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Evaluación de Proyecto: Relleno Wagyú

Este documento presenta información sobre el mercado de arroz relleno con carne Wagyú en Chile. Indica que la demanda de este producto está creciendo un 20% anualmente y proporciona cifras sobre el consumo nacional aparente, importaciones y exportaciones. También incluye los resultados de una pequeña encuesta a 4 personas sobre su consumo anual de este producto. Solicita determinar la función de demanda para los próximos 2 años usando mínimos cuadrados, calcular el tamaño de muestra para un estudio de mercado, y comp

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Evaluación de Proyecto: Relleno Wagyú

Este documento presenta información sobre el mercado de arroz relleno con carne Wagyú en Chile. Indica que la demanda de este producto está creciendo un 20% anualmente y proporciona cifras sobre el consumo nacional aparente, importaciones y exportaciones. También incluye los resultados de una pequeña encuesta a 4 personas sobre su consumo anual de este producto. Solicita determinar la función de demanda para los próximos 2 años usando mínimos cuadrados, calcular el tamaño de muestra para un estudio de mercado, y comp

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TALLER N° 1 EVALUACIÓN DE PROYECTOS

FIEP01
Nombre Alumno(a):

 Favor se solicita responder en forma estructurada y ordenada.


Caso de negocios: Relleno con Wagyú japonés. (No se toma en cuenta el sustituto chileno)
Hoy, en el mercado nacional, se encuentra un producto genérico para el consumo humano. Este es conocido
como arroz relleno con carne de Wagyú; es un producto, que según los economistas nacionales está en franco
crecimiento 20% cada año (aumento de la cantidad demandada). La cantidad de este artículo en promedio, lo
podemos obtener de la formula CNA (consumo nacional aparente) al día de hoy, así, los datos que arroja la
economía es que el PIB real relacionado a solo el producto arroz relleno con carne de Wagyú en kilos, es de
350.000, las importaciones de este producto ascienden a 83.500 kilos y las exportaciones se reducen a cero.
Después de contratar, a una consultora de mercadeo, se determinó que el precio promedio para este producto
por kilo es de $26.850 pesos chilenos actualmente.
Se hizo una pequeña encuesta a 4 personas, en la esquina de las calles Manquehue con Apoquindo,
consultándoles, por el consumo anual, de arroz relleno con carne de Wagyú al día de hoy, y las respuestas fueron
las siguientes:

CONSUMIDOR KILOS
Mujer 5
Hombre 9
Niño 7
Niña 6

Dado a que el encuestador, pudo hacer esta encuesta con cierto prejuicio o sesgo, se estima un error del 30%.
En todo caso, está enmarcado dentro de un 95% de confianza la encuesta.
Se sabe, que el segmento de mercado, que adquiere este producto, no reacciona rápido a los cambios de
precios, por ser preferentemente del segmento ABC1, así, se estima que el crecimiento en su cantidad
demandada, viene determinado por una disminución de su precio en un 5%.
a) Se le solicita que determine la función de cantidad demanda, por el método de los mínimos cuadrados
paso a paso, como el desarrollado en clases, de los próximos 2 años (incluir el día de hoy).- (35 Pts.)
b) Determinar el tamaño de la muestra para hacer un estudio de mercado.- (15 Pts.)
c) De acuerdo a que usted es un avezado analista, se le solicita que compruebe, el error muestral
De acuerdo a la materia vista en clases (10 Pts.)

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