (g) Calibre
≤ 500 A
≤ 300 A
501 - 700 B
301 - 400 B
701 - 900 C
401 - 500 C
901 - 1 000 D
≥ 501 D
≥ 1 001 E
FUERTE HASS
Peso (g) Calibre Peso (g) Calibre
≤ 270 A
≤ 120 A
271 - 330 B
121-– 180 B
331 - 390 C
181 - 240 C
391 - 470 D
≥ 241 D
≥ 471 E
LORENA SANTANA
Peso (g) Calibre Peso (g) Calibre
≤ 400 A
≤ 300 A 401 - 550 B
301 - 400 B 551 - 650 C
401 - 500 C 651 - 750 D
501 - 600 D 751 - 850 E
≥ 601 E 851 - 950 F
≥ 951 G
TRAPP TRINIDAD
Peso (g) Calibre Peso (g) Calibre
≤ 300 A ≤ 250 A
301 - 400 B 251 - 350 B
401 - 500 C 351 - 450 C
501 - 600 D 451 - 550 D
601 - 700 E 551 - 650 E
≥ 701 F ≥ 651 F

Todos los calibres de aguacate variedades mejoradas pueden estar clasificados en cualquiera
de las categorías definidas en el numeral 2.2.

3. REQUISITOS Y TOLERANCIAS

3.1 REQUISITOS GENERALES

Para su comercialización los frutos de aguacate deben estar sujetos a los requisitos y tolerancias
permitidas, además, deben tener las siguientes características físicas:

- Estar en estado de madurez fisiológica.

- Fruto entero.

- Forma característica de la variedad de aguacate.

16
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

- Aspecto fresco y consistencia firme.

- Fruto sano, libre de ataques de insectos como barrenador y pasador del fruto y
enfermedades (antracnosis y cercosporiosis), que causen demérito en la calidad
interna del fruto.

- Libre de humedad externa anormal, fisuras y daños mecánicos, producidos en

las etapas cosecha y poscosecha (recolección, limpieza, selección, clasificación,
adecuación, empaque, almacenamiento y transporte).

- Exento de olores y sabores extraños (provenientes de otros productos,

empaques, recipientes y agroquímicos, con los cuales haya estado en contacto).

- Exento de materiales extraños (tierra, polvo, agroquímicos y cuerpos extraños),

visibles en el producto o en su empaque.

- Fruto con pedúnculo, cuya longitud debe ser máxima de 5 mm.

Los residuos de plaguicidas no deben exceder los límites máximos establecidos en el Codex
Alimentarius.

3.2 REQUISITOS ESPECÍFICOS

3.2.1 Contenido de pulpa

Los contenidos mínimos de pulpa, determinados como se describe en el numeral 5.2, en el

estado de madurez de consumo, son los siguientes:

Tabla 2. Contenido mínimo de pulpa expresado en porcentaje,

para ocho variedades de aguacate

Variedad Pulpa (%)

Hass 55,7
Fuerte 70,6
Booth 8 69,2
Trinidad 62,9
Lorena 69,2
Trapp 68,4
Choquette 77,2
Santana 68,6

3.2.2 Consistencia

Los valores máximo y mínimo determinados sobre la cáscara como se indica en el numeral 5.3,
que presenta cada variedad de aguacate en el estado de madurez de consumo, son los
siguientes:

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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

2
Tabla 3. Valores máximos y mínimos de consistencia expresados en kgf/cm ,
para ocho variedades de aguacate

2
Variedad Consistencia* kgf/cm ,
Mínimo Máximo
Hass 2,4 2,8
Fuerte 2,2 3,6
Booth 8 3,2 3,8
Trinidad 2,4 2,9
Lorena 3,7 4,5
Trapp 4,8 5,4
Choquette 2,7 3,6
Santana 4,1 5,1
* En el estado de madurez de consumo.

3.2.3 Contenido de grasa (aceite)

Los valores mínimos de contenido de grasa, determinados como se describe en el numeral 5.4,
en estado de madurez de consumo, son los siguientes

Tabla 4. Contenidos de grasa expresado en porcentaje,

para cada variedad de aguacate

Grasa
Variedad
(%)*
Hass 25,5
Fuerte 10,0
Booth 8 6,4
Trinidad 10,8
Lorena 3,3
Trapp 3,8
Choquette 4,6
Santana 3,9
* Porcentaje en 100 g de pulpa.

Para su comercialización, se debe tener en cuenta que el aguacate es un fruto climatérico (véase
el numeral 2.1.20).

El estado de madurez (véase numeral 2.1.18) debe permitir la manipulación y el transporte de los
frutos, sin deterioro alguno hasta su destino final (véase la NTC 1248-3).

3.3 TOLERANCIAS

Se admiten tolerancias en categoría y calibre en cada unidad de empaque.

3.3.1 Tolerancias en categoría

[Link] Categoría extra

Se admite hasta el 5 % en número o en peso de frutos que no correspondan a los requisitos de

esta categoría, pero cumplan los de la Categoría I.

[Link] Categoría I

Se admite hasta el 10 % en número o en peso de frutos que no correspondan a los requisitos de

esta categoría, pero cumplan los de la Categoría II.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

[Link] Categoría II

Se admite hasta el 10 % en número o en peso de frutos que no cumplan los requisitos de esta
categoría, ni los requisitos generales definidos en el numeral 3.1, con excepción de los frutos que
presenten magulladuras severas.

3.3.2. Tolerancias en calibre

Para todas las categorías se acepta hasta el 10 % en número o en peso de los frutos que
correspondan al calibre inmediatamente inferior o superior al señalado en el empaque.

4. TOMA DE MUESTRAS Y CRITERIOS DE ACEPTACIÓN O DE RECHAZO

4.1. TOMA DE MUESTRAS

Para determinar la muestra destinada a medir el peso, se debe consultar la siguiente tabla:

Tabla 5. Tamaño de la muestra

Tamaño del lote Tamaño de la muestra

(Árboles, empaques, frutos) (Árboles, empaques, frutos)
Hasta 150 5
151 - 1 200 20
1 201 - 10 000 32
10 001 - 35 000 50
35 001 - 500 000 80
500 001 y más 125
NOTA En el Anexo A se contempla un ejemplo de aplicación de la Tabla 5.

Se realizan análisis físicos y químicos a la pulpa obtenida a partir de cinco (5) frutos en estado
de madurez de consumo.

4.2 CRITERIOS DE ACEPTACIÓN O DE RECHAZO

Si la muestra evaluada no cumple con los requisitos especificados en esta norma, se debe
rechazar el lote. En caso de discrepancia, se deben repetir los ensayos sobre la muestra
reservada para tal fin. Cualquier resultado no satisfactorio en este segundo caso debe ser motivo
para rechazar el lote.

5. ENSAYOS

5.1 DETERMINACIÓN DEL PESO

Se registra el peso de cada fruto con una balanza y el resultado se expresa en gramos (g).

5.2 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE PULPA

Se obtiene mediante la extracción manual (separando la pulpa de la cáscara y de la semilla) y

se establece la relación del peso de la pulpa con respecto al peso total del fruto. El resultado se
expresa en porcentaje (%).

P pulpa
Contenido de pulpa = × 100
P fruto

19
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

5.3 DETERMINACIÓN DE LA CONSISTENCIA

Se determina sobre la cáscara del aguacate por medio de un penetrómetro (diámetro del
embolo 5 mm) y el resultado se expresa como kgf/cm2.

5.4 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA

Se obtiene mediante la extracción por el método Soxhlet - Cenicafé1. El resultado se expresa

en porcentaje de grasa en base húmeda.

6. EMPAQUE Y ROTULADO

6.1 EMPAQUE

El contenido de cada unidad de empaque debe ser homogéneo y estar compuesto únicamente
por frutos del mismo origen, variedad, categoría y calibre. La parte visible del contenido del
empaque debe ser representativa del conjunto (véase la NTC 1248-2).

Los empaques deben estar limpios y compuestos por materiales que no causen alteraciones al
producto. Se acepta el uso de etiquetas con indicaciones comerciales siempre que se utilicen
materiales no tóxicos y que permitan ser reciclados. Para ilustrar los sistemas de empaque
véanse las Figuras 14 y 15.

Para el mercado nacional se debe utilizar canastilla plástica de fondo liso, con costados perforados
en línea (véase la Figura 14). Las medidas externas son 600 mm x 400 mm x 130 mm ó 500 mm x
300 mm x 150 mm (submúltiplos de las estibas de 1 200 mm x 800 mm ó 1 200 mm x 1 000 mm),
de tal forma que se conforme una capa de frutos, dependiendo del calibre y la variedad.

Figura 14. Empaque para mercado nacional

1
Método estandarizado por el Equipo de Normalización de Frutas y Hortalizas de CENICAFÉ.
20
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

Para el mercado de exportación (véase la Figura 15), el producto se puede presentar en

empaques resistentes de cartón corrugado, madera2 o la combinación de ellos. Las dimensiones
externas de la base de los empaques deben ser 400 mm x 300 mm ó 500 mm x 300 mm,
(submúltiplos de las estibas de 1 200 mm x 800 mm ó 1 200 mm x 1 000 mm). Se recomienda el
uso de separadores (compuestos por pulpa de celulosa, cartón o plástico) entre las capas de
producto, para evitar daños por rozamiento y una capa amortiguadora en la base.

Figura 15. Empaque para exportación

6.2 ROTULADO

Para la identificación o el marcado pueden emplearse materiales como papel o sellos con las
especificaciones comerciales, siempre y cuando la impresión o los sellos estén fabricados con
tintas o pegantes no tóxicos.

Cada empaque deberá llevar la siguiente información en caracteres visibles:

a) Identificación del productor, exportador o empacador o ambos (nombre y

dirección).

b) Naturaleza del producto: “Aguacate variedad _______”.

c) Origen del producto y región productora.

d) Características comerciales:

2
Para el uso de la madera, deben utilizarse especies comercialmente renovables, las cuales deben cumplir las
3
siguientes características: densidad mayor a 450 kg/m , humedad menor al 12 %, no presentar transmisión de
olores, sabores, ni pigmentos y estar libre de insectos y microorganismos.
21
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

- Fecha de empaque.

- Categoría.

- Calibre.

- Peso neto en el momento de empacar.

e) Identificación del exportador o distribuidor (nombre y dirección).

f) Certificado de sanidad.

g) Impresión de la simbología que indique el manejo adecuado del producto (véase

la NTC 2479).

7. APÉNDICE

7.1 REFERENCIAS NORMATIVAS

Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de

este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplica únicamente la edición citada.
Para referencias no fechadas, se aplica la última edición del documento normativo referenciado
(incluida cualquier corrección).

NTC 512-1:2002, Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general.

NTC 756:1977, Frutas y hortalizas frescas. Toma de muestras.

NTC 2479:1988, Embalajes. Indicaciones gráficas para el manejo de artículos.

NTC 1248-2:1996, Frutas frescas. Aguacate. Especificaciones de Empaque.

NTC 1248-3:1996, Frutas frescas. Aguacate. Almacenamiento y Transporte.

22
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

ANEXO A
(Informativo)

EJEMPLO DE APLICACIÓN DE LA TABLA 5

Muestreo a nivel de huerto

La densidad de siembra en un cultivo de aguacate es en promedio 150 árboles por hectárea, para
determinar la muestra se escogen al azar 5 árboles y como cada árbol produce más de 151 frutos, de
cada uno se cosechan 20 frutos de acuerdo a los criterios de recolección del agricultor.

Muestreo con aguacate empacado

Si el lote a evaluar tiene 500 canastillas, el tamaño de la muestra es de 20 cajas escogidas al azar, sí
cada caja contiene menos de 150 frutos, tomar 5 frutos, por lo tanto el total de la muestra para este
lote será de 100 frutos.

23
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5209

ANEXO B
(Informativo)

El anteproyecto de norma para el aguacate variedades Booth 8, Choquette, Fuerte, Hass,

Lorena, Trapp, Trinidad y Santana, presentado por el Centro Nacional de Investigaciones de Café
-CENICAFÉ-, está respaldado por los resultados de la investigación que permitió la
caracterización física y química del aguacate en las zonas representativas de la producción. La
estructuración de este documento, se realizó de acuerdo con el procedimiento establecido por el
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC-.

Este trabajo se llevó a cabo dentro de los términos de referencia de los siguientes convenios:

- Federación Nacional de Cafeteros de Colombia – Ministerio de Agricultura. 1996 –

1998 para la ejecución del Proyecto denominado “Caracterización y Normalización
de Frutas y Hortalizas”.

- Federación Nacional de Cafeteros de Colombia - Corporación Colombia

Internacional. 2002 para la ejecución del Proyecto denominado “Caracterización y
Normalización de Frutas y Hortalizas”.

El grupo ejecutor de este proyecto está compuesto por:

- María Cristina Chaparro C. Química.

- Gloria Esperanza Aristizábal V. Bióloga M. Sc.

- Claudia Rocío Gómez P. Tec. Química Industrial.

- Aida Esther Peñuela M. Ingeniera de Alimentos.

- Juan Mauricio Rojas A. Ingeniero de Alimentos.

- Juliana Marcela Naranjo M. Químico.

- Arthemo López Ríos. Ingeniero Agrónomo.

Durante la realización del trabajo de investigación, se contó con la participación de los

productores y comercializadores de Fresno y Mariquita en el Tolima, Cerritos y Marsella en
Risaralda y Caicedonia en el Valle del Cauca.

Las fotografías utilizadas en el presente documento son propiedad del archivo fotográfico de
CENICAFÉ.

Edición y Fotografía: Sección de Divulgación y Transferencia, -CENICAFÉ-.

CENICAFÉ, Chinchiná, Caldas. Mayo de 2002.

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