TERMINADO FICHA TECNICA PRODUCTO PROGRAMA COMPLEMENTARIO VERSION: 002 | COD: GIC-FT-10 FT~ 10 FORMATO PRESENTACION FICHA TECNICA* Nombre Producto "SPAGHETTI COMARRICO 2509,500g Semolato de tigo (orifcado con Niachna, Hierro, Vilamina B1, Vita ¥ Acido Félico), Sémola de trigo (cereal que contiene gluten) y Agua. Aditivos: NO GONTIENE ADITIVOS NI COLORANTES Producto obtenide mediante Gesecacion de la mezda_no Termentada de semolato de trigo fortiicado, sémdla de trigo y agua potable. Su color es amarillo caracteristico, inodoro, textura lisa, sabor caracteristico a la harina de trigo, de forma cilindrica regular con un didmetro extemno de 2.2 mm y Largo de 25.5 om. | Registro sanitario [RSAJ20100199 410. AGO.2019. | teaistacion | Resolucion numero 4393 de 1991 (del 10 de abril) NTC 1055_ Septiembre de 2007 —5° actualizaci6 Método Especificacion NTC 529) Max. 19% NTC 3806 Max. 1.2% NTC 282 Min, 10.5% NIC4978 Wax.0.45%. Observaciones: segin Norma Técnica Colombiana 1055 para pastas alimenticias Wicroorganismos Método. Recuento de Mesofilos UFCig RACCA21T Recuento Califomes NMPiq TVA Recuento E. ColNMPIg TNVIMA Recuento Staphylococcus aureus ‘coagulasa positivo UFCig NTC 1055, Recuento de Mohos y Levaduras UFC'g Recuento Bacilus cereus UFC/g NTC 1055, | _NTe 1055 Observaciones: Segan NTC 1055 de 2007 Eaborado por FRovs6 y Aprobs: [Superisores de caided- Asesorias CE.C dete de Procuccion y Calitad Pagina t de 3 Febrero 2014 Febrero 2014PROGRAMA COMPLEMENTARIO TERMINADO AF Camacico FICHA TECNICA PRODUCTO VERSION: 002 | COD: GIC-FT-10 “Aporie nuricional minimo por porcion de 60 gramos, Informacion Nutricional Tamajo por porcion 1 unidad (80 9) Porciones por envase. aproximadamente 1.5 Calorias 280 Valor Diario ~ Grasa Total 0g 0% Grasa Saturada Og 0% Grasa rans 0g Colesterol_ Omg 0% Sodio 11mg O% Carbohidrato Total 619 20% Fibra dietaria 49 16% Azicares 0G Proteina 9g 18% Vitamina A 0% Vitamin C 0% Calcio 2% Hierro 4% “Los porcentajes de Valores Giaros estan basados en una dicta d= 2000 ealoras. Sus valores diarios pueden ser. mayores 0 menores, dependiendo de sus necesidades caliricos. Calorias 2000 2500 | Sasa Tota —~~~“Nenos de sg —S«D | Menos de 208 256 Menos de 300mg 3008 Manos de 240mg 2400™me Menos de 3008 3756 Menos de 25e 30g sobs toe 4 Proteina 4 Toni Ta pasta on abundante agua on Sal y aoelie al gusto (1 iro Ge agua x 100 gramos de pasta). Revolveria constantemente, probar y retirar ‘cuando este al dente o como lo prefiera, escurrr, condimentar al gusto con Instrucciones de_ | la salsa que desee y servir. Febrero 2014 Febrero 2014 uso y preparacion ‘Tiempo de coccién: Listas de 10 a 12 minutos de cocci6n Usado como plato principal en las comidas. asoede por | Rovio y Aprobé: [Supeniseres decaldad- Asesoras CE.C dofe de Procuccion y Cadac Pagina 2 de3PROGRAMA COMPLEMENTARIO. Poms FICHA TECNICA PRODUCTO — TERMINADO VERSION: 002 | COD: GIC-FT-10 Presentacién empaque individual con contenido neto de 2509 ‘+ EMPAQUE PRIMARIO: Pelicula de material mono-capa de polipropiieno Gramaje total: 46 gim2 + EMBALAJE: Bolsa de poliatileno de alta densidad transparente, donde se almacenan 24 unidades formando 6 Kg. “Te meses despues de su producsion, con un correcio almacenamiento, “Técnica de vida uti obtenida mediante andlisie fsicoquimico y rte, lte de produccién que corresponde a dia del afio, hora en la que es empacado y maquina empecadors, con eso garamtzamos a azabikiad {Se dete slmacenar a iempsratura ambienis en un lugar fresco, venliado, plo, seco, sobre estbas o estantes y retirado de la pared o partes meses ‘Se debe proteger del calor y de la humedad. 'No almacenar junto a sustancias quimmicas ylo productos de limpieza y desinfeccién. El procucta debe ser almacenads lajas de facos de contaminacién de plagas como son los granos almacenados (maiz, fijol, arveja) con el fin de reverie contaminacién cruzada Elvehiculo daber ser cargado, ordenado y cescargado de tal manera ue impidan causar dafios o contaminacién al producto Durante el transporte se deben tratar los paquetes con especial ‘cuidado pues por su forma y tamano de Ia pasta se pueden quebrar perdiendo su forma original Elvehiculo dabe estar Impio y en buen estado. Elvehiculo dabe tener su certicado de control de plagas vigente El producto debe ser transportado sobre estibas. Sr SS a acane mac cnaiesod Soc po COURICOV OR CIO ats dat | earamang, tarde caonbia Caio so Bans Gata Toro 1450 [Etboredo por. ovsé y Aerob: [Superisces decaldad- Asesors CE.C dete de Produccin y Calidad Pagina Se 3 Febrero 2014 Febrero 2014