KAHUA PANAMA COFFEE BAR Objetivos específicos: Seguridad: el uso del producto nos ayuda a
nuestra salud ya que nos mantiene alerta,
Tipo de empresa: comercial, de servicio, **Definir mi segmento de mercado,
mejora nuestro rendimiento físico,
revendedora de productos (café de esclareciendo mis tipos de demandas
disminuye el riesgo de padecer diabetes, su
especialidad) actuales.
deseo mercadológico es el de sentirnos con
Visión: ser reconocidos a nivel nacional **Fijar mi presencia en el mercado mediante buena salud física y mental.
como firmes exponentes del café de una identidad propia, buscando el beneficio
Reconocimiento: ya que se intenta ofrecer
especialidad panameño y sus derivados. para mis consumidores y el aporte a la
un producto poco corriente y no se compara
sociedad.
Misión: Estar en la mente de nuestro con alguno de sus competidores cercanos.
mercado como la empresa líder en café de **Diseñar estrategias de marketing que Su deseo mercadológico se basa en
especialidad de la región, aumentando el apoyen el avance y crecimiento de la conocimiento y reputación al consumir un
conocimiento y culturizando a la población empresa. producto poco común.
sobre el placer y los beneficios de su
**Estimular las ventas con un constante Perfil genérico del mercado: dirigido a
consumo.
análisis de nuevos productos o nuevos hombres y mujeres, mayores de 15 años, con
Responsabilidad social de la empresa: mercados para llevar nuestra marca. un estilo de vida dinámico que viven en la
región de Azuero y con necesidades de
**Desarrollar una campaña anual para esparcimiento social libre de bebidas
apoyar económicamente a las familias alcohólicas.
Justificación del proyecto:
recolectoras de café, los cuales en su
totalidad son poblaciones minoritarias, de Actualmente la empresa no cuenta con un Demanda Primaria: Adultos con alta
bajos recursos. plan mercadotécnico eficaz aplicable al exigencia de café de calidad, necesidades de
segmento que va dirigido, por lo que es cafeína y reconocimiento a nivel social.
**Utilizar insumos y utensilios
necesario al ser una empresa pequeña y Demanda Selectiva: jóvenes y adultos con
biodegradables y/o amigables con el
nueva, definir estrategias a corto, mediano y poco conocimiento del café y consumidores
ambiente, con el fin de brindar seguridad y
largo plazo para disminuir riesgos al no de otros cafés comerciales.
bienestar a nuestro planeta al no producir
saber con exactitud qué es y donde desea
residuos tóxicos o químicos cuando se
llegar, además de dar valor a la expansión Estrategia del producto
descomponen.
sostenible de la misma.
Descripción del producto: empresa de
Objetivo general: Diseñar y aplicar
Segmento del mercado servicio venta de café de especialidad y
estrategias de mercadeo para que KAHUA
derivados preparados con diferentes
cree y capte valor en el consumidor, con el Fisiológicas: El Consumo del café satisface métodos pocos convencionales en la región
fin de lograr un crecimiento sostenible. una necesidad sed (alimentación), su deseo utilizando materia prima nacional de alta
mercadológico es el de ingerir un líquido al calidad y atención personalizada.
cuerpo.
Características el producto: encuentre anuente de que estaremos
teniendo presencia en la actividad.
**Forma del producto: cafetería que brinda
servicios de preparación y venta de café. **Nuevos productos: se incluyen derivados UNIVERSIDAD LATINA DE
fríos de la bebida del café como cold brews, PANAMÁ
**Clase de producto: café en grano o
frappes y malteadas. Adicional se propone
molido, de especialidad con sabores
incluir té de cascarilla de café, pastelería, SEDE DE AZUERO
tradicionales y exóticos provenientes de toda
panadería y un pequeño menú de
la República de Panamá. POSTGRADO EN ALTA
sándwiches.
Beneficios del producto GERENCIA
Consumidor: lugar de esparcimiento y MATERIA: MERCADEO
**Nuevos mercados: incluir en la carta de
relajación, productos de calidad con sabores
café, bebidas a base de leche descremada, GERENCIAL
poco tradicionales, servicio personalizado.
deslactosada, soya y de almendra para
Sociedad: conocimiento cultural del café personas intolerantes a la lactosa. Además,
panameño de exportación, aporte económico en el menú de pastelería y panadería, PROYECTO FINAL
de la región y generación de empleo. alimentos libres de gluten y bajo en
azucares.
MATRIZ DE PRODUCTO
Adicionar un pequeño “Healthy bar” para
DESARROLLO DE
**Penetración del mercado: tomando en las personas con un estilo de vida saludable. ESTRATEGIAS DE
cuenta que la empresa actualmente no
cuenta con un establecimiento fijo, sino que Realizar eventos de catación privado. MERCADEO
se mantiene ambulante en diferentes
mercaditos artesanales y ferias,
primeramente mantener a la clientela **Diversificación: ser distribuidores
anuente de las actividades a las cuales se va autorizados de los diferentes productores y
a asistir principalmente a través de tostadores de café de la región.
publicaciones masivas de flyers en redes
Posibilidad de franquiciar la marca.
sociales (instagram, Facebook, whats app).
Implementar un establecimiento físico con ESTUDIANTES:
Con la finalidad de captar la atención de los ASTRID PINTO 6-717-1157
horario establecido de la para atención al
posibles clientes, se utilizan exhibiciones KAIS SAFI 7-708-2096
público.
con degustaciones de diferentes tipos de café JOSÉ PINTO 6-716-712
y promociones en los eventos a asistir. FELIX CEDEÑO 7-709-1429
MADELYN MENDOZA 6-718-236
Volanteo en las áreas aledañas una semana
antes para que la posible clientela se PROFESORA:
ILEANA DE DURÁN
FECHA DE ENTREGA
LUNES 30 DE DICIEMBRE DE 2019
