Programa de Cátedra

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Asignatura: INSTALACIONES
Departamento: Ing.
TÉRMICAS, MECÁNICAS Y
Electromecánica
FRIGORÍFICAS
Bloque: Tecnologías Aplicadas Área: CALOR Y FLUIDOS
Régimen: Primer Semestre
Horas semanales: 6

Tipo: Complementaria Horas semestrales/anuales: 96

Carrera: Ing. Electromecánica Nivel (Año):

1° 2° 3°
Ciclo lectivo:2020
4° 5° 6°

Integrantes de la Cátedra:

- Profesor Titular:
Sin designar
- Profesor Asociado:
Escriba el nombre del profesor asociado de la cátedra e indique tipo y n° de dedicaciones.
- Profesor/es Adjunto/s:
Nombre del Profesor Tipo de Dedicación Cantidad de Dedicaciones
BARRERA, Carlos R. (a cargo de cátedra) Simple 1 (Una)

- Auxiliares de Docencia:
Nombre del Profesor Categoría Tipo de Dedicación Cantidad de
Dedicaciones
ANFUSO, Cristian Interino Simple 1 (Una)
CALDERON, Guillermo Interino Simple 1 (Una)

a) Fundamentación de la materia dentro del plan de estudios

Esta asignatura, forma parte del bloque de Tecnologías Aplicadas y está destinada a formar a los futuros profesionales en
las técnicas para comprender y aplicar los criterios de cálculo o selección de elementos y máquinas componentes de las
instalaciones térmicas y frigoríficas. Además, se pretende la formación en los criterios de diseño y cálculo de
intercambiadores de calor. Adquirir conocimientos teórico-prácticos sobre el acondicionamiento ambiental e industrial. La
asignatura realiza un repaso de los conceptos de transmisión de calor abordados por los alumnos en Termodinámica, y
luego se efectúa el análisis de casos vinculados a los intercambiadores de calor, empleados en las instalaciones frigoríficas
 y térmicas. Se abordan aspectos referidos a conceptos de refrigeración, circuitos frigoríficos con sus elementos
constitutivos, el aislamiento de redes de distribución de fluidos frigoríficos y el cálculo de cámaras frigoríficas. Se aborda
también sobre el aislamiento de redes de distribución de vapor, elementos de drenaje y purga y de acondicionamiento de
aire. En el último eje se aborda los conceptos y las técnicas aplicadas al acondicionamiento del aire ambiental e industrial
para distintos usos.

b) Objetivos de la materia

 Objetivos Generales:
El estudiante deberá:
 Interpretar y aplicar criterios de cálculo y selección de elementos y dispositivos térmicos, mecánicos y frigoríficos.
 Analizar y valorar con criterio, el equilibrio entre calidad técnica, funcionalidad y costos.
 Utilizar estrategias propias de observación, búsqueda y organización de información empleando distintos
procedimientos, incluyendo la tecnología informática.
 Identificar la relación de la energía térmica con la eléctrica, electrónica y otras ramas de las ciencias.
 Alentar el esfuerzo de la consulta bibliográfica.
 Estimular las conductas adecuadas para un profesional que se desenvolverá en un medio de constante evolución.
 Generar o consolidar actitudes ético-científicas.
 Desarrollar metodologías de trabajo

 Objetivos Específicos:
 Adquirir competencias en la selección y mantenimiento de las instalaciones térmicas empleados en la industria.
 Desarrollar y aplicar criterios para el diseño y cálculo de cámaras frigoríficas.
 Adquirir conocimientos para el cálculo y selección de equipos integrantes de ciclos frigoríficos por compresión.
 Desarrollar métodos de investigación en temas relacionados con la cátedra.
 Integrar conocimientos adquiridos en instalaciones térmicas, mecánicas y frigoríficas.

c) Contenidos Mínimos (según Ordenanza N° 1029/04)

Conducción de fluidos, Cañerías y sus accesorios, Operación y mantenimiento, Acondicionamiento ambiental e
industrial, Diseño y cálculo de intercambiadores de calor, Instalaciones frigoríficas, Cámaras de congelación y
enfriamiento

d) Programa Analítico
UNIDAD CONTENIDOS
Transmisión del calor en estado estable: conducción, convección. Coeficientes de
transferencia individual. Coeficiente de transferencia global. Paredes planas simples y
compuestas. Paredes cilíndricas simples y compuestas. Selección de materiales
aislantes. Espesor óptimo de aislación. Radio Crítico. Intercambiadores de calor: tipos
I y diseños. Corrientes paralelas y contracorriente. Cálculo. Media logarítmica de
temperatura: MLDT. Cálculo del rendimiento.

Cañerías. Fabricación de los caños. Especificación de materiales. Selección y

dimensiones de los caños: número Schedule. Normas ASTM. Factores a tener en
II cuenta para el cálculo de un caño.

Dilatación de cañerías: alargamiento específico. Cálculo de los esfuerzos axiales en

los empotramientos. Juntas de expansión axiales: tipos, usos y selección. Cálculo de
III

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 la distancia entre guías. Configuraciones de las cañerías: coplanares y
tridimensionales. Determinación del centro de gravedad en configuraciones coplanares

Válvulas. Válvulas exclusas: usos y selección. Válvulas globo: usos y selección.

Válvulas esféricas: usos y selección. Válvulas de retención: usos y selección. Válvulas
IV a diafragma: usos y selección. Rangos de presión y temperaturas. Especificación de
materiales.

Trampas de vapor. Trampas a flotador: usos y selección. Trampas de balde normal:

usos y selección. Trampas de balde invertido: usos y selección. Trampas termostáticas:
V usos y selección. Trampas termodinámicas: usos y selección. Materiales.

Bridas. Tipos: slip on; welding neck; roscada; ciega y lap joint. Especificación de
materiales. Selección. Rangos de presión y temperaturas.
VI
Refrigerantes. Condiciones que debe cumplir un buen refrigerante. Refrigerantes:
VII clases, propiedades, características, usos y selección.
Instalaciones de refrigeración por compresión. Unidades de capacidad de
refrigeración: frigoría y tonelada de refrigeración. Ciclo frigorífico: esquema de
VIII instalaciones. Representación diagramas “p–i” y “T-S”. Efecto frigorífico. Coeficiente
de efecto frigorífico. Rendimiento. Selección evaporadores, condensadores y
compresores.
Acondicionamiento industrial. Procesos de conservación y congelación. Proyecto de
IX una cámara frigorífica: diseño y cálculo. Balance térmico.
Acondicionamiento ambiental. Diagrama psicrométrico. Climatización en verano e
X invierno. Balances térmicos. Métodos de cálculo.

e) Programa de Examen
BOLILLA UNIDAD UNIDAD UNIDAD
TEMATICA TEMATICA TEMATICA
1 1 3 9

2 2 10 8

3 3 9 10

4 4 10 8

5 5 7 1

6 9 5 2

7 8 4 3

8 9 1 6

9 10 2 5

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f) Trabajos Prácticos

Tema Numero Contenido

Trabajo Practico
Calculo de transmisión de calor por conducción.
N°1

Transmisión de Calor Trabajo Practico Calculo de transmisión de calor por conducción y

N°2 convección.
Trabajo Practico Dimensionamiento y verificación rápida de intercambiadores
N°3 de calor.
Verificación y selección de caños de acuerdo a normas
Trabajo Practico ASME.
Cañerías
N°4
Manejo de Catálogos de Fabricantes.
Trabajo Practico
Ciclos Frigoríficos Cálculo de ciclos frigoríficos por compresión.
N°5
Acondicionamiento de Trabajo Practico
Manejo del Diagrama Psicrométrico.
Aire N°6

Cálculo y dimensionamiento completo de intercambiador de

Intercambiador de calor Proyecto N°1
calor de tubo en tubo o coraza y tubos.

Calculo de esfuerzos por dilatación de cañerías en

empotramientos, selección de juntas de dilatación.
Instalación de vapor Proyecto N°2
Selección de válvulas, trampas de vapor, y bridas. Manejo
de catálogos de fabricantes.

Diseño y dimensionamiento completo de cámaras de

conservación y/o congelamiento. Selección de
Cámaras Frigoríficas Proyecto N°3
compresores, evaporadores, y condensadores a través de
catálogos de fabricantes.

g) Distribución de horas

Formación teórica 3 hs/semana

Formación experimental Especifique cantidad de horas

Resolución de problemas de ingeniería Especifique cantidad de horas

Proyecto y diseño 3 hs/semana

h) Correlativas
Mecánica de los Fluidos y Máquinas Fluido dinámicas. Máquinas Térmicas.

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 Bibliografía Obligatoria
 Transmisión de Calor:
TRANSFERENCIA DE CALOR
Donald KERN
PRINCIPIOS SOBRE TRANSFERENCIA DEL CALOR
Frank KREITH
TRANSFERENCIA DEL CALOR
Mc. ADAMS
MANUAL DEL INGENIERO QUIMICO
PERRI

 Cañerías:

DISEÑOS DE CAÑERIAS PARA INSTALACIONES INDUSTRIALES

Ing. Sebastián GENTILE

 Dilatación de cañerías, Válvulas, Trampas de Vapor y Bridas:

DISEÑOS DE CAÑERIAS PARA INSTALACIONES INDUSTRIALES

Ing. Sebastián GENTILE

 Fluidos refrigerantes:

Catálogos de fabricantes

 Ciclos Frigoríficos, Acondicionamiento Industrial:

PRINCIPIOS DE CICLOS FRIGORIFICOS

Roy DOSAT

INGENIERIA TERMODINAMICA
J.B. JONES y [Link]

TERMODINAMICA
Kennet WARK y Donald RICHARDS

 Acondicionamiento Ambiental:

PRINCIPIO DE CLIMATIZACION AMBIENTAL

CARRIER
MANUAL DEL AIRE ACONDICIONADO
CARRIER

MANUAL DEL AIRE ACONDICIONADO Y CALEFACCION

Nestor QUADRI

INDUSTRIAL VENTILATION
American Conference Governmental Industrial Hygienists

Bibliografía complementaria (opcional)

 Transmisión de calor:

FUNDAMENTOS SOBRE TRANSMISION DEL CALOR

Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica Nacional
CALCULO DE INTERCAMBIADORES CORAZA Y TUBOS
Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica Nacional
CALCULO DE INTERCAMBIADORES TUBO EN TUBO

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Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica Nacional

 Cañerías:

CALCULO DE CAÑERÍAS
Ing. Carlos BARRERA
Universidad Tecnológica Nacional

CATALOGOS DE FABRICANTES

 Dilatación de cañerías:

CATÁLOGOS DE FABRICANTES

 Acondicionamiento Industrial:

CALCULO DE CAMARAS FRIGORIFICAS

Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica Nacional

 Acondicionamiento Ambiental:

CALCULO DE AMBIENTES CLIMATIZADOS

Ing. Carlos BARRERA
Universidad Tecnológica Nacional

Nombre del director Nombre del encargado de la Cátedra

Ing. Félix Ruiz Ing. Carlos Barrera

Firma del Director Firma del encargado de la Cátedra

Fecha de entrega del programa 6 de febrero de 2020

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 Planificación de Cátedra
a) Metodología de Enseñanza
 Se fomentará en el estudiante las siguientes estrategias de enseñanza y aprendizaje:
o La interpretación de los fenómenos mecánicos, térmicos y frigoríficos
o El funcionamiento de los equipos térmicos, mecánicos y frigoríficos
o El aprendizaje entre pares durante el desarrollo de las clases teóricas y/o prácticas.
o La descripción, observación, criterios de selección y diseño.

b) Cronograma de actividades

Semana Uni Contenidos Objetivos Actividades Evaluaciones Recursos

N° dad Bibliográficos Didácticos
09/03- I Transmisión del calor en Interpretar las PROYECTO DE UNA Evaluación TRANSFERENCIA DE Pizarrón.
estado estable: INSTALACIÓN CON de CALOR Sistema
07/04 conducción, convección.
formas de INTERCAMBIO DE Donald KERN
transmisión del Seguimiento: multimedia,
Coeficientes de CALOR Cada grupo
transferencia individual. calor y su Por cada tema del PRINCIPIOS SOBRE empleando
Coeficiente de aplicación a los
estará a su TRANSFERENCIA DEL diapositivas
programa analítico de vez integrado
transferencia global. la asignatura se CALOR y videos
Paredes planas simples y distintos equipos dispondrá de un 60 %
por alumnos Frank KREITH explicativos.
compuestas. Paredes térmicos. en
para el dictado del Folletos y
cilíndricas simples y Determinación de condiciones TRANSFERENCIA DEL
compuestas. Selección de mismo por parte de los CALOR
Cátalogos de
de
materiales aislantes. parámetros integrantes de la promocionar Mc. ADAMS fabricantes.
Espesor óptimo de característicos. Cátedra y el 40 % y alumnos en Piezas y
aislación. restante será condiciones MANUAL DEL accesorios
Intercambiadores de empleado para guiar y INGENIERO QUIMICO inherentes a
calor: tipos y diseños.
de PERRI
asistir al alumno en el regularizar. El los equipos
Corrientes paralelas y desarrollo de los
contracorriente. Cálculo proyecto BIBLIOGRAFÍA térmicos.
proyectos vinculados deberá ser Software
de distintos tipos de COMPLEMENTARIA
con los temas acompañado específico.
intercambiadores. expuestos.
Media logarítmica de en soporte
magnético.

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 temperatura: MLDT. FUNDAMENTOS
Cálculo del rendimiento SOBRE TRANSMISION
DEL CALOR
Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica
Nacional

CALCULO DE
INTERCAMBIADORES
CORAZA Y TUBOS
Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica
Nacional

CALCULO DE
INTERCAMBIADORES
TUBO EN TUBO
Ing. Jorge FERNANDEZ
Universidad Tecnológica
Nacional

13/04- II Cañerías. Fabricación de Descripción de los Interpretación de la Evaluación de BIBLIOGRAFÍA Pizarrón.

los caños. Especificación PRINCIPAL Sistema
04/05 de materiales. Selección y
elementos y metodología de seguimiento DISEÑOS DE CAÑERIAS
accesorios de una selección multimedia,
dimensiones de los caños: PARA INSTALACIONES
número Schedule. cañería. INDUSTRIALES empleando
Ing. Sebastián GENTILE diapositivas
Determinación
BIBLIOGRAFÍA y videos
del esfuerzo COMPLEMENTARIA explicativos.
actuante. CALCULO DE Folletos y
CAÑERÍAS
Ing. Carlos BARRERA
Catálogos de
Universidad Tecnológica fabricantes.
Nacional Piezas y
accesorios
CATALOGOS DE inherentes a
FABRICANTES
los equipos
térmicos.
Software
específico.

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13/04- III Dilatación de cañerías: Determinación de PROYECTO DE UNA Cada grupo BIBLIOGRAFÍA Pizarrón.
alargamiento específico. CAÑERÍA estará a su PRINCIPAL Sistema
04/05 Cálculo de los esfuerzos
parámetros
INDUSTRIAL vez integrado multimedia,
axiales en los característicos. DISEÑOS DE CAÑERIAS
Por cada tema del por alumnos empleando
empotramientos. Juntas Descripción de programa analítico de en
PARA INSTALACIONES
de expansión axiales: INDUSTRIALES diapositivas
accesorios de la la asignatura se condiciones
tipos, usos y selección. Ing. Sebastián GENTILE y videos
Cálculo de la distancia cañería. dispondrá de un 60 % de explicativos.
entre guías. para el dictado del promocionar BIBLIOGRAFÍA Folletos y
Configuraciones de las mismo por parte de los y alumnos en COMPLEMENTARIA
cañerías: coplanares y
Catálogos de
integrantes de la condiciones
tridimensionales. Cátedra y el 40 % de CATÁLOGOS DE fabricantes.
Determinación del centro restante será empleado regularizar. FABRICANTES Piezas y
de gravedad en para guiar y asistir al Los grupos accesorios
configuraciones inherentes a
coplanares.
alumno en el desarrollo están
de los proyectos formados por los equipos
vinculados con los 5 alumnos térmicos.
temas expuestos. como máximo Software
El proyecto específico.
deberá ser
acompañado
en soporte
magnético.

13/04- IV Válvulas. Válvulas Interpretar el Aplicación del Evaluación de BIBLIOGRAFIA

exclusas: usos y accesorio en el PRINCIPAL
04/05 funcionamiento seguimiento
selección. Válvulas de los distintos proyecto de cañería del proyecto
globo: usos y selección. industrial DISEÑOS DE CAÑERIAS
Válvulas esféricas: tipos de válvulas y de Cañerías PARA INSTALACIONES
y su montaje en la INDUSTRIALES
usos y selección. Ing. Sebastián GENTILE
Válvulas de retención: línea.
usos y selección. BIBLIOGRAFIA
Válvulas a aguja: usos COMPLEMENTARIA

CATÁLOGOS DE
FABRICANTES

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13/04- V Trampas de vapor. Interpretar el Aplicación del Evaluación de BIBLIOGRAFIA Pizarrón.
Trampas a flotador: usos y PRINCIPAL Sistema
04/05 selección. Trampas de
funcionamiento elemento en el seguimiento
de los distintos proyecto de Cañería del proyecto. multimedia,
balde normal: usos y DISEÑOS DE CAÑERIAS
selección. Trampas de tipos de trampas y Industrial empleando
PARA INSTALACIONES
balde invertido: usos y diapositivas
su instalación en INDUSTRIALES
selección. Trampas Ing. Sebastián GENTILE y videos
termostáticas: usos y la línea. explicativos.
selección. Trampas BIBLIOGRAFIA Folletos y
termodinámicas: usos y COMPLEMENTARIA
selección.
Catálogos de
fabricantes.
CATÁLOGOS DE
FABRICANTES Piezas y
accesorios
inherentes a
los equipos
térmicos.
Software
específico.

13/04- VI Bridas. Tipos: slip on; Interpretar las Aplicación del Evaluación de
welding neck; roscada;
04/05 ciega y lap joint.
características de elemento en el seguimiento a
Especificación de los distintos tipos. proyecto de Cañería través de
materiales. Selección. Industrial. coloquio
Normas ASTM. realizado al
grupo de
trabajo.
11/05- VII Refrigerantes. Reconocer las Aplicación a los Evaluación de BIBLIOGRAFIA
Condiciones que debe PRINCIPAL
26/05 cumplir un buen
características y distintos sistemas seguimiento a
refrigerante. usos principales frigoríficos. través de un CATALOGOS DE
Refrigerantes: clases, coloquio. FABRICANTES
propiedades,
características, usos y
selección
11/05- VIII Instalaciones de Interpretar Cálculos de ciclos Evaluación de BIBLIOGRAFIA Pizarrón.
refrigeración por PRINCIPAL Sistema
26/05 compresión. Unidades de
parámetros frigoríficos por seguimiento
característicos de compresión con multimedia,
capacidad de PRINCIPIOS DE CICLOS
refrigeración: frigoría y preguntas al FRIGORIFICOS empleando

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 tonelada de refrigeración. los ciclos grupo de Roy DOSAT diapositivas
Ciclo frigorífico: esquema y videos
de instalaciones.
frigoríficos. trabajo. INGENIERIA
explicativos.
Representación TERMODINAMICA
diagramas “p–i” y “T-S”. J.B. JONES y Folletos y
Efecto frigorífico. [Link] Catálogos de
fabricantes.
TERMODINAMICA Piezas y
Kennet WARK y Donald accesorios
RICHARDS
inherentes a
los equipos
térmicos.
Software
específico.
11/05- IX Acondicionamiento Interpretar el PROYECTO DE Evaluación de BIBLIOGRAFIA Pizarrón.
industrial. Procesos de seguimiento PRINCIPAL Sistema
26/05 conservación y
balance térmico UNA CÁMARA Para el
en un sistema de multimedia,
congelación. Proyecto de FRIGORÍFICA desarrollo de PRINCIPIOS DE CICLOS
una cámara frigorífica: refrigeración. Cálculo de una cámara cada proyecto FRIGORIFICOS empleando
diseño y cálculo. Balance de conservación se formarán Roy DOSAT diapositivas
Determinación de
térmico. Cálculo de una cámara Grupos de y videos
parámetros Trabajo BIBLIOGRAFIA explicativos.
de congelamiento
característicos. constituidos COMPLEMENTARIA Folletos y
como máximo
por 5 alumnos CALCULO DE
Catálogos de
cada uno. CAMARAS fabricantes.
FRIGORIFICAS Piezas y
Ing. Jorge FERNANDEZ accesorios
Universidad Tecnológica inherentes a
Nacional
los equipos
térmicos.
Software
específico.
01/06- X Acondicionamiento Interpretar el Uso del diagrama Evaluación de BIBLIOGRAFIA
ambiental. Diagrama
23/06 psicrométrico.
balance térmico psicrométrico seguimiento
Ejercicios
PRINCIPAL

Climatización en verano e en un sistema de aplicando el PRINCIPIO DE

invierno. Balances climatización. diagrama CLIMATIZACION
térmicos. Métodos de AMBIENTAL
cálculo. CARRIER

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Determinación de MANUAL DEL AIRE
ACONDICIONADO
parámetros CARRIER
característicos.
MANUAL DEL AIRE
ACONDICIONADO Y
CALEFACCION
Nestor QUADRI

INDUSTRIAL
VENTILATION
American Conference
Governmental Industrial
Hygienists.

BIBLIOGRAFIA
COMPLEMENTARIA

CALCULO DE
AMBIENTES
CLIMATIZADOS
Ing. Carlos BARRERA
Universidad Tecnológica
Nacional

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c) Trabajos de campo, visitas a empresas

Actividad Objetivo Lugar Responsable Evaluación

Visita a realizar para el Interpretar el funcionamiento del Empresas del medio Equipo de cátedra Presentación de informe por
conocimiento de distintos diseños equipo térmico en un proceso cada grupo de trabajo.
y tipos de intercambiadores de industrial
calor.

Visita a realizar para el Interpretar el funcionamiento y Empresas del medio Equipo de cátedra Presentación de informe por
conocimiento de distintos diseños aplicación del equipo en un cada grupo de trabajo
y tipos de cámaras frigoríficas. proceso industrial

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d) Articulación horizontal y vertical con otras materias
La articulación es muy importante, dado que se trata de una asignatura del último año de la carrera, en la que el
alumno logra la competencia profesional y debe aplicar todos los conocimientos ya adquiridos.
Existe una buena articulación horizontal y vertical.
Esta asignatura brinda las herramientas para el estudio de sistemas térmicos, su proyecto y aplicación. Se integran
contenidos que el alumno debe poseer antes del cursado de Termodinámica y Maquinas Térmicas.

e) Régimen de cursado y aprobación

La metodología de evaluación y promoción se realizará de acuerdo a las Ordenanzas Nº 1549/16; 1566; 1567 CS y
resolución 01/18 CD que establece el Régimen de Evaluación continua y Promoción Directa.
 Se evaluará al estudiante durante el desarrollo semestral de la asignatura
 Se evaluará el trabajo en clase y en equipo extra áulico

Evaluaciones de seguimiento:
 Se realizarán durante todo el semestre sobre teoría y práctica, en forma individual o grupal con
previo aviso de manera oral o escrita.
Evaluaciones globalizadoras:
 Se realizarán cinco (5) evaluaciones: dos (2) evaluaciones parciales durante el semestre y un (1)
recuperatorio de los dos parciales, un (1) examen Global al finalizar el semestre, hasta la última
unidad temática desarrollada. Los temas serán seleccionados por la cátedra basándose en el
programa y preferentemente del tipo teórico- práctico. Se realizará un (1) examen recuperatorio del
global. Las fechas de evaluaciones estas señaladas en el punto 7 de la presente planificación.
REGIMEN DE APROBACIÓN Y REGULARIZACIÓN
REQUISITOS PARA PODER PROMOCIONAR (AD):
 Asistencia a clases teórico-prácticas: de acuerdo al porcentaje que establece Ord. Nº. 1549/16;
1566; 1567 CS
 Presentación de la carpeta de trabajos prácticos con la totalidad de los ejercicios y proyectos
APROBADOS en tiempo y forma.
 Aprobar cada una de las evaluaciones parciales y el global o instancias recuperatorias establecidas
por la cátedra con nota igual o superior a 6 (seis).
 El estudiante que no logre la nota de aprobación en cualquiera de las instancias parciales, tendrá
la posibilidad de recuperar, en UNA instancia, el o los exámenes NO APROBADOS, antes de la
evaluación global.
 El global tendrá UNA instancia de recuperación en fecha fijada por la cátedra de acuerdo al
cronograma respectivo. La nota de el recuperatorio deberá ser mayor o igual a 6 (seis)
 Las instancias de recuperación serán del mismo tenor de las evaluaciones desaprobadas
 La nota final se obtendrá de ponderar con el 40% del promedio de las notas de evaluaciones
parciales y/o recuperatorio aprobados y con el 60% de la nota obtenida en el Global.
 El ausente a las instancias evaluadoras será considerado como aplazo, de no mediar justificadas
razones escritas y aprobación del Departamento.
 El ausente a la instancia recuperadora de los parciales, no le permite acceder al global final.

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 REQUISITOS PARA PODER REGULARIZAR:
 Asistencia a clases teórico-prácticas: de acuerdo al porcentaje que establece Ord. Nº. 1549/16;
1566; 1567 CS.
 Presentación de la carpeta de trabajos prácticos con la totalidad de los ejercicios y proyectos
APROBADOS en tiempo y forma.
 Accederá a la aprobación no directa AND los alumnos que cumplan con las condiciones exigidas
en los dos puntos anteriores y que habiendo demostrado niveles mínimos y básicos de aprendizaje
no alcance los objetivos de promoción directa. Esto los habilitará a rendir una evaluación final en
mesa de examen.
Para obtener estos niveles se debe cumplir:
 Obtener en todas las evaluaciones una nota mayor o igual a 4 (Cuatro). A esta nota podrá llegar
directamente o luego de las instancias de recuperación de parciales. No es obligatorio rendir la
evaluación Global.
 Si cumple con la condición anterior se le da por aprobado el cursado y se lo habilita para rendir
EXAMEN FINAL.
 En caso de ausencia a la instancia recuperadora de los parciales, la nota que se tomará será la
correspondiente al examen parcial. En esa condición se lo considerará ALUMNO LIBRE por nota
CALIFICACIÓN FINAL
La calificación final es un número entero del 1 al 10, que resulta de los porcentajes indicados en la siguiente
planilla, según lo estipulado por la Ordenanza 1549/16 CS.

FECHA DE LAS EVALUACIONES

PRIMER PARCIAL 20 de Abril de 2020

SEGUNDO PARCIAL 18 de Mayo de 2020

RECUPERATORIO 1° Y 2° PARCIAL 09 de Junio de 2020

GLOBAL 16 de Junio de 2020
RECUPERATORIO 22 de Junio de 2020

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FECHA DE PRESENTACION DE CARPETAS DE TRABAJOS PRACTICOS

PRIMERA FECHA
05 de Mayo de 2020

FECHA FINAL
16 de Junio de 2020

EXAMEN FINAL DE LA ASIGNATURA

o Accederá a la aprobación no directa AND los alumnos que cumplan con las condiciones exigidas
de Asistencia y Aprobación de la Carpeta de Trabajos Prácticos, que habiendo demostrado niveles
mínimos y básicos de aprendizaje no alcance los objetivos de promoción directa. Esto los habilitará
a rendir una evaluación final en mesa de examen Para el examen final, es obligatorio que el alumno
se presente con la carpeta de Trabajos Prácticos completa y aprobada.
o El resultado de la evaluación del alumno estará expresado en números enteros dentro de la escala
del 1 al 10. Para la aprobación de la materia se requiere como mínimo 6 puntos.
o Se evalúa la totalidad de los temas del programa analítico, independientemente que se hayan
evaluado o no en las instancias evaluadoras.
o Se evalúa la totalidad de los prácticos de la carpeta de informes, y/o ejercicios de similares
características.
o El examen final consta básicamente de:
 Un ejercicio o proyecto de la carpeta de trabajos prácticos (o similar); y teoría relacionada con el problema.
 Aprobada la instancia anterior, el alumno continuara el examen desarrollando tema/s de teoría solicitados
por el docente. La selección de contenidos será al azar, a través de bolillas y temas según lo mencionado
en el programa analítico.

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f) Actividades del equipo docente
Actividades
Docente Categoría Dedicación
Docencia Gestión Investigación Extensión
BARRERA, Interino Simple Profesor Adjunto Investigador
Carlos R. Categoría V.-
Programa de
Incentivos
ANFUSO, Interino Simple Jefe de TP Curso
Cristian “Refrigeración”
CALDERON, Interino Simple Ayudante de 1° Consejero
Guillermo Departamental

g) Observaciones

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CRITERIO PONDERACION (%)

Exactitud en los resultados obtenidos, en los problemas que se planteen 30
Habilidad para relacionar la información. Interrelación de la teoría y la práctica. 20
Manejo del lenguaje técnico, propio de la disciplina. Claridad, precisión 20
Adecuado uso del recurso informático para la resolución de problemas o ejercicios. 10
Habilidad para formular hipótesis relacionadas a problemáticas o a soluciones 10
Correcta organización de los contenidos. 10
TOTAL 100

INSTRUCTIVO PARA LA CONFECCIÓN DE LA CARPETA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

 En la Carpeta de Trabajos Prácticos debe incluirse el Programa Analítico y de Examen del año lectivo de cursado.
 En la Carpeta de Trabajos Prácticos debe incluirse la Planificación de Cátedra correspondiente al año lectivo de cursado.
 La Carpeta de Trabajos Prácticos tendrá un Índice de Trabajos, en el cual debe constar la siguiente información:

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 Vº Bº
Práctico Nº Descripción Ejercicio Nº Hoja Nº
Cátedra

Aclaración:

Práctico Nº : Se enumerará en orden correlativo cada Práctico realizado

Descripción: Se indicará el Título del Práctico
Ejercicio Nº : Se enumerará en orden correlativo cada ejercicio correspondiente al Práctico realizado .
Hoja Nº : Se indicará el número de hojas que corresponda a cada ejercicio desarrollado.
Vº Bº Cátedra : Reservado para la Cátedra a fin de realizar el visado correspondiente

 En cada práctico se deberá incluir la documentación técnica (tablas, folletos, ábacos, etc), que el alumno usó para la resolución del ejercicio y la que la Cátedra
le entregó para el desarrollo del tema.
 La Carpeta de Trabajos Prácticos deberá entregarse debidamente encarpetada, no aceptándose hojas sueltas, u hojas colocadas en folios.
 La resolución de todos los ejercicios prácticos deberá hacerse a mano, excepto en los ejercicios donde puntualmente se solicite resolución por software.
 No se aceptarán Carpetas de Trabajos Prácticos presentadas de otra forma que no sea la indicada.
 Toda vez que se deba confeccionar un gráfico, ábaco, diagrama,...etc., estos se realizarán únicamente en hoja en blanco tamaño IRAM A4.
 El alumno podrá emplear todo método, que respetando siempre lo indicado, tienda a mejorar la calidad e interpretación del práctico realizado.
 En cada hoja deberá incluirse el siguiente encabezado según se muestra a continuación:

Nombre Alumno
Trabajo Práctico Nº ...
Instalaciones Térmicas, Mecánicas y Frigoríficas Legajo Nº
Título del Práctico
Hoja Nº

 La Carpeta de Trabajos Prácticos es un requisito más para la promoción o regularización de la materia. Toda carpeta presentada fuera de término no obtiene
la instancia de Promoción o Regularización, sin excepción.
 Para la ejecución de los proyectos se deja librado a decisión de los alumnos el uso de computadora, empleando los programas que consideren más adecuados
para el desarrollo de cada proyecto.
 Los proyectos mencionados deben incluir los cálculos de dimensionamiento, cálculos de verificación, planos de fabricación / distribución de elementos
(normalizados conforme normas IRAM-ISO), catálogos de fabricantes de donde se seleccionan los elementos comerciales, y todo material que el alumno
considere importante para la ejecución del proyecto.
 Los proyectos mencionados se confeccionarán en grupos. Luego de aprobarse cada proyecto, cada integrante del grupo debe conservar una copia.

 Los trabajos prácticos se realizan individualmente.

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h) Horario de Consulta de Profesores y Auxiliares (a completar antes del 31 de marzo si es una materia
del primer semestre o anual, a completar antes del 31 de agosto si es una materia del segundo
semestre)

 Primer Semestre
Profesor Adjunto: Ing. Carlos Barrera Miércoles 19:00 a 20:30 Hs
Jefe de Trabajos Prácticos: Ing. Raúl Anfuso Lunes 17:45 a 18:45 Hs.
Ayudante de 1º: Ing. Guillermo Calderón Martes 19:00 a 20:00 Hs

 Segundo Semestre
Profesor Adjunto: Ing. Carlos Barrera Miércoles 19:00 a 20:30 Hs
Jefe de Trabajos Prácticos: Ing. Raúl Anfuso Lunes 17:45 a 18:45 Hs.
Ayudante de 1º: Ing. Guillermo Calderón Miércoles 18:00 a 19:00 Hs

Nombre del director Nombre del encargado de la Cátedra

Ing. Félix Ruiz Ing. Carlos Barrera

Firma del Director Firma del encargado de la Cátedra

Fecha de entrega de la planificación 06 de Febrero de 2020

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