BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
COLEGIO DE INGENIERÍA AMBIENTAL
LABORATORIO DE ANÁLISIS DE AGUA
Dra. María Emelia López Zamora
DETERMINACIÓN DE DBO5
Equipo 3
Primavera 2020
PRÁCTICA 10 . DETERMINACIÓN DE
DEMANDA BIOQUÍMICA DE
OXÍGENO5
INTRODUCCION
Uno de los ensayos más importantes para determinar la concentración de la materia orgánica
de aguas y aguas residuales es el ensayo de DBO a cinco días. Esencialmente, la DBO es una
medida de la cantidad de oxígeno utilizado por los microorganismos en la estabilización de la
materia orgánica biodegradable, bajo condiciones aerobias, en un período de 5 días y a 20 ºC.
La determinación de oxígeno disuelto (OD) es muy importante en Ingeniería Ambiental por ser
el factor que determina la existencia de condiciones aerobias o anaerobias en un medio
particular. La determinación de Oxígeno Disuelto sirve como base para cuantificar la Demanda
Química de Oxígeno(DBO 5 ), aerobicidad de los procesos de tratamiento, tasas de aireación
en los procesos de tratamiento aerobio y grado de contaminación de los ríos. La demanda
bioquímica de oxígeno (DBO 5 ) es una prueba usada para la determinación de los
requerimientos de oxígeno para la degradación bioquímica de la orgánica en las aguas
municipales, industriales y en general aguas residuales; su aplicación permite calcular los
efectos de las descargas de los efluentes domésticos e industriales sobre la calidad de las
aguas de los cuerpos receptores. Los datos de la prueba de la DBO 5 se utilizan en ingeniería
para diseñar las plantas de tratamiento de aguas residuales. En aguas residuales domésticas,
el valor de la DBO 5 a 5 días representa en promedio un 65 a 70% del total de la materia
orgánica oxidable. La DBO como todo ensayo biológico, requiere cuidado especial en su
realización, así como conocimiento de las características esenciales que deben cumplirse, con
el fin de obtener valores representativos confiables. El ensayo supone la medida de la cantidad
de oxígeno requerido por los organismos en sus procesos metabólicos al consumir la materia
orgánica presente en las aguas residuales o naturales. Además, debe garantizarse que se
suministran las condiciones ambientales adecuadas para el desarrollo y trabajo de los
microorganismos, así que se deben proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo
bacterial tales como N y P y eliminar cualquier sustancia tóxica en la muestra. Es también
necesario que exista una población de organismos suficiente en cantidad y variedad de
especies, comúnmente llamada “simiente”, durante la realización del ensayo.
OBJETIVO
Determinar de la demanda bioquímica de oxígeno a 5 días (DBO) en muestras de agua
mediante el método establecido en la norma NMX-AA-028-SCFI-2001.
MATERIAL Y EQUIPO
Probetas de 50 mL
Botellas Winkler
Piceta con agua destilada
Vaso de precipitados de 250 mL
Pipetas de 5 mL
Perilla
Recipiente de plástico para agua de dilución
Bomba de vacío
Equipo de seguridad
Etiquetas
SUSTANCIAS (Ver preparación en NMX-AA-012-SCFI-2001):
Sulfato de magnesio
Cloruro de calcio
Cloruro férrico
Solución amortiguadora de fosfatos
Agua destilada
PROCEDIMIENTO
a) Determinar el porcentaje de dilución para el ensayo, de acuerdo con las características de la
muestra de agua a analizar (ver la recomendación establecida en la norma correspondiente)
b) Colocar el volumen adecuado de muestra de agua en las botellas Winkler
c) Llenar las botellas Winkler con agua de dilución hasta el ras de las botellas
d) Con el oxímetro medir el oxígeno disuelto inicial en las botellas Winkler
e) Tapar las botellas y mantenerlas a 20 °C durante 5 días, en un lugar estable y oscuro
f) Pasados los 5 días se registra la medición del oxígeno final con el oxímetro
CÁLCULOS Y RESULTADOS
Se tomaron las lecturas de la muestra de agua proveniente de la Laguna de CU a partir de la
recolección de estos. En botellas Winkler se colocaron dos volúmenes de muestra.
Para el tiempo inicial se obtuvieron las siguientes lecturas (Tabla 1):
Muestra Tiempo 0 Tiempo 15 min
Blanco 13.2 mg/l 23.3 mg/l
Muestra 1 12 mg/l 17.6 mg/l
Muestra 2 9.3 mg/l 16.6 mg/l
Tabla 1. Registro de medición en el día 1.
Para los cinco días después de la incubación se tomó la siguiente lectura obteniéndose los
siguientes resultados (Tabla 2):
Muestra Tiempo (Día 5)
Blanco 9.7 mg/L
Muestra 1 10.4 mg/L
Muestra 2 10.3 mg/L
DBO5 (mg/L) muestra 1 = (17.6 mg/L-10.4 mg/L)/25 ml= 0.288 mg/L
DBO5 (mg/L) muestra 2 = (16.6 mg/L-10.3 mg/L)/25 ml = 0.252 mg/L
CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el objetivo de la determinación de la DBO en el control de la contaminación
del agua?
La demanda bioquímica de oxígeno (DBO) es una prueba usada para la determinación
de los requerimientos de oxígeno para la degradación bioquímica de la materia
orgánica en las aguas municipales, industriales y en general residuales; su aplicación
permite calcular los efectos de las descargas de los efluentes domésticos e industriales
sobre la calidad de las aguas de los cuerpos receptores. Los datos de la prueba de la
DBO se utilizan en ingeniería para diseñar las plantas de tratamiento de aguas
residuales.
2. Escribir 5 requisitos indispensables para obtener valores de DBO confiables.
1. El método de análisis debe incluir agua de dilución de verificación y agua de dilución
como blanco para establecer su calidad
2. .Una correcta dilución
3. .Mantener la muestra en un lugar aislado
4. .Cerciorarse de la correcta limpieza del material antes de comenzar
3. ¿Qué es el agua de dilución? y ¿cuál es el objetivo de cada una de las sustancias que
la conforman?
También llamada agua complementaria, que es el agua agregada para mantener o
diluir un sistema de lodo a base de agua. El agua agregada puede ser agua dulce,
agua de mar o agua salada, según sea apropiado para el lodo. El volumen de agua
complementaria es un parámetro importante en la comprobación del balance de
materiales para el contenido de sólidos y la eficiencia de remoción de sólidos de un
sistema de lodo.
4. ¿Por qué se eligen 5 días y 20°C para la determinación DBO?
El método se basa en medir el oxígeno consumido por una población microbiana en
condiciones en las que se ha inhibido los procesos fotosintéticos de producción de
oxígeno en condiciones que favorecen el desarrollo de los microorganismos.
5 días a una temperatura de 20°C son óptimos para poder lograr una estimación del
desarrollo de los microorganismos que pudiésemos tener
5. Menciona las interferencias que puede haber en la Determinación de DBO
● Los flotables.
● La presencia de hierro en su forma oxidada o reducida.
● La presencia de compuestos azufrados.
● Las aguas no bien mezcladas.
6. ¿Cómo se controla la nitrificación en la prueba de DBO 5 ?
La oxidación de las formas reducidas del nitrógeno como amoniaco y nitrógeno
orgánico, mediada por los microorganismos, ejercen una demanda nitrogenácea, que
ha sido considerada como una interferencia en la prueba; sin embargo, esta puede ser
eliminada con la adición de inhibidores químicos. Cuando se inhiba la demanda
nitrogenácea de oxígeno, reportar los resultados como demanda bioquímica de
oxígeno carbonácea (DBOC5); cuando no se inhiba, reportar los resultados como
DBO5.
7. ¿Qué factores afectan la velocidad de oxidación bioquímica para determinar la DBO?
● Periodos de incubación más cortos y largos
● La relación de la materia orgánica soluble a la materia orgánica suspendida.
● Los sólidos sedimentables.
8. Describe la relación de O.D con la temperatura y la actividad biológica de una
descarga
Al aumentar la temperatura, disminuye la cantidad de oxígeno disuelto en el agua.
Cuando el agua contiene todo el oxígeno disuelto a una temperatura dada, se dice que
está 100 por cien saturada de oxígeno. El agua puede estar sobresaturada de oxígeno
bajo ciertas condiciones ("rápidos de agua blanca", o cuando las algas crecen y
producen oxígeno más rápidamente del que puede ser usado o liberado a la
atmósfera).
Algunos materiales se oxidan de forma natural (sin la intervención de microorganismos)
y este proceso químico utiliza oxígeno. La absorción de oxígeno a través de la
oxidación química es mínima comparada a la oxidación por respiración.
9. Menciona el porcentaje de dilución adecuado para residuos industriales fuertes, para
las aguas residuales sedimentadas y crudas, para el efluente tratado biológicamente y
para aguas superficiales contaminadas en la determinación de DBO 5
A partir del tipo de descarga se toman en cuenta tres mediciones o niveles de
concentración para las diluciones: Dentro de las aguas residuales
Una concentración débil no sobrepasa los 110 mg/l de DBO
Una concentración media abarca los 220 mg/l de DBO
Una concentración alta sobrepasa los 400 mg/ de DBO
10. Define periodo de incubación.
El período de incubación es el intervalo de tiempo entre la invasión por un agente
infeccioso y la aparición de los primeros signos o síntomas de la enfermedad.
También puede definirse como el período de tiempo que transcurre desde que una
persona entra en contacto con el agente infeccioso hasta que aparecen los primeros
signos y síntomas de la enfermedad.
El período de incubación en un vector es el intervalo entre la penetración del agente
infeccioso en aquel y el momento en que el vector se hace contagioso, es decir,
cuando el vector ya es capaz de transmitir el agente infeccioso hasta el huésped final.
BIBLIOGRAFÍA:
NMX-012-SCFI-2001
Romero Rojas, J.A., Calidad del Agua, Alfaomega, México D.F.,1999
Arocena, R. & D. Conde (ed.). 1999. Métodos en Ecología de Aguas
Continentales, con Ejemplos de Limnología en Uruguay. DIRAC/FC/UDELAR,
Montevideo. 233 pp.
Hanna Instruments. (2010). Demanda Bioquímica de Oxígeno y la relación con
la DQO. Recuperado el 28 de Junlio del 2017 a partir de:
http://www.hannabolivia.com/blog/item/181-demanda-bioquimica-de-oxigeno-y-
la-relacion-con-la-dqo
RESIDUO(S) GENERADO(S) Y DISPOSICIÓN:
Sales inorgánicas depositadas en el recipiente de residuos inorgánicos.
