CUNICULTURA
R U B E N D AR Í O S AN D O VA L – 1 . 0 9 8 . 7 1 8 . 1 8 2
EL CONEJO
Valores por 100 gramos de carne
Animal Energía agua Proteína Grasa Cenizas calcio Fósforo Hierro
K/cal Gr. Gr. Gr. Gr. Mg Mg Mg
Vacuno 287 58 18 23 0,85 10 167 3
Cerdo 295 58 16 25 0,7 9,5 182 2,3
Pollo 200 67 19,5 12 1 10 240 1,5
CONEJO 160 70 21 8 1 20 350 1,5
¿ QUE ES LA CUNICULTURA?
• La cunicultura es el estudio de los diversos métodos de criar,
alimentar y aprovechar la carne, la piel y los subproductos del
conejo domestico.
CUATRO SON LOS PROPÓSITOS EN QUE SE
CENTRAN LAS EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS:
• Carne:
• Piel:
• Pelo (Conejos de angora):
• Artesanías:
DESARROLLO INDUSTRIAL
Entre los subproductos se encuentran:
Sangre: ( Uso de laboratorio )
Estiércol: de aplicación en agricultura, directamente o a
través de la lombricultura.
Vísceras: Las verdes (estómago e Intestinos) se usan para la alimentación de
animales y las rojas se comercializan para el consumo humano. El cerebro
para la elaboración de vasodilatadores.
Cuero: gamuza, plantilla, confecciones.
Pelo: En combinación con la lana de oveja se obtiene Bremer, utilizado para tejidos.
Fieltro para sombreros.
PRODUCCION.
RAZAS:
1. Gris plata. 9. Mariposa.
2. Leonado de borgoña. 10. Californiano
3. Neozelandés blanco. 11. Duth (holandés)
4. Norfolk White.
Productoras de carne:
5. Gigante de España.
6. Gigante de Flandes.
7. Gigante blanco bouscat.
8. Liebre belga.
1. Azul de Viena.
Productoras de piel: 2. Conejo blanco.
3. Castorrex.
1. Chinchilla.
Productoras de pelo: 2. Angora.
GALPONES PARA CONEJOS
Básicamente los galpones constan de elementos comunes , tales como el Techo, la
Claraboya de ventilación, los Postes de sostenimiento, la Puerta situada en un extremo
del galpón, la Estructura que sostiene el techo, las Paredes laterales, la Tubería de
reparto de aguas, la Fila de jaulas con sus respectivos Pasillos, todo en Piso de
cemento.
SISTEMA DE EXPLOTACIÓN
INSTALACIONES Y EQUIPOS:
El sistema tecnificado de producción utiliza galpones o pabellones de materiales
comerciales, con piso de cemento, jaulas de alambre galvanizado, comederos de tolva y
bebederos automáticos.
JAULAS COMEDEROS BEBEDEROS MADRIGERAS
JAULAS
La jaula estándar es de 100 x 50 x 40 cm, permitiendo al operario limpiar y
desinfectar todos los rincones y agarrar el animal en cualquier sitio. , se
pueden construir jaulas rústicas, con materiales que existan en la propia finca
o en los alrededores, buscando bajar costos. Entre estos materiales puede
mencionarse guadua, bambú, madera (de desecho) y malla de segunda.
COMEDEROS - BEBEDEROS - MADRIGUERA
El espacio necesario para Los bebederos El nido debe ser amplio,
conejo en un comedero automáticos o de fácil de limpiar, desinfectar,
lineal es de 10 cms. Los chupete evitan la rellenar y vigilar. La
comederos deben tener contaminación del temperatura adecuada
algunas características agua en los para los gazapos dentro
básicas como…Los recipientes y permiten del nido es de 30 - 32ºC.
comederos demasiado suministrar fácilmente
anchos y largos permiten las drogas preventivas
que el animal escarbe y y curativas
desperdicie la comida.
ALIMENTACION
La cría eficiente, dependerá en gran medida de la alimentación correcta y adecuada que se
suministre.
Se considera que la alimentación representara alrededor del 65% de los costos de
producción de un kilogramo de carne de conejo.
La alimentación tradicional del conejo en la explotación familiar a base de forrajes, tubérculos
y restos alimenticios ha ido dejando paso a las actuales explotaciones industriales.
Maní: Caña de azúcar: Ramio:
SECADO
REPRODUCCIÓN
REPRODUCTORES CICLO ESTRAL APARIAMIENTO
Los animales se deben acoplar El estro o calor es el periodo fértil
La monta se hace llevando la
cuando tienen la madurez y tiene una duración de 12 - 14
hembra a la jaula del macho y en
sexual y un peso determinado. días, durante los cuales la hembra
ningún caso al contrario. El
En las razas Californiana y se deja montar con altas
apareamiento ocurre
Nueva Zelanda se recomienda probabilidades de quedar preñada.
inmediatamente si la hembra está
una edad de 4 - 5 meses. En
en calor. Cuando la vulva tiene
las razas Gigantes el primer
color rojo hay un 50 - 90% de
servicio puede variar entre 6 a
posibilidades de fecundación.
10 meses de edad.
PREÑEZ FALSA PREÑEZ PARTO
(También llamada falsa o seudo gestación)
La gestación o Se produce cuando una
El parto ha de desarrollarse
preñez en la coneja hembra que no está preñada. y
en condiciones de
dura por término cuyo diagnóstico negativo se
tranquilidad. El cuidador no
medio 31 día. Hay ha hecho por palpación, se
intervendrá si ve que la madre
que controlar con comporta no obstante como si
se encuentra en el nidal en la
palpación. estuviera gestante (prepara el
fecha prevista.
nido).
ENFERMEDADES MAS COMUNES
Pequeños ácaros o
huevitos dentro de las
orejas se manifiestan
por la acumulación de
costras en las orejas,
ACAROS DE rascado, sacudidas de
OREJAS las mismas. En este
caso deben ser
tratados con aceite de
oliva o mineral en la
oreja
ORINA ROJA
La misma puede ser
producida por déficit de
nutrientes en la alimentación,
obsérvelo regularmente y
consulte al profesional de la
Zootecnia especialista en
nutrición animal, si es
conveniente hacer una dieta
con alta cantidad de
legumbres de heno.
MUCOSIDADES ULCERAS
Infección bacteriana específica de Se producen por contacto con
las vías respiratorias superiores, pisos rugosos en la planta de
que puede relacionarse con stress, las patas, pudiendo afectarse
manifestando estornudos, ojos principalmente las traseras, y a
llorosos y descarga nasal veces las delanteras.(tratar con
blanquecina, dificultad respiratoria y pomada astringente
retraso en el crecimiento. diariamente).
CUELLO TORCIDO MALOCLUCION
DENTAL
Producida por infección También llamada diente de liebre o
bacteriana en la oreja interna, lobo, puede ser hereditaria o causada
asociado con enfermedades a veces por heridas; los dientes
respiratorias superiores, opuestos no se enfrentan
presentando pérdida de adecuadamente causando
equilibrio y caída de la cabeza alargamiento o crecimiento encorvado,
hacia un lado los dientes inferiores superan a los
superiores y se tuercen.
GRACIAS
